当前位置:味味甜 >

关于老式蜂蜜鸡蛋糕的餐饮百科

蜂蜜鸡蛋糕如何做简单又好吃
  • 蜂蜜鸡蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料A.全蛋:250公克细砂糖:75公克蜂蜜公克:25B.低筋面粉:10公克澄粉:20公克C.奶油:30公克辅料具体步骤1.将钢盆中加水,开中火煮至50℃之水温(即手指试温有热的感觉)后转小火备用。2.再取另一钢盆,放入材料A,置于作法1上,...
  • 20276
鲜香的老式蜂蜜鸡蛋糕如何做简单又好吃
  • 鲜香的老式蜂蜜鸡蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料玉米油:30低筋面粉:120鸡蛋:3个蜂蜜:40白糖:40辅料黑芝麻:适量具体步骤1.低粉过筛两遍。2.把鸡蛋、白糖、蜂蜜倒进打蛋盆中。3.准备四十多度的热水哦,把打蛋盆放上面。4.隔水打发。打发至蛋糕糊不易快速的往...
  • 29748
老式蜂蜜蛋糕的做法 质朴醇香---老式蜂蜜蛋糕 老式蜂蜜蛋糕怎么做
  • 老式蜂蜜蛋糕的做法 质朴醇香---老式蜂蜜蛋糕 老式蜂蜜蛋糕怎么做

  • “小时候家门口有一个老式蛋糕房,蛋糕刚出炉的香味总是引得咱馋虫乱窜,其中最好吃的一种就是蜂蜜蛋糕,没有花哨的奶油跟甜腻的巧克力,蜂蜜蛋糕朴实的香味让人怎么吃也吃不腻,看站内食友三三两两写出了自己的菜谱,小妫就顛儿颠儿地把记忆中的蜂蜜蛋糕复原一下吧。”食材明细主料...
  • 8079
老式鸡蛋糕的做法 最经典的童年美味——老式鸡蛋糕 老式鸡蛋糕怎么做
  • 老式鸡蛋糕的做法 最经典的童年美味——老式鸡蛋糕 老式鸡蛋糕怎么做

  • “小时候,物质匮乏,平常的日子里零食难得一见,偶尔有个挑着担子的生意人穿街走巷进入村子里,全村的孩子们兴奋得就像是过节一样!最让我印象深刻的是那个买鸡蛋糕的。只见他麻利的将鸡蛋液倒进那个笨重的铁匣子里,不一会儿,铁匣子就散发出诱人的香味,打开铁门,只见黏糊糊的鸡蛋液膨...
  • 8009
老式鸡蛋糕的做法 童年回忆—老式鸡蛋糕 老式鸡蛋糕怎么做
  • 老式鸡蛋糕的做法 童年回忆—老式鸡蛋糕 老式鸡蛋糕怎么做

  • “小时候端着一盆鸡蛋,在蛋糕店门口排队等着加工蛋糕。那种刚出炉的丝丝香气是童年时代的美好回忆。”食材明细主料鸡蛋(2个,去壳100克)低筋面粉(100克)糖(65克)泡打粉(1克)花生油(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老式鸡蛋糕的做法步骤1、将鸡蛋打入盆中,倒入糖,隔温水打发至...
  • 17379
法式蜂蜜海绵蛋糕的做法 法式蜂蜜海绵蛋糕(烤盘版) 法式蜂蜜海绵蛋糕怎么做
  • 法式蜂蜜海绵蛋糕的做法 法式蜂蜜海绵蛋糕(烤盘版) 法式蜂蜜海绵蛋糕怎么做

  • “2013年新年的钟声即将响起,在这迎新送旧的日子里,对于一位厨娘而言,最好的庆祝方式就是为家人献上一桌美味可心的佳肴,然后,送上亲手做的新年祝福蛋糕,祝福家人在新的一年里健康、幸福、平安、快乐!在此,借花献佛,也将这美味的新年祝福蛋糕送给朋友们,祝大家新年新气象,事事如意又...
  • 29029
蜂蜜蛋糕怎么做-蜂蜜蛋糕的做法
  • 蜂蜜蛋糕怎么做-蜂蜜蛋糕的做法

  • “想着一早要去体检,所以提前准备一下早点吧。无奈娃总想参与其中。结果还烤的火大了。🆗😓😰小黑手继续出镜中。。。”食材明细主料蛋糕粉(160g)鸡蛋(4个)辅料蜂蜜(40g)白砂糖(15g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蜂蜜蛋糕的做法步骤1、鸡蛋加入白砂糖,加入蜂蜜。2、隔热水打发...
  • 31195
蜂蜜脆皮老蛋糕怎么做-蜂蜜脆皮老蛋糕的做法
  • 蜂蜜脆皮老蛋糕怎么做-蜂蜜脆皮老蛋糕的做法

