![酱香鱼怎么做-酱香鱼的做法]( "酱香鱼怎么做-酱香鱼的做法")
- “食材：炸鱼数个，鲜生姜适量，辣椒3个，豆瓣酱适量。调料：精盐，植物油，调味汁，海鲜生抽，味精。方法：1、先将生姜切丝，辣椒切碎，2、锅里烧油下入豆瓣酱炒香。3、再放进炸好的鱼炒片刻，4、再放进姜丝和辣椒丁炒匀，5、调入海鲜生抽，6、放适量的清水将鱼煮软，7、收汁调入调味汁，味精即可出锅。”...
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![酱香黄鱼怎么做-酱香黄鱼的做法]( "酱香黄鱼怎么做-酱香黄鱼的做法")
- 食材明细主料黄鱼（2条）辅料葱（适量）姜（适量）八角（适量）干辣椒（适量）黄豆酱（1勺）辣椒酱（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）啤酒（适量）酱香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酱香黄鱼的做法步骤1、黄鱼处理干净打花刀。2、锅中烧油下入鱼煎制两面金黄。3、起锅烧油下入葱姜，...
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![酱香鱼块怎么做-酱香鱼块的做法]( "酱香鱼块怎么做-酱香鱼块的做法")
- 食材明细主料草鱼（适量）辅料盐（适量）油（适量）酱油（适量）十三香（适量）料酒（适量）调味鲜（适量）酱香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱香鱼块的做法步骤1、备草鱼清理干净，。2、切块装碗里调进盐，料酒，十三香，酱油，调味鲜。3、拌匀腌制二小时入味。4、腌制好的鱼放进烧好油的不粘锅里。5、中小火...
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![香辣鱼酱怎么做-香辣鱼酱的做法]( "香辣鱼酱怎么做-香辣鱼酱的做法")
- “这款辣椒酱，我每年都要做几次。”食材明细主料咸鱼（250g）花生米（250克）萝卜干（500g）辅料生姜（150g）蒜头（150g）辣椒粉（250g）熟芝麻（100g）配料豆豉（一包）白糖（30g）海鲜粉（50g）鸡精（2勺）食用油（1200g）甜面酱（一瓶）中辣（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香辣鱼酱的做法步骤1、咸鱼用清水浸泡过夜。2、做前...
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![酱香烧鱼怎么做-酱香烧鱼的做法]( "酱香烧鱼怎么做-酱香烧鱼的做法")
- “这是我家孩子他爷爷钓的鱼,鲈板,我烧鱼的时候加了半勺多黄豆酱,非常好吃。”食材明细主料鲈板（四条）清水（适量）辅料料酒（两大勺）蚝油（一勺）生抽（一勺）老抽（一勺）黄豆酱（半勺多）花椒（几颗）八角（一个）桂皮（一块）香叶（两片）小茴香（一把）陈皮（少许）淀粉（适量）鸡精（一匙）盐（一匙）食用油（适量）葱（适量）蒜（适量）酱香（...
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![酱香烤鱼怎么做-酱香烤鱼的做法]( "酱香烤鱼怎么做-酱香烤鱼的做法")
- “以前吃烤鱼总是去外面，每次都得至少二三百，因为疫情，我们要自觉的减少聚集，另外呢，现在餐馆因为客流减少，所以食材也不是特别新鲜。还是在家更放心一些。因为家里有小朋友，所以没有加辣椒。配料也是，看家里有什么。把家里能找到的配料基本上搜了个遍。”食材明细主料草鱼（1条）蜗...
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![酱香带鱼怎么做-酱香带鱼的做法]( "酱香带鱼怎么做-酱香带鱼的做法")
- 食材明细主料带鱼（500g）辅料花生油（2勺）豆瓣酱（1勺）葱姜蒜（适量）淀粉（1勺）干辣椒（1个）调料生抽（1勺）醋（1勺）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱香带鱼的做法步骤1、带鱼收拾干净，葱姜切片。2、带鱼加料酒，淀粉抓匀。3、炒锅放油烧热，放入带鱼中火煎。4、煎两面金黄捞出备用。5、炒锅放油烧...
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![酱香鱼片怎么做-酱香鱼片的做法]( "酱香鱼片怎么做-酱香鱼片的做法")
- “这是一道简单快手的家常菜，鱼片用的无刺的巴沙鱼柳，老人和孩子吃也不用担心鱼刺的问题。先煎后炖，用时短。加了点豆瓣酱，有酱香味”食材明细主料巴沙鱼肉（400g）辅料胡萝卜（50g）洋葱（50g）调料豆瓣酱（1小勺）生抽（5g）米醋（10g）腌（适量）胡椒粉（2g）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酱香鱼片的做...
