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关于豆瓣炒油菜心的餐饮百科

鱼香油菜心如何做简单又好吃
  • 鱼香油菜心如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料油菜:500辅料姜:5豆瓣酱:5醋:10酱油:10味精:3盐:5淀粉(豌豆):10大葱:5植物油:35白砂糖:25具体步骤1.将油菜洗净、切成3厘米长的段;2.葱、姜、蒜切成末,豆瓣酱剁细;3.用白糖、米醋、酱油、味精、盐、淀粉对汁待用;4.锅中...
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简单美味的豆瓣炒油菜心如何做简单又好吃
  • 简单美味的豆瓣炒油菜心如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟豆瓣炒油菜心,虽然是简简单单的家常菜,但是非常美味,也很健康,在主流都追求吃出健康的现在,这道豆瓣炒油菜心是贴切的选择。鲜嫩爽口的菜心,加上豆瓣酱的调味,整道菜的味道就非常的好。而且搭配瘦肉,整道菜也不会...
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干贝油菜如何做简单又好吃
  • 干贝油菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:5分钟主料油菜:适量干贝:适量辅料葱:适量姜:适量具体步骤1.油菜洗净干贝泡发,葱姜切碎2.油热后先放葱姜煸香,3.下干贝略煸,下油菜翻炒4.少量料酒,盐调味5.出锅!烹饪技巧干贝需提前泡发...
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家常豆瓣炒油菜心如何做简单又好吃
  • 家常豆瓣炒油菜心如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟油菜心是市场上特别常见的一种蔬菜,便宜又实惠,猪肉更是家家户户每天饭桌上不可缺少的菜。这道豆瓣炒油菜心便是油菜心和猪肉的完美融合,油菜心味道清爽可口,也有促进血液循环的功效,不要肉单炒油菜心也是非常...
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油豆腐炒牛心菜怎么做-油豆腐炒牛心菜的做法
  • 油豆腐炒牛心菜怎么做-油豆腐炒牛心菜的做法

  • 食材明细主料牛心菜(500块)油豆腐(75克)辅料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油豆腐炒牛心菜的做法步骤1、食材:牛心菜、油豆腐2、将牛心菜撕成小块清洗一下,捞出待用。3、将油豆腐放在案板上切开,待用。4、烧锅倒油烧热,下入清洗好的牛心菜翻炒翻炒。5、...
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红油豆瓣酱版炒双笋怎么做-红油豆瓣酱版炒双笋的做法
  • 红油豆瓣酱版炒双笋怎么做-红油豆瓣酱版炒双笋的做法

  • “微辣口的鲜美时蔬。”食材明细主料肉末(一点点)芦笋(一把)竹笋(一根)辅料红油豆瓣酱(1勺)生抽(1勺)糖(1勺)料酒(1小勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红油豆瓣酱版炒双笋的做法步骤1、择洗,切条。2、热锅热油,放姜片,放肉末翻炒,放一小勺料酒。如不用肉末就从下一步骤开始。3、芦笋易...
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韭菜炒豆瓣怎么做-韭菜炒豆瓣的做法
  • 韭菜炒豆瓣怎么做-韭菜炒豆瓣的做法

  • 食材明细主料豆瓣(适量)韭菜(适量)辅料盐(适量)玉米油(适量)姜(适量)蒜(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒豆瓣的做法步骤1、准备食材:豆瓣焯水、韭菜、姜蒜洗净备用。2、将韭菜切段。3、姜蒜切末。4、起锅下油烧热、下姜蒜末小火炒香。5、下豆瓣炒炒熟。6、下韭菜炒至断生...
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豆瓣酱蒸油豆腐的做法 豆瓣酱蒸油豆腐----下饭菜 豆瓣酱蒸油豆腐怎么做
  • 豆瓣酱蒸油豆腐的做法 豆瓣酱蒸油豆腐----下饭菜 豆瓣酱蒸油豆腐怎么做

  • “食材:油豆腐250克,自腌豆瓣酱适量,油100克。过程:1、备好油豆腐250克,2、加入盐拌匀,2、码上豆瓣酱,淋上100克左右的食用油。3、上电压锅蒸15分钟即成。”食材明细主料油豆腐(250克)辅料自腌豆瓣酱(适量)油(100克)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆瓣酱蒸油豆腐的做法步骤1、油豆...
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炝炒油菜心的做法 呛炒油菜心 炝炒油菜心怎么做
  • 炝炒油菜心的做法 呛炒油菜心 炝炒油菜心怎么做

  • 食材明细主料油菜心(适量)辅料干辣椒段(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝炒油菜心的做法步骤1、油菜心只留最嫩的部分,去掉一段。洗净备用。2、冷锅放入植物油,油4成热的时候放入干辣椒段,把火放到最小,煸出香味,如果油温过高,干辣椒则用以糊。3、煸出香味后,把火放...
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豆瓣咸菜汤的做法 去除油水-----豆瓣咸菜汤 豆瓣咸菜汤怎么做
  • 豆瓣咸菜汤的做法 去除油水-----豆瓣咸菜汤 豆瓣咸菜汤怎么做

