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关于群菇烧百叶的餐饮百科

群菇烧百叶怎么做-群菇烧百叶的做法
  • 群菇烧百叶怎么做-群菇烧百叶的做法

  • “一直很喜欢菌菇类的口感和味道,觉得怎么吃都好吃。”食材明细主料杏鲍菇(3只)美白菇(1盒)百叶结(适量)木耳(6朵)鸡腿肉(200g)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)群菇烧百叶的做法步骤1、准备食材。切成适宜入口的大小。2、干锅下鸡肉块,煎出油。3、将油倒出些,放入菌菇类,翻炒出香味。...
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大烧百叶怎么做-大烧百叶的做法
  • 大烧百叶怎么做-大烧百叶的做法

  • 食材明细主料百叶(适量)水发木耳(适量)蚕豆(适量)虾糕(适量)台湾香肠(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大烧百叶的做法步骤1、蚕豆去皮剥成蚕豆瓣备用2、准备百叶适量3、百叶切三角片,放入淡盐水中大火烧开,小火焯水3分钟后捞出4、将焯水的百叶浸...
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四季豆烧百叶结怎么做-四季豆烧百叶结的做法
  • 四季豆烧百叶结怎么做-四季豆烧百叶结的做法

  • 食材明细主料百叶结(200克)四季豆(160克)调料酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)四季豆烧百叶结的做法步骤1、食材:百叶结、四季豆(已折段清洗)。2、起锅倒油烧热,下入四季豆翻炒翻炒。3、接着,合入百叶结,加适量的清水。4、加适量的酱油。5、加适...
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老豆腐烧老百叶怎么做-老豆腐烧老百叶的做法
  • 老豆腐烧老百叶怎么做-老豆腐烧老百叶的做法

  • 食材明细主料老豆腐(1块)老百叶(3张)辅料葱(少许)姜(3片)蒜(3个)色拉油(少许)白糖(1勺)香辣酱(1勺)黄豆酱(1勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)老抽(1勺)盐(少许)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老豆腐烧老百叶的做法步骤1、豆腐切厚片,百叶切成菱形块2、起锅烧水,下入豆腐百叶焯水,去除豆腥味3、葱姜蒜剁成末4、...
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茭白烧百叶结怎么做-茭白烧百叶结的做法
  • 茭白烧百叶结怎么做-茭白烧百叶结的做法

  • 食材明细主料茭白(3株)百叶结(200克)调料酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)茭白烧百叶结的做法步骤1、食材:茭白、百叶结。2、将茭白剥壳清洗清洗捞出。3、放在案板上切成滚刀块。4、起锅倒油烧热,下入百叶结和切好的茭白翻炒翻炒。5、接着,加适量的清...
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青菜烧百叶怎么做-青菜烧百叶的做法
  • 青菜烧百叶怎么做-青菜烧百叶的做法

  • “第一次在自己家做这个,因为要给舅舅拿饭,他喜欢这样的吃法,很简单,清爽,味道也不错.”食材明细主料青菜(3棵)厚百叶(1张)辅料鸡精(1小勺)盐(1小勺)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青菜烧百叶的做法步骤1、准备的原料。2、青菜洗净切碎,百叶切成片状。3、热锅冷油,青菜加入炒变色。4...
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百叶红烧肉怎么做-百叶红烧肉的做法
  • 百叶红烧肉怎么做-百叶红烧肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(500g)百叶(200g)辅料姜(5g)水(1000g)调料油(20g)盐(3g)糖(20g)老抽(10g)生抽(20g)料酒(20g)其他(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)百叶红烧肉的做法步骤1、五花肉洗干净,切块备用。2、百叶洗干净,切成三角块,备用。3、生姜洗干净,切片备用。4、上锅加入水500克,放入姜片2克,料酒10克...
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啤酒烧百叶结红烧肉怎么做-啤酒烧百叶结红烧肉的做法
  • 啤酒烧百叶结红烧肉怎么做-啤酒烧百叶结红烧肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(500g)百叶结(200g)辅料老抽(适量)姜(一块)白砂糖(50g)葱花(适量)啤酒(500ml)咸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)啤酒烧百叶结红烧肉的做法步骤1、食材五花肉,百叶结,啤酒2、热锅倒油放入姜块煸香3、五花肉洗净切块放入锅中煸炒4、煸炒片刻加入白砂糖继续煸炒5、将五花...
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百叶结烧肋排怎么做-百叶结烧肋排的做法
  • 百叶结烧肋排怎么做-百叶结烧肋排的做法

