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关于腱子的餐饮百科

酱香腱子肉的做法 ✿酱香腱子肉✿ 酱香腱子肉怎么做
  • 酱香腱子肉的做法 ✿酱香腱子肉✿ 酱香腱子肉怎么做

  • 食材明细主料猪腱子(适量)辅料萝卜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)红果(适量)配料盐(适量)白酒(适量)醋(适量)老抽(适量)冰糖(适量)花椒(适量)大料(适量)桂皮(适量)丁香(适量)草果(适量)肉蔻(适量)酱香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱香腱子肉的做法步骤1、清晰猪腱子2、洗过之后泡五分钟。冷水3、凉水下锅...
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这些烹饪技巧你会吗?-猪腱子肉的做法有哪些
  • 这些烹饪技巧你会吗?-猪腱子肉的做法有哪些

  • 猪腱肉是猪后腿的肉都是瘦肉,一点肥肉都不夹杂,超级适合青少年食用,及其有营养。现在的年轻人都喜欢吃瘦肉,只有老一辈还喜欢吃肥肉。今天来讲讲猪腱子肉的做法,应该是家庭主妇、煮夫都想知道的吧。猪腱肉毫无疑问是最好吃的猪肉也是猪身上卖的最贵的肉,但是现在生活水平上升了...
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酱腱子肉怎么做-酱腱子肉的做法
  • 酱腱子肉怎么做-酱腱子肉的做法

  • “不吃肉的我要想做个肉菜真的是有点难为我,好在儿子暂时不在我身边,平时就我和老公两个人在家吃饭还能说得过去,可长时间不吃点肉累食品,老公也有意见啦,抱怨说我们都快变成兔子啦!想想也是,一日三餐除了炒青菜还是炒青菜。虽说多吃青菜对身体有好处,可也得荤素搭配吧。可是做什...
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腱子莲藕汤怎么做-腱子莲藕汤的做法
  • 腱子莲藕汤怎么做-腱子莲藕汤的做法

  • “腱子肉和腱子骨都是比较好的煲汤肉骨,用来煲汤后可以毫无压力的啃光肉渣,口感好。买的是粉莲藕,高压锅压烂,婴儿都能吃。粉粉绵绵特别好吃。转眼入秋,吃莲藕养胃健脾,补充多种维生素,再好不过。”食材明细主料莲藕(1节)辅料腱子肉(1斤)调料姜(几片)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度...
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丝瓜腱子汤怎么做-丝瓜腱子汤的做法
  • 丝瓜腱子汤怎么做-丝瓜腱子汤的做法

  • “♥炎炎夏日,来点家常的丝瓜汤,清甜美味”食材明细主料丝瓜(两条)猪腱子肉(适量)辅料葱(适量)盐(适量)猪油(适量)辣椒酱(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜腱子汤的做法步骤1、销瓜皮。2、切瓜。3、肉切片。4、锅中烧水,放入猪油,水开后倒入切好的瓜,肉下去汤一下就可以了,煮开后...
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黄瓜番茄拌腱子肉怎么做-黄瓜番茄拌腱子肉的做法
  • 黄瓜番茄拌腱子肉怎么做-黄瓜番茄拌腱子肉的做法

  • “平菇炖的腱子肉剩下一半肉,切成片,一部分用来炖冬瓜汤,一部分做凉拌菜。”食材明细主料腱子肉(80g)黄瓜(半根)辅料番茄(1个)调料食盐(1g)腊八醋(3g)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜番茄拌腱子肉的做法步骤1、黄瓜洗净。2、取一半,拍碎改刀。3、腱子肉切片。4、食材放一起,觉得颜...
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海带玉米菠萝蜜子炖腱子肉怎么做-海带玉米菠萝蜜子炖腱子肉的做法
  • 海带玉米菠萝蜜子炖腱子肉怎么做-海带玉米菠萝蜜子炖腱子肉的做法

