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关于南乳吊烧鸡的餐饮百科

南乳吊烧鸡怎么做-南乳吊烧鸡的做法
  • 南乳吊烧鸡怎么做-南乳吊烧鸡的做法

  • 食材明细主料鸡肉(700克)辅料盐(1/3小匙)南乳(1块)生抽(2汤匙)老抽(1小匙)蜂蜜(1汤匙)白醋(2汤匙)清水(3汤匙)其他(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南乳吊烧鸡的做法步骤1、南乳块加少许​汁搅匀,盐、生抽、老抽、蜂蜜、白醋、清水调成脆皮汁;2、鸡肉洗净沥干水;3、将南乳酱抹在鸡身上,水煮沸放...
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南乳烤鸡翅怎么做-南乳烤鸡翅的做法
  • 南乳烤鸡翅怎么做-南乳烤鸡翅的做法

  • “烘动全城,让爱加焙!近段时间长帝新品3.5版电烤箱凶猛袭来,好东西肯定是招蜂引蝶的了,长帝生产商更是如士豪般推出数量多多的烤箱让爱慕者试用,我便是其中幸运的一员,感恩呀!感谢美食天下,感谢长帝生产商!家庭玩烘焙大多都是考虑容量、功能、健康、环保节能等等的方方面面,综合所...
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吊瓜烧豆丹怎么做-吊瓜烧豆丹的做法
  • 吊瓜烧豆丹怎么做-吊瓜烧豆丹的做法

  • 食材明细主料熟豆丹(一碗)嫩吊瓜(一个)辅料葱(适量)糖(适量)盐(适量)姜(适量)辣椒(适量)蒜(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)吊瓜烧豆丹的做法步骤1、准备好原料。2、把吊瓜削成滚刀块(薄一点的块)。3、切好葱、姜、蒜、辣椒备用。4、锅坐火上,烧热,加入葱、姜、蒜、...
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吊炉烤鸡怎么做-吊炉烤鸡的做法
  • 吊炉烤鸡怎么做-吊炉烤鸡的做法

  • 食材明细主料三黄鸡(1只)生菜(1颗)辅料花椒粉(适量)姜片(适量)蒜片(适量)叉烧酱(适量)韩式辣椒酱(适量)酱油(适量)五香粉(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)吊炉烤鸡的做法步骤1、将姜片、蒜片、酱油、叉烧酱、韩式辣椒酱等调味料放入盆中;2、将调味料混合后涂...
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南乳焖鸡脚怎么做-南乳焖鸡脚的做法
  • 南乳焖鸡脚怎么做-南乳焖鸡脚的做法

  • 食材明细主料鸡脚(600g)辅料南乳汁(100ml)辣椒酱(一小勺)姜块(一块)八角(一枚)香叶(一片)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)南乳焖鸡脚的做法步骤1、鸡脚洗净焯水2、加南乳汁辣椒酱姜块八角香叶,适量水,焖20-25分钟3、大火收汤4、装盘,上桌小窍门南乳汁里面已经有酒味,我就没有再加料酒...
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红烧吊瓜怎么做-红烧吊瓜的做法
  • 红烧吊瓜怎么做-红烧吊瓜的做法

  • “这种瓜见到的不多,都管它叫“吊瓜”,它的瓜秧能够爬的很高,结的瓜就是悬空吊着,这也就是“吊瓜”的叫法由来吧。吊瓜的烹制方法很多,可以单独烹制,也可以和其他食材搭配,炖煮、烧炒、蒸制都可以。”食材明细主料吊瓜(800克)辅料油(10克)盐(5克)生抽(15克)白糖(2克)葱(适量)原味(口味)烧(工艺)...
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南乳焖鸡块的做法 南乳焖鸡块——电饭煲版 南乳焖鸡块怎么做
  • 南乳焖鸡块的做法 南乳焖鸡块——电饭煲版 南乳焖鸡块怎么做

  • “味道浓郁的南乳搭配润泽的鸡肉,非常下饭哦。今天懒人法宝电饭煲再次登场,樨儿的宗旨是只有电饭煲也可以做美食,而且美味又健康。”食材明细主料鸡腿(300g)香菇(220g)洋葱(80g)辅料蒜(4瓣)配料南乳(2块)白糖(1匙)酱油(4匙)蚝油(2匙)陈醋(1匙)料酒(3匙)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难...
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南乳汁烧鱿鱼的做法 南乳汁烧鱿鱼(懒人菜) 南乳汁烧鱿鱼怎么做
  • 南乳汁烧鱿鱼的做法 南乳汁烧鱿鱼(懒人菜) 南乳汁烧鱿鱼怎么做

  • “简单的懒人菜,原料简单,做法更简单,味道可不简单哦~~”食材明细主料鱿鱼(500g)辅料葱(适量)配料南乳汁(3勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)南乳汁烧鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼洗净2、身首分离,身体用剪刀剪开,去掉内脏,撕掉体表的黑膜,头部清洗干净3、鱿鱼肉打花刀(请无视俺的刀功。。...
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南乳红烧肉土豆的做法 南乳红烧肉+土豆 南乳红烧肉土豆怎么做
  • 南乳红烧肉土豆的做法 南乳红烧肉+土豆 南乳红烧肉土豆怎么做

