- “云南小瓜又叫西葫芦,含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。中医认为它具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。金格勒酱有一项功能与云南小瓜非常类似,就是解毒,有效帮助肝功能恢复和肝脏的解毒,可以解海鱼、肉类、蔬菜、蘑菇之毒。两相配搭...
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- 食材明细主料娃娃菜(2颗)南瓜(300克)辅料马苏里拉芝士(适量)配料黄油(适量)黑胡椒粉(适量)面粉(适量)盐(适量)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)南瓜酱焗娃娃菜的做法步骤1、准备好原材料;2、南瓜切成小块,盖上盖,放入微波炉中高火转上六分钟;3、烧锅开水,放入适量的油和盐,下入切成小块的娃...
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- 食材明细主料花生米(300克)猪肉(200克)香干(100克)土豆(200克)辅料油(适量)糖(适量)辣椒(适量)料酒(适量)老抽(适量)味精(适量)豆瓣辣酱(二大勺)酱香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常酱丁的做法步骤1、准备食材2、花生米微波炉分三次,共6分钟中高火转熟3、猪肉切丁4、土豆去皮切丁后水中浸没.5...
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- “咸蛋和南瓜本身就是绝配的组合,再加上鱼丸儿的软糯,生菜的脆嫩口感,是一道层次丰富的便当。最好是把原材料都准备好放保鲜盒里,早上起来再做。中午吃的时候稍微热一下就好了,微波炉热久了,芝士会发干,影响口感。”食材明细主料南瓜(适量)咸蛋(适量)洋葱(适量)鱼丸(适量)辅料芝士(适量)胡...
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- 食材明细主料熟米饭(一碗)肉馅(适量)青椒(一块)香菇(2个)洋葱(半个)红椒(一块)辅料披萨酱(1袋)盐(适量)马苏里拉奶酪(适量)奶香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉酱焗饭的做法步骤1、准备好青红椒、香菇、洋葱。2、解冻肉馅。3、所有蔬菜切丁。4、不粘锅倒油略烧。5、倒入肉馅炒白。6、肉馅变...
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- “新鲜的小黄瓜大量上市了,我们可以选择一些小一点的嫩黄瓜,做成小咸菜,酱香浓郁,滋味醇厚,微辣中带有一丝鲜咸!喝粥下饭都是极好的爽口小菜!”食材明细主料小黄瓜(500g)辅料姜(一块)蒜(6-7瓣)酱油(1000g)配料干辣椒(一个)茴香(少许)白芷(一片)香叶(两片)丁香(三粒)八角(一粒)花椒(少许)微辣(口味)腌(工艺...
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- “盐焗鸡是广东久负盛名的一道汉族传统佳肴,也是广东本地客家招牌菜式之一,属于粤菜系-客家菜。我一直比较喜欢吃盐焗鸡,由于自己不会做,海盐也不好买,经常都是去外面的卤菜摊摊上去买。这次,在淘宝上买了些海盐回来,参考了多种做法之后总算做出了自己喜欢的盐焗鸡。”食材明细...
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- “剩米饭的花样做法。”食材明细主料火腿肠(100g)洋葱(50g)香菇(50g)大米饭(适量)植物油(30g)盐(2g)辅料芝士(适量)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常焗饭的做法步骤1、洋葱,火腿肠,香菇(焯水)切碎,用油爆香,加盐调味。2、放入大米饭,翻炒均匀。3、炒好的米饭放碗里,表面用勺子拍平。4、...
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- “原料:绿皮南瓜半个,橄榄油50G,盐适量,细黑胡椒适量。模具:烤盘,刷子,锡纸,烤箱做法:1南瓜洗净切块,2烤盘垫上锡纸,刷子沾上橄榄油,在锡纸上刷一层橄榄油,3南瓜放入垫有锡纸的烤盘,搅拌混合一下,4撒盐、撒黑胡椒粉,烤箱预热焗20分钟,5中途记得翻面用筷子拨动一下。6装盘开吃喽”食材明细...
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- “在妈妈家,吃南瓜都只是放点蒜片,味道好极了。在这里,常常是酱焖南瓜,豆角,茄子。。很好吃。假如你喜欢,也可以试试哦。”食材明细主料南瓜(适量)豆角(适量)辅料蒜片(适量)配料甜酱(适量)食盐(适量)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱焖南瓜豆角的做法步骤1、摘好的豆角。2、将南瓜切小...
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- 食材明细主料毛豆(200克)猪肉(115克)香干(145克)茭白(2株)辅料豆瓣酱(2勺)调料料酒(适量)生抽(适量)零卡糖(适量)酱香(口味)炒(工艺)一小时(耗时)高级(难度)家常炒酱的做法步骤1、食材:毛豆、猪肉(已清洗)、香干、茭白、豆瓣酱。2、将毛豆剥壳淘洗干净。3、将茭白剥壳,清洗清洗捞出。4、放在案板上切...
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- “好吃不贵家常菜小炒,清甜爽口,是一道不错的下饭菜,一起学起来吧。”食材明细主料嫩南瓜(半个)辅料瘦肉(适量)青辣椒(2个)调料油(适量)盐(适量)大蒜(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常小炒嫩南瓜的做法步骤1、南瓜洗干净切丝。2、辣椒,大蒜切碎。3、瘦肉剁碎。4、起锅烧油,放入...
