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关于冬笋炖肉的餐饮百科

“家庭菜”冬笋炖肉如何做简单又好吃
  • “家庭菜”冬笋炖肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料冬笋:适量五花肉:适量辅料冰糖:适量酱油:适量料酒:适量生姜:适量具体步骤1.冬笋剥去外皮,去掉硬根,切块2.五花肉切片3.锅放清水将冬笋煮5分钟4.锅内放少许油,放适量冰糖,中小火炒至焦糖的香味出来,加入五花肉...
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冬笋炖肉如何做简单又好吃
  • 冬笋炖肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料冬笋:适量五花肉:适量辅料糖:少量具体步骤1.冬笋剥去外皮,去掉硬根,切块2.五花肉切小块3.锅放油,烧热,放少量糖,熬糖色,把肉放里面煸炒4.加笋块炖到肉烂,即可出锅...
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家常菜冬笋炖肉如何做简单又好吃
  • 家常菜冬笋炖肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料五花肉:适量冬笋:适量辅料糖:适量具体步骤1.剥去外皮,去掉硬根,就剩下这么点2.切块3.五花肉切小块4.锅放油,烧热,放少量糖,熬糖色,把肉放里面煸炒5.加笋块炖到肉烂...
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冬笋咸肉炖猪蹄怎么做-冬笋咸肉炖猪蹄的做法
  • 冬笋咸肉炖猪蹄怎么做-冬笋咸肉炖猪蹄的做法

  • “烧肉汤加点咸肉可以使汤汁更鲜美,上海的腌笃鲜就是典型的代表,用猪蹄加冬笋,咸肉炖上一锅,冬笋爽脆,猪蹄软糯,咸肉鲜香,又暖又鲜!”食材明细主料猪蹄(1只)咸肉(1块)冬笋(1只)辅料葱(适量)姜(1块)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冬笋咸肉炖猪蹄的做法步骤1、准备的原料。2、猪蹄洗净加葱...
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冬笋炒肉的做法 家常健康的冬笋炒肉 冬笋炒肉怎么做
  • 冬笋炒肉的做法 家常健康的冬笋炒肉 冬笋炒肉怎么做

  • “在超市里看到袋装冬笋,觉得粉白的,很好看,就买了回去给爸妈炒冬笋吃(*^__^*)嘻嘻……味道还不错噢~希望你们也喜欢~冬笋营养价值很高,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,既有助于消化,有能预防便秘和结肠癌的发生(*^__...
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腊肉冬笋怎么做-腊肉冬笋的做法
  • 腊肉冬笋怎么做-腊肉冬笋的做法

  • 食材明细主料腊肉(适量)冬笋(适量)辅料红辣椒(适量)大蒜叶子(适量)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腊肉冬笋的做法步骤1、冬笋切片,开水里过下。2、腊肉切片,锅里小火熬出点油。3、腊肉熬好油,放入过水过的冬笋片,煸炒。4、放少许的盐,白糖,入味,加少许料酒,放入红辣椒。5、放入蒜叶,炒...
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冬笋烧肉怎么做-冬笋烧肉的做法
  • 冬笋烧肉怎么做-冬笋烧肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(600g)冬笋(1只)调料油(一勺)酱油(适量)辅料蒜苗(1根)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)冬笋烧肉的做法步骤1、看到这么鲜嫩的冬笋赶紧下手买回家。2、冬笋切滚刀块。3、五花肉切块焯水。4、五花肉煸炒出油后加酱油炒至上色,下入冬笋。5、冬笋与肉一起炒让冬笋吸...
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冬笋焖肉怎么做-冬笋焖肉的做法
  • 冬笋焖肉怎么做-冬笋焖肉的做法

  • “五花肉选用肥瘦相间,吃起来肥而不腻!”食材明细主料带皮五花肉(500g)冬笋(300g)辅料葱(少许)姜(适量)料酒(少许)干辣椒(3个)桂皮(1个)八角(2个)香叶(2片)色拉油(少许)白糖(2勺)盐(少许)老抽(2勺)生抽(1勺)原味(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)冬笋焖肉的做法步骤1、五花肉洗净,切剁成块。2、五花肉冷水下...
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冬笋炖排骨怎么做-冬笋炖排骨的做法
  • 冬笋炖排骨怎么做-冬笋炖排骨的做法

