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关于火腿月饼蔬菜汤怎么做的餐饮百科

火腿月饼蔬菜汤怎么做-火腿月饼蔬菜汤的做法
  • 火腿月饼蔬菜汤怎么做-火腿月饼蔬菜汤的做法

  • “每年中秋过后都有好多吃不完的月饼,扔了吧糟蹋粮食怪可惜的,不扔月饼高油高糖吃多了对身体不好。只好想方设法换着花样让月饼吃得更健康一些。今天家里有一个牛心包菜,于是挑了一个火腿月饼搭配牛心包菜煮了一碗汤,味道还不错。”食材明细主料牛心包白菜(150克)火腿月饼(65克)...
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火腿五仁月饼怎么做-火腿五仁月饼的做法
  • 火腿五仁月饼怎么做-火腿五仁月饼的做法

  • “火腿五仁月饼是广式月饼中的经典,采用百年老字号的金华火腿、再配上瓜仁、花生仁、核桃、糖冬瓜、桔饼、黑白芝麻等食材,一口咬下,浓浓的香味,咸甜相间,口楚留香。这就是经典的广式金华火腿五仁月饼。重点说明,以下配方可以做50克16个,月饼皮15克,月饼馅35克,按3:7计算,每个烤箱...
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栗蓉火腿月饼怎么做-栗蓉火腿月饼的做法
  • 栗蓉火腿月饼怎么做-栗蓉火腿月饼的做法

  • “各式经典传统月饼做到厌倦吃了个市售酱肉月饼,深受启发单纯豆沙莲蓉之类容易让人感觉甜腻厌倦甜咸搭配让人感觉口味丰富而不会腻试试栗蓉配火腿先”食材明细主料低筋粉(128克)转化糖浆(88克)葵花籽油(37克)碱水(1.6克)辅料栗蓉馅(200克)冬瓜蓉(100克)熟火腿肉(100克)调料蛋液(适量)咸甜(...
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广式火腿月饼怎么做-广式火腿月饼的做法
  • 广式火腿月饼怎么做-广式火腿月饼的做法

  • “一直想着,火腿月饼用谁的方子呢?却发现,原来那书上就有,而且,有那么几种月饼,居然还能有现成的材料。于是,月饼计划彻底转向,从这火腿月饼开始。火腿煮熟切丁,早已候命,只待此一发。亏得留了个心眼,将所有液体材料留到后面才加,并将水作为最后的调节性添加。最后的结果证实,这一有意...
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火腿蔬菜饭团的做法 “便当”火腿蔬菜饭团 火腿蔬菜饭团怎么做
  • 火腿蔬菜饭团的做法 “便当”火腿蔬菜饭团 火腿蔬菜饭团怎么做

  • “美味营养,简单易学!”食材明细主料米饭(适量)菠菜(2颗)胡萝卜(适量)火腿(适量)辅料盐(适量)糖(适量)香油(适量)葱(适量)柠檬汁(2滴)咸香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)火腿蔬菜饭团的做法步骤1、准备食材,菠菜适量,胡萝卜擦丝,用热水焯一下,攥出多余水分,火腿适量,葱!2、胡萝卜、菠菜、火腿切末,米...
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改版火腿月饼怎么做-改版火腿月饼的做法
  • 改版火腿月饼怎么做-改版火腿月饼的做法

  • “不经意间做了个苏式月饼的火腿馅,又不能做苏式月饼,怎么办呢?给改良改良勉强做成广式月饼吧。改良的方式就是加入熟面粉,让馅料能够支撑起来。不过,这一次改良的结果显然还不到位,烤出来的结果有一些破裂垮塌的现象,混凝土加少了呗。”食材明细主料苏式火腿馅(350克)熟面粉(70克)...
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苏式火腿月饼怎么做-苏式火腿月饼的做法
  • 苏式火腿月饼怎么做-苏式火腿月饼的做法

  • “向来不爱吃层层起酥的酥皮饼,更是极少动手去做。忘记上一次制作是在什么时候。好像很多酥皮月饼都是三擀三折,这样就会有很多层酥皮。不过,这一次,不要那么费事,既然这书上的苏式月饼,只有一擀一折,自己也正好乐得省事儿。苏式白皮月饼,临到最后还是决定给它点上一个红点儿。想...
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火腿蔬菜粥怎么做-火腿蔬菜粥的做法
  • 火腿蔬菜粥怎么做-火腿蔬菜粥的做法

  • 食材明细主料大米(适量)火腿(半根)菠菜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)火腿蔬菜粥的做法步骤1、火腿切成小块;2、菠菜洗净切成碎片;3、大米洗净,放入锅中加适量水,煮开之后转小火煮二十分钟;4、加入火腿、适量盐,再煮十分钟后,放入菠菜、鸡精,煮开两分钟即可...
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火腿蔬菜粒怎么做-火腿蔬菜粒的做法
  • 火腿蔬菜粒怎么做-火腿蔬菜粒的做法

