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关于胡萝卜焖鸭的餐饮百科

胡萝卜焖鸭怎么做-胡萝卜焖鸭的做法
  • 胡萝卜焖鸭怎么做-胡萝卜焖鸭的做法

  • “鸭肉加入胡萝卜后一起焖,特别入味,又很营养。”食材明细主料鸭肉(700g)胡萝卜(300g)辅料姜(50g)蒜(50g)调料料酒(3勺)米醋(1勺)蚝油(1勺)生抽(2勺)冰糖(50g)咸香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)胡萝卜焖鸭的做法步骤1、鸭肉洗净斩块,放入锅中焯水。2、加几片姜和两勺料酒。3、焯水后的鸭肉捞出...
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胡萝卜烧鸭怎么做-胡萝卜烧鸭的做法
  • 胡萝卜烧鸭怎么做-胡萝卜烧鸭的做法

  • “鸭子最家常的做法就是红烧,没放香辛料的简单做法,搭配胡萝卜烧,比肉更好吃😄。”食材明细主料鸭肉(450g)辅料胡萝卜(2根)调料生抽(适量)老抽(适量)红糖(适量)葱叶(适量)料酒(适量)蒜(适量)酱香(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)胡萝卜烧鸭的做法步骤1、鸭肉焯烫后洗净,煮沸撇去浮沫,放姜煮一会倒...
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胡萝卜焖羊肉怎么做-胡萝卜焖羊肉的做法
  • 胡萝卜焖羊肉怎么做-胡萝卜焖羊肉的做法

  • “冬季进补菜”食材明细主料羊腿肉(适量)辅料姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)料酒(适量)五香粉(适量)冰糖(适量)老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)胡萝卜(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)胡萝卜焖羊肉的做法步骤1、先把羊肉焯水,放料酒。2、焯水后的羊肉过下冷水,然后起油锅,中火。三四成热,放姜片...
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胡萝卜烧鸭块怎么做-胡萝卜烧鸭块的做法
  • 胡萝卜烧鸭块怎么做-胡萝卜烧鸭块的做法

  • “胡萝卜维生素丰富,和肉一起烧很好吃,和鸭肉一起烧也不错,嘻嘻。你也试试?炖烂一些,才少皆宜。”食材明细主料冻鲜鸭腿(2只)胡萝卜(1只)辅料八角(适量)蒜头(适量)姜(适量)配料豆瓣酱(适量)海鲜酱(适量)老抽(适量)料酒(适量)冰糖(适量)香醋(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)胡萝卜烧鸭块的做法...
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胡萝卜焖肉怎么做-胡萝卜焖肉的做法
  • 胡萝卜焖肉怎么做-胡萝卜焖肉的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)胡萝卜(适量)辅料香叶(适量)桂皮(适量)八角(适量)干辣椒(适量)姜(适量)生抽(适量)微辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)胡萝卜焖肉的做法步骤1、猪肉切块。2、配料如图。3、锅子烧热放入猪肉翻炒。4、放入配料。5、放入生抽。6、翻炒均匀放入砂锅。7、加入适量热水焖...
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酱焖萝卜鸭怎么做-酱焖萝卜鸭的做法
  • 酱焖萝卜鸭怎么做-酱焖萝卜鸭的做法

  • “金格勒酱,真是一款好酱,每次做的菜出来,酱香浓郁,颜色鲜亮”食材明细主料板鸭(1000G)辅料白萝卜(适量)配料蒜(适量)姜(适量)盐(适量)金格勒酱(适量)葱(适量)八角(适量)香叶(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)草果(适量)鸡精(适量)酱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱焖萝卜鸭的做法步骤1、鸭子洗净,入沸水中...
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胡萝卜焖鲫鱼怎么做-胡萝卜焖鲫鱼的做法
  • 胡萝卜焖鲫鱼怎么做-胡萝卜焖鲫鱼的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(适量)胡萝卜(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜焖鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼处理干净。2、热锅冷油下姜蒜片爆香。3、下鱼稍煎,调入适量料酒。4、加入胡萝卜片稍焖。5、加入一小盘水中小火焖一会。6、待汤汁焖至奶白,调入少量盐...
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胡萝卜焖饭怎么做-胡萝卜焖饭的做法
  • 胡萝卜焖饭怎么做-胡萝卜焖饭的做法