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![酱香鲫鱼怎么做-酱香鲫鱼的做法]( "酱香鲫鱼怎么做-酱香鲫鱼的做法")
- 食材明细主料鲫鱼（2条）辅料辣椒（适量）豆瓣酱（一勺）蒸鱼豉油（适量）糖（适量）盐（适量）酱油（适量）生姜（适量）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱香鲫鱼的做法步骤1、酱油处理干净，生抽辣椒大蒜备用。2、锅里热油煎鱼两面起皮，盛出备用。3、锅里留油炒辣椒，加一勺豆瓣酱，加适量糖和盐，加入清水。4...
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![酱香小鱼怎么做-酱香小鱼的做法]( "酱香小鱼怎么做-酱香小鱼的做法")
- 食材明细主料淡水鱼（适量）辅料油（适量）姜（适量）蒜子（适量）豆瓣酱（适量）辣椒酱（适量）干红辣椒（适量）生抽（适量）老抽（适量）其他（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱香小鱼的做法步骤1、小鱼去肠，洗净2、洗净后放适量盐腌制一天，第二天放太阳底下晒，一般阳光好晒3～4天就干了。3、晒干后食用时用温水洗...
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![】酱香白果鱼 酱香白果鱼怎么做-酱香白果鱼的做法 【酱香浓郁，鱼肉入味]( "】酱香白果鱼 酱香白果鱼怎么做-酱香白果鱼的做法 【酱香浓郁，鱼肉入味")
- “这是在超市买的鱼，价格在18.5元/斤，我买了两条。买这鱼是觉得名字好特别，也没有吃过，就买来尝尝鲜。我在网上搜索“白果鱼”却找不到这鱼的图片，或许这是在上海的叫法吧。有哪位同学知道这鱼的名字，请告知一下，谢谢！这鱼的口感和大黄鱼差不了多，很好吃！”食材明细主料白果鱼（2条）辅...
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![酱香鱼头怎么做-酱香鱼头的做法]( "酱香鱼头怎么做-酱香鱼头的做法")
- “注册了好久，一直没时间上传菜谱，今天上传第一道菜，我千挑万选，最终选择了最拿手的一道菜——酱香鱼头，由于本人摄像技术有限，拍的不是太好，而且这次买的鱼头太大，没合适的用具装，只能用煮锅了。但是这道菜真的很美味，我们家一家三口饭没吃到一半，这鱼头就没了。这道菜制作很简单，但...
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![酱香腊鱼怎么做-酱香腊鱼的做法]( "酱香腊鱼怎么做-酱香腊鱼的做法")
- 食材明细主料腊鱼（适量）辅料食用油（适量）豆瓣酱（适量）米椒（适量）芹菜（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酱香腊鱼的做法步骤1、备腊鱼，米椒，豆瓣酱2、米椒切丝，切点芹菜提香3、先炒米椒，然后放进豆瓣酱，4、放进腊鱼5、炒匀6、炒片刻，火不要太大7、放清水8、煮入味，9、收汁，撒...
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![酱香鲈鱼怎么做-酱香鲈鱼的做法]( "酱香鲈鱼怎么做-酱香鲈鱼的做法")
- 食材明细主料鲈鱼（一条）辅料香菜（适量）蒜末（适量）调料玉米油（适量）黄豆酱（适量）花椒（适量）大料（适量）葱（适量）姜（适量）料汁蚝油（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）白糖（适量）酱香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱香鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼洗净。2、用厨房纸擦干水分。3、葱姜切好。4、香菜、蒜末切好。...
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![酱香鲳鱼怎么做-酱香鲳鱼的做法]( "酱香鲳鱼怎么做-酱香鲳鱼的做法")
- 食材明细主料鲳鱼（1条）辅料姜（20g）葱（20g）蒜（10g）精盐（1匙）胡椒粉（2匙）料酒（1勺）豆瓣酱（1勺）酱油（2勺）白糖（1匙）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱香鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼沿鱼肚剖开清理内脏，双面划花刀后用精盐、胡椒粉、料酒腌15分钟去腥。2、用厨房纸沥干水分（防止炸鱼溅油）。3、热锅冷油，...
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![酱香鳕鱼怎么做-酱香鳕鱼的做法]( "酱香鳕鱼怎么做-酱香鳕鱼的做法")
- “【酱香鳕鱼】选择了郫县豆瓣酱和黄豆酱两种酱料烧制而成的，这两种酱料的搭配，增加了这道菜肴的复合味道，使得酱香味更加浓郁。是一道下饭的美味佳肴。也可以根据自己的喜爱，加点番茄酱也不错。”食材明细主料鳕鱼（2条）辅料油（20克）盐（5克）白糖（2克）料酒（10克）醋（15克）郫县豆瓣酱（15克）黄...
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![酱香鱿鱼怎么做-酱香鱿鱼的做法]( "酱香鱿鱼怎么做-酱香鱿鱼的做法")
- 食材明细主料鱿鱼干（250g）辅料青椒（1颗）调料豆瓣酱（1勺）生抽（1匙）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酱香鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼干提前用水泡发，切丝，青椒切丝。2、鱿鱼丝焯水。3、炒锅放油烧热，放入豆瓣酱，生抽，鱿鱼丝翻炒片刻。4、放入青椒丝翻炒均匀即可。5、成品图。...