  • 食材明细主料老相食百叶结(160g)辅料肋排(200g)调料葱(适量)姜(适量)老抽(5g)糖(40g)生抽(10g)调味料(适量)五香(口味)半小时(耗时)高级(难度)百叶结烧肋排的做法步骤1、肋排剁成麻将大小的块,焯水备用;老相食百叶结焯水备用;2、锅中下底油,下葱、姜、桂皮、茴香、香叶爆香,下肋排煸炒一下,下黄酒10克...
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五花肉烧百叶结怎么做-五花肉烧百叶结的做法
  • 五花肉烧百叶结怎么做-五花肉烧百叶结的做法

  • “色泽艳丽,鲜香入味,口感酥香,百叶结吸收了肉的汤汁,两者搭配非常的解腻,是一道美味佳肴!”食材明细主料五花肉(适量)百叶结(适量)生姜(适量)辅料陈皮(适量)香叶(两片)冰糖(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)五花肉烧百叶结的做法步骤1...
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百叶结烧带豆怎么做-百叶结烧带豆的做法
  • 百叶结烧带豆怎么做-百叶结烧带豆的做法

  • 食材明细主料百叶结(200克)带豆(250克)调料酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)百叶结烧带豆的做法步骤1、食材:百叶结、带豆(已折段清洗)。2、起锅倒油烧热,下入带豆翻炒翻炒。3、接着,加适量的清水。4、加适量的酱油。5、加适量的盐。6、加适量的...
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海带烧百叶结怎么做-海带烧百叶结的做法
  • 海带烧百叶结怎么做-海带烧百叶结的做法

  • 食材明细主料百叶结(200克)干海带(50克)调料酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)海带烧百叶结的做法步骤1、食材:百叶结、干海带(已提前泡发洗净切开)。2、起锅倒油烧热,下入海带翻炒翻炒。3、接着,合入百叶结,加适量的清水。4、加适量的酱油。5、加适量的盐...
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百叶结烧鸡翅根怎么做-百叶结烧鸡翅根的做法
  • 百叶结烧鸡翅根怎么做-百叶结烧鸡翅根的做法

  • 食材明细主料百叶结(200克)鸡翅根(420克)辅料香叶(适量)桂皮(适量)八角(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)百叶结烧鸡翅根的做法步骤1、食材:百叶结、鸡翅根(已清洗焯水)、香叶、桂皮、八角。2、起锅倒油烧热,下入鸡翅根翻炒翻炒。3、接着,搁...
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百叶结烧肉怎么做-百叶结烧肉的做法
  • 百叶结烧肉怎么做-百叶结烧肉的做法

  • “百叶结红烧肉是我们的上海经典菜,按照我们研发的食谱,可以烧出正宗的上海味道,快来试试看吧。”食材明细主料猪五花肉(800克)辅料百叶节(12个)调料冰糖(20克)姜(2克)料酒(10克)生抽(20克)盐(5克)老抽(10克)葱(2克)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)百叶结烧肉的做法步骤1、把五花肉冷水入锅...
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菌菇烧百叶怎么做-菌菇烧百叶的做法
  • 菌菇烧百叶怎么做-菌菇烧百叶的做法

  • “百叶,由于在特质工具内层层压制,出品时候看起来有千百张叠加在一起,类似的在苏北被叫做百叶,我国北方某些地方称为豆腐皮。它是一种特殊的豆制食品,是一种薄的豆腐干片,可以理解成一片特别大特别薄有一定韧性的豆腐干,色米黄,可凉拌,可清炒,可煮食。”食材明细主料百叶(1张半)香菇(3...
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群菇荟萃怎么做-群菇荟萃的做法
  • 群菇荟萃怎么做-群菇荟萃的做法

  • 食材明细主料群菇(300g)五花肉(50g)葱(10g)姜(5g)蒜(10g)香菜(10g)辅料玉米油(1勺)一品鲜酱油(1匙)蚝油(2匙)糖(1匙)盐(0.5匙)味精(0.2匙)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)群菇荟萃的做法步骤1、在超市买到处理好各式各样的蘑菇好开心今天就来个群菇荟萃2、锅中烧开水焯一下群菇3、焯好的群菇立...
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百叶结红烧肉怎么做-百叶结红烧肉的做法
  • 百叶结红烧肉怎么做-百叶结红烧肉的做法