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- “这两天北京好冷,今冬最冷时啊。来个焗饭,增添能量吧!”食材明细主料南瓜(250克)米饭(250克)香菇(30克)培根(3片)洋葱(50克)黄油(30克)辅料南瓜酱(360克)黑胡椒粉(1小匙)盐(适量)马苏里拉奶酪(50克)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)南瓜酱焗饭的做法步骤1、先来制作南瓜酱,准备南瓜酱的相关材料...
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- “口味蛮好,口感欠佳。这次的牛肉没敲~肉质偏老--#”食材明细主料超市买的牛肉(一块)意面(一人份)意粉酱(适量)洋葱(适量)黄油(适量)辅料西兰花(一小朵)西红柿(适量)黑胡椒酱(适量)土豆(适量)微辣(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常牛排焗意面的做法步骤1、提前先做罗宋汤,牛肉切小块焯水,胡萝...
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- “南瓜是西餐中很常见的一种食材。我曾经看过一档国外介绍健康素食的电视美食节目,其中一期专门讲南瓜,主持人站在一堆南瓜中间,介绍各种各样、不同形状、不同颜色的南瓜,还道出每种南瓜的不同口感和香气,接下来就是南瓜的风采多姿的烹调方法。相比来讲,反而是我国南瓜的品种比...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:一根胡萝卜:半根瘦猪肉:适量素鸡:半块辅料老干妈:2汤匙生抽:2汤匙耗油:1汤匙糖:适量水淀粉:3汤匙蒜:8瓣姜:5片具体步骤1.1、猪肉切成小粒状后剁成肉末,胡萝卜和素鸡切成小粒,姜蒜也剁成蒜泥、姜蓉。2.2、茄子...
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- “简单版的家常辣酱鲜辣辛香,特别下饭,配白粥,面条特别好吃。。。”食材明细主料猪肉(250g)花生米(280g)豆干(4块)土豆(280g)辅料油(适量)盐(适量)辣椒酱(2勺)白糖(适量)生抽(1勺)料酒(1勺)甜面酱(2勺)中辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常辣酱的做法步骤1、准备食材。2、土豆去皮切丁,豆干切丁。3...
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- “XO酱是名厨黄炳华先生发明的一种顶级调味料。选用优质的干贝、虾米、金华火腿作为主料烹制。口味更鲜美纯正、营养再次升级尤其适合烹制各类高档食材,烹制海鲜、肉类、蔬菜时候都可以作为酱料添加。”食材明细主料干贝(150g)虾米干(20g)鸡胸肉(75g)辅料洋葱(1个)大蒜(10瓣)干辣椒(...
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- “原产地于荷兰,只有普通黄瓜的一半长,皮脆光滑,没有普通黄瓜表皮上的刺,肉质脆嫩,味甘多汁,黄瓜味特浓。黄瓜的含水量为96%~98%,它不但脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富。有机黄瓜在种植中不使用任何除草剂、烟熏剂、人造杀虫剂或除菌剂。有机肥料的使用都严格按照有机认证标准进行...
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- “延吉风味的家常酱汤,公公突然想吃,所以上传的匆忙,不美观。”食材明细主料豆腐(适量)蘑菇(适量)小白菜(适量)五花肉(适量)辅料青尖椒(一个(必须有))蒜(三瓣(必须有))葱(一棵(必须有))红辣椒面(适量(必须有))大酱(适量(必须有))咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常酱汤的做法步骤1、豆腐切块,蒜切片,青...
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- “夏天,吃东西容易没胃口,就是俗称的苦夏呗。今儿给老公来了份炸酱面!他说酱超级好吃。下面,我就跟大家分享一下我做的家常炸酱吧。”食材明细主料豆瓣酱(适量)辅料葱(适量)姜(适量)猪里脊(适量)十三香(适量)尖椒(适量)豆油(适量)味精(适量)白开水(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炸...
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- “简简单单的一道家常菜,酸酸甜甜,味道很不错!”食材明细主料小瓜(两个)番茄(一个)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常小瓜的做法步骤1、材料:小瓜两个、番茄一个2、番茄一个,洗干净后切成两瓣,再切成丁备用。3、小瓜两个去蒂、去尾洗干净,斜切成大椭圆片备用。4、锅中放入油烧热...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟每到过年,每家每户必定会有一道关于鸡的菜,鸡的做法有很多,白切鸡,酱油鸡,手撕鸡,烧鸡等等。酱油焗鸡就是我的最爱,也是我爸最拿手的好菜,每次吃大餐的时候,我爸必定会做一道酱油焗鸡。酱油和姜的味道充分渗透到鸡...
- 20017
- 食材明细主料青蟹(2只(肉蟹))辅料普宁豆酱(适量)白糖(少许)蒜头(100g)芫荽(1棵)蒜香(口味)砂锅(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆酱焗蟹的做法步骤1、青蟹刷干净开盖再浸泡水中15分钟左右,然后再剁小块,蟹筛,蟹胃,蟹脐都要去除干净。2、辅料,豆酱加入少许白糖再碾碎成膏状。3、砂锅烧热加油,油要多一...
- 8906
- “制作简单,清口”食材明细主料黄瓜(二斤)辅料葱(少许)姜(少许)辣椒(适量)配料食盐(半斤)酱油(半斤)白醋(适量)白酒(适量)微辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)小酱黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗净后晾干2、晾干后放入盆中抹上盐3、放入葱片,姜片,辣椒4、放入红糖5、加入酱油和白醋6、倒入白酒7、拌匀...
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