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关于葱拌素鸡的餐饮百科

葱拌素鸡怎么做-葱拌素鸡的做法
  • 葱拌素鸡怎么做-葱拌素鸡的做法

  • 食材明细主料葱(50克)素鸡(200克)香菜(20g)辅料糖(0.5勺)盐(2匙)醋(2勺)味精(0.2匙)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱拌素鸡的做法步骤1、准备原材料素鸡、葱、香菜备用2、素鸡切片放入容器中3、葱切成斜片放入容器中4、香菜切成段5、放入调味料糖、盐、味精、醋6、将所有调味料拌匀...
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凉拌素鸡怎么做-凉拌素鸡的做法
  • 凉拌素鸡怎么做-凉拌素鸡的做法

  • 食材明细主料老相食小素鸡(200g/袋)辅料黄瓜(200g)红椒(20g)香菜(20g)咸鲜(口味)半小时(耗时)普通(难度)凉拌素鸡的做法步骤1、老相食素鸡切0.3厘米厚的片;黄瓜切成菱形块,用盐2g腌制半小时;香菜切段;红椒切块焯水;2、黄瓜倒出腌制后的水分放入盘中;素鸡焯水2分钟,水中放盐2g,沥干水分,放入黄瓜...
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黄瓜拌素鸡怎么做-黄瓜拌素鸡的做法
  • 黄瓜拌素鸡怎么做-黄瓜拌素鸡的做法

  • 食材明细主料黄瓜(1根)素鸡(半个)辅料大蒜(适量)花生酱(适量)生抽(适量)香醋(适量)糖(少许)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜拌素鸡的做法步骤1、黄瓜洗净,擦干水分,一剖两半,斜切成片,素鸡切成和黄瓜一样的片。2、将黄瓜和素鸡放入大碗中,加入蒜末。3、花生酱放入碗中,根据自己的口味加...
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香葱烧鲜素鸡怎么做-香葱烧鲜素鸡的做法
  • 香葱烧鲜素鸡怎么做-香葱烧鲜素鸡的做法

  • 食材明细主料鲜素鸡(220克)香葱(220克)调料酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)香葱烧鲜素鸡的做法步骤1、食材:鲜素鸡、香葱(已去根洗净切段)。2、将鲜素鸡拆开包装放在案板上切开。3、起锅倒油烧热,下入切好的鲜素鸡两面煎一下,盛出。4、接着,下入...
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素鸡拌黄瓜怎么做-素鸡拌黄瓜的做法
  • 素鸡拌黄瓜怎么做-素鸡拌黄瓜的做法

  • 食材明细主料素鸡(1个)黄瓜(2根)辅料葱(适量)蒜(适量)香菜(适量)糖(适量)醋(适量)酱油(适量)香油(适量)麻油(适量)花生酱(适量)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素鸡拌黄瓜的做法步骤1、准备好的食材。2、素鸡切丁焯水。3、黄瓜切丁葱蒜香菜切沫。4、将黄瓜素鸡葱蒜香菜花生酱放在一起。5、放...
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拌素鸡豆腐怎么做-拌素鸡豆腐的做法
  • 拌素鸡豆腐怎么做-拌素鸡豆腐的做法

  • “自己做的素鸡豆腐,加一点蒜酱、葱一拌,简简单单好味道”食材明细主料素鸡豆腐(1块)辅料生抽(1茶匙)葱蒜(适量)葱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌素鸡豆腐的做法步骤1、素鸡豆腐一块2、将其切薄片3、放入盘中摆放整齐4、淋入适量蒜酱5、撒一些葱花,翻拌均匀即可食用小窍门蒜酱...
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大葱烧鲜素鸡怎么做-大葱烧鲜素鸡的做法
  • 大葱烧鲜素鸡怎么做-大葱烧鲜素鸡的做法

  • 食材明细主料鲜素鸡(250克)大葱(1根)调料酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)大葱烧鲜素鸡的做法步骤1、食材:鲜素鸡、大葱。2、将大葱去根清洗清洗捞出。3、放在案板上切开。4、将鲜素鸡拆开包装放在案板上切开。5、起锅倒油烧热,下入切好的鲜素鸡两面...
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素鸡拌青瓜怎么做-素鸡拌青瓜的做法
  • 素鸡拌青瓜怎么做-素鸡拌青瓜的做法

  • 食材明细主料青瓜(280克)素鸡(140克)辅料盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素鸡拌青瓜的做法步骤1、材料:青瓜、素鸡2、将青瓜清洗清洗。3、放在案板上切成片,待用。4、将素鸡放在案板上切成片。5、放入大碗中。6、接着,合入切好的青瓜。7、然...
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洋葱素鸡怎么做-洋葱素鸡的做法
  • 洋葱素鸡怎么做-洋葱素鸡的做法