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![香煎酱烧鲅鱼的做法 香煎酱烧鲅鱼！ 香煎酱烧鲅鱼怎么做]( "香煎酱烧鲅鱼的做法 香煎酱烧鲅鱼！ 香煎酱烧鲅鱼怎么做")
- 食材明细主料鲜鲅鱼（两条）辅料姜（适量）葱（两根）蒜头（4瓣）干辣椒（4个）自制辣酱（1勺）配料盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）料酒（适量）香醋（适量）老抽（适量）中辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香煎酱烧鲅鱼的做法步骤1、原材料！2、姜、蒜头、干辣椒！3、起油锅加姜片！～（防止鱼皮粘锅）4、鱼块下锅！（下锅时注意溅油）5...
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![酱香青鱼怎么做-酱香青鱼的做法]( "酱香青鱼怎么做-酱香青鱼的做法")
- “两条新鲜青鱼，今天做个酱香版的。”食材明细主料青鱼（两条）辅料香菜（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料花椒（适量）八角（适量）料酒（适量）熟酱（（豆瓣酱）适量）干辣椒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱香青鱼的做法步骤1、青鱼清洗干净。2、去头，中间切段儿。3、准备配料。4、锅中热油，下配...
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![酱香鳘鱼怎么做-酱香鳘鱼的做法]( "酱香鳘鱼怎么做-酱香鳘鱼的做法")
- “鳘鱼，学名米鱼，俗名敏子、敏鱼，形似鲈鱼，但肉质略粗糙，体色发暗，灰褐并带有紫绿色，腹部灰白。鳘鱼肉是作鱼丸、敲鱼面的上等原料，这在我们温州有盛名的。功效：健脾养脾、养肾补肾、补血养血”食材明细主料鳘鱼（1条）辅料姜（6片）蒜头（3瓣）配料豆瓣酱（适量）料酒（适量）白糖（适量）酱香（口味）烧（工艺）...
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![酱香酥鱼怎么做-酱香酥鱼的做法]( "酱香酥鱼怎么做-酱香酥鱼的做法")
- “用甜酱来代替以前炸鱼时的腌料，省去了腌制的时间，炸出的鱼带有丝丝酱香，味道很是鲜美”食材明细主料小塌米鱼（适量）辅料面包渣（适量）面粉（适量）鸡蛋（适量）配料甜面酱（适量）酱香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱香酥鱼的做法步骤1、将甜酱、鸡蛋、面粉混合。2、加适量水调成面糊。3、...
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![酱香煎鱼怎么做-酱香煎鱼的做法]( "酱香煎鱼怎么做-酱香煎鱼的做法")
- “今年的钱，特别难赚，有时，买菜的时候会考虑要好吃又实惠，鱼就是不错的选择，一条罗非鱼15块钱可以吃两餐！”食材明细主料罗非鱼（1条）酸菜（1颗）辅料食用油（1勺）盐（1.5匙）姜（1小块）葱（3根）鸡粉（少许）五香粉（少许）生抽（适量）老抽（适量）生粉（1匙）蚝油（少量）五香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酱香煎鱼的做法...
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![酱香鲤鱼的做法 鸿运当头酱香鲤 酱香鲤鱼怎么做]( "酱香鲤鱼的做法 鸿运当头酱香鲤 酱香鲤鱼怎么做")
- “疫情这一阵一直在家待着也没怎么出去，突然的好想吃鱼，就去超市买了条鲤鱼回来做。鲜香美味，色泽通透。最后一勺汤汁浇到鱼头上，正所谓“鸿运当头”。希望疫情快点过去。中国加油！武汉加油！你加油！我加油！我们一起加油！”食材明细主料鲤鱼（一条）郫县豆瓣酱（3匙（20g））辅料猪油（适量）鱼油（适...
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![酱香墨鱼怎么做-酱香墨鱼的做法]( "酱香墨鱼怎么做-酱香墨鱼的做法")
- “简单不失美味的家常快手小炒。”食材明细主料墨鱼（1只）秋葵（适量）辅料黄姜丝（适量）干辣椒（少许）调料油（少许）酱油（少许）胡椒粉（少许）糖（少许）料酒（少许）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酱香墨鱼的做法步骤1、准备好食材：如图。2、将墨鱼去内脏，撕掉表面一层膜。3、切条状。4、秋葵放入开...
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![酱香鲅鱼怎么做-酱香鲅鱼的做法]( "酱香鲅鱼怎么做-酱香鲅鱼的做法")
- 食材明细主料鲅鱼（2条）辅料豆瓣酱（1勺）葱姜小米辣（适量）花生油（1勺）调料盐（适量）花椒粒（适量）八角（1颗）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱香鲅鱼的做法步骤1、小米辣切碎，葱姜切片。鲅鱼收拾好了在鱼身上切几刀方便入味。2、炒锅放油烧热，放入花椒粒爆香。3、放入小米辣，葱姜煸香。4、放...
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味味甜
