- “一款具有大叔外表少女心的软欧包(方子来自leibaobao00,原方白糖20克,我改过红糖30克),不要被它粗犷的外表骗到哦,其实它着非常柔软的内在,内在还非常丰富哈,果料和坚果总共加了有100克之多,每一口都很满足。”食材明细主料面包粉(175克)全麦粉(75克)酵母(2.5克)水(165克)橄榄油(12克)葡萄...
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- “比起无油无糖口感粗糙的硬欧,我会喜欢软欧面包,虽然添加了糖,油,但份量极少(5克橄榄油)口感却很香软,真正的低脂健康食品,流行了一年多,还是有那么多的人喜欢……”食材明细主料高粉(250克)可可粉(10克)橄榄油(5克)糖(30克)酵母(3克)核桃仁(25克)芝麻馅(适量)辅料水(100克)甜味(口味)烤(工艺)数小...
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- “今天做一款简单的软欧包,使用了波兰种、冷藏免揉等方法,操作简单易上手,就是需要一点时间。成品口感非常的好吃,麦香味十足,皮脆内软,营养丰富!”食材明细主料全麦粉(150克)高筋面粉(150克)清水(220克)酵母(6克)白砂糖(20克)植物油(15克)盐(3克)核桃仁(60克)波兰种酵头用高筋面粉(100克)清水(100...
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- “简单营养美味的一款欧包”食材明细主料黃油(12)脱脂奶粉(8)酵母(3)细盐(2.5)高筋面粉(128)果仁(30)水(70)辅料葡萄干(20)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦核桃欧包的做法步骤1、水十酵母搅拌2、其它原料除,黄油,果仁外。放面包机和面团3、面团后加黄油揉出透明筋膜,加果仁揉成团,装盆...
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- “这次做欧包,豆豆妈采用了高比例的全麦粉,口感紧实越嚼越香,添加了核桃仁、葵花籽和葡萄干,口感丰富营养均衡,个人非常喜欢的一个全新配方。”食材明细主料橄榄油(20g)葵花籽仁(20g)核桃仁(20g)酵母(3g)全麦粉(100g)高筋面粉(100g)盐(3g)葡萄干(20g)蜂蜜(40g)老面(50g)辅料水(120g)咸甜(口味)烤(工艺)一...
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- “五月是爱的季节,是充满浓浓温情的月份,这个月有我的生日,纪念日,还有母亲节,每年的母亲节都会陪着妈妈一起度过,做美食买礼物看着她开心地笑。其实每个妈妈都一样,她在意的并不是什么礼物也不是好吃的,只要是孩子的一句贴心话,一点小心意就足以让她们心满意足了。今年妈妈在青岛...
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- “全麦面包是我以前最喜欢吃的一款面包!它的营养价值比白面包高,含有丰富粗纤维、维生素E、B族维生素以及锌、钾等矿物质,而且有助于减肥、预防糖尿病、动脉粥样硬化等疾病的发生!”食材明细主料全麦粉(150克)牛奶(60克)细砂糖(10克)鸡蛋(35克)盐(1克)酵母(2克)黄油(15克)辅料核桃仁(少许)原...
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- “欧包是我第一次尝试做,有点外脆里软的口感,比一般的面包要有嚼劲,反正我还是比较喜欢这种嚼劲、无油的健康面包,香脆的核桃仁、香甜的桂圆肉,口感很丰富哦。”食材明细主料高筋面粉(250克)全麦面包粉(50克)红糖(30克)开水(170克)辅料酵母(3克)盐(2克)桂圆肉(50克)核桃仁(50克)低筋面粉(5克)甜...
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- “减脂期间好吃营养的碳水必定是全麦粉系列。这款全麦核桃香蕉欧包,健康低脂。香甜的香蕉融入面团,散发出让人难以抵抗的清香,搭配香脆的核桃,口感丰富,真的太好吃了,尽显欧包的魅力,保证你吃一次就会爱上!”食材明细主料香蕉(250g)高筋面粉(150g)全麦粉(150g)辅料耐高糖酵母(3g)玉米油(8g...
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- “软欧包是近年新宠,外皮比硬欧包略软,内心也比硬欧包松软,具有欧包的麦香味,又有日式的软,特别适合亚洲人口味儿。这款燕麦核桃软欧包,酥脆的表皮结合内部香脆的核桃及酸甜的干果,风味香甜柔软,营养也很丰富,是款能量满满的面包。”食材明细面团材料王后T55面包粉(800g)燕麦(100g)低...
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- “这款乡村面包是由全麦粉及干果组合,营养丰富,口感香醇是早餐主食不错滴选择~~”食材明细主料高筋面粉(200克)全麦面粉(50克)黑芝麻(10克)全蛋液(25克)牛奶(160克)盐(2克)白砂糖(25克)酵母(4克)黄油(15克)辅料碧根果(40克)蓝莓干(40克)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦蓝莓碧根果软欧包的...
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- “健康少油的全麦蔓越莓核桃软欧,简单易做大家赶快行动吧”食材明细主料高筋面粉(160g)全麦面粉(40克)红糖(16g)酵母(3g)盐(3g)水(120g)黄油(22g)辅料曼越莓干(适量)核桃仁(适量)果味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)全麦核桃曼越莓软欧的做法步骤1、红糖用配方中少量的水化开,核桃仁提前烤香搓...