  • “今天来分享一道清淡可口,营养均匀的养身汤(冬笋炖排骨)。冬笋含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,既有助于消化,有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品,对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化...
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冬笋肉夹的做法 【常熟】冬笋肉夹 冬笋肉夹怎么做
  • 冬笋肉夹的做法 【常熟】冬笋肉夹 冬笋肉夹怎么做

  • “如果你吃腻了平时的大鱼大肉,那么你家的大年餐桌上不妨来一道——冬笋肉夹!这道冬笋肉夹不是什么特色菜,却是我家冬天常吃的一道佳肴!这是老妈给老爸做的专属特色菜!这个做法其实和扣肉差不多,但是妈妈的做饭水平不好,她说本来是想做扣肉的,但是没掌握好技术,就给做成了这样,老爸...
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牛肝菌冬笋炖母鸡怎么做-牛肝菌冬笋炖母鸡的做法
  • 牛肝菌冬笋炖母鸡怎么做-牛肝菌冬笋炖母鸡的做法

  • “过年怎么可以没有鸡?!无鸡不成席哦!今天用牛肝菌,冬笋炖母鸡,热气腾腾的一大砂锅,真真的让人流口水!”食材明细主料母鸡(1只)冬笋(200克)牛肝菌(100克)辅料姜(适量)葱(适量)料酒(适量)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛肝菌冬笋炖母鸡的做法步骤1、准备好一只母鸡2、准备好冬笋,牛...
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肉丝炖笋的做法 【常德】肉丝炖笋 肉丝炖笋怎么做
  • 肉丝炖笋的做法 【常德】肉丝炖笋 肉丝炖笋怎么做

  • “在南方这菜可能就用盘子装着上桌吃了,但在湖南常德这菜炒好之后就是放到锅仔里面上桌的。湖南常德的钵子菜,就是将菜肴炒好,微留汤底,再入小锅仔或是砂锅仔之类的,再放在酒精炉上,一边吃一边加热。这是常德一带的特色吃法。”食材明细主料笋片(1000g)肉丝(300g)辅料桂皮(适量)细盐(3...
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冬笋肉汤怎么做-冬笋肉汤的做法
  • 冬笋肉汤怎么做-冬笋肉汤的做法

  • “想健康,多喝汤。尤其在秋冬季节,各种汤成了不可缺少的美味。午饭用汤佐餐,可以减少56卡热量。因此,以营养丰富的汤代替部分正餐,确可减肥。因为汤可使胃内食物充分贴近胃壁,增强饱胀感,从而反射性地兴奋饱食中枢,抑制摄食中枢,降低食欲,减少摄食量。若每周坚持四至八次以汤代饭,大...
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冬笋烧肉的做法 告别冬季之美味【冬笋烧肉】 冬笋烧肉怎么做
  • 冬笋烧肉的做法 告别冬季之美味【冬笋烧肉】 冬笋烧肉怎么做

  • “想获取更详细的制作过程,请复制以下优酷视频链接地址:_show/id_XMTQ4NTg5NzgwOA==”食材明细主料五花肉(适量)冬笋(适量)辅料大蒜苗(适量)桂皮(适量)干辣椒(适量)八角(适量)香叶(适量)冰糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冬笋烧肉的做法步骤1、备冬笋去皮切成丁,五花肉切成肉丁,八...
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猪尾巴炖冬笋怎么做-猪尾巴炖冬笋的做法
  • 猪尾巴炖冬笋怎么做-猪尾巴炖冬笋的做法

  • “竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C,多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多;而且竹笋的蛋白质比较优越,人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸,以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构...
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香肠炖冬笋怎么做-香肠炖冬笋的做法
  • 香肠炖冬笋怎么做-香肠炖冬笋的做法

  • “说起“妈妈的味道”,这咸肉烧笋还真是恒久的记忆,冬笋或春笋上市时,过年腌制的咸肉也晒好了,就这两种食材,烧出来的却是一碗非常鲜甜的美食”食材明细主料香肠(适量)冬笋(适量)姜(适量)辅料料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香肠炖冬笋的做法步骤1、冬笋剥壳,香肠...
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冬笋炖鸡怎么做-冬笋炖鸡的做法
  • 冬笋炖鸡怎么做-冬笋炖鸡的做法

