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关于酒蛋怎么做的餐饮百科

酒蛋怎么做-酒蛋的做法
  • 酒蛋怎么做-酒蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)辅料酒(半碗)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒蛋的做法步骤1、煎两个荷包蛋2、倒入半碗水和半碗酒,盖上盖子,煮滚就好3、简单的补身子食品,适合冬天晚上睡前吃...
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酒酿煎蛋的做法 【四川】酒酿煎蛋 酒酿煎蛋怎么做
  • 酒酿煎蛋的做法 【四川】酒酿煎蛋 酒酿煎蛋怎么做

  • “突发奇想。酒酿被淘尽了汁液,只剩下米粒儿。吃着无趣,弃之可惜,被冷落一旁。早餐,煎个鸡蛋吧。一抬眼,瞥见遭受冷遇的酒酿。忽然就被触动了不知哪一条神经。随意挖一勺酒酿,加在蛋液里,煎烙成金黄的圆饼。。。饶有趣味地挖一块放进嘴里,咦?。。。。效果奇好,鸡蛋变得更加松软柔嫩...
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啤酒鸡蛋的做法 美味啤酒鸡蛋 啤酒鸡蛋怎么做
  • 啤酒鸡蛋的做法 美味啤酒鸡蛋 啤酒鸡蛋怎么做

  • “上次去同事家吃饭..尝到了她自创的啤酒鸡蛋..而做法也极其简单..那味道..真是让人流连忘返..大脸猫的我哦..直接连锅打包拿走..嘿嘿..如今吃完叻..又想吃了怎么办..总不能每次都去麻烦人家呀..よし~自己动手..尝试一下...”食材明细主料鸡蛋(10颗)啤酒(一杯)辅料干红辣椒(3...
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啤酒蛋怎么做-啤酒蛋的做法
  • 啤酒蛋怎么做-啤酒蛋的做法

  • “咸甜可口,沁人心脾”食材明细主料鸡蛋(6个)啤酒(1瓶)辅料盐(10g)白糖(30g)生抽(10)老抽(2g)咸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)啤酒蛋的做法步骤1、将鸡蛋放入冷水,烧开后煮10分钟捞出放入冷水中浸泡5分钟。2、冷水浸泡过的鸡蛋容易剥皮,剥皮后改刀,在鸡蛋的一侧划几刀,刀刃贴到鸡蛋黄。3...
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蛋奶酒怎么做-蛋奶酒的做法
  • 蛋奶酒怎么做-蛋奶酒的做法

  • “传统意义上来说,蛋奶酒应该是圣诞特饮,不过,对于没事爱喝点小酒的我来说,天冷了来一杯,浑身暖洋洋的,有一点点晕乎乎的,感觉特别的好,这几天全国范围内大面积降温,来一杯,浑身暖洋洋的,真不错,”食材明细主料淡奶油(70g)鸡蛋(一枚)朗姆酒(10ml)辅料全脂牛奶(130g)白砂糖(20g)肉豆蔻(适量)其他(口...
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营养酒酿蛋的做法 【营养酒酿蛋】 营养酒酿蛋怎么做
  • 营养酒酿蛋的做法 【营养酒酿蛋】 营养酒酿蛋怎么做

  • “寒冷的冬季,来一碗营养十足的酒酿蛋是个不错的选择哦~米酒的甘甜,搭配着百合、莲子、枸杞、大枣、银耳十足的营养,对于女性具有很好的滋补作用。米酒,原来是四川小吃,用蒸熟的米饭,加入酒药,就是一种酿酒的酵母,经过发酵,一部分淀粉醣化,产生一些酒精,然后加水煮开,杀死酵母。味道...
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酒酿蛋花怎么做-酒酿蛋花的做法
  • 酒酿蛋花怎么做-酒酿蛋花的做法

  • “今天来分享我坐月子常吃的一款小甜品,也特别适合经期女性食用,常吃它能够暖胃活血,补气养血,还有丰胸的作用哦!”食材明细主料酒酿(半碗)鸡蛋(1个)红糖(2块)辅料红枣片(适量)枸杞(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒酿蛋花的做法步骤1、准备所有食材2、锅里放入适量清水,放入红枣...
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蛋酒的做法 【Poppy厨房】圣诞特饮——蛋酒(Eggnog) 蛋酒怎么做
  • 蛋酒的做法 【Poppy厨房】圣诞特饮——蛋酒(Eggnog) 蛋酒怎么做

  • “蛋酒(Eggnog)是北美地区圣诞节的传统饮料。(其它的地区也有,这里我不讨论我不熟的地了)有人说蛋酒是以前有身份有地位的人,才喝的起的圣诞节饮品。也有人说它是以前的人,把用不了的蛋奶放在一起再加酒发明出来的。不管怎么样,没有蛋酒的圣诞节,就像没有炮竹的春节,总觉得少了点什...
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酒酿炒蛋怎么做-酒酿炒蛋的做法
  • 酒酿炒蛋怎么做-酒酿炒蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)酒酿(适量)辅料油(适量)甜味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒酿炒蛋的做法步骤1、酒酿放入容器中(我这是自己做的酒酿)。2、打入鸡蛋将蛋液打散。3、锅热倒入油多放一些。4、加入蛋液翻炒。5、蛋液完全凝固后关火。6、装盘即可食用(可以放上枸杞点缀一下)。...
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甜酒煮蛋怎么做-甜酒煮蛋的做法
  • 甜酒煮蛋怎么做-甜酒煮蛋的做法

