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关于原味青团的餐饮百科

原味青团怎么做-原味青团的做法
  • 原味青团怎么做-原味青团的做法

  • 食材明细主料艾叶(适量)糯米粉(适量)辅料油(适量)调料小苏打(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)原味青团的做法步骤1、艾叶洗净。2、糯米粉。3、锅子烧开水放入小苏打。4、加入艾叶,会保持叶子的颜色。5、煮5分钟后捞出。6、加入糯米粉。7、揉搓成团。8、切成小剂子。9、胡萝...
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榴梿青团的做法 我的美味便当:榴梿青团 榴梿青团怎么做
  • 榴梿青团的做法 我的美味便当:榴梿青团 榴梿青团怎么做

  • “黏而劲道的外皮,包裹着香味独特,香甜软糯的榴梿果肉,糯米的Q弹、菠菜汁的清香、榴梿的香甜,充斥在口腔鼻尖,让人不忍释手——榴梿青团。”食材明细主料菠菜汁(适量)榴梿(适量)糯米粉(5勺)小麦淀粉(1勺)辅料糖粉(适量)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)榴梿青团的做法步骤1、熟透的榴梿...
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现在青团都有哪些口味-青团热量是多少
  • 现在青团都有哪些口味-青团热量是多少

  • 青团是一道传统的美食,也是在糕点当中比较受欢迎的。青团之所以呈现出青绿色,主要是在面粉里面加入了艾草汁,所以制作出来的青团看上去是青绿色的,飘着艾草的香味特别的好吃。那你知道青团热量是多少吗?有哪些口味吗?下面小编就跟大家来聊一聊关于青团的那些事。一、青团热量是...
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自制青团怎样才能保持翠绿-青团的原料是野菜吗
  • 自制青团怎样才能保持翠绿-青团的原料是野菜吗

  • 说起青团,北部省份的朋友可能不太熟悉,但对南方人来说,它可是从童年就开始的节日回忆。青团又叫青青裹、清明团子、艾米果,起源于传统习俗中寒食节不动火、吃冷食的习俗,后来渐渐演变成清明节的特色美食之一。青团外形是青绿色的团子,包裹豆沙或者其他馅料,口感清爽又香软,带有独...
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自制青团-青团
  • 自制青团-青团

  • 食材明细主料糯米粉(100g)辅料温水(50g(糯米粉用))澄粉(30g(小麦淀粉生粉))开水(40g(澄粉用))菠菜(50g(叶))食用油(10g)红豆沙(120g)原味(口味)未知(难度)自制青团的做法步骤1、所有材料分别称重;2、菠菜取菜叶洗净,水烧开加入一点点盐,放入菠菜汆烫变色捞出,放入冷开水中过凉,用料理机打成细泥(越细越好),...
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自制美味青团怎么做-自制美味青团的做法
  • 自制美味青团怎么做-自制美味青团的做法

  • “前些时,我带儿子去超市买了些青团,他特别爱吃,但我也害怕有添加剂,于是就有了自己做青团的想法了,我边做边拍了些照片,哈哈,我也解解馋了”食材明细主料糯米粉(适量)粳米粉(适量)茼蒿叶(适量)辅料豆沙(适量)配料糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制美味青团的做法步骤1、本来...
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青团的做法 清明美食——青团 青团怎么做
  • 青团的做法 清明美食——青团 青团怎么做

  • “青团是江南一代的特色小吃,清明时节吃青团是必不可少的一项风俗,因为没麦草浆,网购了一些麦草粉拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。味道也是不错的。”食材明细主料糯米粉(300克)澄面(100克)豆沙(250克)麦清粉(40克)辅料白糖(30克)甜味(口味)煮(工艺)半小...
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青团的做法 艾青团 青团怎么做
  • 青团的做法 艾青团 青团怎么做

  • “艾叶飘香,此时的艾草鲜嫩又壮实,正是食“艾”最佳时机。用鲜嫩的艾叶加上适量的糯米粉、粘米粉、白砂糖,里面包裹着浓香顺滑的花生酱。驱寒、暖胃的艾青团,不能错过。”食材明细主料艾叶(50克)糯米粉(150克)粘米粉(50克)白砂糖(30克)辅料花生酱(150克)生姜(10克)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗...
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农家菜团子的做法 原汁原味的农家菜团子 农家菜团子怎么做
  • 农家菜团子的做法 原汁原味的农家菜团子 农家菜团子怎么做