  • “做法简单,却很美味的传统菜肴。百叶结充分吸收红烧肉的酱汁,成品非常入味,肉质也软糯可口。”食材明细主料五花肉(500g)百叶结(150g)辅料葱段(适量)姜片(适量)香叶(1片)八角(1颗)桂皮(1片)料酒(1匙)生抽(1匙)老抽(1匙)醋(少许)白糖(1匙)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)百叶结红烧肉的做法步骤1、...
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百叶烧豌豆怎么做-百叶烧豌豆的做法
  • 百叶烧豌豆怎么做-百叶烧豌豆的做法

  • 食材明细主料百叶(两张)辅料蒜苗(两根)洋葱(1/4颗)生抽(1勺)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)百叶烧豌豆的做法步骤1、百叶随意切丝,洋葱切丝,蒜苗切好2、豌豆也煮熟,平常可以多煮一些放好,用的时候再取,就不用每次都煮3、爆香洋葱和蒜白4、倒入百叶,锅边围入黄酒,加盐,爆炒后,加少许水,煮...
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百叶结烧排骨怎么做-百叶结烧排骨的做法
  • 百叶结烧排骨怎么做-百叶结烧排骨的做法

  • 食材明细主料百叶(250)排骨(500g)辅料油(适量)白糖(适量)料酒(适量)花椒(适量)大料(适量)盐(适量)老抽(适量)干红椒(适量)香叶(适量)大蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)百叶结烧排骨的做法步骤1、排骨,百叶结备用。2、香料备用。3、排骨焯水后备用。4、油锅烧热,下入肉块。煎到微黄。加入...
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百叶节烧花菜怎么做-百叶节烧花菜的做法
  • 百叶节烧花菜怎么做-百叶节烧花菜的做法

  • “咸香下饭,是一道美味快手菜!”食材明细主料花菜(半棵)百叶节(适量)葱(适量)油渣(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)百叶节烧花菜的做法步骤1、备好食材:如图。2、油渣备用。3、热锅倒入适量稻米油,下油渣葱白煸香。4、下菜花翻炒两分钟。5、把百...
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开洋青菜烧百叶怎么做-开洋青菜烧百叶的做法
  • 开洋青菜烧百叶怎么做-开洋青菜烧百叶的做法

  • “开洋又叫干海虾仁,每个地方叫法不一样,但东西都是一样的”食材明细主料小青菜(200g)厚百叶(200g)辅料开洋(适量)配料盐(适量)高汤(200ml)葱(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)开洋青菜烧百叶的做法步骤1、开洋洗净用水浸泡5-6分钟备用,葱切末2、厚百叶切成斜刀片3、青菜...
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黑木耳茶树菇烧百叶结怎么做-黑木耳茶树菇烧百叶结的做法
  • 黑木耳茶树菇烧百叶结怎么做-黑木耳茶树菇烧百叶结的做法

  • 食材明细主料百叶结(200克)茶树菇(45克)黑木耳(10克)调料酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)黑木耳茶树菇烧百叶结的做法步骤1、食材:百叶结、黑木耳(已提前泡发)、茶树菇(已提前泡发)。2、将泡发好的茶树菇和黑木耳清洗清洗捞出。3、起锅倒油烧热,下入百叶结...
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百叶结红烧排骨怎么做-百叶结红烧排骨的做法
  • 百叶结红烧排骨怎么做-百叶结红烧排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)百叶结(适量)辅料生姜(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)原味(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)百叶结红烧排骨的做法步骤1、排骨冷水下锅焯烫出血水后洗净备用。2、生姜切片备用。3、锅中热油放入姜片炒香。4、放入排骨翻炒。5、加入适量蚝油,生抽。6、翻...
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百叶结烧五花肉怎么做-百叶结烧五花肉的做法
  • 百叶结烧五花肉怎么做-百叶结烧五花肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(750g)辅料百叶结(适量)调料葱(适量)食用油(适量)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(适量)盐(适量)鸡粉(适量)黄酒(适量)姜(适量)八角(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)神级(难度)百叶结烧五花肉的做法步骤1、食材,新鲜五花肉,百叶结。2、五花肉加入黄酒焯水出除血水(去腥)。3、起锅放少许油下...
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丝瓜烧百叶怎么做-丝瓜烧百叶的做法
  • 丝瓜烧百叶怎么做-丝瓜烧百叶的做法

  • 食材明细主料丝瓜(适量)黑木耳(适量)百叶(适量)辅料胡椒粉(适量)鸡精(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜烧百叶的做法步骤1、准备的用料。2、百叶切成片状.黑木耳泡发,丝瓜去皮切块。3、焯一遍水。4、热锅冷油,丝瓜炒变色加入黑木耳。5、加入百叶片。6、变色加入百叶,...
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