  • 食材明细主料大米(600克)辅料胡萝卜(1个)黄萝卜(1个)白洋葱(1个)鸡汤粉(30g)猪油(30g)调料食盐(10g)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)胡萝卜焖饭的做法步骤1、胡萝卜清洗表皮泥沙,去蒂去尾去皮;斜刀条。2、猪油下锅,下入洋葱丁炒出香味,锅里热油下入萝卜条煸炒至萝卜条变软,关火加盐和鸡汤...
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胡萝卜炖鸭肉怎么做-胡萝卜炖鸭肉的做法
  • 胡萝卜炖鸭肉怎么做-胡萝卜炖鸭肉的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(半根)生姜(几片)鸭肉(适量)辅料啤酒(一瓶)盐(3克)生抽(5毫升)老干妈(一勺)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)胡萝卜炖鸭肉的做法步骤1、胡萝卜去皮切片,生姜切片。2、鸭肉洗干净备用。3、将鸭肉倒入不粘锅中。4、慢慢翻炒一分钟。5、炒出油,这步很关键。6、香香的味道...
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胡萝卜烧鸭肉怎么做-胡萝卜烧鸭肉的做法
  • 胡萝卜烧鸭肉怎么做-胡萝卜烧鸭肉的做法

  • 食材明细主料鸭肉(一盘)胡萝卜(两根)辅料蒜苗(两根)生姜(一块)蒜瓣(六个)花椒(适量)辣椒(适量)调料食用油(适量)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)微辣(口味)煲(工艺)一小时(耗时)高级(难度)胡萝卜烧鸭肉的做法步骤1、买一只鸭分1/3份洗净。2、洗净后的鸭肉放锅里倒入料酒、生姜绰水。3、水开后煮四分钟就行...
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鸭胗炒胡萝卜怎么做-鸭胗炒胡萝卜的做法
  • 鸭胗炒胡萝卜怎么做-鸭胗炒胡萝卜的做法

  • 食材明细主料鸭胗(适量)胡萝卜(适量)辅料油(适量)盐(适量)老抽(适量)生粉(适量)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸭胗炒胡萝卜的做法步骤1、胡萝卜切片2、鸭胗洗好3、切片,加入老抽盐生粉腌制4、锅中烧水下入鸭胗5、水开煮三分钟打出来6、起锅放油下入姜蒜爆炒7、...
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胡萝卜香菇焖鸭怎么做-胡萝卜香菇焖鸭的做法
  • 胡萝卜香菇焖鸭怎么做-胡萝卜香菇焖鸭的做法

  • “宝爸爸起菜名鸭胸香萝卜。😝👧👏”食材明细主料鸭胸(1块)胡萝卜(2个)香菇(6个)辅料生抽(10克)老抽(5克)盐(1克)糖(5克)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)胡萝卜香菇焖鸭的做法步骤1、葱姜切片和小段;2、胡萝卜香菇切块;3、鸭胸洗净切条状;4、用厨房纸巾拭干鸭胸上的水分;5、平底锅加热,下...
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胡萝卜辣子鸭怎么做-胡萝卜辣子鸭的做法
  • 胡萝卜辣子鸭怎么做-胡萝卜辣子鸭的做法

