![脆皮烤长馍怎么做-脆皮烤长馍的做法]( "脆皮烤长馍怎么做-脆皮烤长馍的做法")
- 食材明细主料面粉（120克200克）辅料酵母（3克）牛奶（225克）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）脆皮烤长馍的做法步骤1、将酵母溶于牛奶中。2、再放入200克面粉，用筷子搅拌均匀。3、用刮铲把边缘的面粉都刮下，再搅拌均匀。4、再次把四周的面粉刮干净，盖上保鲜膜进行发酵。5、方子里是说...
- 5132
![家常烙馍怎么做-家常烙馍的做法]( "家常烙馍怎么做-家常烙馍的做法")
- 食材明细主料面粉（适量）辅料水（适量）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常烙馍的做法步骤1、和面2、柔好面团，醒面20分钟3、柔面4、搓成条5、切适量大小6、压平，擀皮7、擀好面皮准备下锅8、起泡翻身就好了9、出锅啦！10、配上两个喜欢的菜，卷起来就可以啦！是不是很美腻，你也来试试...
- 30725
![烤脆皮鸭腿的做法 烤脆皮鸭腿#肉肉厨 烤脆皮鸭腿怎么做]( "烤脆皮鸭腿的做法 烤脆皮鸭腿#肉肉厨 烤脆皮鸭腿怎么做")
- “大家好！我是肉肉厨！今天跟大家介绍的菜是：烤鸭腿！那究竟在家里如何才能烤出皮脆肉嫩的鸭腿？？听我一一道来~~希望大家喜欢！！！”食材明细主料鸭腿（2只）姜（1块）黑胡椒粉（3克）蜂蜜（10克）辅料盐（5克）白醋（3克）酱油（10克）酱香（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）烤脆皮鸭腿的做法步骤1、食材展示：鸭腿2只，姜1...
- 30111
![脆皮烤肠炒青椒丝的做法 家常的滋味（四）——脆皮烤肠炒青椒丝 脆皮烤肠炒青椒丝怎么做]( "脆皮烤肠炒青椒丝的做法 家常的滋味（四）——脆皮烤肠炒青椒丝 脆皮烤肠炒青椒丝怎么做")
- “喜欢吃烤肠，主要是因为它吃起来脆脆的。用来炒菜也还不错，配个圆椒一起炒，不仅快手又美味”食材明细主料脆皮烤肠（200g）青圆椒（1个）辅料盐（适量）黑胡椒粉（少许）蚝油（少许）生抽（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆皮烤肠炒青椒丝的做法步骤1、准备好烤肠2、改刀切成薄片3、圆椒去...
- 23507
![烤脆皮鸡怎么做-烤脆皮鸡的做法]( "烤脆皮鸡怎么做-烤脆皮鸡的做法")
- “烤脆皮鸡，很多次都想要烤一只很流口水的脆皮鸡，但又想着麻烦不想去做，脆皮鸡之所以麻烦是，准备时间太多长，因为想要皮脆肉又嫩，必须先在烤之前把皮的表面完全的吹干水份，这样烤出来的鸡才能好吃”食材明细主料三黄鸡（1只）蚝油（40克）酱油（30克）盐（3克）黑椒碎（适量）料酒（适量）辅料洋葱（1/4个）...
- 8439
![家庭版脆皮烤鸡的做法 家庭版脆皮烤鸡，做法简单易懂 家庭版脆皮烤鸡怎么做]( "家庭版脆皮烤鸡的做法 家庭版脆皮烤鸡，做法简单易懂 家庭版脆皮烤鸡怎么做")
- “脆皮烧鸡是一道广东的特色传统名菜，属于粤菜。以鸡肉为主要食材，加以研制后进行烤制而成。脆皮烧鸡一定要趁热开吃哦，刚出品的脆皮烧鸡皮薄而香脆，肉质鲜嫩多汁，味道极其鲜美，直接用手扒着吃，每一口都是肉，真的好吃到停不下来~”食材明细主料三黄鸡（1只）辅料彩椒（2个）洋葱（半个）大土...
- 14944
![家常肉夹馍怎么做-家常肉夹馍的做法]( "家常肉夹馍怎么做-家常肉夹馍的做法")
- 食材明细主料五花肉（适量）饼（适量）辅料姜末（适量）干辣椒（适量）胡椒粉（适量）酱油（适量）醋（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常肉夹馍的做法步骤1、饼：和面，可以放入少量啤酒，和好后，盖上盖儿放置半天的时间。将面捏成饼的形状，在中间抹少许的食用油，再团好，然后擀成饼，放入锅中烙，还是不...
- 18139
![如何做简单又好吃-家常脆皮烤鸭]( "如何做简单又好吃-家常脆皮烤鸭")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料鸭子：适量辅料盐：适量具体步骤1、将花椒盐均匀仔细的涂抹在鸭子的内外，然后将其他所有腌料混合放入容器，再放入鸭子腌制一天，中途翻面使之均匀入味；2、将腌渍好的鸭子取出（腌渍料留用），用钢叉斜斜的叉住鸭子，烧...
