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关于姜汁松花蛋怎么做的餐饮百科

姜汁松花蛋的做法 美味好吃又实惠的凉拌菜——姜汁松花蛋 姜汁松花蛋怎么做
  • 姜汁松花蛋的做法 美味好吃又实惠的凉拌菜——姜汁松花蛋 姜汁松花蛋怎么做

  • “早就看到有不少达人做过这道菜,而我是一直也没有动手实践过。今天炒菜的时候想到上次买了好多皮蛋,都还没有吃呢,所以就动手做凉拌的了。味道还不错呢。”食材明细主料皮蛋(3个)姜(一小块)辅料盐(少许)生抽(2小匙左右)陈醋(2小匙左右)白糖(35g左右)芝麻油(少许)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时...
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姜汁松花蛋的做法 [麻麻小厨房]姜汁松花蛋 姜汁松花蛋怎么做
  • 姜汁松花蛋的做法 [麻麻小厨房]姜汁松花蛋 姜汁松花蛋怎么做

  • “姜含有姜辣素,有很强的抑制氧自由基的作用,其作用比维生素e还要强得多,可增加身体免疫功能并可抗衰老。醋有消食化积,杀毒止痛的作用。松花蛋在制作过程中会产生少量的铝,对人体有害,而姜中的姜辣素及醋中的醋酸都有分解其毒性的作用,因此,吃松花蛋加姜醋汁更健康”食材明细主...
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姜汁松花蛋怎么做-姜汁松花蛋的做法
  • 姜汁松花蛋怎么做-姜汁松花蛋的做法

  • “松花蛋”食材明细主料松花蛋(2个)调料姜(1块)酱油(3勺)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜汁松花蛋的做法步骤1、松花蛋包皮。2、用缝衣服线将松花蛋切开(不要用到),切好的松花蛋装盘。3、姜搓沫,放入酱油。(一定是酱油,生抽酱油味淡,老抽主要用来上色,最好在小碗里泡一会儿,让姜和...
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姜汁松花蛋的做法 【北京】姜汁松花蛋 姜汁松花蛋怎么做
  • 姜汁松花蛋的做法 【北京】姜汁松花蛋 姜汁松花蛋怎么做

  • 食材明细主料松花蛋(四个)姜(一小块)辅料生抽(适量)老抽(适量)鸡精(适量)盐(适量)香油(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜汁松花蛋的做法步骤1、将松花蛋切成四瓣,放入盘中,切时刀上抹点油,以免沾刀2、姜切沫放入碗中备用3、将碗中加入鸡精,盐,生抽,老抽,香油,加入适量水搅匀4、将调好...
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姜汁调蛋怎么做-姜汁调蛋的做法
  • 姜汁调蛋怎么做-姜汁调蛋的做法

  • “大暑至,一阙美味度浮生“何以销烦暑,端居一院中。眼前无长物,窗下有清风。”对于文人来说,能“晒开石头”的大暑天,心静即可自然凉;但对于吃货来说,必须要经由口腹之欲来愉快度过苦夏。“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”。自古以来中医学家和民间有“生姜治百病”之说。姜在夏...
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姜汁拌皮蛋怎么做-姜汁拌皮蛋的做法
  • 姜汁拌皮蛋怎么做-姜汁拌皮蛋的做法

  • “俗话说,冬吃萝卜夏吃姜,今天这样的做法不仅造型美观,宴客拿得出手,而且有益身体健康最近这天气热的啊,在家二十四小时空调开着,家有两宝啊,生怕把它们热着了,我热着了到没啥事主要菜做好了就一点儿胃口都木有了,叫外卖吧每次叫来都是几口了事儿,还真不便宜...”食材明细主料皮蛋(6...
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姜汁花茶怎么做-姜汁花茶的做法
  • 姜汁花茶怎么做-姜汁花茶的做法

  • “午后的春日,享受一杯美味的花茶,淡淡的姜糖味,合着淡淡的花香,瞬间弥散在嘴里,安逸,娴静,美好!”食材明细主料玫瑰花(5)红茶(适量)菊花(适量)辅料姜健宝(一勺)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜汁花茶的做法步骤1、红茶适量2、热水冲泡,滤一边茶3、放入菊花4、放入玫瑰5、姜健宝,这是...
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味道真的绝!图解-做姜汁松花蛋跟我学
  • 味道真的绝!图解-做姜汁松花蛋跟我学

  • 第一次吃姜汁松花蛋还是两三年前,上大学那会儿,宿舍有个东北的朋友,中秋节的时候我俩都没法回家,他突然想吃家乡的美食了,就做了这道姜汁松花蛋,我因为好奇,也尝了尝,其实就是我们这边的凉拌皮蛋,但是加入了姜汁,别有一番风味。主料皮蛋:三个辅料姜:三片醋:三勺味极鲜:三勺香油:一勺小米...
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姜末松花蛋怎么做-姜末松花蛋的做法
  • 姜末松花蛋怎么做-姜末松花蛋的做法

