![紫苏黄瓜烧黄鳝怎么做-紫苏黄瓜烧黄鳝的做法]( "紫苏黄瓜烧黄鳝怎么做-紫苏黄瓜烧黄鳝的做法")
- “紫苏独特的香味，鲜嫩的黄鳝，软烂入味的黄瓜，再喝一口汤，哎呀，太鲜太好吃了。（我又王婆卖瓜了）我们这黄鳝基本就是这种做法，又吃肉又喝汤，消暑又开胃”食材明细主料黄鳝肉（300g）紫苏（适量）辅料黄瓜（600g）青椒（2个）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）紫苏黄瓜烧黄鳝的做法步骤1、主要食材，集...
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![野生黄鳝烧冬瓜怎么做-野生黄鳝烧冬瓜的做法]( "野生黄鳝烧冬瓜怎么做-野生黄鳝烧冬瓜的做法")
- 食材明细主料黄鳝（500g）冬瓜（300g）辅料蒜头（2颗）生姜（1块）香葱（适量）料酒（适量）糖（适量）老抽（适量）生抽（适量）盐（适量）白胡椒粉（适量）熟猪油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）野生黄鳝烧冬瓜的做法步骤1、黄鳝杀好去内脏洗干净剪成小段。2、冬瓜去皮切成块。3、生姜切片，蒜头去掉表皮。4、锅...
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![紫苏炒黄瓜怎么做-紫苏炒黄瓜的做法]( "紫苏炒黄瓜怎么做-紫苏炒黄瓜的做法")
- 食材明细主料黄瓜（适量）紫苏（适量）辅料大蒜（适量）调料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫苏炒黄瓜的做法步骤1、材料如下。2、紫苏切丝。3、大蒜切碎。4、黄瓜切片。5、锅子烧热爆香蒜末。6、放入紫苏。7、放入黄瓜片翻炒。8、调味即可。9、开动啦。...
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![紫苏炒黄瓜的做法 【湖南】紫苏炒黄瓜 紫苏炒黄瓜怎么做]( "紫苏炒黄瓜的做法 【湖南】紫苏炒黄瓜 紫苏炒黄瓜怎么做")
- “紫苏是我喜欢的一种香料。我的老家是湖南浏阳，家乡有一种特别的调味料叫紫苏。在老家几乎各家各户屋前屋后都会种上一些。每次锅里的鱼烧的咕嘟响的时候，我就会主动帮妈妈去采一些新鲜的紫苏，和鱼在一起烧，那特有的香味总会让人垂涎不已。从小就爱吃妈妈做的紫苏鱼，许多年没...
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![老烧黄鳝怎么做-老烧黄鳝的做法]( "老烧黄鳝怎么做-老烧黄鳝的做法")
- 食材明细主料大蒜（2整个）黄鳝（750G）辅料料酒（适量）胡椒粉（适量）冰糖（适量）鸡精（适量）老抽（2大勺）盐（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）老烧黄鳝的做法步骤1、黄鳝洗净加入开水烫一下，去土腥，再次洗净。（摸上去没有滑腻腻的手感，就是洗净了）然后切断备用。大蒜剥好备用。2、锅中加入适量的...
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![紫苏黄瓜片怎么做-紫苏黄瓜片的做法]( "紫苏黄瓜片怎么做-紫苏黄瓜片的做法")
- 食材明细主料黄瓜（适量）紫苏（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫苏黄瓜片的做法步骤1、准备好材料。2、紫苏切碎备用。3、黄瓜去皮，用刨刨成片。4、热锅冷油下黄瓜片大火快炒。5、下紫苏稍作翻炒。6、调入盐和味精炒匀。...
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![自制紫苏炒黄鳝如何做简单又好吃]( "自制紫苏炒黄鳝如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟这是一道略微偏辣的料理，大家都知道鳝鱼无疑是席上的美味佳肴，从医学角度看也是具有一定的药理作用，黄鳝有补气、祛风湿的功效，身体虚弱的可以多食用。今天我们做的这道紫苏炒黄鳝也是有补气养血、开胃健脾的...
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![黄瓜烧鳝鱼怎么做-黄瓜烧鳝鱼的做法]( "黄瓜烧鳝鱼怎么做-黄瓜烧鳝鱼的做法")
- “今天碰巧有个朋友送了几条乡下自己捉的土鳝鱼，有口福了。黄瓜烧鳝鱼，是湖北的一道特色菜。说它特色，当然要用到特定的食材，就是本地的老黄瓜，因为嫩黄瓜青涩，炖出来的汤不浓，味道不好；但是这土黄瓜又不能太老，太老了黄瓜没韧性没营养；要选用这种丰满圆润，表皮微微泛黄，茎部还有点细...
