![美味爆炒鱼头如何做简单又好吃]( "美味爆炒鱼头如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟爆炒鱼头主要是由鱼和一些配料经过煎后大火煮后烹饪而成，其中鱼肉的营养十分丰富，肉质紧实口感细腻，富含丰富的蛋白质，可以制作成各种不同的菜肴，爆炒鱼头加入了辣椒一起烹饪，口感丰富，鱼肉既香辣又鲜甜，让味蕾一...
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![美味的爆炒鱼头如何做简单又好吃]( "美味的爆炒鱼头如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟爆炒鱼头，一道非常好吃的家常小菜，做法也是非常的简单，大家一般在家里就可以完成了啦，那吃过鱼的小伙伴都知道，对于鱼肉的处理一般的都是煮，或者烧，这样能很好的入味，但是这里的做法是单独做鱼头，并且是爆炒，咬下一...
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![爆炒鱿鱼头如何做简单又好吃]( "爆炒鱿鱼头如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鱿鱼：250辅料蒜：适量油：适量香葱：适量干辣椒：适量盐：适量洋葱：适量干花椒：适量具体步骤1.洋葱切成丝2.香葱切段3.鱿鱼头洗净切段4.入沸水中焯水5.捞出沥干水份6.炒锅烧干，放油，下蒜爆香7.放入干辣椒，干花椒下锅...
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![爆炒章鱼的做法 爆炒章鱼#快手小炒# 爆炒章鱼怎么做]( "爆炒章鱼的做法 爆炒章鱼#快手小炒# 爆炒章鱼怎么做")
- “章鱼富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素及钙、磷、铁等矿物质，还含有天然牛黄酸，能有效减少血管壁内胆固醇的堆积，有降压，降脂，预防血管硬化的作用，并能抗疲劳，抗衰老，延年益寿。牛磺酸还能促进人体的新陈代谢，提高机体免疫力，帮助视网膜发育，预防近视。章鱼中富含大量的胶原蛋白，使皮...
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![爆炒大头菜怎么做-爆炒大头菜的做法]( "爆炒大头菜怎么做-爆炒大头菜的做法")
- 食材明细主料大头菜（适量）粉条（适量）辅料花椒（适量）大料（适量）葱（适量）蒜（适量）花椒油（适量）酱油（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爆炒大头菜的做法步骤1、包菜手撕成块。2、粉条用水煮熟。3、准备好的葱和蒜姜4、火种加油加姜丝花椒大料。5、放入葱花然后放入大头菜。6、翻...
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![爆炒洋葱头怎么做-爆炒洋葱头的做法]( "爆炒洋葱头怎么做-爆炒洋葱头的做法")
- 食材明细主料洋葱头（1个）调料生抽（10ml）糖（5g）咸鲜（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒洋葱头的做法步骤1、洋葱去皮切小块儿，锅中放油快炒洋葱出香味儿。2、放入生抽，白糖炒匀。3、盛出。小窍门洋葱需要快炒，辛辣味减弱即可，时间长了营养减少。...
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![爆炒羊头的做法 爆炒羊头——新疆味道 爆炒羊头怎么做]( "爆炒羊头的做法 爆炒羊头——新疆味道 爆炒羊头怎么做")
- “新疆以其特殊的地理气候和人文环境，创造出众多人间美味，让食客们趋之若骛。。。。新疆的美食往往离不开牛羊肉、奶、油。。。。，有人说新疆菜太过油腻，其实这是新疆菜的特色，也是和新疆特有的地域环境有关的。新疆菜的美味是把人包围在浓浓的香酥辣味中，无法自拔。。。。。新...
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![爆炒大头菜的做法 爆炒大头菜，要配两碗饭！ 爆炒大头菜怎么做]( "爆炒大头菜的做法 爆炒大头菜，要配两碗饭！ 爆炒大头菜怎么做")
- 食材明细主料大头菜（5大片）辅料花椒（1小勺）姜（适量）干辣椒（适量）调料十三香（半勺）蔬之鲜（素鸡精）（三分之一勺）蚝油（半勺）酱油（一勺）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爆炒大头菜的做法步骤1、把硬根留下做炒其他菜。2、掰成大块，洗净。3、准备干料。4、调料放入碗中。5、大火炒，逼出水...
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![爆炒包头菜怎么做-爆炒包头菜的做法]( "爆炒包头菜怎么做-爆炒包头菜的做法")
- 食材明细主料包头菜（300g）辅料花椒（少许）干红辣椒（3个）陈醋（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒包头菜的做法步骤1、包头菜手撕后洗净控水2、热锅凉油下花椒和干红辣椒段3、花椒和干红辣椒爆香后，放入包头菜4、大火爆炒后放生抽和陈醋5、放入盐6、爆炒后，盛...