  • 食材明细主料野鸭子(一只)辅料胡萝卜(适量)姜片(适量)大蒜(适量)辣椒(适量)配料红酒盐酱油(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)胡萝卜辣子鸭的做法步骤1、胡萝卜红酒姜片大蒜辣椒豆瓣酱备齐待用2、鸭肉放到烧开水里5分钟去腥,捞出来焯水备用3、倒少量油,姜片和蒜头热锅,炒出香味,倒入...
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胡萝卜土豆焖鸭肉的做法 浓香入味的胡萝卜土豆焖鸭肉 胡萝卜土豆焖鸭肉怎么做
  • 胡萝卜土豆焖鸭肉的做法 浓香入味的胡萝卜土豆焖鸭肉 胡萝卜土豆焖鸭肉怎么做

  • “这道土豆胡萝卜焖鸭,口感一点儿不输黄焖鸡,低脂少油更省事,特别适合秋天食用。为嘛说适合秋天食用,难道其它三季就不能吃吗?当然不是。这菜一年四季均可食用。说它适合秋天,是因为经历了3个月的苦夏,此时脾胃比较弱,特别荤腻的食物不利于养生,而鸭肉的脂肪含量少,肉质细致、鲜美,...
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胡萝卜烤鸭架汤的做法 胡萝卜烤鸭架汤🥘🍤🥫 胡萝卜烤鸭架汤怎么做
  • 胡萝卜烤鸭架汤的做法 胡萝卜烤鸭架汤🥘🍤🥫 胡萝卜烤鸭架汤怎么做

  • “🍲🍟🥙🥩”食材明细主料胡萝卜(2根切块)烤鸭架(1只切块)辅料姜(2片)调料料酒(1勺)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)胡萝卜烤鸭架汤的做法步骤1、胡萝卜洗净切块,放入姜片。2、放入鸭架,料酒,水(砂锅9分满)。3、盖上盖烧开后小火炖1个钟即可。4、可食!小窍门鸭架有咸味,无需加盐!...
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萝卜焖鸭肉怎么做-萝卜焖鸭肉的做法
  • 萝卜焖鸭肉怎么做-萝卜焖鸭肉的做法

  • 食材明细主料老鸭(适量)白萝卜(适量)辅料姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)花椒(适量)辣椒(适量)啤酒(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)萝卜焖鸭肉的做法步骤1、老鸭剁成块,清洗干净。2、冷水下锅焯水5分钟,温水洗净浮沫。3、姜片、八角、桂皮、...
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萝卜焖鸭怎么做-萝卜焖鸭的做法
  • 萝卜焖鸭怎么做-萝卜焖鸭的做法

  • “冬吃萝卜夏吃姜,不用医生不花钱。素不麦这么讲”食材明细主料鸭肉(四分之一)萝卜(一个)辅料姜(适量)大葱(适量)盐(适量)蒜头(适量)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)萝卜焖鸭的做法步骤1、鸭肉剁块洗净沥干水。备用。2、萝卜洗净削皮切滚刀块。3、蒜拍拍去衣,姜切切,花椒粒,大葱斜刀切...
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胡萝卜鸭蛋糕怎么做-胡萝卜鸭蛋糕的做法
  • 胡萝卜鸭蛋糕怎么做-胡萝卜鸭蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸭蛋(5只)胡萝卜(90克)辅料水淀粉(适量)油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)胡萝卜鸭蛋糕的做法步骤1、食材:鸭蛋、胡萝卜(已清洗去皮擦成丝)、水淀粉2、将鸭蛋打入保鲜盒中,加适量的盐。3、打成蛋液。4、用油格过滤。5、随后,合入胡萝卜,加入水淀粉。6、加适量的油...
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胡萝卜豆泡千张焖鸭怎么做-胡萝卜豆泡千张焖鸭的做法
  • 胡萝卜豆泡千张焖鸭怎么做-胡萝卜豆泡千张焖鸭的做法

  • “春天,什么都是美味。”食材明细主料鸭肉(1500g)辅料豆泡(适量)千张(适量)胡萝卜(适量)生姜(几片)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)胡萝卜豆泡千张焖鸭的做法步骤1、半只鸭子。2、胡萝卜切块,豆泡和千张切好。3、鸭肉切块,热锅热油炒至金黄。4、加生抽,生姜,糖...
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鸭腿烧胡萝卜怎么做-鸭腿烧胡萝卜的做法
  • 鸭腿烧胡萝卜怎么做-鸭腿烧胡萝卜的做法