  • “素鸡的营养价值:1.素鸡中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;2.素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;3.还含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏...
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大葱炒素鸡怎么做-大葱炒素鸡的做法
  • 大葱炒素鸡怎么做-大葱炒素鸡的做法

  • “葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1、生葱像洋葱、大葱一样,含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚会刺激胃液的分泌,且有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时,维生素B1所含的淀粉及糖质会...
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双素凉拌鸡怎么做-双素凉拌鸡的做法
  • 双素凉拌鸡怎么做-双素凉拌鸡的做法

  • “营养美味冷菜。”食材明细主料鸡肉(200g)辅料茄子(1个)辣椒(50g)葱花(1勺)芹菜丁(1勺)调料辣椒油(2勺)盐(2g)生抽(1勺)醋(1勺)芝麻油(1勺)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双素凉拌鸡的做法步骤1、鸡肉和辣椒、茄子用水煮熟捞出,辣椒和茄子切成丝放入盘子底备用。2、鸡块煮熟捞出放凉。3、...
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香菜拌素鸡的做法 家常凉拌菜——香菜拌素鸡 香菜拌素鸡怎么做
  • 香菜拌素鸡的做法 家常凉拌菜——香菜拌素鸡 香菜拌素鸡怎么做

  • “香菜也叫芫荽,在凉拌菜里,汤里,热菜加一些,味道清香,这些是婆婆家刚种出来的,很鲜嫩。素鸡以素仿荤。其实它是豆制品的,营养丰富,可以炒、炖、囟、炸、烤,风味独特。我这次也来次独特哈,和香菜一起凉拌吃了,清淡可口。”食材明细主料香菜(适量)素鸡(适量)辅料蒜泥(适量)配料生抽(适量)食...
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洋葱炒素鸡怎么做-洋葱炒素鸡的做法
  • 洋葱炒素鸡怎么做-洋葱炒素鸡的做法

  • 食材明细主料素鸡(适量)洋葱(适量)鸡蛋(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)配料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱炒素鸡的做法步骤1、素鸡切片。2、洋葱切宽丝。3、鸡蛋打散,入油锅中煎熟盛出。4、蒜切瓣,葱切丝。5、油锅烧热,下入蒜瓣炒出蒜香,下入葱丝爆香。6、下...
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红葱素鸡怎么做-红葱素鸡的做法
  • 红葱素鸡怎么做-红葱素鸡的做法

  • “是由江浙菜中的“红烧素鸡”变化而来,出锅前都能闻到红葱浓郁的香味,很馋人的气味。炸过后的素鸡,再经过焖煮,变得松软并吸饱鲜甜的汤汁,外表韧性,咬开却绵软粉糯,入口口感很好。”食材明细主料素鸡(一块)红葱香酱(一勺)辅料生抽(一勺)老抽(一勺)糖(少许)香菜(少许)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗...
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凉拌素鸡的做法 【凉拌素鸡】 凉拌素鸡怎么做
  • 凉拌素鸡的做法 【凉拌素鸡】 凉拌素鸡怎么做

  • 食材明细主料素鸡(1条)辅料青辣椒(适量)红辣椒(适量)香菜(适量)配料辣椒碎(适量)花椒(适量)大料(适量)葱(适量)盐(适量)味精(适量)糖(适量)色拉油(适量)大蒜末(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌素鸡的做法步骤1、1素鸡,青红椒2、2素鸡切成厚片3、3青红椒切丝,辣椒碎,花椒,大料,葱4、4将油烧到8...
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拌素鸡怎么做-拌素鸡的做法
  • 拌素鸡怎么做-拌素鸡的做法

  • “简单的拌菜送给大家!”食材明细主料素鸡(1个)芹菜(适量)木耳(适量)辅料蒜末(适量)香菜(少许)凉拌酱油(1匙)盐(1/4匙)糖(少许)花椒油(适量)辣椒油(适量)香油(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌素鸡的做法步骤1、素鸡切片。2、木耳泡好,芹菜切段。蒜切末,香菜切段。3、锅中水开后,分别将木耳...
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拌小素鸡怎么做-拌小素鸡的做法
  • 拌小素鸡怎么做-拌小素鸡的做法

  • 食材明细主料小素鸡(220克)辅料香菜(适量)盐(适量)味精(适量)生抽(适量)香醋(适量)芝麻油(适量)辣椒油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌小素鸡的做法步骤1、食材:小素鸡、香菜(已洗净切成段)2、将小素鸡拆开包装,放在案板上切成片。3、接着,将切好的小素鸡放入保鲜盒中,搁入香菜。4、...
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凉拌小素鸡怎么做-凉拌小素鸡的做法
  • 凉拌小素鸡怎么做-凉拌小素鸡的做法