  • “买了一大块火腿,夹面包、做菜和煲汤,解决了几天吃肉的问题,笔者捡了些边边角角不成形的切粒炒菜,色香味都兼而有之。”食材明细主料火腿(约150克)白菜花(约150克)玉米(2/3杯)青豆(2/3杯)红椒(2条)辅料生姜末(1大勺)蒜末(1大勺)葱头末(1大勺)调料精盐(1/3小勺)味啉(1/2大勺)鱼露(1小勺)生粉(2/3大勺...
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火腿杂蔬饼怎么做-火腿杂蔬饼的做法
  • 火腿杂蔬饼怎么做-火腿杂蔬饼的做法

  • 食材明细主料西兰花(5小朵)火腿(2勺)面粉(50g)辅料豌豆(1勺)胡萝卜(1勺)玉米粒(1勺)鸡蛋(1个)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)火腿杂蔬饼的做法步骤1、把所有食材切好备用。2、加入适量盐,一个鸡蛋和50克面粉搅拌均匀。3、锅中油适量,把面糊倒入,煎至两面金黄即可。4、出锅。...
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豆沙火腿月饼怎么做-豆沙火腿月饼的做法
  • 豆沙火腿月饼怎么做-豆沙火腿月饼的做法

  • “开始琢磨上甜咸搭配的月饼,口味丰富而不会腻,还可以顺带消耗用不错新意的火腿,火腿皮比较费嚼劲,弃而不用。”食材明细主料红豆沙馅(200克)冬瓜蓉(100克)火腿(蒸熟)(100克)辅料低筋粉(128克)转化糖浆(102克)花生油(37克)碱水(1.7克)调料蛋液少许(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)豆沙...
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火腿虾蔬菜的做法 自制披萨--火腿虾蔬菜 火腿虾蔬菜怎么做
  • 火腿虾蔬菜的做法 自制披萨--火腿虾蔬菜 火腿虾蔬菜怎么做

  • “不喜欢吃外面卖的披萨,根据自己喜好的口味来做的,一周必吃三次哈哈哈”食材明细主料披萨面饼(1个)熟虾(15-20只)洋葱(半个)胡萝卜(50克)熟玉米粒(50克)熟豌豆(50克)马苏里拉芝士(1碗)火腿(适量)辅料披萨酱(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)火腿虾蔬菜的做法步骤1、准备材料如图。2、...
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玫瑰火腿月饼怎么做-玫瑰火腿月饼的做法
  • 玫瑰火腿月饼怎么做-玫瑰火腿月饼的做法

  • “过于浓稠的糖浆加水回炉重新熬过,果然就没有了塌脚的状况。玫瑰酱平日里消耗缓慢,索性炒了一锅玫瑰豆沙馅来做月饼,再把剩下的那点火腿塞进去,来一道咸甜口的月饼。感觉挺不错。。。。”食材明细主料玫瑰豆沙馅(200克)冬瓜蓉(65克)煮熟的火腿(165克)白芝麻(20克)辅料低筋粉(180克)转...
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芝士火腿蔬菜卷饼怎么做-芝士火腿蔬菜卷饼的做法
  • 芝士火腿蔬菜卷饼怎么做-芝士火腿蔬菜卷饼的做法

  • 食材明细主料面粉(100克)水(390克)鸡蛋(2个)片装奶酪(3块)片装火腿(3块)生菜(1棵)辅料番酱(3勺)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芝士火腿蔬菜卷饼的做法步骤1、锅里打入2个鸡蛋,100克面粉,390克水和适量盐,混合搅拌成无棵粒面糊。2、上锅加热,滴入少量油,打入1勺面糊转动锅体,用小火将面糊...
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火腿蔬菜卷怎么做-火腿蔬菜卷的做法
  • 火腿蔬菜卷怎么做-火腿蔬菜卷的做法

  • “早餐可以做这个,即简单又有营养,而且所用时间又很少。”食材明细主料袋装火腿(一袋)辅料紫甘蓝(适量)香菇(适量)油麦菜(适量)奶酪(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火腿蔬菜卷的做法步骤1、将紫甘蓝、油麦菜、香菇焯熟。2、2、奶酪片切成条。3、3、蔬菜用黑胡椒、盐拌匀。4、...
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火腿蔬菜卷饼怎么做-火腿蔬菜卷饼的做法
  • 火腿蔬菜卷饼怎么做-火腿蔬菜卷饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)火腿(适量)蔬菜(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)植物油(适量)香葱(适量)番茄汁(适量)咸甜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)火腿蔬菜卷饼的做法步骤1、火腿,面粉里放进白糖,2、蔬菜清洗干净,3、香葱,4、放进香葱,5、放清水,6、拌匀,7、火腿切片待用,8、不粘锅里烧油,倒进拌好的面糊...
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火腿月饼怎么做-火腿月饼的做法
  • 火腿月饼怎么做-火腿月饼的做法

