- “时间飞快,转眼已经到了一年中的最后一个月,很多勤劳的主妇已经在酝酿节日大餐了。接下来的圣诞节、元旦、春节、元宵节……等等,不管多么忙碌,人们都会聚在一起。亲人也好朋友也罢,席间免不了推杯换盏,大鱼大肉的餐桌上,可以来一道暗藏心机的凉盘——老醋六样,清清爽爽的既解去...
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- “海鲜的种类可以多种搭配的。不固定这几种。”食材明细主料海参(2个)扇贝丁(10克)海蛎肉(10克)海蜇头(15克)木耳(3朵)黄瓜(50克)辅料红椒(5克)大蒜(2瓣)陈醋(10克)食盐(2克)白糖(2克)鸡精(0.5克)蒸鱼豉油(5克)芝麻油(1克)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)陈醋六样的做法步骤1、海蜇头和木耳泡好洗净...
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- 食材明细主料蛰皮(1张)辅料黄瓜(1根)调料香甜醋(3勺)白糖(1勺)生抽(1勺)香油(半勺)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老醋蛰皮的做法步骤1、蛰皮泡3小时去除明矾和咸味,黄瓜洗净。2、黄瓜,先刮成片。3、蛰皮切丝,黄瓜切丝。4、锅中烧水,焯蜇皮不超过五秒,捞出控水。5、黄瓜丝蛰皮丝放入碗...
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- “海蛰含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重要的营养食品。海蜇具有清热,化痰,消积,通便之功效!最喜欢吃的是老醋蜇头!”食材明细主料海蜇头(400克)香菜(100克)香油(半汤勺)大蒜(3瓣)生抽(半汤勺)辅料黄瓜(1根)小红辣椒(3个)山西老陈醋(适量)味精(少许)白糖(少许)咸鲜(口...
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- 米粉大家都吃过,不仅口感顺滑口味独特,而且价格实惠,鹿寨老六米粉作为米粉行业代表,我相信一定是加盟的好选择,今天小编为大家介绍的项目就是鹿寨老六米粉加盟怎么样?下面就一起来看看吧。鹿寨老六米粉加盟怎么样1.纯天然食材:鹿寨老六米粉选用天然食材料,原汁原味,传统地道,保存...
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- 食材明细主料海蜇头(适量)辅料黄瓜(适量)香菜(适量)蒜(适量)辣椒油(适量)调料醋(适量)盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)老醋蛰头的做法步骤1、洗净泡4-5个小时,然后快速焯水。2、黄瓜去皮,切好铺在碗底。香菜洗净切段,大蒜去皮切片。3、焯水的海蜇头过冷水,沥干水分,加盐、醋、辣椒...
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- 说到美食市场上的热门项目,大家一定能如数家珍,而其中独具地域特色又口感丰富的美食品种,必然也是大众消费者们甚是青睐的。米粉就是其中之一。米粉做为一种从云南地区产生而出的美食,其本身就以独特的滇菜风味广受大众好评,是如今极具市场发展前景的一种美食,自然而然也就成为...
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- 老醋花生米非常的有名,是山西一带的风味小吃,作为一种家常菜经常食用对于身体有很多好处,不仅如此,老醋花生米酸甜酥脆的口感受到大家的欢迎,大家也许很少自己制作一盘老醋花生米,但事实上做法非常简单。老醋花生米这样做最好吃,你知道吗?一、老醋花生米这样做最好吃,你知道吗?1....
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- “双蛋是昨天还剩两个皮蛋就又蒸了两个鸡蛋,宝宝们可以全皮蛋,也可以全鸡蛋的哦😉”食材明细主料皮蛋(2颗)鸡蛋(2颗)小米辣(2个)小葱(半个)干辣椒段(适量)辅料生抽(2勺)陈醋(1勺)蚝油(1勺)香油(半勺)白糖(半勺)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老醋双蛋的做法步骤1、皮蛋鸡蛋葱小米辣备好2、皮...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料木耳:适量黄瓜:一根花生米:适量辅料陈醋:适量味极鲜酱油:少许白糖:适量鸡精:少许香油:少许具体步骤1.黑木耳用凉水浸泡一小时后,将浸泡舒展后的黑木耳,摘去根,洗净,撕成小朵;入开水中焯一下,捞出沥干晾凉2.花生米清...
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- 食材明细主料花生米(1小碗)辅料洋葱(半个)青红椒(各1个)调料白糖(少许)陈醋(少许)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老醋花生的做法步骤1、准备好干花生。洋葱切小块,青红辣椒切块。2、冷锅冷油倒入花生米,开小火慢炸,炸至黄生米有吧吧响裂开,变色时捞出放凉。3、锅里倒一勺酱油,两勺陈...
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- 食材明细主料丝瓜(适量)陈醋(适量)姜(适量)红辣椒(适量)辅料盐(适量)味精(适量)酸咸(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老醋丝瓜的做法步骤1、丝瓜、陈醋、姜、红辣椒。2、红辣椒切丝、姜切丝。3、丝瓜去皮、洗净、切条。4、锅烧开水,放入丝瓜条焯熟。5、捞出后,放入姜丝、红辣椒丝。6、加盐...