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![黄瓜烧鳝段怎么做-黄瓜烧鳝段的做法]( "黄瓜烧鳝段怎么做-黄瓜烧鳝段的做法")
- “小时候，我婆婆（北方人称“奶奶”）常做这道菜。记忆中麻辣鲜香的味道在婆婆去世多年后反而愈加清晰。婆婆是土生土长的重庆渝中区人，这道菜应该算是川味江湖菜的鼻祖吧。”食材明细主料鳝鱼（约8-9两）黄瓜（两根）辅料泡椒（15-20个）泡姜（1个）花椒（1把）小米椒（4颗）大蒜（两朵）小葱（两三根）配料食...
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![烧黄鳝怎么做-烧黄鳝的做法]( "烧黄鳝怎么做-烧黄鳝的做法")
- “夏天又到了吃黄鳝的季节，黄鳝不仅为席上佳肴，其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效，民间用以入药，可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、肠风痔漏、耳聋等症。黄鳝头煅灰，空腹...
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![白汁黄鳝的做法 苏菜—白汁黄鳝 白汁黄鳝怎么做]( "白汁黄鳝的做法 苏菜—白汁黄鳝 白汁黄鳝怎么做")
- “黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。黄鳝一年四季均产，但以小暑前后者最为肥美，民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法。”食...
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![好吃紫苏炒黄鳝如何做简单又好吃]( "好吃紫苏炒黄鳝如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:50分钟舍友非常喜欢吃紫苏炒黄鳝，也非常喜欢做，经常听她说要吃紫苏，我一开始以为那是个青菜，要吃很多的那种，但是后来告诉我只是调料用的，我整个人都懵了，不过做出来的黄鳝很好吃的，黄鳝的肉还是比较嫩的，味道比较融入里...
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![凉拌黄瓜紫苏怎么做-凉拌黄瓜紫苏的做法]( "凉拌黄瓜紫苏怎么做-凉拌黄瓜紫苏的做法")
- 食材明细主料黄瓜（适量）紫苏（适量）柠檬（适量）腌子姜（适量）辅料油辣椒（适量）豆豉（适量）生抽（适量）香醋（适量）麻油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌黄瓜紫苏的做法步骤1、紫苏洗净。2、切丝。3、柠檬切片。4、黄瓜切片。5、加入适量腌子姜。6、多少随意。7、点赞配料。8、多少随意...
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![蒜苗烧黄鳝怎么做-蒜苗烧黄鳝的做法]( "蒜苗烧黄鳝怎么做-蒜苗烧黄鳝的做法")
- “夏去秋来，此时黄鳝最肥美；黄鳝又称鳝鱼、长鱼，其刺少肉厚味道鲜；在我们江苏就有著名佳肴：软兜长鱼、梁溪脆鳝、响油鳝糊和长鱼面等，很受百姓喜欢。黄鳝具有很高的营养价值，相传：古代那些大力士，之所以力大无穷，就是由于常吃鳝鱼的缘故；在我们这也一直听老人家常说：吃黄鳝可以大补、...
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![蒜子烧黄鳝怎么做-蒜子烧黄鳝的做法]( "蒜子烧黄鳝怎么做-蒜子烧黄鳝的做法")
- 食材明细主料黄鳝（适量）辅料青椒（适量）调料盐（适量）味精（适量）糖（适量）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜子烧黄鳝的做法步骤1、原料。2、热锅冷油放蒜。3、加黄鳝。4、加料酒，酱油继续翻炒。5、放水漫过黄鳝。6、大火煮开小火收汁，出锅前加盐糖味精调味，加青椒点缀。7、成品。...
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![黄瓜烧鳝鱼如何做简单又好吃]( "黄瓜烧鳝鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料黄鳝：适量黄瓜：适量辅料姜：适量小青椒：适量蒜：适量料酒：适量郫县豆瓣：适量水：适量辣椒油：适量淀粉：适量生抽：适量具体步骤1.鳝鱼剔骨切段。若没有剔骨，鳝筒也可代替2.黄瓜洗净去皮切滚刀3.将小青椒切成小段，拍蒜4....
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![紫苏黄瓜怎么做-紫苏黄瓜的做法]( "紫苏黄瓜怎么做-紫苏黄瓜的做法")
- 食材明细主料黄瓜（2根）小米椒（适量）蒜瓣（适量）紫苏（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）味极鲜（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）紫苏黄瓜的做法步骤1、准备好所有食材。2、黄瓜两根切成厚片紫苏叶切成丝，蒜头切小粒、小米椒切小粒备用。3、平底锅热油，将黄瓜一片片摆好。4、小火，煎至双...
