- “山西、陕北小吃。黑愣愣是陕北、山西一带的民间传统小吃。是将土粉碎后,用清水洗去淀粉,攥干水份,再放入沉淀下来的土豆淀后,搅拌均匀,做成丸子状,蒸熟后蘸汁食用。蘸料有蒜泥辣子和自炒番茄酱。本菜谱所用黑愣愣系从山西带回的半成品,上笼加热即可。相信聪明的美友看了这些文...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟今天小编要教大家一道吕梁的特色美食-炒合愣子,很多北方人会不懂其含义,究竟什么叫合愣子,其实身为北方人的小编也不是很懂,简单来说就是将土豆和面粉蒸熟翻炒即可,但是既然作为特色菜,必然是有烹饪诀窍的,和小...
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- 纸包鱼的肉质口感好,各种蔬菜也可以进行搭配,营养较为均衡,因为这些原因,纸包鱼的市场需求也是越来越大。很多创业者就有了开店的想法了,毕竟市场缺口就是钱。在纸包鱼加盟中不得不提的就是愣哥纸包鱼,原因是愣哥纸包鱼加盟优势很多。愣哥纸包鱼加盟优势有哪些1.总部提供对接渠...
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- “黑白菜是我们东北的一道以素为主的菜肴,饭店里做得比较繁琐,自己在家做又不想讲究那么多而麻烦,可以像我这么做,方法简单而省时。”食材明细主料木耳(适量)白菜(适量)辅料猪瘦肉(适量)葱(适量)姜(适量)配料玉米油(适量)精盐(适量)酱油(适量)味精(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常黑...
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- 餐饮小吃行业在市场上一直都占据着一个很重要的位置,而各个国家也都有着自己独特的小吃品种,也正因为此,吸引了越来越多投资商的关注。而说到中国老少皆知的特色小吃,臭豆腐一定占有很大的比例。臭豆腐做为一种闻着臭吃着香的小吃,不管是对于消费者来说,还是对于投资者们来说,都...
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- 提起黑椒牛柳大多数人会感觉十分高大上,甚至会因为复杂的做法而却步。其实黑椒牛柳只是名字听起来比较高级,显得不太日常,仔细观察后我们会发现其制作过程并不是十分复杂,制作出来的味道可以跟餐厅相媲美,下面就让我们跟随文章学习吧。黑椒牛柳的家常做法黑椒牛柳是粤菜厨师的...
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- 作为大家日常生活中不可缺少的美食,纸包鱼也是大家比较喜爱的一种食物,纸包鱼的品牌有很多,愣哥纸包鱼算得上是佼佼者了。愣哥纸包鱼的市场需求量极大,在国内各个城市都有着加盟店面,发展前途一片光明。那么愣哥纸包鱼加盟优势有哪些呢?快来看一下吧。愣哥纸包鱼加盟优势有哪些...
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- 黑椒汁,是很多的料理中需要到的一种调味品,在市面上面是可以买的到的。每一家品牌的黑椒汁的味道都是不同的,这还是因为它们的调制方法和配料有所不同。要想调制出自己喜欢的黑椒汁,还是需要自已动手比较好。以下小编就来告诉大家秘制黑椒汁的做法大全,赶紧一起来学习参考一下...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料土豆:500西红柿:100青辣椒:50辅料盐:1勺生姜:10葱花:50鸡精:适量五香粉:适量花椒粉:适量具体步骤1.土豆去皮2.磨碎成抹状3.加水搅拌沉淀,4.细纱布过滤5.挤出水分,6.桨水沉淀淀粉7.挤出的土豆末末8.沉淀出的淀粉9.将...
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- 准备时间:6分钟    烹饪时间:16分钟主料黑米,黑豆,白糖:适量辅料具体步骤1.黑豆提前一晚泡发!黑米洗净备用!黑米我一般加半小杯!太多的话容易榨成米糊!2.把黑豆黑米一起放进豆浆机,加入适量白糖3.再加入不超过注水线的水量4.盖上豆浆机盖,选择好豆浆,...
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- 目前餐饮市场纸包鱼项目处于火爆阶段,很多人在考察方面慎重再慎重,在选择上会进行考察无数次后还是犹豫不决,这里我想说的是把握消费者的口味,饮食喜好才是最适合的项目,当然不可能具体某一个人,而是看中某个群体,要知道现在的群体以年轻人居多,肯定是要以年轻人为主,这里愣哥纸包...
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- “大连觉黑鱼,青岛见黑头鱼。刺比较硬,吃的时候要小心。肉质紧实,口味鲜美。”食材明细主料黑鱼(2条)辅料葱(1段)香菜(1段)酱油(2匙)醋(1匙)料酒(2匙)白糖(1匙)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常炖黑鱼的做法步骤1、葱姜切丝,蒜切片2、黑鱼侧面划刀入味儿,用盐,料酒腌制15分...