  • 食材明细主料腱子肉(2块)干海带(20克)菠萝蜜子(1把)老玉米(1个)辅料食盐(5克)葱花(小许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)海带玉米菠萝蜜子炖腱子肉的做法步骤1、腱子肉冷水下锅焯水。2、水开即可。3、腱子肉焯水的同时,冲洗海带丝。4、菠萝蜜子去壳。5、老玉米切块放电压力锅里。6、...
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红萝卜玉米煲腱子骨如何做简单又好吃
  • 红萝卜玉米煲腱子骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟红萝卜玉米煲腱子骨是一道美味的佳肴。玉米营养价值也很高。萝卜可以治疗消化不良,预防感冒,想美容的人也可以多食用萝卜,它有美容效果,常吃萝卜可以降低血脂,稳定血压等功效。再加上玉米、大骨、罗卜三者一起...
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自制红烧羊腱子如何做简单又好吃
  • 自制红烧羊腱子如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:60分钟外观好看,制作方法简单但挺耗时间的这样一道菜,羊腱子是羊大腿上的一块,也特别有营养,所以今天就自制红烧羊腱子,这道菜色泽红润,口味纯正,绝对是佳品,好吃,用老汤来炖羊腱子,入味,不妨尝试一下,学起来,真心不错,弄齐材...
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腱子肉怎么做好吃呢?
  • 腱子肉怎么做好吃呢?

  • 何为腱子肉?就是动物大腿上的肌肉部分。这个部分有肉膜包裹,里面藏经,硬度适中,纹路规则,是最适合卤味或者是小炒的一种肉。如果是牛腱子肉,烹饪起来就更有一番风味。牛肉本来就以劲道著称,那么牛腱子肉可想而知,那个嚼劲肯定是一级棒的。那如何才能把一份好的腱子肉煮得好吃呢?一...
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三杯腱子肉如何做简单又好吃
  • 三杯腱子肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪腱子肉:300独头蒜:1枚干红辣椒:6支辅料姜:5九层塔:20芝麻香油(麻油):25米酒:25生抽:25盐:适量冰糖:适量具体步骤1.猪肉调料:盐2克、糖5克、香油5克、生抽1克、料酒3克2.腱子肉洗净后切薄片,加入猪肉调料抓匀后腌...
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腱子肉拌黄瓜怎么做-腱子肉拌黄瓜的做法
  • 腱子肉拌黄瓜怎么做-腱子肉拌黄瓜的做法

  • “这道菜也可以叫蒜泥腱子肉,用的白玉黄瓜,口感太好了。”食材明细主料腱子肉(适量)白玉黄瓜(1根)辅料纯净水(若干)调料大蒜(1瓣)食盐(1g)鸡精(1g)生抽(小许)陈醋(小许)蒜香(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腱子肉拌黄瓜的做法步骤1、腱子肉。2、冷水下锅焯水。3、煮开锅即可。4、洗净浮沫放锅...
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好吃的酱腱子肉如何做简单又好吃
  • 好吃的酱腱子肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟好吃的酱腱子肉,是酱香的,如果你慢慢嚼的话,会发现越嚼越香越嚼越香,特别适合爱喝酒的朋友们呢,当然也很适合不能吃辣的朋友们,好吃的酱腱子肉,腱子肉非常的夯实,有嚼劲,肉多,实在,好吃到不行,香味一直在嘴里围绕,好吃...
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好吃的凉拌猪腱子肉如何做简单又好吃
  • 好吃的凉拌猪腱子肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟夏天到了,貌似都不怎么喜欢吃肉了,但是夏天消耗的能量就补充不上了,给大家介绍一个猪肉凉拌的吃法,就是凉拌猪腱子肉,凉拌着来吃既能不让夏天吃顿饭汗流浃背,又能很好的补充我们身体所需要的能量,还特地加入猪骨...
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凉拌腱子肉怎么做-凉拌腱子肉的做法
  • 凉拌腱子肉怎么做-凉拌腱子肉的做法

  • 食材明细主料腱子肉(适量)黄瓜(适量)红尖椒(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)陈醋(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)花椒(适量)大料(适量)姜(适量)蒜(适量)熟白芝麻(适量)香油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)凉拌腱子肉的做法步骤1、腱子肉清洗干净。2、煮锅中加入水、料酒、生抽、老抽...
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酱香腱子肉怎么做-酱香腱子肉的做法
  • 酱香腱子肉怎么做-酱香腱子肉的做法