  • 食材明细馅儿宣威火腿(160g)白砂糖(25g)蜂蜜(35g)猪油(50g)低粉(70g)水油皮低粉(100g)猪油(30g)细砂糖(10g)油皮猪油(50g)低粉(100g)咸甜(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)火腿月饼的做法步骤1、所用材料全是带(馅儿)的材料。1.火腿是生的,将火腿切薄片,泡一晚上水,中途可以换水,不然太咸了。2.第二天将泡...
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奶香杂蔬火腿饼怎么做-奶香杂蔬火腿饼的做法
  • 奶香杂蔬火腿饼怎么做-奶香杂蔬火腿饼的做法

  • “简单有营养的早餐饼。”食材明细主料面粉(100克)火腿(50克)牛奶(适量)洋葱(30克)胡萝卜(30克)鸡蛋(1个)辅料盐(适量)鸡精(少许)胡椒粉(少许)孜然粉(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)奶香杂蔬火腿饼的做法步骤1、火腿、洋葱、胡萝卜分别切丁。2、洋葱丁、胡萝卜丁放热水中焯一下,过凉备...
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火腿蔬菜鸡蛋饼怎么做-火腿蔬菜鸡蛋饼的做法
  • 火腿蔬菜鸡蛋饼怎么做-火腿蔬菜鸡蛋饼的做法

  • 食材明细主料面粉(30克)鸡蛋(一个)火腿肠(一根)黄瓜(一根)生菜(适量)清水(50克)盐(3克(鸡蛋饼用))辅料豆瓣酱(1茶匙)老干妈(1茶匙)番茄酱(1/2茶匙)十三香(一点点)味精(一点点)胡麻油(适量)辣面(1茶匙)白葱(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火腿蔬菜鸡蛋饼的做法步骤1、葱切末,备好酱料的食材!(根据自己...
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云南火腿月饼怎么做-云南火腿月饼的做法
  • 云南火腿月饼怎么做-云南火腿月饼的做法

  • “这是一款咸甜味的月饼,馅料全部是火腿中的瘦肉部分,咬一口满口火腿香味。而且这个火腿是我从云南带回来的,正宗的云南火腿,味道很赞的。孩子们超爱的一款月饼。寄语:让孩子们像花儿一样绽放!”食材明细主料云南火腿(200G)糯米粉(70g(熟))面粉(30g(熟))玫瑰酱(30g)蜂蜜(50g)葡萄籽油(40g)白酒(1...
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蔬菜月饼粥怎么做-蔬菜月饼粥的做法
  • 蔬菜月饼粥怎么做-蔬菜月饼粥的做法

  • 食材明细主料月饼(一个)小米(30克)糯米(30克)辅料包菜(2叶)胡萝卜(适量)配料盐(适量)水(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蔬菜月饼粥的做法步骤1、准备食材。2、两种米淘洗干净放入锅中。3、烧开后撇去泡沫,改小火。4、其余食材都切丁。5、煮25分钟时放入胡萝卜、月饼。6、再煮10...
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蔬菜火腿饼怎么做-蔬菜火腿饼的做法
  • 蔬菜火腿饼怎么做-蔬菜火腿饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料小葱(适量)火腿肠(适量)调料盐(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蔬菜火腿饼的做法步骤1、原料。2、面粉加火腿肠香葱。3、和成面糊。4、锅中抹少许油,倒入面糊。5、煎至两面金黄。...
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五仁火腿月饼怎么做-五仁火腿月饼的做法
  • 五仁火腿月饼怎么做-五仁火腿月饼的做法

  • “既然是食尚先生的馅料,就用他的饼皮吧。之前一直都是用君之的饼皮配方,自己调整了些粉的用量。食尚先生的饼皮不同于君之地方,在于油碱略多,糖浆略少。据说高档品种的广式月饼,含油量较高,相对碱水稍多,糖浆浓度也高。不知道这个方子是不是就是如此,然而,糖浆浓度目前是无法测定...
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火腿杂蔬蛋饼怎么做-火腿杂蔬蛋饼的做法
  • 火腿杂蔬蛋饼怎么做-火腿杂蔬蛋饼的做法

  • “不加一滴水的杂蔬蛋饼,借用的韭菜和鸡蛋液的滋润让所有菜品粘合在一起。真正做到了外脆里嫩,焦香扑鼻!”食材明细主料韭菜(50g)胡萝卜(10g)火腿肠(1根)辅料鸡蛋(1个)面粉(30g)芝麻(2勺)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火腿杂蔬蛋饼的做法步骤1、把韭菜切段、胡萝卜和火腿肠切丁,放点...
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蔬菜火腿卷蛋饼怎么做-蔬菜火腿卷蛋饼的做法
  • 蔬菜火腿卷蛋饼怎么做-蔬菜火腿卷蛋饼的做法

  • “蛋饼卷着,清甜的胡萝卜和青瓜,还有肉香味十足的火腿片和鸡肉松,一口下去,满满的幸福感😄”食材明细主料鸡蛋(2个)火腿片(3片)青瓜(适量)胡萝卜(适量)肉松(适量)生菜(2片)面粉(2勺)辅料盐(适量)番茄酱(适量)咸甜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蔬菜火腿卷蛋饼的做法步骤1、青瓜,胡萝卜洗净切成丝,...
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