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![爆炒鱿鱼的做法 【鲁菜】--爆炒鱿鱼 爆炒鱿鱼怎么做]( "爆炒鱿鱼的做法 【鲁菜】--爆炒鱿鱼 爆炒鱿鱼怎么做")
- 食材明细主料鱿鱼（1个）辅料韭菜苔（200克）葱（10克）姜（5克）配料花生油（30毫升）盐（4克）料酒（10毫升）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爆炒鱿鱼的做法步骤1、先把鱿鱼洗净，去掉内脏。2、切成花刀，切成宽3公分长5公分的片。3、韭菜苔洗净。4、把鱿鱼过热水淖一下。5、韭菜苔切成寸段。6、锅里...
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![爆炒鱿鱼的做法 【安徽】爆炒鱿鱼 爆炒鱿鱼怎么做]( "爆炒鱿鱼的做法 【安徽】爆炒鱿鱼 爆炒鱿鱼怎么做")
- 食材明细主料鱿鱼（适量）青椒（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒鱿鱼的做法步骤1、由于收拾干净切小片2、青椒切滚刀块3、鱿鱼下锅炒，自带的水分很多，用大火4、炒一会加入老抽，大火一直快炒，水分变少的时候加入青椒5、炒到青椒变熟，加盐和鸡精...
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![爆炒羊头肉怎么做-爆炒羊头肉的做法]( "爆炒羊头肉怎么做-爆炒羊头肉的做法")
- 食材明细主料熟羊头肉（300g）辅料青椒（半个）洋葱（1个）调料生抽（15ml）白糖（3g）料酒（10ml）咸鲜（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒羊头肉的做法步骤1、熟羊头肉准备，青椒去蒂洗净，洋葱准备。2、羊头肉切薄片。3、尖椒和洋葱切丝。4、锅中放葱姜蒜，花椒油，炒羊头，肉出油，然后放入洋葱丝，煎炒出香...
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![爆炒尖椒胖头鱼怎么做-爆炒尖椒胖头鱼的做法]( "爆炒尖椒胖头鱼怎么做-爆炒尖椒胖头鱼的做法")
- “此胖头鱼非淡水的胖头鱼，这是海里的胖头鱼，当地人都这么叫，后来我在网上查了一下，学名为矛尾复鰕虎鱼，也有叫海鲇鱼的，这个鱼肉质肥厚鲜嫩，入口即化。今天这个胖头鱼是朋友海钓来的，北方人一般都拿来炖或者熬汤，我用了不一样的做法，就是用川味的烹饪手法来做这道海鱼，味道非常的好...
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![爆炒蒜头花蛤怎么做-爆炒蒜头花蛤的做法]( "爆炒蒜头花蛤怎么做-爆炒蒜头花蛤的做法")
- 食材明细主料花蛤（800g）蒜头（两大个）啤酒（一瓶）辅料干辣椒（五个）姜（适量）香菜（3颗）香葱（3颗）油（适量）蚝油（适量）生抽（适量）老抽（适量）白糖（一匙）盐（一匙）鸡精（适量）中辣（口味）爆（工艺）一小时（耗时）普通（难度）爆炒蒜头花蛤的做法步骤1、清洗花蛤，把洗好的花蛤放入锅中倒水淹没花蛤，掉一下水，掉了水的花蛤用清水洗...
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![爆炒青头菌怎么做-爆炒青头菌的做法]( "爆炒青头菌怎么做-爆炒青头菌的做法")
- “7月是吃菌子的季节，美味山珍在城里一般见不着鲜的，我每年都期盼7月快点到来。”食材明细主料青头菌（700克）辅料青尖椒（一把）蒜子（3个）盐（适量）味精（适量）生抽（适量）油（两汤勺）生姜（一个）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）爆炒青头菌的做法步骤1、野生菌子我一般用开水煮透，捞起。2、准备青...
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![爆炒猪头肉怎么做-爆炒猪头肉的做法]( "爆炒猪头肉怎么做-爆炒猪头肉的做法")
- 食材明细主料猪头肉（约250g）辅料青椒（1个）红椒（1个）胡萝卜（1/3个）配料盐（适量）葱（适量）姜（适量）耗油（适量）生抽（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）爆炒猪头肉的做法步骤1、熟猪头肉切片2、青红椒切块，胡萝卜切片。3、葱姜末炝锅4、加入步骤2中的材料5、加十三香、生抽翻炒6、加切...
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![爆炒大头菜 爆炒大头菜怎么做-爆炒大头菜的做法 快手小炒]( "爆炒大头菜 爆炒大头菜怎么做-爆炒大头菜的做法 快手小炒")
- 食材明细主料大头菜（适量）辅料蚝油（适量）油（适量）葱（适量）蒜（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒大头菜的做法步骤1、大头菜一个。2、手撕成片，洗干净。3、锅中加油，放葱。4、放入大头菜翻炒。5、放入耗油，翻炒。6、翻炒。7、加入蒜末。8、装盘。...