  • “这是节后去油的好菜,一年吃不了三回的咸菜,感觉也特有味道,也鲜呢。”食材明细主料豆瓣(适量)咸菜(适量)辅料大蒜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆瓣咸菜汤的做法步骤1、食材准备。2、咸菜、大蒜洗净,分别切末。3、锅热油,放入咸菜,煸透后,捞出。4、将豆...
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炒什么菜用红油豆瓣
  • 炒什么菜用红油豆瓣

  • 红油豆瓣酱在日常烹煮菜肴的时候会用的比较多,由于它有豆瓣酱的香味,又有红油的润色,所以会使菜肴增色和增味不少。那么炒什么菜用红油豆瓣酱呢?今天就为大家推荐几道比较适合用红油豆瓣酱炒制的菜肴。炒什么菜用红油豆瓣1.烧公鸡烧公鸡是重庆当地比较有特色的一道家常菜,现在...
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豆瓣酱炒菜花怎么做-豆瓣酱炒菜花的做法
  • 豆瓣酱炒菜花怎么做-豆瓣酱炒菜花的做法

  • “这是一道操作非常简单的菜品,可使,却非常的好吃……”食材明细主料菜花(半个)辅料食用油(2勺)郫县豆瓣(1勺)葱花(适量)姜丝(适量)蒜瓣(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)豆瓣酱炒菜花的做法步骤1、菜花清洗干净掰小朵放入锅中烧水焯烫。2、准备郫县豆瓣,葱花姜丝和蒜瓣。3、起锅...
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豆瓣酱怎么煸炒出红油
  • 豆瓣酱怎么煸炒出红油

  • 温油小火即可。豆瓣酱是一种调味品,主要是由蚕豆、黄豆、辣椒、香油、盐等配料构成。先在锅中倒入食用油,开启小火,再把豆瓣酱倒入锅中,不断煸炒。在炒的过程中朝一个方向搅动大约15分钟,不要改变火候即可。炒出红油之后可以加入葱、蒜末等配料和主要食材共同翻炒。...
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家常菜豆瓣酱炒空心菜如何做简单又好吃
  • 家常菜豆瓣酱炒空心菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料空心菜:500普宁豆瓣酱:20辅料油:适量蒜头:适量酱油:少许盐:适量具体步骤1.新鲜的空心菜,首先整条完整的空心菜用淡盐水浸泡半小时。用清水洗2遍,然后摘成小段,再用清水洗2遍为好。2.空心菜洗摘、洗完成,备好普...
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豆瓣酱炒空心菜怎么做-豆瓣酱炒空心菜的做法
  • 豆瓣酱炒空心菜怎么做-豆瓣酱炒空心菜的做法

  • 食材明细主料空心菜(250克)辅料郫县豆瓣酱(1大勺)鸡精(1小勺)蒜头(2瓣)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆瓣酱炒空心菜的做法步骤1、准备的材料。2、先把空心菜摘洗干净,沥干水分,切成段。3、蒜头去皮剁碎。4、锅里面加油烧热,煸香蒜末。5、郫县豆瓣酱加进炒出红油。6、把空心菜倒...
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油豆条炒牛心菜怎么做-油豆条炒牛心菜的做法
  • 油豆条炒牛心菜怎么做-油豆条炒牛心菜的做法

  • 食材明细主料牛心菜(235克)油豆条(60克)辅料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油豆条炒牛心菜的做法步骤1、食材:牛心菜、油豆条。2、将牛心菜撕成小块清洗一下,捞出待用。3、将油豆条放在案板上切开,待用。4、烧锅倒油烧热,下入清洗好的牛心菜翻炒翻炒。5...
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红油豆瓣酱炒花菜怎么做-红油豆瓣酱炒花菜的做法
  • 红油豆瓣酱炒花菜怎么做-红油豆瓣酱炒花菜的做法

  • 食材明细主料菜花(适量)豆瓣酱(一大勺)辅料油(适量)盐(少许)糖(一点)五香粉(一点)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红油豆瓣酱炒花菜的做法步骤1、菜花洗净控水掰成小朵。2、准备豆瓣酱。3、锅中热油加入豆瓣酱炒香。4、然后加入菜花。5、炒制断生之后加适量盐和五香粉调味。6、关火...
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豆瓣酱炒豆芽菜怎么做-豆瓣酱炒豆芽菜的做法
  • 豆瓣酱炒豆芽菜怎么做-豆瓣酱炒豆芽菜的做法