  • “肉肉咸香Q感,土豆丝滑软糯,浓浓的南乳香,小朋友吃了一碗又一碗,适合对肉食挑食的小朋友。大朋友更爱❤️”食材明细主料五花肉(500g)土豆(600g)辅料南乳汁(3汤匙)料酒(适量)蒜油(适量)八角(1个)冰糖(5颗)葱(适量)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)南乳红烧肉土豆的做法步骤1、五花肉切片,加入...
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吊烧脆皮乳鸽怎么做-吊烧脆皮乳鸽的做法
  • 吊烧脆皮乳鸽怎么做-吊烧脆皮乳鸽的做法

  • 食材明细主料肥嫩乳鸽(2只)辅料椒盐(适量)配料桂皮(少许)黄酒(350克)鸡汤(2500克)盐(50克)糖(适量)李锦记卤水汁(150克)南乳汁(15克)李锦记蒸鱼豉油(100克)万字酱油(20克)姜(80克)白酱油(80克)葱(80克)香菜根(少许)味精(适量)甘草(适量)八角(适量)丁香(适量)香叶(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)吊烧脆皮乳...
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南乳芋头鸡的做法 美味的化身——南乳芋头鸡 南乳芋头鸡怎么做
  • 南乳芋头鸡的做法 美味的化身——南乳芋头鸡 南乳芋头鸡怎么做

  • “南乳芋头鸡的做法是从广东四邑(新会、开平、台山、恩平)的“钵仔芋头鹅”演变而来。烹饪这道菜时,基本上用的味料不用过于复杂,越是简单越能突出重点。烹饪讲求君、臣、仕、卒的配合,鸡是这道菜的君,芋头是这道菜的臣,南乳汁是这道菜的仕,而盐糖酒姜蒜则是这道菜的卒,相互之间不...
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南乳莲藕红烧肉怎么做-南乳莲藕红烧肉的做法
  • 南乳莲藕红烧肉怎么做-南乳莲藕红烧肉的做法

  • “老爸最近特喜欢吃南乳红烧肉,今天还加了莲藕,好吃😊。”食材明细主料五花肉(500g)莲藕(500g)辅料生姜(少许)南乳(1块)生抽(1匙)白砂糖(2勺)南乳汁(2勺)咸甜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)南乳莲藕红烧肉的做法步骤1、生姜洗净,切片。2、莲藕去皮,切一厘米厚的小块。3、五花肉连皮切一厘米...
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素炒吊南瓜丝怎么做-素炒吊南瓜丝的做法
  • 素炒吊南瓜丝怎么做-素炒吊南瓜丝的做法

  • “这个真是从小吃到现在,说实话,吃太多了,我都不怎么喜欢吃了。只是因为这种这种当地人叫方瓜的食材,农村人都是在田间地头甚至院墙的边边角角的地方都会种起上几棵,随它去自然生长,是不用化肥和农药的。是纯绿色食物,为了这个才去买来食。吃多了荤食,也觉得素炒南瓜不错吃呢。”...
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南乳红烧肉怎么做-南乳红烧肉的做法
  • 南乳红烧肉怎么做-南乳红烧肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)南乳(适量)辅料姜(适量)花椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)干辣椒(适量)糖(适量)老抽(适量)醋(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)南乳红烧肉的做法步骤1、五花肉飞水。2、放入锅里煎至出油。3、如此即可。4、加入适量开水,料包,老抽醋和南乳汁。5、煮半小...
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城市吊烧鸡怎么做-城市吊烧鸡的做法
  • 城市吊烧鸡怎么做-城市吊烧鸡的做法

  • “外酥脆里嫩,肉质鲜美香嫩。”食材明细主料果园鸡(1500克)辅料大红浙醋(适量)白醋(适量)南乳(适量)九江双蒸米酒(适量)片糖(1片)柠檬(适量)盐焗鸡粉(适量)五香(口味)酥(工艺)数小时(耗时)普通(难度)城市吊烧鸡的做法步骤1、腌制。2、风干。3、浇烧。4、成品。5、做法,欢迎评论交流!期待每一次的进步...
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南乳烧肉怎么做-南乳烧肉的做法
  • 南乳烧肉怎么做-南乳烧肉的做法

  • “放了南乳的肉都非常香。”食材明细主料夹心肉(2.5磅)辅料南乳(3块)蚝油(1大匙)生抽(2大匙)老抽(2茶匙)糖(2茶匙)料酒(1大匙)蜂蜜(2大匙)咸香(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)南乳烧肉的做法步骤1、夹心肉去肥肉,切小块。(这次的肥肉我用来做腊肠了。)2、放入除蜂蜜外的所有辅料,腌半天。3、...
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南乳鸡腿怎么做-南乳鸡腿的做法
  • 南乳鸡腿怎么做-南乳鸡腿的做法