  • 食材明细主料松花蛋(适量)辅料姜(适量)醋(适量)生抽(适量)香油(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜末松花蛋的做法步骤1、主要原料。2、松花蛋去皮备用。3、老姜洗净,切末备用。4、调一个料汁儿。醋+少许生抽+香油。5、松花蛋切块,撒姜末。浇上调好的料汁儿即可。6、姜末松花蛋...
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姜汁核桃调蛋的做法 姜汁核桃调蛋(烤箱版) 姜汁核桃调蛋怎么做
  • 姜汁核桃调蛋的做法 姜汁核桃调蛋(烤箱版) 姜汁核桃调蛋怎么做

  • “核桃调蛋是我们台州的一个特色小吃。据说很早以前,核桃调蛋在平常百姓家里算是一道上等的滋补品,只有坐月子的妇女或者身体虚弱需要补一补的人才可以吃得到。不过现在好多店有专门卖核桃调蛋的,当然品种有很多,有姜汁的,桂圆的等等,一般不是放在锅里蒸的,而是用搪瓷碗或者是...
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姜汁炖蛋怎么做-姜汁炖蛋的做法
  • 姜汁炖蛋怎么做-姜汁炖蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(两个)啤酒(半听)肉末(少许)辅料冰糖(适量(或者红糖))其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)姜汁炖蛋的做法步骤1、准备食材:鸡蛋两个,啤酒半听,姜汁一瓶,肉末少许,冰糖少许(肉末和冰糖可以根据自己的口味调节用量)。2、将肉末和冰糖放入姜汁里,小火加热,使冰糖融化。期间搅拌...
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姜汁腰花怎么做-姜汁腰花的做法
  • 姜汁腰花怎么做-姜汁腰花的做法

  • 食材明细主料猪腰(1个)辅料生姜(1块)蒜(适量)葱(适量)调料米酒(5勺)盐(1/3匙)生抽(1勺)胡椒粉(1/2匙)糟香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)姜汁腰花的做法步骤1、准备一个腰子,如果人多得多准备几个。2、从中间切开,去掉筋膜。不然又尿骚味。3、去掉筋膜后改花刀,用清水洗两遍,加入2勺料酒,几滴白...
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姜汁核桃炖蛋的做法 【台州】姜汁核桃炖蛋 姜汁核桃炖蛋怎么做
  • 姜汁核桃炖蛋的做法 【台州】姜汁核桃炖蛋 姜汁核桃炖蛋怎么做

  • “姜汁核桃炖蛋~是家乡的特色小吃。家乡在海边,海风潮湿、海鲜腥味重姜的用途广。姜汁核桃炖蛋不仅营养丰富暖胃、去寒、补脑。在寒冷的冬天吃上一碗能量满满的!”食材明细主料凉开水(适量)核桃(3个)鸡蛋(2个)红糖(20g)姜汁(适量)辅料黄酒(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)姜汁核...
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葱姜酱汁花甲怎么做-葱姜酱汁花甲的做法
  • 葱姜酱汁花甲怎么做-葱姜酱汁花甲的做法

  • 食材明细主料花甲(半斤)辅料姜(适量)葱(适量)小辣椒(适量)蒜头(适量)调料沙茶酱(适量)酱油(适量)微辣(口味)氽(工艺)半小时(耗时)普通(难度)葱姜酱汁花甲的做法步骤1、花甲洗净待用。2、辅料切好待用。3、潮汕沙茶酱。4、锅里水煮开后放花甲绰水。5、花甲开口后捞起,汤水装碗中待用。6、热锅热油...
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姜汁松花蛋如何做简单又好吃
  • 姜汁松花蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:4分钟    烹饪时间:4分钟主料松花蛋(皮蛋):2个辅料具体步骤1.准备食材,剥皮,清洗干净2.首先将两个松花蛋切成4半3.将两个半个的松花蛋,分别切3斜刀,如图4.另外两个半个切成8瓣如图5.将切好的松花蛋摆盘6.开始切黄瓜,胡萝卜,选用尾部稍细一些...
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火麻仁浇汁豆腐松花蛋怎么做-火麻仁浇汁豆腐松花蛋的做法
  • 火麻仁浇汁豆腐松花蛋怎么做-火麻仁浇汁豆腐松花蛋的做法

  • “做这道菜非常好吃又特别省事,只需将豆腐用开水稍煮一下出出水即可;松花蛋有它独特的香味,末用一滴油,浇上汁即可食用,在菜上放些火麻仁就更美味了。”食材明细主料豆腐(1块)松花蛋(2个)火麻仁(15克)辅料洋葱粒(适量)红椒粒(适量)香菜碎(适量)姜末(适量)蒜未(适量)调料生抽(1勺)蚝油(1勺)白糖(适量...
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姜汁皮蛋怎么做-姜汁皮蛋的做法
  • 姜汁皮蛋怎么做-姜汁皮蛋的做法