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- 不管是南方人还是北方人,总是对李老六火锅喜爱,不论从前或是现在,每次逢年过节都会吃上一份李老六火锅,所以吃李老六火锅已经成为了人们的一种习惯,所以如果对餐饮行业有兴趣的选择,选择加盟饺子店算得上是一种明智的决定,那么李老六火锅怎么样?接下来就让我们一起探讨一下吧!一...
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- “两分钟即可搞定的爽口冷菜。味道和时间不成正比,好吃的不得了。”食材明细主料大白菜(300g)龙口粉丝(1捆)陈醋(50ml)辅料水(适量)盐(1匙)味精(5g)绵白糖(20g)酱油(2ml)白芝麻(8g)辣椒粉(8g)蒜(2瓣)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老醋双丝的做法步骤1、准备所需的菜2、白菜切丝,然后装入容器...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟老醋六样是指黄瓜、皮蛋、花生、海螺、虾仁、海蜇六样主料,花生中的蛋白质非常的高,黄瓜中营养素也很高对人体有很多的作用,可以美容还可以提高人体的免疫力,虾仁中的营养也很高,皮蛋还有一定的中药作用,所以这...
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- “老醋莲藕有清热凉血作用;老醋花生可增强记忆力、健脑和抗衰老;老醋松花蛋口感鲜滑爽口,有润喉、去热、醒酒、去火、治泻痢等功效。陈醋绝对称得上是凉拌菜的灵魂调料,酸味厚,能平阴火,多吃点不仅能加快新陈代谢,还能锁住食材里的营养成分。”食材明细主料莲藕(一节)花生米(一碗)松...
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- 现如今社会已经基本满足物资需求,人们开始转变为对精神需求的追求,而美食更是其中的重中之重,特色餐饮作为其中的主力军总是能够吸引到食客的目光,老仓醋米线以其独特的口味吸引住吃货们不断前往,同样也为加盟者打下良好的基础,在加盟后能够获得全程的支持及帮助,让加盟者能够轻...
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- 有人选择做一名上班族,有人选择创业,不同的选择会有不同的人生,而且不管是选择哪条路去取得收获,都是非常艰辛的。最近这几年,选择在餐饮行业自主创业的人数急剧增加,这也加剧了商家之间的竞争压力,所以还在准备加入餐饮行业的奋斗的人都很在意一个问题,那就是自己加盟的品牌是否...
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- “夏天的冰箱角落里,一定得有凤爪这样的即取即食的料理,踏实诱人还不会过于罪恶。犯着冷气的爪子搭配电影电视剧,又或者作为下酒菜都令人心情大好。消暑不一定要素的,只要温度对了,嘴巴也不用寂寞。”食材明细主料凤爪(适量)小葱(2根)生姜(4片)黄酒(适量)卤料白砂糖(0.5碗)味极鲜(1大勺)老...
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- 食材明细主料木耳(适量)辅料炒香芝麻(适量)香菜杆(适量)小米椒(适量)配料盐(适量)山西老陈醋(适量)生抽(适量)芝麻油(适量)鸡粉(适量)砂糖(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老醋木耳的做法步骤1、发好木耳洗净,撕成小块,香菜杆切段,小米椒切碎。2、锅加入水煮开,下木耳过水。3、捞出沥干,加...
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- “蛇瓜:也叫蛇豆、蛇丝瓜、长丝瓜等。蛇瓜和丝瓜应属于同一大类的两个不同品种。蛇瓜细长,长的能够超过2米,但直径一般要小于5cm;丝瓜短粗,长度一般要小于0.5米,再长的就老了,无法食用。我用的这是自己种的蛇瓜,长度都接近1米。”食材明细主料长丝瓜(适量)辅料味精(适量)陈醋(适量)盐(适...
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- 食材明细主料圆葱(半个)辅料花生米(100g)调料老醋(10g)蚝油(10g)盐(0.2g)白糖(20g)甜辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)老醋圆葱的做法步骤1、圆葱切丁。2、放入盆子里。3、加入蚝油,盐,白糖,老醋。4、盛入碗内。小窍门多放蚝油,老醋。...
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- 食材明细主料粉条(50克)绿豆芽(200克)香菇(50克)胡萝卜(50克)菠菜(200克)水晶火腿(50克)辅料味精(0.3匙)糖(1匙)芥末油(0.3匙)盐(2匙)香油(0.5匙)花椒油(0.3匙)米醋(1匙)原味(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)凉拌六样的做法步骤1、绿豆芽清洗干净装入容器中2、这是一个功夫菜,将绿豆芽的两端掐去只留茎...
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- 食材明细主料蛰头(400克)辅料黄瓜(一根)红椒(数个)蒜瓣(两瓣)老醋(15克)糖(5克)盐(5克)香油(适量)油(适量)鸡精(3克)熟芝麻(少许)酸辣(口味)其他(工艺)一天(耗时)普通(难度)老醋蜇头的做法步骤1、先用清水把蛰头的咸味泡去,多换几次水,我提前一夜泡的。2、用刀背拍出一根黄瓜,在切成块。3、大蒜切末待用。4...
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- “一直馋涎韭菜好久了,但是不敢买,为什么呢?因为过了食用韭菜最好的季节。小时候总听大人们说农历二月份是韭菜最好吃的时候,叶直、鲜嫩、翠绿,嫩油油的感觉要滴水似的。夏季和秋季的口感就差太多了。现在哪还有吃不到的蔬菜呢,蔬菜大棚里面一年四季各种蔬菜应接不暇。可是总感...
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