- “夏季炎热,饮食要以清淡为主。清淡的小菜,可凉拌、可清炒,亦可醋烹等、以咸鲜、微辣、微酸为好。醋、蒜在夏季一般是不可缺的,一来开胃,二来可防肠胃道疾病。如何能做出好吃的清淡小菜?原则是,口味要清淡,色泽要靓丽,原料要新鲜,烹饪火要足。掌握这四个原则,炒出来的小菜,便会色香味...
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- “不同颜色的蔬菜,含有不同分量的营养素,我们要尽量保证每天要吃“五种颜色”的蔬菜。这是我做的一款五分钟搞定,好吃好看有营养的春季时令菜。”食材明细主料韭菜(适量)彩椒(1个)胡萝卜(1个)绿豆芽(适量)木耳(适量)辅料盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒五色的做法步骤1、...
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- “炒饭是很多人喜的,食材搭配也各有喜欢,今天我就做个儿子喜欢的自创梅州炒饭😃。”食材明细主料腊肠(2个)鸡蛋(2只)豆干(6个)绿豆(150克)胡萝卜(1条)葱(2颗)辅料盐(适量)酱油(1勺)甜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五色炒饭的做法步骤1、准备好材料。2、把食材切好准备。3、鸡蛋煎好切碎。...
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- “一道清清爽爽的夏日快炒……”食材明细主料绿豆芽(150g)虫草花(30g)鸡蛋(2个)辅料盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虫草花银牙炒蛋的做法步骤1、准备好食材。2、鸡蛋打散成蛋液,起锅热油,倒入蛋液炒至凝固。3、加入清洗干净的绿豆芽和虫草花炒至断生后加盐即可。小窍门...
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- “这是客家风味炒板条。粄条可以象面条那样吃法,做成粄汤,可以炒,还可以不切条,切成二十厘米的正方形,中间放入炒好的菜,卷起来,叫包粄。现在,我要用银牙炒着吃”食材明细主料粄条(700克)豆芽(250克)辅料葱(适量)配料黄豆酱(一大匙)蚝油(一大匙)生抽(适量)盐(少许)植物油(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分...
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- “银牙其实就是绿豆芽,起了个好听的名字而已,这款小菜也算快手菜,酸咸适口,肉丝细腻,适合小孩子吃。”食材明细主料绿豆芽(300克)猪瘦肉(100克)辅料葱(适量)花椒(1茶匙)食醋(1勺)配料盐(1茶匙)花生油(1大勺)酸咸(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)银牙肉丝的做法步骤1、猪肉半解冻切细丝。2、绿豆...
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- 食材明细主料五花肉(100克)酸辣菜(155克)辅料鸡精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五花肉炒酸辣菜的做法步骤1、材料:五花肉(已煮熟)、酸辣菜2、将已煮熟的五花肉放在案板上切成片。3、烧锅倒油烧热,下入切好的五花肉翻炒一下。4、接着,合入酸辣菜翻炒翻炒。5、然后,加适量的...
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- “黄豆芽味甘、性凉,入脾、大肠经。具有清热明目、润肌肤、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。番茄性甘、酸、微寒,归肝、胃、肺经;具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效。”食材明细主料黄豆芽(适量)猪肉馅(适量)番茄(适量)香菇(2朵)...
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- 食材明细主料韭菜(1把)绿豆芽(适量)辅料蒜(2颗)小米辣(3个)盐(1小勺)鸡粉(1/2勺)生抽(1勺)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒银牙的做法步骤1、材料。2、韭菜洗干净切成段,绿豆芽洗干净控干水份。3、蒜,辣椒切末。4、锅中放入适量油,烧至六成热放入蒜辣椒炒出香味。5、放入豆芽翻炒...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟这道酸辣白菜炒银杏是一道有着自己独特味道的美食,一听这名字就知道这道美食吃在嘴里是酸酸的辣辣的,酸中带辣辣中带酸的,如果你喜欢吃这样口味的美食,那这道酸辣白菜炒银杏的味道一定不会让你失望的喔。所以...
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- 食材明细主料五花肉(275克)辅料姜片(适量)葱段(适量)郫县豆瓣酱(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)香醋(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣五花肉的做法步骤1、材料:五花肉(已清洗)、姜片、葱段、郫县豆瓣酱2、将已清洗好的五花肉放在案板上切成块。3、随后,将...
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- “银耳,又叫白木耳,有菌中之冠的美称。作为食用菌家族中的一员,深受广大人民的喜爱。银耳的营养价值极高,所含的营养成分极其丰富,光氨基酸就有17种之多,而且价格亲民,是滋补的佳品。银耳的烹饪方式也有很多种,我最喜欢的就是用来煲汤或者炒制。今天就分享一道辣炒银耳给大家,别看...
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- “肉末银牙炒韭菜是一道很好的减肥菜,银牙即是绿豆芽。绿豆芽有很高的药用价值,含有丰富的维生素C。绿豆芽中含有核黄素,口腔溃疡的人很适合食用。绿豆芽富含纤维素,是便秘患者的健康蔬菜,它有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。常食用绿豆芽可清热解毒,...