  • “去年秋天携家带口的去叔叔家玩,叔叔专门请我们去吃菜团子,一路上不停的向我们说那家的菜团子有多好吃,说我们吃一次肯定还想吃。起初我并没在意,心想一个菜团子而已,我吃过多少次了。然而等到菜团子上来,我就被它的颜值吸引了,金黄色的外表夹带着橙色的玉米碴颗粒,饱满圆润,看似...
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青团的做法 青团 —— 清明时节果青青 青团怎么做
  • 青团的做法 青团 —— 清明时节果青青 青团怎么做

  • “青团,最早是江南清明祭祀之物,如今已被广大的好吃群众发展为春季的时令小吃。青团软糥劲道,以糯米面和艾草汁或麦青汁活面,传统馅料为豆沙、莲蓉,也有肉松等多种口味的。北方难搞新鲜的艾草,我是在烘焙小店买的艾草粉。只求颜色的话,也可以用菠菜汁儿。”食材明细主料糯米面(10...
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芒果青团的做法 我的美味便当:芒果青团 芒果青团怎么做
  • 芒果青团的做法 我的美味便当:芒果青团 芒果青团怎么做

  • “菠菜汁做出来的青团味道清香,一口下去,芒果的香味儿四溢,口感Q弹。做法超简单😋”食材明细主料菠菜汁(适量)糯米粉(5勺)芒果(适量)小麦淀粉(1勺)辅料糖粉(适量)果味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芒果青团的做法步骤1、一勺小麦淀粉。2、5勺水磨糯米粉和适量糖粉。3、绰过的菠菜加适...
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青团的原料是什么
  • 青团的原料是什么

  • 艾草、糯米粉、粘米粉、肉末、笋、豆腐干。青团是江南一带特色的小吃,主要流行于上海省、江苏省等地。青团制作的食材丰富,口味包括甜味、咸味。甜味的青团在制作的过程中会添加白糖、豆沙、五仁等。咸味的青团在制作的过程中会添加肉、虾米、豆腐干、肉松等食材。...
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青团的做法 【清明果】青团 青团怎么做
  • 青团的做法 【清明果】青团 青团怎么做

  • “随着春天的到来,乡野田边就会长出一丛丛嫩绿清新的鼠曲草(当地俗称“青”),没开花前嫩嫩的。清明时节,南方有一种很重要的习俗就是做青团、吃青团。每年我们都会相约去采青来做青团,“捣青草为汁,和粉做粉团,色如碧玉”。鼠曲草焯水捣细煮开拌进糯米粉中,再包裹着或甜或咸的各种...
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原味麻团怎么做-原味麻团的做法
  • 原味麻团怎么做-原味麻团的做法

  • 食材明细主料糯米粉(100g)辅料芝麻(适量)配料油(适量)糖(适量)泡打粉(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)原味麻团的做法步骤1、上次做汤圆剩下的糯米粉,第一次试就不做多一点点就好2、泡打粉加入糯米粉搅拌3、白糖放入热水中溶化4、用融化好的糖水把糯米揉成面团,如果糖水不够可...
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咸味青团怎么做-咸味青团的做法
  • 咸味青团怎么做-咸味青团的做法

  • “公公不能吃甜的,特意去包了点咸的青团。”食材明细主料艾草(适量)糯米粉(600g)木薯粉(150g)糖(50g)辅料春笋(适量)豆干(适量)鸡胸肉(适量)洋葱(适量)调料生抽(1勺)料酒(1勺)鸡精(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)咸味青团的做法步骤1、馅料切小丁备用。2、放入洋葱爆香。3、放入鸡肉炒散...
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青团的做法 美丽花🌸青团 青团怎么做
  • 青团的做法 美丽花🌸青团 青团怎么做

  • “在这初夏的季节吃上这样一款菠菜青团心情真是美美的。”食材明细主料糯米粉(400克)粘米粉(200克)辅料菠菜(一把)豆沙馅(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)青团的做法步骤1、粘米粉加入开水揉成光滑面团。2、菠菜榨汁一点点倒入糯米粉搅成颗粒状。3、加入三分之二的粘米粉...
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青团的做法 家乡的青团 青团怎么做
  • 青团的做法 家乡的青团 青团怎么做