- 23631
![脆皮烤鸭的做法 脆皮烤鸭（北京烤鸭家庭版） 脆皮烤鸭怎么做]( "脆皮烤鸭的做法 脆皮烤鸭（北京烤鸭家庭版） 脆皮烤鸭怎么做")
- “这个做法，是我综合了网上大多数做法的优点，并且亲自做过很多次之后，才上传的。做法难度不大，味道却是极好的。不得不是，北京烤鸭好吃。但是工序也是复杂的，更别说十几种香料配制的专用香水，特定45天的北京甜鸭，还有专业的烤炉和技术。任何一种，都是我们普通家庭难以做到的。”食...
- 12764
![家常卷馍怎么做-家常卷馍的做法]( "家常卷馍怎么做-家常卷馍的做法")
- 食材明细主料面粉（300）辅料咸鸡蛋（适量）土豆丝（适量）辣椒（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常卷馍的做法步骤1、取适量面粉，加入开水，搅拌均匀2、待面粉不烫手时，和成面团3、揪出一块面团，揉成条条，切成段4、取一块杆成薄片，尽量薄点5、待锅烧开时，放在篦子上蒸，盖上锅盖，接着杆下...
- 25354
![家常白吉馍怎么做-家常白吉馍的做法]( "家常白吉馍怎么做-家常白吉馍的做法")
- 食材明细主料中筋面粉（250克）辅料酵母（3克）糖（20克）水（130毫升）碱面（1克）其他（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）家常白吉馍的做法步骤1、面包机里先倒入清水130毫升，再倒入中筋面粉250克，中间挖出个小坑，放入酵母3克，角落里放糖20克，对角放碱面1克。注意，一定要把这3个辅料分别放，别放一起。...
- 12689
![脆皮烤肉怎么做-脆皮烤肉的做法]( "脆皮烤肉怎么做-脆皮烤肉的做法")
- “前面比较懒，做了吃的也不想上传，毕竟我们不是专业的😂😂我家神兽天天无肉不欢，前两天去观音桥吃了那个脆皮烤肉，回来就让我跟他做，行吧，只要你想吃我都给你做，反正又不费事”食材明细主料五花肉（500g）辅料粗盐（适量）姜片（适量）葱段（少许）八角（少许）料酒（少许）白醋（少许）调料花椒粉（适量）胡椒粉...
- 27361
![家常煮馍的做法 北方面食——家常煮馍 家常煮馍怎么做]( "家常煮馍的做法 北方面食——家常煮馍 家常煮馍怎么做")
- “在陕西西安，大街小巷都能看到它的身影——陕味三鲜煮馍，今天尝试在家做特色小吃，可以挑选自己爱吃的材料，但我做这个其中由于个人原因没有加入响皮，但是味道还是一流的”食材明细主料面粉（适量）猪骨汤（适量）辅料泡发木耳（适量）泡发腐竹（适量）小青菜（半捆）胡萝卜（半根）金针菇（适量）过油豆腐...
- 8153
![脆皮烤鸡的做法 【浙江】脆皮烤鸡 脆皮烤鸡怎么做]( "脆皮烤鸡的做法 【浙江】脆皮烤鸡 脆皮烤鸡怎么做")
- “年夜饭又称团年饭，是农历除夕（每年最后一天）的一餐。除夕这一天对华人来说是极为重要的。这一天人们准备除旧迎新，吃团圆饭。以前的年夜饭采用的都是煎、炸、蒸、炒等传统方法，现在厨房有了烤箱的入驻，很多烤箱菜也出现在年夜饭桌上了。2017年刚好的鸡年，怎么能少了“鸡”这位...
- 8023
![家常煮馍怎么做-家常煮馍的做法]( "家常煮馍怎么做-家常煮馍的做法")
- “简单好做，冬天吃一碗超舒服！”食材明细主料面粉（500g）辅料郫县豆瓣（半匙）火锅底料（1匙）青菜（5个）木耳（适量）豆腐皮（1张）葱（2个）油豆腐（适量）火锅丸子（少许）蒜苗（适量）千叶豆腐（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常煮馍的做法步骤1、温水加盐和面，醒面30分钟2、取适量面团，擀成饼3、电饼档...
- 14724
![香脆烤馍片怎么做-香脆烤馍片的做法]( "香脆烤馍片怎么做-香脆烤馍片的做法")
- 食材明细主料馒头（一个）辅料孜然粉（适量）辣椒面（适量）盐（适量）油（适量）微辣（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香脆烤馍片的做法步骤1、准备好调料。2、馒头切成1cm片装。3、馒头片放入烤盘中，一面刷满油，撒上适量盐、孜然粉和辣椒面。烤箱200℃预热后放入烤盘烤15分钟左右焦黄即可。温度...
- 5155
![串烤脆皮鸡翅的做法 家庭制作“串烤脆皮鸡翅” 串烤脆皮鸡翅怎么做]( "串烤脆皮鸡翅的做法 家庭制作“串烤脆皮鸡翅” 串烤脆皮鸡翅怎么做")
- “在烘烤过程中，要想使鸡、鸭的外皮烤的焦脆、红润、漂亮，就一定要用“麦芽糖”，北京的烤鸭，广东的烧鹅和烤乳猪等，都是这个原理，只是在调配时在原料的配比上稍有区别，但都要以麦芽糖为主，否则就不会烤的皮脆红润漂亮。今天就用“蒜蓉烧烤酱”来制作一款，也是在下的私家美食“串烤...
