- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟牛肉汤相信大家都吃过,不过每个地方的口味那就真的是大同小异了,属安徽淮南的牛肉汤最为有名,而且炖上一锅牛肉汤早中晚都能喝哦,里面富含大量蛋白质和对人体有益的氨基酸,还等什么呢,赶快动起手来和小编一起制...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时牛肉相对于猪肉的营养价值更高,因为牛肉含有的蛋白质要远高于猪肉。因此,吃牛肉不仅能获得很多的营养,使我们的身体变得更健康,还能有助于我们减肥的人群,因为没有多少脂肪,不容易长胖。因此,美味的农家牛肉汤,在...
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- “食材:带皮五花肉半斤,鲜辣椒数个,咸豆角适量。调料:精盐,老抽,味精,调味汁。方法:1、带皮五花肉去毛冼净切片,2、辣椒切丝,3、把切好的带皮五花肉入进锅里翻炒,炒至出油。4、加盐炒匀,加入辣椒丝,5、再放进咸豆角,6、翻炒均匀,调入老抽,7、再调入味精,调味汁调味,炒匀即成。”食材明细主...
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- 食材明细主料豆角(适量)五花肉(适量)白薯粉条(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)花椒粉(适量)老抽(适量)郫县豆瓣酱(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)农家肉蒸粉的做法步骤1、豆角清洗干净,掰成小段。2、五花肉切薄片。3、白薯粉条提前泡软。4、准备葱姜末。5、面...
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- “螺丝辣椒是很辣滴,,,就是那种旋转着生长的辣椒。长沙人民家家都会做的招牌湖南菜。”食材明细主料猪肉(适量(五花肉最好))螺丝辣椒(适量)辅料蒜(适量)豆豉(适量)生粉(适量)酱油(适量)生抽(适量)料酒(适量)超辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)农家小炒肉的做法步骤1、把肥的猪肉放入锅中小火煎...
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- 食材明细主料五花肉(150g)青杭椒(5个)红辣椒(2个)辅料豆豉(10g)豆瓣酱(10g)料酒(4匙)生抽(4匙)鸡精(2g)白糖(2g)蒜末(15g)姜(2片)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)农家炒肉的做法步骤1、准备食材。2、辣椒切斜段、五花肉切片。3、热锅放油烧热,五花肉煸炒出香出油,放入蒜末继续煸炒一下。4、放入...
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- “营养价值中医认为,猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。适宜人群⒈一般健...
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- 食材明细主料咸草鸡(适量)白菜(适量)盐水方腿(适量)水煮冬笋(适量)蛋饺(适量)辅料虾米(适量)香菇(适量)配料鸡汤(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)农家鸡汤碗的做法步骤1、材料图2、海米提前用温水浸泡半小时备用3、大白菜一颗,去掉外面几层大的叶片,然后一剖为二,注意先不要切掉根,因...
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- “今天清理冰箱看到一大块肥肉。这可难坏了我这么大一块肥肉怎么弄呢?突然,,想起了小时候在农村,外婆烧的,一道红烧肉。原汁原味,很是香自己动手做一下呢,味道还不错。这个配菜我选用了香菇,因为香菇比较吸油,比较适合这个肥肉。”食材明细主料五花肉(半斤)大葱(半根)干香菇(15朵)小尖椒...
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- “猪里脊肉是现成买好的,不用腌,要是要腌的话,倒入适量的料酒、生抽、盐,腌上半小时左右就可以了。买现成更加的方便。这道是我和我老公在外面吃的一道菜,感觉味道还不错,就回家自己尝试着做了一下,没想到味道比外面的好吃,更实惠。”食材明细主料猪里脊肉(适量)青椒(两个)辅料干红辣...
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- “这是我去年在农村的亲戚家学的,说是汤其实汤很少,虽然素但味道很好很下饭。”食材明细主料北豆腐(1块)辅料葱花(适量)姜片(适量)盐(适量)大料(1颗)咸香(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)农家豆腐汤的做法步骤1、豆腐买回来后,先在冰箱里冷藏一会儿让豆腐排水。2、豆腐切块。3、葱姜大料...
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- “农家小炒肉,又名辣椒炒肉,是最能反应一个湘菜厨师水平的菜。所以去湘菜馆,可以通过辣椒炒肉来判断是否为正宗湘菜。对于在湖南长大的孩子来说,妈妈做的辣椒炒肉一定会是最好吃,记忆最深刻的。我们家孩子也超爱吃这个菜,到哪里吃饭都喜欢点农家小炒肉。今天,我也贡献出自己的辣...
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- “农家小炒,菜系普通、材料常用;但平淡的菜系,用心的烹饪会给生活带来美味和乐趣……..每次都早早的给家人准备做饭,看到他们吃的开心,吃的光盘,心里很开心……其实自己很享受做菜的过程,让一个个零碎的、毫无关系的菜肉,变成一份份美味佳肴……不是自己有多么的厉害,只是觉得用心...