  • “非常浓郁飘香的鸡腿,儿子一下子吃了3个。”食材明细主料小鸡腿(10-11个)辅料南乳(4块)南乳汁(1大匙)蚝油(2茶匙)味极鲜酱油(1大匙)老抽(1茶匙)糖(2茶匙)料酒(2大匙)油(1大匙)咸香(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)南乳鸡腿的做法步骤1、小鸡腿去皮洗净。(我家不吃皮,喜欢吃皮的可以留着。)2、用...
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蜜汁南乳叉烧怎么做-蜜汁南乳叉烧的做法
  • 蜜汁南乳叉烧怎么做-蜜汁南乳叉烧的做法

  • “加了南乳(红腐乳)的叉烧,不但颜色漂亮,味道也是顶呱呱,切片的时候,女儿就在旁边偷吃,边吃边说好吃。朋友也在微信上说用平底锅做了,又快又好吃。”食材明细主料梅头肉(500g(夹心肉))腌料南乳(2块(红腐乳))蚝油(1汤匙)生抽(1汤匙)老抽(1汤匙)料酒(1汤匙)蜂蜜(2茶匙)糖(3茶匙)五香粉(1/3茶匙)白胡...
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南乳烧土豆怎么做-南乳烧土豆的做法
  • 南乳烧土豆怎么做-南乳烧土豆的做法

  • “就算你不爱吃肉,不爱吃青菜,不爱吃这个不爱吃那个,但是土豆应该是所有人都能接受的一种最融合的食材。这道南乳烧土豆,也是我的宴客菜。这道菜做好后摆上桌的样子红彤彤的,非常诱人,会让人看到后很想马上夹一块尝尝。它融合了白糖的甜,豆腐乳的咸香,和土豆特有的清香味道,看起来...
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平底锅南乳叉烧怎么做-平底锅南乳叉烧的做法
  • 平底锅南乳叉烧怎么做-平底锅南乳叉烧的做法

  • “没烤箱或赶时间,用平底锅也是可以做出美味的叉烧。”食材明细主料梅头肉(500g(夹心肉))腌料南乳(2块)蚝油(1汤匙)生抽(1汤匙)老抽(1汤匙)料酒(1汤匙)糖(3茶匙)五香粉(1/3茶匙)白胡椒粉(1/3茶匙)刷面蜂蜜(2汤匙)咸香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)平底锅南乳叉烧的做法步骤1、梅头肉(夹心肉)洗...
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南乳莲藕烧鸡块的做法 龙抬头啦————南乳莲藕烧鸡块 南乳莲藕烧鸡块怎么做
南乳烤鸡腿怎么做-南乳烤鸡腿的做法
  • 南乳烤鸡腿怎么做-南乳烤鸡腿的做法

  • “经常用微波炉加热食物,但用微波炉烤鸡腿倒是第一次,整只鸡腿烤制用了7分钟,如果鸡腿肥厚,烹调时相应增加1-2分钟左右。浓郁的南乳香味渗透整个鸡腿肉,味道很赞哦。”食材明细主料走地鸡腿(1个)蒜瓣(1个)姜(1块)辅料南乳汁(适量)盐(适量)鸡粉(少许)蜜糖(少许)酱香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)高级(...
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南乳笋烧肉怎么做-南乳笋烧肉的做法
  • 南乳笋烧肉怎么做-南乳笋烧肉的做法

  • “感谢桂林的朋友给我们送来一大包笋干。笋是瘦物,适合与油脂同煮,因此用来焖花肉最好不过了”食材明细主料笋干(4块)花肉(1条)辅料南乳(4块)姜片(3块)葱花(适量)酱油(1匙)蠔油(2匙)单晶冰糖(10块)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)南乳笋烧肉的做法步骤1、笋干提前一晚浸软,清洗干净。其间...
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南乳汁鸡蛋怎么做-南乳汁鸡蛋的做法
  • 南乳汁鸡蛋怎么做-南乳汁鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(5个)辅料南乳汁(适量)盐(少许)其他(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)南乳汁鸡蛋的做法步骤1、材料:鸡蛋2、南乳汁3、将鸡蛋清洗一下、捞出。4、放入锅中。5、随后,加入清水煮开至熟、捞出,6、用清水过凉。7、接着,将过凉好的鸡蛋剥去蛋壳。8、然后,将剥好的鸡蛋放入锅...
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红烧肉用南乳还是腐乳
  • 红烧肉用南乳还是腐乳

  • 都可以。无论使用南乳还是腐乳都可以使红烧肉的口感更加的入味,色泽也会更加的好。选择使用哪一款主要根据口味的不同,四川广州一带的选择南乳的偏多,做出来的红烧肉入口即化;而北边人则是乳腐居多,可以调节口味的同时口感鲜香味美。...
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专题