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![紫苏煎黄瓜的做法 私房小菜一碟之【紫苏煎黄瓜】 紫苏煎黄瓜怎么做]( "紫苏煎黄瓜的做法 私房小菜一碟之【紫苏煎黄瓜】 紫苏煎黄瓜怎么做")
- “视频链接地址：_show/id_XMTU4ODI1NjIxNg==也可以直接在优酷中搜索“菜名”或“舍得的美食””食材明细主料黄瓜（2根）辅料紫苏（适量）蒜蓉（适量）辣椒粉（适量）微辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）紫苏煎黄瓜的做法步骤1、黄瓜两根切成厚片，紫苏适量，将紫苏叶切成丝，蒜蓉、辣椒粉各适量；2...
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![腊肉烧黄鳝怎么做-腊肉烧黄鳝的做法]( "腊肉烧黄鳝怎么做-腊肉烧黄鳝的做法")
- 食材明细主料黄鳝（700g）辅料腊肉（250g）生姜（1块）蒜头（2个）料酒（适量）老抽（适量）生抽（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）香葱（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）腊肉烧黄鳝的做法步骤1、黄鳝杀好去内脏，洗净后剪成小段。2、蒜头剥去外层薄衣，生姜切片。3、腊肉切成小块。4、锅烧热放油，把生姜片倒进...
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![紫苏烧黄瓜怎么做-紫苏烧黄瓜的做法]( "紫苏烧黄瓜怎么做-紫苏烧黄瓜的做法")
- “粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。”食材明细主料黄瓜（2根）辅料紫苏（20g）大蒜（3颗）红辣椒（3个）调料植物油（10g）盐（3g）生抽（1勺）蒸鱼豉油（1勺）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）神级（难度）紫苏烧黄瓜的做法步骤1、黄瓜切斜片，锅里放植物油放入黄瓜大火煎炸。2、煎至一面焦黄。3...
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![紫苏煎黄瓜怎么做-紫苏煎黄瓜的做法]( "紫苏煎黄瓜怎么做-紫苏煎黄瓜的做法")
- “但是美味简单的素菜学做起来。”食材明细主料黄瓜（1根）辅料紫苏叶（少许）辣椒（少许）调料蚝油（少许）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫苏煎黄瓜的做法步骤1、黄瓜稍微去一点皮，然后切成厚片，大蒜切成粒。2、新鲜紫苏叶洗干净，切成碎片。3、红辣椒也切成粒。4、里的油烧热，倒入黄瓜...
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![如何做简单又好吃-独特紫苏炒黄鳝]( "如何做简单又好吃-独特紫苏炒黄鳝")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟紫苏的做法还真是多样化啊，而且它的风味独特，吃了也对我们的健康有好处。天气闷热的时候除了可以搭配小龙虾以外搭配鳝鱼也很不错哦。鳝鱼麻哈包邮丰富的营养物质，多吃善于与对人的记忆力啊都有好处，还可以强...
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![紫苏小炒黄瓜怎么做-紫苏小炒黄瓜的做法]( "紫苏小炒黄瓜怎么做-紫苏小炒黄瓜的做法")
- “紫苏，在我国为一味常用中药，而日本人多用于料理，尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物，在中国少数地区也有用它作蔬菜或入茶。紫苏叶也叫苏叶，有解表散寒、行气和胃的功能，主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满，恶心呕吐等症。种子也称苏子，有镇咳平喘、祛痰的功能。紫苏全草可蒸馏紫苏...
- 24583
![红烧黄鳝怎么做-红烧黄鳝的做法]( "红烧黄鳝怎么做-红烧黄鳝的做法")
- 食材明细主料黄鳝（500克）辅料姜（1块）蒜头（1头）葱（1段）调料料酒（2勺）火锅底料（1块）老抽（1勺）米醋（2勺）老冰糖（10克）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧黄鳝的做法步骤1、黄鳝剪小段，放米醋抓洗。2、热锅放油，炒小料，放火锅底料炒出香味，放黄鳝煸炒。3、放料酒，老抽，适量水，放老冰糖，煮20分钟。4、...
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![红烧黄鳝怎么烧好吃]( "红烧黄鳝怎么烧好吃")
- 黄鳝杀了清洗干净后放入开水锅中焯水几十秒，这样能够去除黄鳝表面的粘液，减少腥味，之后起锅倒油，油热先放大蒜、姜片炒香，倒入鳝鱼段翻炒加入料酒再调味加水红烧炖煮。另外黄鳝虽然美味、食用价值高，但是一次性食用时不要过多食用。...
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味味甜
