![脆炸小杂鱼怎么做-脆炸小杂鱼的做法]( "脆炸小杂鱼怎么做-脆炸小杂鱼的做法")
- “这是之前录制的其中一道菜，很好吃，但是，天气很热，在家没炸，所以，直接用拍摄过程的图来分享。用啤酒代替水，再加少许泡打粉做脆炸糊，更加酥脆。”食材明细主料小黄鱼（500克）辅料生粉（70克）面粉（35克）泡打粉（一小勺）校椒盐粉（适量）啤酒（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）脆炸小...
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![炸小银鱼怎样脆一些]( "炸小银鱼怎样脆一些")
- 在炸之前提前包裹好淀粉和蛋液进行腌制。在炸小银鱼的过程中，建议全程用小火进行煎炸，因为使用中大火炸小银鱼，很容易让小银鱼出现炸糊的现象。用小火炸小银鱼的过程中，不要频繁进行翻面，这样也会使得银鱼破碎，不能保持其完整性。...
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![酥脆炸池鱼怎么做-酥脆炸池鱼的做法]( "酥脆炸池鱼怎么做-酥脆炸池鱼的做法")
- “池鱼是海洋鱼类，肉多刺少，含有丰富的蛋白质。小条的池鱼加一点裹炸粉炸酥，连鱼骨都酥脆好吃。用空气翻炸锅，一点点油就能做出五香的酥脆池鱼”食材明细主料池鱼（300克）炸粉（100克）辅料盐（3克）五香粉（1克）油（2ml）白酒（5ml）五香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）酥脆炸池鱼的做法步骤1、池鱼...
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![怎样炸小鱼儿酥脆]( "怎样炸小鱼儿酥脆")
- 处理好的小鱼儿油炸两次。将小鱼儿加入姜、料酒、胡椒粉等各种所需的调味品后搅拌均匀，腌制半小时以上后裹上生粉放入油锅炸熟后捞出，复炸第二遍后呈金黄色且有香味溢出即可食用，这样做好的炸鱼会更加的酥脆且鲜香味美。小鱼除了油炸，还可以做成红烧鱼。...
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![干炸海杂鱼怎么做-干炸海杂鱼的做法]( "干炸海杂鱼怎么做-干炸海杂鱼的做法")
- 食材明细主料海杂鱼（1.5斤）辅料面粉（适量）鸡蛋（适量）玉米粉（适量）椒盐（适量）油（适量）配料盐味精（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干炸海杂鱼的做法步骤1、鱼处理干净，用盐味精，胡椒粉，料酒腌40分钟。2、面粉，玉米粉用鸡蛋调成糊，把腌好的鱼放到糊里。滚匀，锅放油烧...
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![脆炸鲷鱼怎么做-脆炸鲷鱼的做法]( "脆炸鲷鱼怎么做-脆炸鲷鱼的做法")
- “鲷鱼肉质细嫩、味道鲜美，怎么做都好吃。脆炸加了糖姜汁和胡椒粉，咸中有甜、微辛、微辣的口感，外酥里嫩，芳香宜人，家人的大爱，老少皆宜哦。鲷鱼富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，为人体补充丰富蛋白质及矿物质。有益肝、健脾、和胃、补肾、润肠、养颜护肤、,通血、调经、养阴...
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![脆炸小黄鱼怎么做-脆炸小黄鱼的做法]( "脆炸小黄鱼怎么做-脆炸小黄鱼的做法")
- “海里的黄花鱼营养价值高，其小黄鱼鳞片未长出，肉质肥美，实为油炸的美食。”食材明细主料小黄鱼（16条）辅料食用油（100ml）食盐（半勺）料酒（1勺）白醋（1勺）玉米淀粉（10克）玉米面（10克）咸鲜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）脆炸小黄鱼的做法步骤1、准备一个盆用凉水让冰冻的小黄鱼化冻。2、小黄鱼...
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![脆炸银鱼的做法 【苏菜】脆炸银鱼 脆炸银鱼怎么做]( "脆炸银鱼的做法 【苏菜】脆炸银鱼 脆炸银鱼怎么做")
- ““五月枇杷黄，太湖银鱼肥”。太湖银鱼味道鲜美，是太湖三宝之一，清朝已经列为贡品，可见其品质只优良。银鱼可炒、可炸、可蒸、可做汤。银鱼炒蛋、银鱼氽汤、银鱼丸子、芙蓉银鱼等都是苏式菜肴中的名菜。今天就炸炸这玩意，脆脆的，好吃。”食材明细主料银鱼（200克）鸡蛋黄（2只）辅料生...
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![干炸小黄鱼怎么做酥脆]( "干炸小黄鱼怎么做酥脆")
- 腌制时候放适量的啤酒，小黄鱼清洗干净，放适当的淀粉，调料，腌制好后，小火下锅煎至两面金黄即可。黄鱼的烹饪做法很多，葱烧黄鱼，糖醋黄鱼，烧黄鱼，豉油蒸黄鱼，制作过程中，全程小火，蒸煮时间不宜过长，腌制时候可放少量胡椒粉，或者生姜起到去腥作用。...