  • “早市看到了新鲜的冬笋,家里还有半只小笨鸡,炖个汤吧。”食材明细主料冬笋(2个)小笨鸡(半只)辅料姜(3片)蒜(3瓣)小米椒(3个)大葱(2段)香菇(3个)调料香叶(2片)大料(2个)花椒(适量)鸡粉(1勺)盐(1勺)生抽(3勺)冰糖(5粒)桂皮(1块)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)冬笋炖鸡的做法步骤1、冬笋洗净,去皮,切成片备...
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冬笋炖鸡的做法 鲜甜美味【冬笋炖鸡】 冬笋炖鸡怎么做
  • 冬笋炖鸡的做法 鲜甜美味【冬笋炖鸡】 冬笋炖鸡怎么做

  • “冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、能促进肠道蠕动,既有助于消化。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品。它所含的多糖物质,还具有一定的抗癌作用。和上好的小母鸡一起炖,鲜甜有加,不要放一粒鸡精,营养美味。”食...
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冬笋炖板鹅怎么做-冬笋炖板鹅的做法
  • 冬笋炖板鹅怎么做-冬笋炖板鹅的做法

  • 食材明细主料冬笋(适量)板鹅(适量)生姜(几片)调料玉米油(5毫升)葱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冬笋炖板鹅的做法步骤1、板鹅提前浸泡半天,切成块,生姜切片。2、冬笋去皮切块。3、大火烧至六成熟,倒入玉米油,倒入板鹅。4、煸炒出油。5、加入适量清水,腌过板鹅,大火烧开转中小火炖45分...
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冬笋炖鸡汤怎么做-冬笋炖鸡汤的做法
  • 冬笋炖鸡汤怎么做-冬笋炖鸡汤的做法

  • “这道菜非常简单,味道鲜美,营养全面,特别适合冬季的上班族。回家炖个鸡汤,炒个青菜,就可以配米饭🍚了。”食材明细主料三黄鸡(一只)火腿肉(一块)冬笋(一个)辅料姜片(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)冬笋炖鸡汤的做法步骤1、准备食材。2、取火腿肉一半切片,冬笋剥...
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香菇冬笋炖鸡汤怎么做-香菇冬笋炖鸡汤的做法
  • 香菇冬笋炖鸡汤怎么做-香菇冬笋炖鸡汤的做法

  • 食材明细主料土鸡(适量)冬笋(适量)咸肉(适量)干香菇(适量)辅料姜(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香菇冬笋炖鸡汤的做法步骤1、干香菇用水浸泡。2、冬笋焯水后切片。3、咸肉切片。4、土鸡剁成块。5、冷水下锅焯水。6、鸡肉放到砂锅里,放入咸肉片、...
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冬笋炒肉怎么做-冬笋炒肉的做法
  • 冬笋炒肉怎么做-冬笋炒肉的做法

  • 食材明细主料冬笋(适量)猪肉(适量)辅料蒜苗(适量)辣椒(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冬笋炒肉的做法步骤1、食材清洗备用。2、冬笋焯水清洗备用。3、锅中热油煸炒猪肉,加入蒜末辣椒生抽翻炒均匀。4、倒入冬笋翻炒。5、加入青蒜。6、加入盐蚝油翻炒均匀即可。7、装盘。...
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鲍鱼冬笋炖草鸡怎么做-鲍鱼冬笋炖草鸡的做法
  • 鲍鱼冬笋炖草鸡怎么做-鲍鱼冬笋炖草鸡的做法

  • “冬至到,喝鸡汤,是习俗,要传承!暖心先暖胃,一碗暖暖的鸡汤能治愈一切辛苦!今日冬至,为自已和家人炖一锅暖暖的鸡汤,把爱传递给他们!”食材明细主料草鸡(1只)辅料鲍鱼(4个)冬笋(500g)调料葱(适量)黄酒(适量)纯净水(适量)盐(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)鲍鱼冬笋炖草鸡的做法步骤...
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油鸡炖冬笋怎么做-油鸡炖冬笋的做法
  • 油鸡炖冬笋怎么做-油鸡炖冬笋的做法

  • “今天用国宴用的北京油鸡,这个鸡肉质滑嫩,富含游离氨基酸、肌内脂肪和不饱和脂肪酸等风味物质,这也正是其味道中“鲜”的由来。鸡肉弹嫩紧实,味道鲜美,营养丰富,炖的时候加了一点火腿片,配了冬笋,汤鲜肉香,好吃到停不下来。”食材明细主料北京油鸡(600g)冬笋(250g)火腿片(50g)辅料姜(15g...
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冬笋肉片怎么做-冬笋肉片的做法
  • 冬笋肉片怎么做-冬笋肉片的做法

  • “笋有很高的营养价值的。冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,既有助于消化,有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品,对肥胖症...
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