  • 食材明细主料小素鸡(一块)辅料蒜末(适量)剁椒(适量)配料盐(少许)生抽(一勺)芝麻油(一勺)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌小素鸡的做法步骤1、食材:小素鸡2、配料:蒜末、剁椒3、将小素鸡放在案板上切开。4、放入大碗中。5、搁入蒜末和剁椒。6、接着,加少许盐。7、加一勺生抽。8、加...
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(洋葱炒素鸡) 洋葱炒素鸡怎么做-洋葱炒素鸡的做法 比肉还好吃的素菜
  • (洋葱炒素鸡) 洋葱炒素鸡怎么做-洋葱炒素鸡的做法 比肉还好吃的素菜

  • “洋葱能刺激胃、肠及消化腺分泌,具有防癌抗衰老的功效;有助于防治骨质疏松症;含有植物杀菌素如大蒜素等,因而有很强的杀菌能力。素鸡是一种豆制食品。素鸡以素仿荤,口感与味道与原肉难以分辨,蛋白质含量很高。”食材明细主料洋葱(1个)素鸡(1个)辅料盐(适量)糖(适量)老酒(少许)葱香(口味)烧...
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洋葱烧小素鸡怎么做-洋葱烧小素鸡的做法
  • 洋葱烧小素鸡怎么做-洋葱烧小素鸡的做法

  • 食材明细主料小素鸡(220克)洋葱(245克)调料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)洋葱烧小素鸡的做法步骤1、食材:小素鸡、洋葱(已清洗切开)。2、将小素鸡拆开包装放在案板上切开。3、起锅倒油烧热,下入切好的小素鸡面煎一下。4、接着,加适量的清水。5、加适量...
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京葱素鸡怎么做-京葱素鸡的做法
  • 京葱素鸡怎么做-京葱素鸡的做法

  • 食材明细主料素鸡(165克)京葱(1根)辅料盐(适量)生抽(适量)冰糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)京葱素鸡的做法步骤1、食材:京葱。2、素鸡。3、冰糖。4、将京葱清洗一下。5、放在案板上切成段,待用。6、将素鸡放在案板上切开。7、烧锅倒油烧热,下入切好的素鸡炸一下,捞出。8、锅...
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洋葱炒小素鸡怎么做-洋葱炒小素鸡的做法
  • 洋葱炒小素鸡怎么做-洋葱炒小素鸡的做法

  • 食材明细主料小素鸡(315克)洋葱(290克)辅料五花肉(55克)调料盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱炒小素鸡的做法步骤1、食材:小素鸡、洋葱(已清洗切开)、熟五花肉(已切片)。2、将小素鸡放在案板上切成片。3、起锅倒油烧热,下入五花肉翻炒翻炒。4、接着,合入洋...
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葱爆素鸡怎么做-葱爆素鸡的做法
  • 葱爆素鸡怎么做-葱爆素鸡的做法

  • 食材明细主料素鸡(适量)洋葱(适量)辅料大葱(适量)青红椒(适量)蒜片(适量)调料生抽(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱爆素鸡的做法步骤1、食材:素鸡、洋葱丝、大葱丝、青红椒、蒜片。2、素鸡切片。3、锅中放油,把素鸡放入锅中煎至两面微金黄盛出备用。4、锅中放油,放入青...
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香葱小素鸡怎么做-香葱小素鸡的做法
  • 香葱小素鸡怎么做-香葱小素鸡的做法

  • 食材明细主料香葱(1小把)小素鸡(250克)辅料冰糖(适量)生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香葱小素鸡的做法步骤1、食材:香葱。2、小素鸡。3、冰糖。4、将香葱去根洗净、捞出。5、放在案板上切成段,待用。6、将小素鸡拆开包装放在案板上切成块。7、烧锅倒油烧热,下入...
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青椒拌素鸡怎么做-青椒拌素鸡的做法
  • 青椒拌素鸡怎么做-青椒拌素鸡的做法

  • 食材明细主料素鸡(一根)青椒(一个)辅料辣面(少量)盐(适量)醋(适量)白糖(适量)味精(适量)香油(适量)胡麻油(适量)生抽(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒拌素鸡的做法步骤1、洗好食材。2、素鸡切片!青椒切斜刀。3、锅里面烧水,水开后放入素鸡片焯三分钟后,捞出来过冷水!之后再控水。4、控...
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