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![脆炸鱼块怎么做-脆炸鱼块的做法]( "脆炸鱼块怎么做-脆炸鱼块的做法")
- “脆炸鱼块外酥里嫩大口吃鱼那天买龙利鱼，回家后忘记冻起来，结果两条都化开了，再冻会影响肉的品质了，那就都吃了吧，头天吃清蒸的，二天吃干炸的，各是各的味道。说到炸，之前我一直调不好糊糊，前一段时间看到全蛋糊的调法，试着炸了虾仁，效果很不错，这又看到脆皮糊的调法，自然要再试一下子...
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![脆炸鱿鱼圈的做法 深受小朋友喜爱的脆炸鱿鱼圈 脆炸鱿鱼圈怎么做]( "脆炸鱿鱼圈的做法 深受小朋友喜爱的脆炸鱿鱼圈 脆炸鱿鱼圈怎么做")
- “鱿鱼富含蛋白质、钙、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低，不过胆固醇含量较高，所以适量吃些就好。”食材明细主料鱿鱼（1条）面包粉（100克）淀粉（100克）鸡蛋（1个）辅料油（500克）酱油（2茶匙）白糖（1茶匙）盐（1茶匙）鸡精（1.5茶匙）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）脆炸...
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![脆炸小年糕怎么做-脆炸小年糕的做法]( "脆炸小年糕怎么做-脆炸小年糕的做法")
- 食材明细主料年糕（200g）鸡蛋（1个）淀粉（适量）面包糠（适量）番茄酱（适量）辅料植物油（适量）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）脆炸小年糕的做法步骤1、准备用料2、锅中放适量的水，水沸后放入切好的年糕条煮软3、准备面包糠和淀粉，鸡蛋打散备用4、煮好的年糕粘上一层淀粉5、再裹上一层鸡蛋液...
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![酥脆的炸杂鱼如何做简单又好吃]( "酥脆的炸杂鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟其实菜市场上的大鱼远远没有一些小野生鱼吃起来好吃，这些不知名儿的小鱼，加上调料面粉鸡蛋裹一裹，做一道炸杂鱼，出锅以后酥酥脆脆的，咬上一口那滋味简直无法形容，满口的香味回味无穷，而且还含有丰富的钙，老人和小...
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![酥酥脆脆小鱿鱼图解-酥炸鱿鱼圈]( "酥酥脆脆小鱿鱼图解-酥炸鱿鱼圈")
- 今天给大家推荐一道酥酥脆脆的小零食——酥炸鱿鱼圈，香酥好吃且简单易做，直接吃或者蘸些番茄酱吃都十分美味。就是今年的鱿鱼有些贵，所以买的比较少就我一个人的量，至于剩下的鱿鱼须可以炒着吃，或者烤着吃也是十分美味的~主料鱿鱼：1条辅料面包糠：50g鸡蛋：1个淀粉：2大勺盐：半勺植物...
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![脆炸银鳕鱼怎么做-脆炸银鳕鱼的做法]( "脆炸银鳕鱼怎么做-脆炸银鳕鱼的做法")
- “这是一款让你吃得停不了口的小零食，口感外脆里嫩。不用担心小朋友会被鱼刺卡住，因为银鳕鱼只有主骨，没有其它小刺，可以放心的吃哦。鳕鱼的营养价值鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美；2.鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好...
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![炸酥脆小鱼怎么做-炸酥脆小鱼的做法]( "炸酥脆小鱼怎么做-炸酥脆小鱼的做法")
- “湖北千湖之省,江湖里很多这种野生小鱼.永远长不大,离水就死.把它炸酥后是最下酒的小菜,也是小朋友补钙的佳品.”食材明细主料小鱼（适量）面粉（适量）葱（适量）姜（适量）辅料花椒（适量）料酒（适量）胡椒（适量）鸡精（适量）盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸酥脆小鱼的做法步骤1、...
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![香脆炸小黄鱼怎么做-香脆炸小黄鱼的做法]( "香脆炸小黄鱼怎么做-香脆炸小黄鱼的做法")
- “小黄鱼含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、镁、硒和维生素A等人体所需的多种营养成分，食用价值高，对人体有很好的补益作用。油炸小黄鱼，抵不住的香脆诱惑。”食材明细主料小黄鱼（500克）炸粉（150克）洋葱（100克）辅料盐（适量）油（适量）酱油（1勺）料酒（1勺）鱼香（口味）炸（工艺）一小时...