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![爆炒草头怎么做-爆炒草头的做法]( "爆炒草头怎么做-爆炒草头的做法")
- 食材明细主料草头（适量）辅料盐（适量）辣椒（适量）葱（适量）生抽（适量）醋（适量）鸡精（适量）姜（适量）其他（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）爆炒草头的做法步骤1、热锅加油，加入葱姜、干辣椒爆香。2、加入草头翻炒。3、加入适量盐，生抽翻炒均匀。4、加入适量醋，最后放点鸡精。5、翻炒均匀即可。...
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![爆炒大肠头怎么做-爆炒大肠头的做法]( "爆炒大肠头怎么做-爆炒大肠头的做法")
- “肥肠好吃，大肠头尤佳。啥也不说了，再给我来碗米饭！”食材明细主料大肠头（2根）尖椒（1根）胡萝卜（半根）辅料生抽（适量）老抽（少许）十三香（少许）盐（适量）葱（1段）姜（几片）大蒜（1瓣）水淀粉（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爆炒大肠头的做法步骤1、清水煮熟的大肠头2根2、切滚刀块3、尖椒去籽、切...
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![爆炒石头蟹怎么做-爆炒石头蟹的做法]( "爆炒石头蟹怎么做-爆炒石头蟹的做法")
- “小小石头蟹一定要从中间切一刀整个的话不好入味。”食材明细主料石头蟹（1000g）辅料干辣椒（因个人而定）大葱（1根）姜（1个）蒜（1整个）鲜辣椒（3个）生抽（1匙）黄豆浆（1匙）蚝油（1匙）糖（1匙）醋（半匙）黄酒（1勺）微辣（口味）爆（工艺）一小时（耗时）简单（难度）爆炒石头蟹的做法步骤1、将石头蟹洗净对开一刀2、准备好葱姜...
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![爆炒肚头怎么做-爆炒肚头的做法]( "爆炒肚头怎么做-爆炒肚头的做法")
- 食材明细主料猪肚头（适量）辅料青椒（适量）芹菜（适量）葱白（适量）配料菜籽油（适量）胡椒（适量）白糖（适量）泡椒（适量）泡姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）盐（适量）郫县豆瓣（适量）料酒（适量）淀粉（适量）鸡精（适量）味精（适量）中辣（口味）爆（工艺）半小时（耗时）普通（难度）爆炒肚头的做法步骤1、先用流水把猪肚刮洗一遍，再用盐、料酒、...
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![爆炒海蜇头的做法 【大连】爆炒海蜇头 爆炒海蜇头怎么做]( "爆炒海蜇头的做法 【大连】爆炒海蜇头 爆炒海蜇头怎么做")
- 食材明细主料胡萝卜（20克）黄瓜（20克）海蜇头（300克）鲜猪肉（50克）蒜（5克）葱（5克）香菜（3克）姜（3克）辅料一品鲜酱油（0.5匙）糖（0.5匙）盐（1匙）味精（0.2匙）料酒（0.2匙）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）爆炒海蜇头的做法步骤1、海蜇头提前泡发好（我泡了12小时否则太咸了）去掉沙子和杂质清洗干净控干水份备用2...
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![火爆蒜头鱿鱼怎么做-火爆蒜头鱿鱼的做法]( "火爆蒜头鱿鱼怎么做-火爆蒜头鱿鱼的做法")
- “健康又好吃，可以是菜，也可以是零食，香！”食材明细主料鱿鱼圈（适量）辅料大蒜瓣（同鱿鱼的量）配料韩式辣白菜酱（适量）姜粉（适量）花椒（适量）干红辣椒（适量）烤肉调料（适量）微辣（口味）爆（工艺）半小时（耗时）普通（难度）火爆蒜头鱿鱼的做法步骤1、超市买回的的鱿鱼圈，用水泡上。2、超市买回的的鱿鱼圈，用水泡...
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![爆炒牛头肉的做法 爆炒牛头肉——新疆味道 爆炒牛头肉怎么做]( "爆炒牛头肉的做法 爆炒牛头肉——新疆味道 爆炒牛头肉怎么做")
- “这爆炒牛头肉其实没有爆炒羊头出名，爆炒羊头清蒸餐馆很常见的特色菜，只是现在羊肉特贵，已经涨到60多元一公斤了，市场很少有买熟羊头的，只有民族屠宰场有卖的，水涨船高，一只羊头比一只土鸡还贵。那些羊头都论个卖，大的可以买两只鸡了。所以我们这边的市场很少有买的，这牛头肉也是...
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![爆炒鱿鱼的做法 爆炒鱿鱼~ 爆炒鱿鱼怎么做]( "爆炒鱿鱼的做法 爆炒鱿鱼~ 爆炒鱿鱼怎么做")
- 食材明细主料鱿鱼（1只）圆葱（1个）胡萝卜（1个）辣椒（1个）辅料盐（适量）甜面酱（适量）鸡精（适量）凉白开（适量）糖（适量）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爆炒鱿鱼的做法步骤1、准备需要用到的材料~辣椒、胡萝卜、圆葱、鱿鱼~还有调味品什么的~2、圆葱胡萝卜辣椒切丝切块~3、鱿鱼洗净从中间片开~4...
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味味甜