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- 食材明细主料金像高筋面粉(280克)纯牛奶(260克)盐(3克)黑加仑(130克)水(200克(汤种))辅料全麦面粉(200克)酵母粉(8克)葡萄干(130克)金像高筋面粉(40克(汤种))甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)全麦软欧包的做法步骤1、食材称好备用。2、制作汤种:200克的清水里倒入40克高筋面粉搅拌均匀,用小火...
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- “最近低卡减肥法,看了BBC保罗教做面包,种草,超级喜欢面团噗噗噗发酵的过程”食材明细主料全麦粉(80克)高筋粉(100克)酵母粉(3克)黄油(10克)水(120ml)糖(10克)盐(3克)全蛋(1个)辅料葡萄干(20克)核桃(20克)燕麦(10克)柠檬皮碎(10克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)核桃燕麦全麦面包的做法步骤1、将...
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- “夏末收的核桃红枣,晒干后正好是秋天!于是不得不再感叹一次,秋天真是个好季节呀!新晒的核桃果肉饱满香气十足,看着太喜人,不自觉就挑了很多!好了,重点推荐这款面包:全麦核桃红枣软欧,真的太好吃了!是家里常备面包,低油低糖完全可以当主食来吃,虽然有着略显粗糙的外表,内里却是香甜柔软...
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- “全家人都爱上这个面包了,这周都做三次了,还没有吃烦,我也很乐意做,跟大多数面包和吐司比起来,这个软欧包操作特别简单,和面不需要出膜,整形也随意包一包就可以,配方也很健康,少糖少盐无油,因为有全麦面粉的加入,营养也很全面。晚上抽空撸一个大面包,早餐吃特别省事儿。不论是你烘焙...
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- “今年年初网购了做欧包的石板,本来我就喜欢少油少糖的欧包,有了石板做欧包的次数更多了。橙皮是自制蜜渍橙皮,橙皮可以理气,化痰,健脾,导滞。治感冒咳嗽,食欲不振,胸腹胀痛。核桃是公认的“益智果”,不但能补脑,还可以缓解压力,核桃橙皮全麦软欧我按照喜好来制作的。”食材明细主料...
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- “它来自遥远的欧洲古老世纪,一般采用各种谷物、果仁和籽作为面团材料,是欧洲人常吃的主食。近些年移民到我大天朝后,被改良得更迎合我国吃货的口味口感,却始终保持初心——天然、营养、健康!它,就是软欧包!虽然外形实而不华,却用朴实的身躯向我们诉说着它的少油少糖有韧性,更具营...
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- “这是一个“七孔流血”的面包高温烤制时,红糖融化后会通过较深的割口流出来,像极了“七孔流血””食材明细主料高粉(250克)红糖(30克)酵母(3.5克)盐(4克)水(150克)辅料核桃仁(70克)提子干(30克)瓜子仁(30克)红糖(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红糖核桃软欧包的做法步骤1、1.面包...
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- “自从玩烘焙以来,我和女儿的身材横向发展中,但又不想放弃烘焙,女儿也拒绝节食,那就向低脂低糖的健康烘焙进军吧。”食材明细酵头高筋面粉(50克)酵母(1.7克)水(50克)桂圆肉(30克)葡萄干(20克)核桃仁(20克)主面团奶粉(15克)橄榄油(15克)水(125克)盐(3.5克)糖(25克)酵母(1.7克)高筋面粉(150克)全麦面粉(50...
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- “做软欧包用发酵篮可以省去一个个麻烦的造型,排气后直接放入发酵篮中成品会圆圆胖胖,规规矩矩的,特别的省事。经典的纹理显得格外的大气,烘焙小白也可以做出漂亮的欧包。加入了喜欢的核桃果仁嚼起来组织非常的柔软又有颗粒感,口感很丰富,营养又健康!”食材明细主料高筋面粉(270...
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- “简单健康,无添加剂全麦面包使用的全麦面粉因为经过较少的加工程序,因此保留了大部分的营养元素。它含有丰富的粗纤维、维生素E和B族维生素,锌、钾等矿物质含量也很丰富,比普通面包更易发霉变质,所以一次不要做太多,最好一天吃完。因为放了很多果脯,所以没放糖,无果脯处没有任何...
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- “这款软欧包加入了全麦粉和核桃,全麦中富含膳食纤维。膳食纤维是一种多糖,它既不能被胃肠道消化吸收,也不能产生能量。在吸水后会大量膨胀,从而增加食物的饱腹感。所以在相同热量条件下,在消化道中体积更大,消化时间也更长。吃含有全麦食物可以很好地起到抑制食欲、控制食量的...
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- 食材明细主料全麦粉(70g)高粉(70g)黑麦粉(少许)辅料蔓越莓干(25g)葡萄干(25g)碧根果仁(25g)核桃仁(25g)砂糖(12)酵母(3g)盐(少许)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)全麦核桃面包的做法步骤1、3克酵母倒入100毫升水中,倒入砂糖搅拌均匀放置15分钟,等酵母发酵起泡后搅拌均匀2、核桃,葡萄干,一点点盐...
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- 食材明细主料鸡蛋(一个)温水(150g)全麦面粉(70g)葡萄干(适量)高筋面粉(150g)黑麦粉(80g)盐(3g)白砂糖(70g)辅料酵母(4g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)全麦欧软面包的做法步骤1、面包机内胆加入水,盐和糖对角放入2、加入鸡蛋液3、加入黑麦粉,全麦粉,高筋粉4、加入酵母5、放入面包机,启动和面...
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