  • 食材明细主料甜酒(适量)鸡蛋(两个)辅料水(适量)调料枸杞(适量)甜香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)甜酒煮蛋的做法步骤1、准备适量甜酒。2、鸡蛋磕入碗中打散。3、锅中加适量水煮沸,倒入甜酒依次煮沸。4、缓缓淋入打散的蛋液。5、蛋花浮起即可。6、出锅撒入枸杞即可。7、快手营养的...
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酒酿蛋的做法 【酒酿蛋】吃出好气血 酒酿蛋怎么做
  • 酒酿蛋的做法 【酒酿蛋】吃出好气血 酒酿蛋怎么做

  • “【酒酿蛋】一种简单易做的小吃,口味酸甜可口,而且具有滋阴养颜、催乳丰胸等等营养功效。如果女性气色不好、面色疲惫,那就该要提醒自己,应该要保养下身体,补补气血了。别人送了自家酿的酒酿,和外面卖的不一样。它是干的一颗颗米粒,用的是生糯米来酿的。相比湿酒酿,我更喜欢这种...
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鸡蛋酒酿怎么做-鸡蛋酒酿的做法
  • 鸡蛋酒酿怎么做-鸡蛋酒酿的做法

  • 食材明细主料酒酿(适量)鸡蛋(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋酒酿的做法步骤1、锅里加适量清水,放入酒酿。2、大火煮至锅底微微冒小水泡,将鸡蛋轻轻磕一下磕破,让鸡蛋顺着破的蛋壳放到锅中,转中火煮至鸡蛋完全凝固。3、接着煮两分钟,将鸡蛋煮熟,放入适量白...
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蛋酒怎么做-蛋酒的做法
  • 蛋酒怎么做-蛋酒的做法

  • “在上世纪八十年代末和九十年代初,武汉大街小巷过早的摊位总会有这样的喊声~老板,下碗热干面来碗蛋酒,来盘豆皮冲碗蛋酒,面窝油条加蛋酒,一笼包子加蛋酒,油香油糍加蛋酒………………摊位前的炉子里永远都有冒着热气的开水壶,打撒一个鸡蛋用烧的滚烫的开水一冲,放入2勺米酒和1勺白...
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黄酒鸡蛋怎么做-黄酒鸡蛋的做法
  • 黄酒鸡蛋怎么做-黄酒鸡蛋的做法

  • “黄酒煮土鸡蛋”食材明细主料黄酒(半碗)辅料鸡蛋(一个)甜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄酒鸡蛋的做法步骤1、把黄酒入锅2、加入少许水煮开把土鸡蛋加入煮熟(我实在不喜欢糖心,特意弄破蛋黄)3、熟透即可服用...
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蛋黄米酒怎么做-蛋黄米酒的做法
  • 蛋黄米酒怎么做-蛋黄米酒的做法

  • 食材明细主料米酒(适量)蛋黄(适量)辅料玫瑰(适量)白糖(适量)甜味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋黄米酒的做法步骤1、做好的米酒。2、鸡蛋煮熟,蛋黄捻碎。3、米酒中加入白糖、蛋黄、玫瑰。...
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蛋奶酒的做法 【圣诞季】蛋奶酒eggnog 蛋奶酒怎么做
  • 蛋奶酒的做法 【圣诞季】蛋奶酒eggnog 蛋奶酒怎么做

  • “任何节日都少不了酒的参与。小酒怡情,在欢乐的气氛里,和朋友一起饮酒能够带来愉悦。蛋奶中加入朗姆酒会甜一些,更受女孩子的欢迎。有了蛋奶的稀释,几乎所有人都能接受。”食材明细主料蛋黄(2个)朗姆酒(100ml)鲜奶油(160ml)全脂牛奶(300ml)辅料糖(80g)肉豆蔻粉(1/2勺)奶香(口味)煮(工艺)半小...
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啤酒卤蛋的做法 ——啤酒卤蛋 啤酒卤蛋怎么做
  • 啤酒卤蛋的做法 ——啤酒卤蛋 啤酒卤蛋怎么做

  • “一款简单又爱不释口的卤蛋。每次听说一些做菜的新奇方法,总喜欢自己试一试。上大学的时候听说啤酒可以做卤蛋。心里便一直惦记着回家一定要尝试一下。第一次做的时候,妈妈用怀疑的眼光望着我,我也不敢打包票。成果一出锅,样子还不错,吃起来吗!里面没有什么味道。当时煮了十多...
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圣诞蛋酒的做法 【美国】圣诞蛋酒 圣诞蛋酒怎么做
  • 圣诞蛋酒的做法 【美国】圣诞蛋酒 圣诞蛋酒怎么做