  • 食材明细主料皮蛋(适量)辅料姜末(适量)蒜末(适量)小米辣(适量)香菜(适量)盐(适量)生抽(适量)醋(适量)蚝油(适量)香油(适量)麻油(适量)辣椒油(适量)香辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜汁皮蛋的做法步骤1、姜末,蒜末炒香小米辣。2、姜末,蒜末,小米辣,香菜放入碗中。3、加入所有调料调成汁。4、三个皮蛋...
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美味的姜汁松花蛋如何做简单又好吃
  • 美味的姜汁松花蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料松花蛋:6个辅料醋:40生抽:5姜:1块鸡粉:3香油:3香菜:1颗糖:3蒜:4粒具体步骤1.松花蛋剥皮洗好2.姜蒜切末香菜切碎3.松花蛋切好摆盘4.姜蒜碗里放入醋,糖,生抽,香油,鸡粉搅拌均匀5.把调好的姜蒜汁倒在松花蛋上即可烹饪...
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姜汁松花鹌鹑蛋怎么做-姜汁松花鹌鹑蛋的做法
  • 姜汁松花鹌鹑蛋怎么做-姜汁松花鹌鹑蛋的做法

  • “松花蛋味道独特,有的人喜欢有的人排斥~我家都比较喜欢吃松花蛋~但是每次切松花蛋都觉得很麻烦,而且会弄的刀上脏兮兮的。所以我就买来了送花鹌鹑蛋~~~一口一个方便好吃~”食材明细主料松花鹌鹑蛋(12个)姜(2片)辅料生抽(2勺)香醋(1勺)香油(少许)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜...
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姜汁炖鸡蛋的做法 风寒感冒的良药---姜汁炖鸡蛋 姜汁炖鸡蛋怎么做
  • 姜汁炖鸡蛋的做法 风寒感冒的良药---姜汁炖鸡蛋 姜汁炖鸡蛋怎么做

  • “因为广东特殊的气候,所以生姜一直都很受广东人的青睐,无论是平时的炒菜煲汤,还是坐月子的时候,广东人好像都离不开姜。生姜性味辛温,功能发散风寒,温肺止咳,和中开胃,对医治风寒感冒咳嗽等有一定的疗效作用。榨取姜汁来炖蛋,不但可以保持生姜原来的药效,还非常营养可口,便于服食,对...
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家常菜姜汁松花蛋如何做简单又好吃
  • 家常菜姜汁松花蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料皮蛋:3个辅料姜蒜:适量盐:适量椒面:适量油:适量具体步骤1.姜蒜洗净切碎末备用。2.皮蛋剥去外皮,清洗干净3.将皮蛋切成小瓣4.将姜汁浇在皮蛋上5.散上椒面6.烧点热油7.把油淋在皮蛋上,拌匀即可烹饪技巧皮蛋是...
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茄汁松花菜怎么做-茄汁松花菜的做法
  • 茄汁松花菜怎么做-茄汁松花菜的做法

  • 食材明细主料番茄(适量)松花菜(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)茄汁松花菜的做法步骤1、松花菜掰成小朵清洗干净,番茄清洗。2、番茄顶部划十字花刀,在沸水中烫一分钟去皮。3、切细。4、锅中放油烧热,下入番茄边炒边压,翻炒出沙。5、放入松花菜翻...
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姜汁皮蛋的做法 【川菜】--姜汁皮蛋 姜汁皮蛋怎么做
  • 姜汁皮蛋的做法 【川菜】--姜汁皮蛋 姜汁皮蛋怎么做

  • “皮蛋也称松花蛋,较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外,皮蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商,保护大脑的功能。”食材明细主料皮蛋(3枚)辅料姜(适...
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浇汁松花蛋怎么做-浇汁松花蛋的做法
  • 浇汁松花蛋怎么做-浇汁松花蛋的做法

  • 食材明细主料松花蛋(适量)辅料生姜(适量)蒜蓉(适量)辣椒(适量)味极鲜(适量)调料醋(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)浇汁松花蛋的做法步骤1、松花蛋备用。2、切块摆盘。3、辣椒蒜蓉生姜切碎。4、调汁。5、淋入松花蛋上即可。...
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姜汁松花蛋图解
  • 姜汁松花蛋图解

  • 姜汁松花蛋,经典的凉拌菜,主要食材是皮蛋,然后再将调好的汁淋在皮蛋上面就算是完成了。这么简单的菜,就算你是零厨艺也可以学会,不防在加试试呢。主料松花蛋:2个辅料味极鲜:2勺醋:2勺香葱碎:1根姜末:适量干辣椒碎:1个详细步骤:第一步主料就是皮蛋,2个第二步每个单切成4瓣,一共就是8瓣第...
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专题