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![脆脆炸酥香小鱼如何做简单又好吃]( "脆脆炸酥香小鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟炸酥香小鱼是最好的下酒菜。炸酥了的小鱼，连带的小刺也会被炸脆了，所以连吃也不费劲。炸酥香小鱼制作过程也很简单，只需要将小鱼腌制好就可以开始起油锅炸了，油炸的时间不需要太长，只需要5分钟，甚至比较小的鱼...
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![炸小黄鱼怎么炸的酥脆]( "炸小黄鱼怎么炸的酥脆")
- 将小黄鱼内脏清理干净之后，将小黄鱼腌制，腌制之后在小黄鱼表面涂抹地瓜粉，然后放在油锅中油炸即可。小黄鱼做法很多，除了油炸小黄鱼之外，还可以做干烧黄花鱼，干煎小黄鱼，椒盐小黄鱼，油豆腐小黄鱼煲等等。吃不完的小黄鱼可以放在冰箱中冷冻保存。...
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![酥炸小杂鱼的做法 海边的美味【酥炸小杂鱼】 酥炸小杂鱼怎么做]( "酥炸小杂鱼的做法 海边的美味【酥炸小杂鱼】 酥炸小杂鱼怎么做")
- “买了些杂鱼回来，鱼贩刚从海里捕回来的，纯野生，想想还是直接炸着吃，那个香啊，连刺儿都吃下去了。”食材明细主料小杂鱼（适量）鸡蛋（1个）辅料盐巴（适量）面粉（适量）鱼香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酥炸小杂鱼的做法步骤1、刚买回来的杂鱼，非常新鲜2、取一大碗，加入面粉、鸡蛋一个、盐巴...
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![卜卜脆的做法 卜卜脆——杂锦炸物（虾，洋葱，鱼柳） 卜卜脆怎么做]( "卜卜脆的做法 卜卜脆——杂锦炸物（虾，洋葱，鱼柳） 卜卜脆怎么做")
- “炸的食物很上火，但总让人忍不住多吃几块，这次做了三种食物，洋葱炸完以后是甜甜的，虾炸完了爽口弹牙，鱼柳炸完了外脆内软，各有滋味！”食材明细主料虾（8只）洋葱（半个）鱼柳（一边）鸡蛋（一颗）玉米淀粉（5汤匙）面包糠（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）辅料油（适量）其他（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）卜卜脆的做...
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![脆皮炸鱼的做法 不油不腻，脆香鲜嫩的---脆皮炸鱼 脆皮炸鱼怎么做]( "脆皮炸鱼的做法 不油不腻，脆香鲜嫩的---脆皮炸鱼 脆皮炸鱼怎么做")
- “话说今天顶着禽流感之风，囤了好多鸡肉。木有办法，爱吃肉的人儿伤不起。。。。买鸡肉的同时，看见鱼也新鲜，就买了几条。卖鱼的老板说是黄花鱼，回家以后，我怎么看也不像是黄花鱼。哈哈，，，就按老板的说法是黄花鱼吧。脆皮炸鱼，要做到不油不腻，外焦里嫩关键是调制煎炸糊。这个煎炸糊我...
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![油炸酥脆小黄鱼的做法 初一——油炸酥脆小黄鱼 油炸酥脆小黄鱼怎么做]( "油炸酥脆小黄鱼的做法 初一——油炸酥脆小黄鱼 油炸酥脆小黄鱼怎么做")
- “初一的午餐尤其重要，在众多菜品中，做了两种魚，其中大魚炖，小黄魚油炸后非常酥脆、鱼鲜味浓、颜色金黄、口感酥香、受一致好评。”食材明细主料中长度小黄鱼（数条）辅料面粉（2勺）淀粉（1勺）清水（适量）鸡蛋（1个）食用油（炸魚用）（适量）食用油（加入面糊中）（2勺）调料盐（适量）料酒（适量）奥尔良烤翅粉（适量）姜...
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![怎样油炸小鱼才酥脆]( "怎样油炸小鱼才酥脆")
- 炸好后复炸一遍即可。小鱼在之前需要仔细清洗，去除鱼鳃以及内脏等，这样吃起来会更加卫生。小鱼可以添加食用盐、料酒、生姜、葱段等食材腌制二十分钟再炸，口感会更加入味。炸小鱼的火候不宜过大，以免将小鱼炸糊，影响小鱼的口感。小鱼在下锅炸之前可以裹上适量的面粉，口感会更酥...
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![脆炸三文鱼怎么做-脆炸三文鱼的做法]( "脆炸三文鱼怎么做-脆炸三文鱼的做法")
- “【脆炸三文鱼】两个口味儿满足不同需要一大包三文鱼进了冰箱，想到的菜，一个个的做来吃。经典的、创新的，一个接一个的上吧。今天吃脆炸三文鱼，对于我来说，这是一道新菜，而且是很吸引孩子的菜。可是我家小妞儿说，这什么啊，不就是鱼肉嘛，我吃过的。妞儿啊，鱼肉跟鱼肉不一样呢，以前可...
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味味甜