- 22900
![家常脆皮猪手怎么做-家常脆皮猪手的做法]( "家常脆皮猪手怎么做-家常脆皮猪手的做法")
- 食材明细主料猪爪（600克）芝麻（20克）啤酒（两瓶）辅料八角（六个）老姜（一大块）葱（适量）花椒（适量）老抽（三茶匙）盐（一茶匙）鸡粉（半茶匙）辣椒段（一小把）辣椒粉（一茶匙）料酒（三茶匙）蒜头（一小把）中辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）高级（难度）家常脆皮猪手的做法步骤1、猪爪子洗净，用冷水浸泡。2、加入三茶匙黄酒，五片姜焯...
- 24609
![脆皮烤鸭怎么做-脆皮烤鸭的做法]( "脆皮烤鸭怎么做-脆皮烤鸭的做法")
- “在广东的时候就非常喜欢吃烤鸭，脆脆的皮，咸中带着丝丝的甜味，让人回味无穷，感谢这次的好菜谱哦，让我在家里也能自己做出美味的广东烤鸭。”食材明细主料鸭子（一只）盐（10克）甜辣粉（5克）姜片（一个）辅料生抽（一勺）辣椒粉（一勺）黄油（115克）酱香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）脆皮烤鸭的做法步骤...
- 6254
![家常版的脆皮豆腐怎么做-家常版的脆皮豆腐的做法]( "家常版的脆皮豆腐怎么做-家常版的脆皮豆腐的做法")
- “今天下午不[工作],想起了做几道菜给爸爸吃.”食材明细主料盒豆腐（一盒）辅料淀粉（适量）面粉（适量）鸡蛋（一个）大蒜末（适量）配料干辣椒（适量）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常版的脆皮豆腐的做法步骤1、先把盒豆腐切好,顺便在豆腐洒上一点盐和鸡精.料酒.再放到一边待用。2、以面...
- 4597
![脆皮烤鸡腿怎么做-脆皮烤鸡腿的做法]( "脆皮烤鸡腿怎么做-脆皮烤鸡腿的做法")
- “家里从来也不会买的菜，前天大伯母送来一包鸡腿，不知怎么处理，丢掉浪费，红烧不喜欢（食堂常有的酱油汤煮鸡腿），油炸不健康。。。”食材明细主料小鸡腿（6个）鸡蛋（1枚）薯片（适量）辅料大蒜（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）蚝油（少许）料酒（少许）咸香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）脆皮烤鸡腿的做法步骤1、...
- 6301
![脆皮烤饺怎么做-脆皮烤饺的做法]( "脆皮烤饺怎么做-脆皮烤饺的做法")
- “快手早餐之脆皮烤饺配蒜泥汁特别香！”食材明细主料饺子（适量）辅料油（适量）调料蒜（适量）蒜香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆皮烤饺的做法步骤1、饺子🥟放上平底锅铺平。2、适量面粉加水搅拌均匀。3、开火倒入面粉水，加盖烧。4、中火烧成这样时倒入适量油。5、准备调料，一头蒜捣...
- 23309
![酥脆烤馍干的做法 【河南】酥脆烤馍干 酥脆烤馍干怎么做]( "酥脆烤馍干的做法 【河南】酥脆烤馍干 酥脆烤馍干怎么做")
- “河南人爱吃馒头，我们这里不叫馒头，叫馍。小时候最爱去爷爷家，那时爷爷家里的煤炉是手工垒的那种，炉面很大，可以放个小凳子坐人。一到冬天，冷的时候，爷爷奶奶就会在炉子上放个小板凳，让我在炉子上烤火取暖。也会把馒头切成片，爷爷有个自制的铁丝架子，馍片放在上面慢慢的烤，烤到焦黄...
- 14407
![家常素夹馍怎么做-家常素夹馍的做法]( "家常素夹馍怎么做-家常素夹馍的做法")
- 食材明细主料馍（3个）绿豆芽（120克）韭菜（70克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常素夹馍的做法步骤1、食材：馍、绿豆芽（已清洗）、韭菜（已清洗切段）2、烧锅倒油烧热，下入已清洗好的绿豆芽翻炒翻炒至断生。3、接着，合入切好的韭菜翻炒一下。4、然后，加适量的盐。5、...
- 12580
![脆皮烤鸡怎么做-脆皮烤鸡的做法]( "脆皮烤鸡怎么做-脆皮烤鸡的做法")
- “烤鸡全家都爱吃，从小的时候开始喜欢的农场农夫烤鸡开始，市面上各种各样的烤鸡层出不穷，也包括烤鸭，啤酒烤鸭这种的，很香，远远的就能闻到香味儿，不可否认味道真的是好，但是心里也都清楚，这样的美味是不是对健康有益就要画个问号了。这么香的味道，香得让人觉得异常，是添加剂？还是其他...
- 32429
味味甜