  • 食材明细主料鸭腿(适量)辅料胡萝卜(适量)调料大葱(适量)生姜(适量)大蒜(适量)生抽(适量)盐(适量)糖(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸭腿烧胡萝卜的做法步骤1、鸭腿肉切块洗干净家里还剩下个鸭头一起煮了。2、把胡萝卜滚刀切块,大葱大蒜生姜,准备好。3、锅热加油,鸭肉进锅翻...
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卤鸭胗炒胡萝卜的做法 荤菜…………卤鸭胗炒胡萝卜 卤鸭胗炒胡萝卜怎么做
  • 卤鸭胗炒胡萝卜的做法 荤菜…………卤鸭胗炒胡萝卜 卤鸭胗炒胡萝卜怎么做

  • 食材明细主料卤鸭胗(适量)胡萝卜(适量)辅料姜(适量)葱(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)蒜(适量)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卤鸭胗炒胡萝卜的做法步骤1、菜切好做卤菜是都是可以一次做不同的菜。放冰箱就可以鸭胗。2、起锅放油下入姜蒜爆炒后加入胡萝卜片翻炒。一直把胡萝卜翻炒熟...
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胡萝卜焖面怎么做-胡萝卜焖面的做法
  • 胡萝卜焖面怎么做-胡萝卜焖面的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(适量)手擀面(适量)猪瘦肉(适量)辅料西红柿(适量)葱(适量)姜(适量)配料八角(适量)盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)老抽(适量)香油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)胡萝卜焖面的做法步骤1、准备原料。2、胡萝卜切筷子粗的条。3、炒锅内倒油放一粒八角,油热后放入肉片翻炒...
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焖子炒胡萝卜怎么做-焖子炒胡萝卜的做法
  • 焖子炒胡萝卜怎么做-焖子炒胡萝卜的做法

  • “焖子不是什么高档食材,却非常喜欢,无论是煎制后拌麻酱、醋、蒜食用,还是用其入菜、入馅都爱吃。焖子搭配利好的胡萝卜,简单素炒,也很美味。”食材明细主料焖子(250g)胡萝卜(80g)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)葱(适量)青椒(适量)姜(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)焖子炒胡萝卜的做...
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胡萝卜焖猪尾的做法 胡萝卜焖猪尾#肉肉厨 胡萝卜焖猪尾怎么做
  • 胡萝卜焖猪尾的做法 胡萝卜焖猪尾#肉肉厨 胡萝卜焖猪尾怎么做

  • “大家好,我是肉肉厨!今天又是我们暖冬系列:胡萝卜焖猪尾!食材介绍:猪尾1条,胡萝卜1个,青椒1个,红椒1个,姜2块,料酒10克,盐10克,葱2根,冰糖5克,生抽15克,老抽5克。”食材明细主料猪尾巴(1条)胡萝卜(1个)青椒(1个)红椒(1个)姜(2块)葱(2根)辅料料酒(10克)盐(10克)冰糖(5克)生抽(15克)老抽(5克)原味(口味)焖(工艺)一小...
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胡萝卜笋烧鸭的做法 【五香胡萝卜笋烧鸭】 胡萝卜笋烧鸭怎么做
  • 胡萝卜笋烧鸭的做法 【五香胡萝卜笋烧鸭】 胡萝卜笋烧鸭怎么做

  • “春天自然界万物复苏,由于阳气上升,气候干燥等原因,易激发人体肝、胆、胃肠蓄积的内热,出现春燥的现象。此外,人体的水分还容易通过出汗、呼吸而大量流失,导致生理机能失调进而出现咽干、唇裂、大便干结等“上火”症状。而且春天气候多变,非常容易引发感冒和鼻炎等。同时不少人...
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