  • 食材明细主料豆芽菜(适量)辅料豆瓣酱(适量)配料盐(适量)油(适量)醋(适量)调味鲜(适量)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆瓣酱炒豆芽菜的做法步骤1、备豆芽菜,豆瓣酱。2、锅里放猪油烧热,倒进洗好的黄豆芽菜。3、调点醋翻炒翻炒。4、再放进豆瓣酱炒匀。5、加盐将豆芽菜炒熟。6、调入调...
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苋菜炒蚕豆瓣怎么做-苋菜炒蚕豆瓣的做法
  • 苋菜炒蚕豆瓣怎么做-苋菜炒蚕豆瓣的做法

  • 食材明细主料苋菜(适量)蚕豆瓣(适量)辅料盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)苋菜炒蚕豆瓣的做法步骤1、苋菜洗净2、锅中放油下入苋菜翻炒3、炒至苋菜变色4、放入蚕豆瓣后加入适量水和盐5、炒至苋菜、蚕豆瓣入味即可6、装盘小窍门苋菜要炒软一些口感较好...
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酸菜豆瓣炒肉丝的做法 多吃一碗饭——酸菜豆瓣炒肉丝 酸菜豆瓣炒肉丝怎么做
  • 酸菜豆瓣炒肉丝的做法 多吃一碗饭——酸菜豆瓣炒肉丝 酸菜豆瓣炒肉丝怎么做

  • “为了吃酸菜鱼,老耿囤了一箱酸菜,结果酸菜鱼没吃几次,一直在那放着,老耿让我一顿抱怨,这么多的酸菜什么时候能吃完,就想着法的消耗,送出去一些,大都让我剁了炒肉丝下面条吃了。还剩没几袋蚕豆上市了,就加了点蚕豆瓣,鲜美又下饭,好了,现在又感觉酸菜不够吃了!!”食材明细主料酸菜(1袋)精...
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潮汕豆瓣酱空心菜怎么做-潮汕豆瓣酱空心菜的做法
  • 潮汕豆瓣酱空心菜怎么做-潮汕豆瓣酱空心菜的做法

  • “这翠绿翠绿的看着就很有食欲,夏季燥热适合多吃青菜,今天就来做这道简单的潮汕豆瓣酱空心菜吧!”食材明细主料空心菜(250g)辅料豆瓣酱(1勺)蒜头(2颗)调料油(1勺)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)潮汕豆瓣酱空心菜的做法步骤1、起锅热油下蒜茸爆香。2、然后下空心菜。3、下豆瓣酱(下...
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豆瓣茄子炒油条怎么做-豆瓣茄子炒油条的做法
  • 豆瓣茄子炒油条怎么做-豆瓣茄子炒油条的做法

  • “剩下半根油条,先想用什么来搭配这油条,看到冰箱中茄子最适合了;但怎么做这油条能保持脆感,又能入味呢?炒制前用油先煎一下,让它变脆;想它更入味,用辣椒肯定不错,但怕加入鲜辣椒的水分多,再加上茄子中的水分,会不会让我的油条又软了?哈哈,被我想到了,用豆瓣酱,它不仅能让油条入味,而且...
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炒豆瓣菜的做法
  • 炒豆瓣菜的做法

  • 说起豆瓣菜,可能人家不知道是什么蔬菜,如果说西洋菜,那大家就明白了,豆瓣菜就是西洋菜,在菜市场中很常见,很多人喜欢选豆瓣菜打火锅,其营养价值毋庸置疑。那么豆瓣菜还可以怎么做呢?下面就由本站的小编为大家介绍“炒豆瓣菜的做法”。一、炒豆瓣菜的做法原料:豆瓣菜500克,鸡油20克,...
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辣豆瓣酱炒酸菜怎么做-辣豆瓣酱炒酸菜的做法
  • 辣豆瓣酱炒酸菜怎么做-辣豆瓣酱炒酸菜的做法

  • “美味下饭菜,微辣,酸爽可口!”食材明细主料酸菜(适量)辅料猪油渣(适量)蒜末(少许)小米辣(一个)调料辣豆瓣酱(一勺)糖(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣豆瓣酱炒酸菜的做法步骤1、准备好自制酸菜,洗干净改刀切碎。2、猪油渣,蒜末,小米辣。3、热锅不放油,下酸菜炒干水分。4、将酸菜铲...
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肉炒油菜心土豆片怎么做-肉炒油菜心土豆片的做法
  • 肉炒油菜心土豆片怎么做-肉炒油菜心土豆片的做法

  • 食材明细主料肉(适量)油菜心(适量)土豆(适量)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)干椒(适量)蚝油(适量)酱油(适量)十三香(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉炒油菜心土豆片的做法步骤1、土豆去皮,切片,用水洗出淀粉,控干水分!2、油菜心适量,摘好洗干净!3、锅里适量油,葱姜干椒爆锅!4、适量肉切...
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