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- “黑鱼比普通的鱼营养成分高,而且刺也不是很多,因为家里有宝宝,所以这款鱼既营养又不会刺多烦恼😍😍😍”食材明细主料黑鱼(一条)辅料盐(少许)肉味王(少许)十三香(少许)胡椒粉(少许)啤酒(适量)老抽(少许)味极鲜生抽(少许)鸡精(少许)大葱(适量)姜(适量)大蒜(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常...
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- “卤菜,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。卤出来的菜肴质地适口,味感丰富、香气宜人,润而不腻。”食材明细主料鸡爪(250G)鹌鹑蛋(500G)辅料卤汁(200克)五香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常卤常的做法步骤1、先把鹌鹑蛋用开水煮熟。然后去壳。2、...
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- 臭豆腐是一个来自于长沙地区的特色小吃,其实不光是长沙当地的人很喜欢吃臭豆腐,现在全国上下都有着非常多臭豆腐的忠实爱好者。相传连毛主席都非常的喜欢吃臭豆腐。现在国内的臭豆腐行业里出现了很多的品牌,今天小编在这里给大家介绍一家赵二愣臭豆腐,另外给你们好好的分析一...
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- 食材明细主料牛肉(适量)黑椒粉(适量)洋葱(一个)蒜片(适量)姜末(适量)意面(适量)牛肉丁(适量)辅料盐(适量)黄油(适量)橄榄油(适量)红酒(适量)黑椒汁(适量)微辣(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常黑椒牛排的做法步骤1、牛排洗净沥干2、洋葱切丁,蒜片,姜末装碗,牛排放入,加入少许橄榄油,红酒开始腌制,两面均...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟快捷的炒合愣子是一种营养价值很高的蔬菜,其样子也是很好看的。合楞子可以用蒸煮或者翻炒的方式吃,翻炒的方式将合楞子的美味散发的更完全。等到炒合楞子差不多熟了的时候,就准备收汁出锅了,端上盘子真是美味...
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- “陕北小吃————黑愣愣,特别的劲道,加入番茄汁味道非常的赞”食材明细主料土豆(3个)辅料盐(适量)西红柿(1个)番茄酱(适量)蒜苗(少许)芝麻(少许)其他(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)番茄愣愣的做法步骤1、准备这个,我叫不上名字😎2、土豆去皮,擦成末如图3、擦好的土豆末4、加水泡一下5、...
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- 食材明细主料蕨根粉(适量)米粉(适量)辅料黄瓜(适量)小红尖椒(适量)蒜蓉(适量)配料盐(适量)味精(适量)糖(适量)耗油(适量)生抽(适量)醋(适量)香油(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油泼黑白无常的做法步骤1、蕨根粉,米粉在凉水中充分泡软。2、锅中放水煮沸然后放入两种米粉。3、捞出后立刻放...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟炒合愣子这道菜是很美味的,但是有些人或许没吃过合楞子这个蔬菜。这个合楞子炒起来很黏很软,咬上一口还觉得顺滑无比,仿佛是一个清凉的果冻。仅仅吃合楞子是有些单调的,所以适当的加一些洋葱、蒜、葱花等辅料...
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- 每个地方都会有自己的区域特色美食,如果当地美食在世界上也能做到独一无二,它将成为中国的特色菜,赵二愣臭豆腐就是其中之一。臭豆腐可以说是一种独特的中国菜。它一直被称为“闻着臭吃着香”的美食。随着人们生活条件越来越好,业余生活越来越丰富,他们可以吃到真正的臭豆腐了...
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- “经常炒猪肉炖猪肉.偶尔也用西式的吃法来尝尝...黑椒牛排的大变身---黑椒猪排.”食材明细主料猪排(适量)生姜片(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)黑胡椒粉(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黑椒猪排的做法步骤1、按人头准备适量新鲜猪...
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- “秋冬季节天气比较干燥,流感多发。一道清淡爽口又解毒的黑白两道绝对是首选。”食材明细主料大白菜(8片叶子)辅料胡萝卜(80g)黑木耳(一小把)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常黑白两道的做法步骤1、适量胡萝卜切片。2、将大白菜用刀拍扁,切薄片。3、油热爆香大葱。4、加入胡...
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- “前一段时间饭饱酒足,现在总提不起胃口。于是,我决定做一道简单的凉拌菜,即应付寡淡的胃口又消暑解热。本想着做拍黄瓜,哪里料到老公偷偷切了一半做面膜!居然用我的黄瓜做面膜?!我……不提他了!后来找到存放很久的干木耳,便想起凉拌木耳的脆爽劲,立马心动做了!”食材明细主料黑木耳...
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- “这道豆芽黑鱼片,非常美味好吃,老少皆宜健康营养。做法也非常简单。”食材明细主料黑鱼片(250g)豆芽(100g)辅料生姜(1小块)香葱(1棵)小米椒(1个)调料橄榄油(25ml)盐(少许)胡椒粉(少许)味达美蒸鱼酱油(2勺)味达美凉拌米醋(1勺)0卡糖(2g)淀粉(2g)葱香(口味)焯(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆芽黑鱼片的做法步...
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