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关于珍鲜的餐饮百科

珍鲜豆腐盒如何做简单又好吃
  • 珍鲜豆腐盒如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料豆腐:两小块扇贝柱:适量虾:适量辅料香菇:四五朵豌豆:适量胡萝卜:适量大蒜:多些葱:一小根海鲜酱油:适量蚝油:适量糖:适量醋:适量淀粉(或面粉):适量具体步骤1.豆腐切稍微大块,入油锅煎,煎至六面都金黄,取出,用剪刀沿最上面...
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珍鲜炒冬笋如何做简单又好吃
  • 珍鲜炒冬笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料冬笋:2个辅料金针菜:适量木耳:适量香菇:适量青椒:适量火腿:少许大蒜:少许具体步骤1.冬笋去皮洗净后煮10分钟,同时金针菜、木耳、香菇要提前浸泡。2.将香菇、金针菜、木耳过滚水断生,青椒、香菇、火腿切丝,冬笋煮...
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珍鲜佛跳墙鲍鱼饭加盟优势是什么
  • 珍鲜佛跳墙鲍鱼饭加盟优势是什么

  • 不知道大家有没有发现,这几年鲍鱼饭这种美食开始特别的盛行,大家都喜欢吃鲍鱼饭这种鲜嫩可口的美味食物,珍鲜佛跳墙鲍鱼饭就是制作鲍鱼饭的知名品牌,这个品牌的未来市场非常大,很多创业者都想来加盟。那么珍鲜佛跳墙鲍鱼饭加盟优势是什么呢?一起来看看吧。珍鲜佛跳墙鲍鱼饭加...
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珍鲜佛跳墙鲍鱼饭加盟怎么样
  • 珍鲜佛跳墙鲍鱼饭加盟怎么样

  • 鲍鱼是近年来比较流行的食品之一,它营养健康,根据品牌和不同生产方法在不同地区也会有所不同,每个都有自己的特点,保留了原来美味的鲍鱼,深受人们喜爱,所以很多人想开一家鲍鱼餐厅。据小编了解,优势还是比较大的,因为近年来人们对营养保健食品的追求,其鲍鱼是健康的成分之一,所以它...
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珍鲜菌鸡煲如何做简单又好吃
  • 珍鲜菌鸡煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料三黄鸡:一只冬笋:半个(一斤多一点)黑木耳:十朵香菇:八朵海鲜菇:225金针菇:200辅料姜:适量讲八角:一颗香葱:2根大枣:4-5颗枸杞:少量具体步骤1.这是我们今天除了鸡以外的主要材料,都洗净木耳和香菇撕城小朵,姜拍一下。我用...
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珍珠丸子的做法 鲜香浓郁,糯而不腻---珍珠丸子 珍珠丸子怎么做
  • 珍珠丸子的做法 鲜香浓郁,糯而不腻---珍珠丸子 珍珠丸子怎么做

  • “珍珠丸子因其表面粘裹的糯米米粒洁白晶莹如珍珠而得名,不仅肌肤洁白,珠环玉绕姿色动人,而且软糯柔美,香甜糍润。加之它馅心多样,多种滋味,可顺乎人意,故定能使你朵颐大快!”食材明细主料猪肉馅(适量)辅料糯米(适量)虾仁(适量)干香菇(适量)胡萝卜(适量)香葱(适量)葱姜水(适量)配料生抽(3勺)浓醇...
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黑糖珍珠鲜奶茶怎么做-黑糖珍珠鲜奶茶的做法
  • 黑糖珍珠鲜奶茶怎么做-黑糖珍珠鲜奶茶的做法

  • “焦糖色奶茶里的“泥石流”可以说是最最最诱人的泥石流了!奶茶+黑糖珍珠,一口下去感觉得到了全世界。今日分享-黑糖珍珠鲜奶茶配方,这款饮品最重要的一点就是煮黑糖珍珠,把黑糖珍珠做好了,就成功了一半。”食材明细主料蜜香红茶水(250ml)加奶屋(100ml)辅料冰块(适量)黑糖珍珠(1勺)调...
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珍珠茶的做法 珍珠(就是珍珠奶茶里的珍珠) 珍珠茶怎么做
  • 珍珠茶的做法 珍珠(就是珍珠奶茶里的珍珠) 珍珠茶怎么做