  • “老式蜂蜜脆皮蛋糕,无油无水,使用全蛋打发,蛋糕表皮酥脆,味道香甜,营养又好吃,是一款非常健康的蛋糕哦”食材明细主料鸡蛋(6个)蜂蜜(100克)糖(60克)低筋面粉(200克)辅料白芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蜂蜜脆皮老蛋糕的做法步骤1、准备好食材。2、鸡蛋打入无水无油的大...
  • 18075
蜂蜜蛋糕的做法 重温儿时的小甜蜜------蜂蜜蛋糕 蜂蜜蛋糕怎么做
  • 蜂蜜蛋糕的做法 重温儿时的小甜蜜------蜂蜜蛋糕 蜂蜜蛋糕怎么做

  • “这款蜂蜜蛋糕看上去是不是特纯朴,特亲切,一如儿时的记忆。这款蛋糕来自君之,是女儿在书上翻来翻去选中的款式,好奇怪这明明是我小时候爱吃的,怎么会也对了小人儿的口味,看来童年的要求都不高,一点点甜一点点的香就够了,并不需要过多的添加,当然更不需要虎妈,狼爸。”食材明细主料...
  • 13123
老式鸡蛋糕的做法 【老式鸡蛋糕】三招让传统蛋糕不开裂不回缩 老式鸡蛋糕怎么做
蜂蜜老式蛋糕怎么做-蜂蜜老式蛋糕的做法
  • 蜂蜜老式蛋糕怎么做-蜂蜜老式蛋糕的做法

  • “这款无水蛋糕可以吃到儿时的怀旧感,口感比戚风扎实,但只要蛋糊打发到位了,也还是挺松软的,是早餐或点心的不错之选,有时候,反而这种简单朴素的食物才更耐味。这里的蛋糊是用的全蛋打发,全蛋打发相对来说时间会久点,打发到位了至关重要,要不然做出来就是很硬的口感。”食材明细主...
  • 27456
电饭锅做 蜂蜜蛋糕怎么做-蜂蜜蛋糕的做法 蜂蜜蛋糕——
  • 电饭锅做 蜂蜜蛋糕怎么做-蜂蜜蛋糕的做法 蜂蜜蛋糕——

  • “用全蛋打法做的蜂蜜蛋糕,口感完全不同于戚风的细致绵密,和着蜂蜜的香甜,怎么说呢,我能想到的词就是~~~润”食材明细主料低粉(100克)蛋(3个)辅料糖(40克)蜂蜜(50克)黄油(20克)牛奶(20克)甜味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜂蜜蛋糕的做法步骤1、准备好所有的材料。2、3个蛋打入盆中,加入全...
  • 17735
老式脆皮蜂蜜蛋糕怎么做-老式脆皮蜂蜜蛋糕的做法
  • 老式脆皮蜂蜜蛋糕怎么做-老式脆皮蜂蜜蛋糕的做法

  • “老式蜂蜜脆皮蛋糕,寻找儿时的味道。老式蜂蜜脆皮蛋糕,传统配方就是好,外脆里软无添加,轻松做出老味道。这种老式蛋糕口感坚实香甜,味道醇香浓厚。记得小时候和父母去赶大集看到市场有卖蛋糕的小铺子,花样不多,最出名的就是老式蜂蜜脆皮蛋糕,很多人排队买。时隔多年,在家怀旧一把...
  • 11344
老式蜂蜜蛋糕的做法 【老式蜂蜜蛋糕】---记忆深处最甜美的蛋糕 老式蜂蜜蛋糕怎么做
food----蜂蜜小蛋糕 蜂蜜小蛋糕怎么做-蜂蜜小蛋糕的做法 Yummy
  • food----蜂蜜小蛋糕 蜂蜜小蛋糕怎么做-蜂蜜小蛋糕的做法 Yummy

  • “今天终于突破自己不做饼干了(估计每次做饼干大家都看烦了吧)。大胆尝试做了全蛋打发的蜂蜜小蛋糕,跟着圆猪猪的视频一步一步做的,每一步都做的很认真。(其实心里很忐忑,一直听说全蛋打发很难,但是没想到最后还满成功的。)”食材明细主料大鸡蛋(3个(180克))蜂蜜(50克)砂糖(40克)辅料低...
  • 7312
老式鸡蛋糕怎么做-老式鸡蛋糕的做法
  • 老式鸡蛋糕怎么做-老式鸡蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)低筋粉(120克)白糖(80克)油(12克)辅料芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)老式鸡蛋糕的做法步骤1、鸡蛋打入盆中。2、低粉。3、用打蛋器将鸡蛋打至面糊滴下不消失。4、分次筛入低粉拌匀。5、加入油拌匀。6、放入模具中。7、撒上芝麻。8、放入预热好的...
  • 7168
蜂蜜小蛋糕的做法 简易蜂蜜小蛋糕 蜂蜜小蛋糕怎么做
  • 蜂蜜小蛋糕的做法 简易蜂蜜小蛋糕 蜂蜜小蛋糕怎么做