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- “今天和朋友们分享一款简单的蒸肉做法,用自制的蒸肉粉将肉拌均匀腌制片刻,然后放些土豆或者南瓜垫底上锅蒸熟即可。这款菜荤素搭配营养均衡,蒸出来的肉质软嫩,蒸肉粉包裹着的肉甘香不腻,口感很有层次,垫底的土豆吸收了肉汁,粉香软糯,特别美味好吃。连我怀了宝宝不吃油荤都吃了好...
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- “农家小炒肉,也就是青辣椒炒肉,由于加入酱料,爆香的味道惹人喜欢,在湘菜馆是点击率非常高的一道菜,便宜又下饭。这道湘菜鲜辣无比,味道香浓,是下饭的首选菜。”食材明细主料里脊肉(200克)青椒(1个)尖椒(5个)辅料葱(10克)姜(5克)蒜(3瓣)花椒(5克)料酒(15克)老抽(5克)生抽(10克)辣酱(15克)盐(2克)味精(2克)...
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- “家里种了几种辣椒,今年很幸运,种的灯笼椒居然会变红,黄色菜椒也长得喜人,绿色尖椒也不甘落后,所以,把摘下的几种辣椒炒肉,观感十分诱人,口感也爽脆。”食材明细主料红灯笼椒(1只)黄菜椒(3只)绿尖椒(2只)牛肉(约100克)辅料生抽(2汤匙)苏打粉(1/4茶匙)糖(1/4茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)高度酒(2茶匙)盐(1/2...
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- “用五花肉和杭椒炒的,更辣更香!”食材明细主料五花肉(适量)杭椒(适量)辅料洋葱(半颗)配料生抽(适量)绍酒(适量)朝天椒(适量)蒜(适量)盐(适量)糖(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)农家小炒肉的做法步骤1、⒈将五花肉切片,[为了要切的薄,可先将五花肉冰冻,薄了才好吃,也不需要切很多]2、...
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- “农家小炒肉,具有浓厚的湖南农村风味,是喜爱吃辣椒,又离不开肉香人的最爱。青红辣椒相配,味道鲜美,无论在餐馆或家庭中,都极受粉丝们的追捧。”食材明细主料五花肉(适量)辅料青辣椒(适量)红辣椒(适量)配料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)鸡粉(适量)豆豉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿...
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- “在老家来说最最正宗的烧羊肉汤的做法,用大白菜和自家做的红薯细粉煮,汤很浓,好了后撒上蒜苗和香菜,加油泼辣子配上馒头或者饼子,美味啊”食材明细主料羊肉(1000G)青萝卜(1小块)白菜(适量)红薯细粉(适量)蒜苗(适量)香菜(适量)大料包(适量)橙皮(适量)姜片(适量)花椒(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)油泼辣...
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- “其实这道菜的正宗叫法应该叫包谷汤园,在我们四川就是很普通的一道家常菜非常具有农家特色,小的时候,外婆经常做给我吃。大家一起来学做吧。”食材明细主料磨过的玉米糊(半碗)泡菜(少许)生姜(半块)小葱(二根)西红柿(二个)芹菜(一根)辅料白糖(少许)糯米粉(二匙)面粉(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)煮(工...
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- “农家小炒肉,也就是辣椒炒肉,爆香的味道惹人喜欢,在湘菜馆是点击率非常高的一道菜,便宜又下饭。”食材明细主料五花肉(150克)猪腿肉(适量)青辣椒(适量)红辣椒(适量)辅料老抽(适量)盐(适量)料酒(适量)生淀粉(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)农家小炒肉的做法步骤1、五花肉洗净...
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- “前几天,延庆暴雪,没能回去只能在电视里看到家里的实况转播了,那么大的雪好在没有人员受伤只是交通不便,万幸!没有回去就吃不到到和老爸相约要做的扣肉,只能自己做了。”食材明细主料五花肉(适量)冻豆腐(适量)辅料香菜(适量)配料花椒(适量)大料(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)酱油(适量)原...
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- “土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价...
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- “不同于常见的粉蒸肉,农家粉蒸肉不使用蒸肉米粉,而用的是普通面粉,带给你不一样的体验。”食材明细主料前腿肉(500g)辅料土豆粉条(200g)面粉(200g)南瓜(适量)调料葱花(适量)姜丝(适量)五香粉(2g)热油(30g)酱油(适量)盐(适量)味精(2g)豆瓣酱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)农家蒸肉的做法步...
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- “今天从地里摘了些白瓜和辣椒,拼拼凑凑又一餐菜,加上牛肉片,香脆美味。”食材明细主料牛肉(150克)白瓜(1条)红尖椒(1条)绿尖椒(2条)洋葱(1/4个)蒜茸(1茶匙)姜茸(1茶匙)辅料苏打粉(1/3茶匙)盐(2/3茶匙)生抽(1汤匙)糖(1/2茶匙)胡椒粉(1/2茶匙)玉米淀粉(1茶匙)料酒(1汤匙)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度...
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