  • “过完圣诞节都好久好久了,现在才有时间把菜谱给上传,好像度过了特别忙的一段时间……不过,能和大家一起分享美味,还是很开心哒~”食材明细主料蛋黄(4个)砂糖(80ml)牛奶(240ml)淡奶油(480ml)肉豆蔻粉(1匙)朗姆酒(2盎司)辅料蛋白(4个)砂糖(1勺)其他(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)圣诞蛋酒的做法...
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啤酒蛋的做法 好吃的啤酒蛋 啤酒蛋怎么做
  • 啤酒蛋的做法 好吃的啤酒蛋 啤酒蛋怎么做

  • “比香吧佬蛋还要好吃的蛋,喝不完的啤酒用处大哈~~”食材明细主料鸡蛋(6个)辅料啤酒(1罐)蒜(2颗)配料白糖(2汤勺)食用盐(1茶勺)酱油(1汤勺)老抽(1汤勺)五香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)啤酒蛋的做法步骤1、鸡蛋加冷水煮开转小火煮8分钟(大火会使鸡蛋被炸开)2、鸡蛋剥壳,用小刀在鸡蛋上划几...
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酒酿蛋怎么做-酒酿蛋的做法
  • 酒酿蛋怎么做-酒酿蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)辅料米酒(4匙)红枣(4个)枸杞(5g)调料冰糖(5g)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒酿蛋的做法步骤1、准备清水半碗。2、在清水碗里加入枸杞,红枣,冰糖,米酒。3、隔水上锅蒸15分钟。4、出锅,开吃。小窍门喜欢吃甜的朋友,可以多放些冰糖,不喜甜的放一点。这个最关键的...
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啤酒卤蛋的做法 香香的啤酒卤蛋~ 啤酒卤蛋怎么做
  • 啤酒卤蛋的做法 香香的啤酒卤蛋~ 啤酒卤蛋怎么做

  • “鸡蛋~无论是蒸着吃煮着吃炒着吃煎着吃,一直是我家餐桌上的最爱。之回是第一次尝试卤着吃~”食材明细主料鸡蛋(6个)辅料啤酒(500ML)配料酱油(3勺)盐(适量)白糖(适量)陈皮(适量)八角(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)啤酒卤蛋的做法步骤1、鸡蛋清洗干净。2、放入锅中煮7.8分钟。3...
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酒糟蛋糕怎么做-酒糟蛋糕的做法
  • 酒糟蛋糕怎么做-酒糟蛋糕的做法

  • “家里酿了米酒剩了很多醪糟吃不完。蛋糕体内部很湿润柔软。酒糟味不浓,主要是口感很湿润。用来消耗醪糟。”食材明细主料低筋面粉(100g)鸡蛋(5-6个)醪糟((挤一下)150g)辅料食用油(120g)泡打粉(5g)牛奶(120g)调料糖(80g)柠檬汁(3ml)香草精(1ml)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)酒糟蛋糕的做...
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酒酿窝蛋怎么做-酒酿窝蛋的做法
  • 酒酿窝蛋怎么做-酒酿窝蛋的做法

  • “天冷早餐鱼就爱这个,酒酿是鱼自己做的,蒸上糯米,用苏州的小蜜蜂牌醪糟,这个天的话放常温三天就能吃了。鱼家孩子不爱煮着吃,喜欢做好后兑点水直接挖着吃。鱼比较喜欢吃酒酿窝蛋,温温的,喝下去特别舒服。”食材明细主料酒酿(200克)鸡蛋(2个)辅料枸杞(10粒)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简...
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红糖酒炖蛋的做法 【红糖酒炖蛋】 红糖酒炖蛋怎么做
  • 红糖酒炖蛋的做法 【红糖酒炖蛋】 红糖酒炖蛋怎么做

  • “天气转凉,该为自己和家人蒸上一盅温补食品了。红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。加上和黄酒、鸡蛋一起炖煮后,对女性的身体调理也有着一定的效果,而且对于家中一些还没有发育的小朋友来说,这也是一道不错的食补菜谱哦!今天的红糖酒...
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酒香啤酒蛋的做法 浓浓酒香啤酒蛋 酒香啤酒蛋怎么做
  • 酒香啤酒蛋的做法 浓浓酒香啤酒蛋 酒香啤酒蛋怎么做

  • “春天了,万物苏醒,春暖花开好时节,踏着春的脚步,迎着春的阳光,准备行装,少不了的美食品,带上这款啤酒鸡蛋去春游,補充体力增加营养,又便于携带,方便的美味品啊!,煮啤酒蛋,非常简单,只要鸡蛋啤酒盐糖酱油,都是家里常预备品,尤其对嗜蛋如命的儿子更是一味美食佳肴。于是立马动手煮了一锅(只...
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