  • “清明,一个纪念祖先的节日,作为一个吃货,对每个节日里美食的兴趣更浓于节日本身的意义。(*^__^*)嘻嘻……这不,这两天就开始忙活起青团来了。听妈妈说,这几天王家沙又开始排队了。现在的人都喜欢手工做的东西。妈妈说,她还是喜欢吃我做的青团,嘿嘿……今年可是我第一次做青团啊...
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原味香肠的做法 *团圆饭*原味香肠 原味香肠怎么做
  • 原味香肠的做法 *团圆饭*原味香肠 原味香肠怎么做

  • “今天家婆送我的。吃过饭了。还是想尝尝,所以赶紧洗洗。开吃”食材明细主料香肠(适量)辅料水(适量)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)原味香肠的做法步骤1、这是猪肚。香肠也是这样黑黄色。忘记拍2、用温热水洗干净。洗了半个小时。3、然后放入高压锅中,压二十分钟4、煮好了。...
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青团原材料需要准备哪些
  • 青团原材料需要准备哪些

  • 青团是清明节的时候必吃的一种糕点,很多人都爱吃青团,却不知道青团到底是用什么东西做的。今天就跟大家聊聊爱吃的青团,一起来看看青团原材料到底要准备哪些。青团原材料需要准备哪些1.糯米粉青团吃起来口感非常的细腻,而且软糯不粘牙,这主要是因为制作青团用的是糯米粉,只有用...
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青团青饺的做法 【春日美味】青团青饺 青团青饺怎么做
  • 青团青饺的做法 【春日美味】青团青饺 青团青饺怎么做

  • 食材明细主料鼠曲草(适量)糯米粉(适量)面粉(适量)笋(适量)咸肉(适量)肉末(适量)胡萝卜(适量)香菇(适量)豌豆(适量)豆干(适量)辅料淀粉(适量)蒜苗(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)青团青饺的做法步骤1、鼠曲草清洗干净。2、沸水中焯水,捞出过凉。3、挤去水...
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青团的做法 新鲜清明草做青团,为什么不翠绿,原来是没有掌握这个窍门 青团怎么做
青团原料都有什么
  • 青团原料都有什么

  • 糯米、肉、笋、虾米、豆腐干、豆沙、艾草、马兰头。青团也可以叫青青裹、清明团子,传统意义上,它用伴有艾草汁的糯米粉包裹馅料制成,外表呈深绿色的团子状,口感清新软糯,不甜不腻,带着独有的香气,还有别的口味,如咸口青团子。常在清明节和重阳节食用。...
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艾草青团的做法 艾草青团-春天的独特味道 艾草青团怎么做
  • 艾草青团的做法 艾草青团-春天的独特味道 艾草青团怎么做

  • “春天到了,美丽的江南野外长满了艾草,随手拔一些就可以做好吃的艾草团子了。每年的春天我都会做一些,品味着艾草的独特香气,馅料有甜有咸,我家就独爱这种咸味的团子。”食材明细主料糯米粉(280)粳米粉(120g)艾草(100g)热水(适量)食用碱(3g)辅料雪菜笋肉馅(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)...
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清明吃青团子的原因是什么
  • 清明吃青团子的原因是什么

  • 原因是清明节和节前后几天有禁止明火的习俗,不允许生火煮饭,只能吃节前准备好的熟食。青团子是用酱麦草的汁,把研磨好的糯米粉染成青色,中间包好馅料蒸熟即可,这种青团子,味美并且容易常温下保存,不容易发硬、变色、变质、变味,适合清明节食用。...
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原味焖青鱼怎么做-原味焖青鱼的做法
  • 原味焖青鱼怎么做-原味焖青鱼的做法

  • 食材明细主料青鱼(1条)辅料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)原味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)原味焖青鱼的做法步骤1、这是自家池塘养的鱼,鱼的肠子白色的可以吃,黑色的不可以,我这个是白色的,鱼洗干净后,两面划几刀,方便入味。2、姜蒜葱分别切好。3、锅热放油,底下散少许盐,放鱼,上面再散点盐,煎...
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