  • “君之的蜂蜜蛋糕做过N次,最大的感受就是甜,齁甜到极致,连那无人比拟的嗜甜客也要求将糖减去近一半。这一次换个孟老师的蜂蜜蛋糕来做做。有鉴于君之之甜,事先审视了下糖的分量,估摸着不需要增减以悦食客,余光却有了重大发现——同样是2个蛋,孟老师的面粉量比君之却少了近三分之...
  • 21606
蜂蜜蛋糕的做法 蛋糕的做法大全(蜂蜜蛋糕) 蜂蜜蛋糕怎么做
  • 蜂蜜蛋糕的做法 蛋糕的做法大全(蜂蜜蛋糕) 蜂蜜蛋糕怎么做

  • “加了蜂蜜的小蛋糕,烘烤起来就能隐约闻到淡淡的清香,烤出炉,清新的味道就更是让人垂涎三尺。。。”食材明细主料蛋白(2个)蜂蜜(20克)蛋黄(2个)低筋面粉(60克)牛奶(20克)玉米油(15克)辅料细砂糖(18克)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蜂蜜蛋糕的做法步骤1、蛋白分二次加入细砂糖打至硬...
  • 15922
法式蜂蜜海绵蛋糕怎么做-法式蜂蜜海绵蛋糕的做法
  • 法式蜂蜜海绵蛋糕怎么做-法式蜂蜜海绵蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(140克)细砂糖(70克)蜂蜜(60克)植物油(60毫升)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)法式蜂蜜海绵蛋糕的做法步骤1、鸡蛋加入蜂蜜和细砂糖,用电动打蛋器,低速打出大量气泡,呈鱼眼状。2、用高速继续搅打。3、直至颜色变浅,成稠丝带状,划出花纹长时间不消失。...
  • 30922
蜂蜜小蛋糕的做法 无水蜂蜜小蛋糕 蜂蜜小蛋糕怎么做
  • 蜂蜜小蛋糕的做法 无水蜂蜜小蛋糕 蜂蜜小蛋糕怎么做

  • “无水蜂蜜小蛋糕,一款老少皆宜的小蛋糕,口感不像戚风蛋糕般绵软,吃起来稍扎实,表皮略脆,浓浓的蛋香加上蜂蜜的清香,好吃到停不下来哦”食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(100克)玉米油(30克)蜂蜜(40克)白糖(45克)辅料白芝麻(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蜂蜜小蛋糕的做法步骤1、...
  • 22584
老式鸡蛋糕的做法 泛黄的记忆——老式鸡蛋糕 老式鸡蛋糕怎么做
  • 老式鸡蛋糕的做法 泛黄的记忆——老式鸡蛋糕 老式鸡蛋糕怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉(60g)鸡蛋(2个)辅料白砂糖(40)植物油(1大勺)原味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)老式鸡蛋糕的做法步骤1、先将鸡蛋从冰箱里拿出来回温2、鸡蛋回温好以后加入白砂糖隔水加热打发3、全蛋打发后用牙签检查蛋糊是否完全打发4、再加入一大匙的植物油混合5、最后倒...
  • 7514
爆浆鸡蛋蜂蜜凹蛋糕的做法 金灿灿甜蜜爆浆鸡蛋蜂蜜凹蛋糕 爆浆鸡蛋蜂蜜凹蛋糕怎么做
夹心蜜豆老式蛋糕怎么做-夹心蜜豆老式蛋糕的做法
  • 夹心蜜豆老式蛋糕怎么做-夹心蜜豆老式蛋糕的做法

  • “玩烘焙这么多年,没被戚风蛋糕气疯,我却对做海绵蛋糕犯怵。老是做不出海绵蛋糕的理想状态,索性也懒得再做它。后来朋友告诉我可以试下分蛋海绵,打蛋更容易,成功要更高些,这次收到法焙客玻璃打蛋盆决定再试一下。”食材明细主料鸡蛋(4个)糖(100克)低粉(180克)辅料橄榄油(60克)蜜红豆(适...
  • 3918
蜂蜜鸡蛋糕怎么做-蜂蜜鸡蛋糕的做法
  • 蜂蜜鸡蛋糕怎么做-蜂蜜鸡蛋糕的做法

  • “鸡蛋糕是小时候最喜欢吃的小点心,长大后再买来吃,已经没有记忆里的味道了,这种蛋糕非常简单,自己在家就能做,基本是零失败,而且不费什么时间,自己做的还真材实料,蛋糕味特别浓,这款小蛋糕表皮略脆,里面是软的,趁热吃也很好吃,放置一天回油后颜色比刚出烤箱会更漂亮。”食材明细主料...
  • 7515
老式蒸鸡蛋糕怎么做-老式蒸鸡蛋糕的做法
  • 老式蒸鸡蛋糕怎么做-老式蒸鸡蛋糕的做法

  • “今天做了老式鸡蛋糕,是孩子爸爸喜欢的口味。”食材明细主料鸡蛋(4枚)酱油(适量)蚝油(适量)辅料葱(适量)油(适量)白开水(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)老式蒸鸡蛋糕的做法步骤1、四枚鸡蛋,其中一枚是双簧蛋。2、鸡蛋打散。3、加葱花酱油耗油油盐。4、搅拌均匀,加等同蛋液的水...
  • 11715
专题