  • 食材明细主料腱子肉(约700克)辅料黄豆酱(30克)食盐(2克)老抽(10克)生抽(15克)葱(5克)卤肉料(3克)冰糖(4块)清水(500克)大蒜(1瓣)红椒(一丢丢)姜(5克)酱香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱香腱子肉的做法步骤1、腱子肉冷水下锅焯水。2、焯至外表变色,洗去浮末。3、备好的调料。4、压力锅放水,调味品。...
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夏季凉拌猪腱子肉如何做简单又好吃
  • 夏季凉拌猪腱子肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟热辣热辣的夏季,我们都不太想吃米饭,所以这次要跟大家分享的一道老少皆宜,人人喜爱的凉拌——夏季凉拌猪腱子肉,鲜甜的猪腱子肉,香浓的猪腿骨再加上辣椒油,生抽,香菜等配料,简直是一道美味而不腻的夏季凉拌菜呢,想...
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香喷喷的葱爆猪腱子肉如何做简单又好吃
  • 香喷喷的葱爆猪腱子肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟猪腱子肉特别的嫩,特别的好吃,平时最爱用猪腱子肉做的一道菜就是葱爆猪腱子肉了。这道菜我老公特别喜欢的吃,他在家的时候我就会经常做这道菜给他吃,他也经常开玩笑说这一道菜就够他下酒又下饭了,就这一道菜我...
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茶树菇栗子猪腱子汤怎么做-茶树菇栗子猪腱子汤的做法
  • 茶树菇栗子猪腱子汤怎么做-茶树菇栗子猪腱子汤的做法

  • “茶树菇气味清香,能清肝明目、健脾益气。茶树菇搭配栗子,甘缓补肾。玉竹的清滋而能去火,几种食材相配汤水甘润清香可口,老少咸宜,是理想的秋冬保健汤水之一。”食材明细主料干茶树菇(15克)栗子(90克)玉竹(10克)猪腱子肉(200克)辅料生姜(2片)盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茶树...
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美味的酱腱子肉如何做简单又好吃
  • 美味的酱腱子肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟今天准备做一些酱腱子肉,给老公做下酒菜来吃,相信他一定会喜欢吃的,酱腱子肉都是瘦肉,吃起来口感觉脚,让人吃了就爱上,而且皮也非常的好吃,而且酱腱子肉做法还是很简单的,很美味的下酒菜哟,而且做出来的酱腱子肉颜...
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火龙果猪腱子汤怎么做-火龙果猪腱子汤的做法
  • 火龙果猪腱子汤怎么做-火龙果猪腱子汤的做法

  • “水果汤是广东很出名的一种,清甜滋润且色香味俱全。最近火龙果正当季,它营养丰富、功能独特,含有一般植物少有的植物性白蛋白和花青素,还有丰富的维生素和水溶性纤维。市场上的火龙果有红肉白肉两种,相对来说红肉的营养价值稍高,所含的色素有更强的抗氧化作用,但用来煲汤影响不...
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山药芡实腱子肉汤怎么做-山药芡实腱子肉汤的做法
  • 山药芡实腱子肉汤怎么做-山药芡实腱子肉汤的做法

  • “买了几块腱子肉,准备做蒜泥肉。不过单单猪肉浪费资源,就放了点山药和新鲜芡实,这样汤菜和拌菜一锅就能做出来。”食材明细主料腱子肉(3块)山药(1根)新鲜芡实(适量)辅料纯净水(若干)调料姜(小许)食盐(3g)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)山药芡实腱子肉汤的做法步骤1、腱子肉。2、冷水...
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家常凉拌猪腱子肉如何做简单又好吃
  • 家常凉拌猪腱子肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时猪肉大概是各大肉类种最常见的吧,大家也最常吃的了,那有没想过怎么样把它吃出花样呢,今天我们就挑选猪后脚的猪腱子肉。因为这个部位呢是最适合做凉拌或者卤味的了,那么今天我们就来做一款凉拌猪腱子肉。很开...
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营养猪腱子肉红枣汤如何做简单又好吃
  • 营养猪腱子肉红枣汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时猪腱子肉红枣汤是以猪腱子肉和红枣为主要食材的一道营养价值极高的汤。非常适合身体虚弱的人和正在长身体的年轻人食用的一道营养价值价高的汤。汤是每个家庭餐桌上必不可少的一个重要组成部分。那赶快学...
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好喝的猪腱子肉红枣汤如何做简单又好吃
  • 好喝的猪腱子肉红枣汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟猪腱子肉红枣汤,是我最拿手的汤之一,口感味道极佳。虽然工序复杂了一点,但是做出来的味道绝对不会让你失望。其实学起来也不会很麻烦,因为我都会分解步骤的,喜爱美味的吃货和注意养生的你们快来跟我一起学习这...
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