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- “五色炒丁只是一个家常菜,制作简单,但色彩鲜艳,能增加食欲。主食材可根据自己的喜好随时更换或增加。”食材明细主料青瓜(1个)红萝卜(1个)冬菇(4只)玉米(半个)雪花猪肉(150g)辅料料酒(适量)酱油(适量)生粉(适量)油(适量)蚝油(适量)盐(适量)姜片(4片)蒜头(4颗)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五色炒...
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- “简单快手营养菜肴。”食材明细主料四季豆(100g)辅料青椒(2个)胡萝卜(20g)莴笋(20g)调料盐(适量)油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣三色素炒丝的做法步骤1、把各种素材的丝切好备用。2、油热以后放入青椒丝炒出香味。3、倒入四季豆翻炒。4、炒到四季豆成熟变色。5、再放...
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- “很棒的一道早餐,让人食欲大开”食材明细主料牛肉末(50g)绿豆芽(300g)红薯粉(一把)辅料生抽(适量)盐(适量)香菇精(适量)芝麻油(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)银牙牛肉炒红薯粉的做法步骤1、红薯粉用开水煮熟,过凉水备用2、牛肉末加入生抽和芝麻油略腌制5分钟,入油锅滑...
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- “这道韭菜豆芽炒肉丝,是我家上座率比较高的小菜,深绿的韭菜加上白白嫩嫩的豆芽,看着既清新又爽口。”食材明细主料韭菜(适量)绿豆芽(适量)猪肉(适量)辅料料酒(适量)食盐(适量)淀粉(适量)鸡粉(适量)葱末(适量)香油(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜银牙炒肉丝的做法步骤1、准备好主...
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- “这是我这个懒人的简餐,做好一个人的量(饭量小的请减量,小胖我能吃。哈哈哈哈)”食材明细主料红薯粉丝(150G)胡萝卜(半根)红辣椒(2个)白芝麻(10克)小香葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)姜粉(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣五色炒薯粉的做法步骤1、原料:简箪红薯...
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- “我特别喜欢剧中最后那句话:豆芽,掐了头,去了尾,就会透出不俗的样子,悲伤也掐了吧,没有用又何必留着.......看我我家厨房也是你家厨房翡翠银牙这集,纸巾哭的丢了一地,还把某人给吓坏了,虽然是这么简单一道菜,可是对于阿姨而言这是对儿子一辈子的怀念是啊在平凡的东西后面有不平凡...
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- “各位亲们,不用像我那么复杂。。。家庭厨房可以简化。”食材明细主料鸡胸肉(300g)辅料豆芽(200g)甘笋(100g)西芹(50g)姜(适量)葱(适量)配料盐(适量)白糖(适量)味精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)大豆油(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)银牙甘笋炒鸡丝的做法步骤1、鸡胸肉先切片后...
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- “2018.12.2晚餐汤之一天气:阴天”食材明细主料韭菜(适量)绿豆芽(适量)粉丝(适量)辅料玉米油(10毫升)盐(少许)生姜丝(少许)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜银牙汤的做法步骤1、成品,美味速配汤。2、韭菜洗干净切断备用豆芽洗干净备用准备粉丝一小圈。3、炒锅烧热倒入玉米油,炒生姜...
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- “酸辣可口的配餐菜。”食材明细主料绿豆芽(200克)辅料葱(1小棵)姜(一片)辣椒(2个)配料香醋(2勺)食盐(1小勺)五香粉(适量)食用油(20克)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣银牙的做法步骤1、绿豆芽200克洗净备用。2、葱、姜、辣椒洗净备用。3、将洗净的葱斜切段,姜切细丝,辣椒剪断备用。4...
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- 食材明细主料绿豆芽(100克)韭菜(50克)馓子(50克)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)香油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)银牙炒馓子的做法步骤1、准备食材!2、绿豆芽掐去头尾。3、韭菜洗净切小段,馓子手掰成小段,葱姜切碎。4、炒锅倒油爆香葱蒜,倒入绿豆芽翻炒。5、加一点...
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- 食材明细主料豆芽(适量)辅料鸡蛋(适量)瑶柱(适量)配料料酒(适量)盐(适量)姜丝(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)桂花瑶柱炒银牙的做法步骤1、瑶柱用料酒泡一个晚上,上锅蒸20分钟,掰成丝状,2、取一只整蛋,2只蛋黄,打散加点盐,锅内放油烧九成热关火,放鸡蛋扒散装起。3、锅内留点油放入瑶...
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- 食材明细主料南瓜(1个)面粉(适量)辅料金针菇(100g)木耳(10g)洋葱(半个)西红柿(2个)香菜(适量)原味(口味)未知(难度)五福酸辣面的做法步骤1、打南瓜汁(上一个菜谱有具体做法),跟面粉一起搅拌,和成面团,醒30分钟。2、取一块面,擀成面饼。3、切成自己喜欢的形状。4、油锅翻炒洋葱。5、加入西红柿,郫县...
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