  • “就是珍珠茶里的珍珠~做出来比外面卖的好吃多了~~~而且绝对没有神马塑化剂之类的东东~~~吃着安心又开心的说~~~~我是差不多在晚上六点做的~~~~晚餐就喝了一杯珍珠奶茶就饱了的说~。。。。。伦家不会告诉你我吃了N多滴珍珠的说~~~~伦家最爱吃珍珠的说~~~可是外面买的总觉...
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自制珍珠-珍珠
  • 自制珍珠-珍珠

  • “某日想喝奶茶,却发现没有珍珠,网上有售,怕添加剂,于是自己动手制作。”食材明细主料木薯淀粉(100克)辅料红糖(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制珍珠的做法步骤1、取木薯淀粉100克。2、红糖适量,红糖多珍珠颜色就深,我用了两勺。3、80克水中放入红糖烧开,冲入粉中。4、用...
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珍珠鲜奶怎么做-珍珠鲜奶的做法
  • 珍珠鲜奶怎么做-珍珠鲜奶的做法

  • 食材明细主料牛奶(适量)辅料木薯粉(150g)热水(110g)红糖(60g)草莓(1个)原味(口味)未知(难度)珍珠鲜奶的做法步骤1、锅中加入红糖,热水,煮开至糖融化。2、分若干次加入木薯粉,不断搅拌。3、至如图状态。4、菜板上抹上干粉,面团杆平。5、面团切条后,再切成小剂子。6、搓圆。7、周围过上干粉,防...
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黑米珍珠鲜奶怎么做-黑米珍珠鲜奶的做法
  • 黑米珍珠鲜奶怎么做-黑米珍珠鲜奶的做法

  • “那今天给大家分享的用黑米制作奶茶——椰香黑米珍珠奶茶,比较懒的宝宝可以直接煮成粥,直接吃就可以啦。黑米,除了富含膳食纤维,还富含花青素和多种矿物质、维生素,吃起来香,嚼起来还很软糯。再搭配上牛奶,那溢出香浓,你闻到了吗?”食材明细主料黑米(100g)椰浆(120g)牛奶(适量)珍珠(适量...
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珍珠鲜虾丸怎么做-珍珠鲜虾丸的做法
  • 珍珠鲜虾丸怎么做-珍珠鲜虾丸的做法

  • 食材明细主料虾仁(300g)五花肉(200g)辅料糯米(适量)调料蚝油(适量)盐(适量)姜未(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)珍珠鲜虾丸的做法步骤1、鲜虾一斤,去头尾壳,剁馅,五花肉剁馅。2、虾仁馅和五花肉馅搅拌,加入适量盐,蚝油,姜末,注意一直搅拌上劲,否则不容易成型。3、团成球型,裹上糯米。4...
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鲜虾珍珠丸子如何做简单又好吃
  • 鲜虾珍珠丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肉馅:适量虾子:十只左右糯米:适量辅料盐:适量糖:少许生抽:少许老抽:少许麻油:少许胡椒粉:少许葱姜末:少许料酒:少许蛋清:一个具体步骤1.肉糜加葱姜末,蛋清,按统一方向搅拌。2.虾子切下尾部留用。3.其余虾子去头去...
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珍宝蟹的做法 新年海鲜大餐-珍宝蟹 珍宝蟹怎么做
  • 珍宝蟹的做法 新年海鲜大餐-珍宝蟹 珍宝蟹怎么做

  • “明天就是春节了,我教大家制作珍宝蟹,这也是我第一次做这道海鲜大餐,个人觉得味道还不错,呵呵,不罗嗦了,马上教。”食材明细主料珍宝蟹(1500克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)淀粉(适量)白酒(适量)配料盐(适量)生抽(适量)花椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)珍宝蟹的做法步骤1、...
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鲜美的海鲜秀珍菇豆腐如何做简单又好吃
  • 鲜美的海鲜秀珍菇豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟海鲜秀珍菇豆腐,这是我最拿手的一道菜了,平时家里来客人招待的时候我都会做这道菜,每次都是深得大家的一致好评,而且每次都被吃光光,所以每次做这道菜我可有成就感了,因为有了海鲜和秀珍菇,所以这道菜里的豆腐都...
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鲜味珍珠的做法 味极鲜----------鲜味珍珠 鲜味珍珠怎么做
  • 鲜味珍珠的做法 味极鲜----------鲜味珍珠 鲜味珍珠怎么做

  • “在这个夏季偶想是少不了滴,味道也是特高级滴。不仅有史云生醇浓高汤的美味,还有干贝和大虾干的鲜味,这美味加鲜味,可不是一般的。还有一点很香,偶在拍照时,那红葱头的香味一直扑过来,端上桌才一会儿,一个一个的小珍珠就消失了,太快了吧!”食材明细主料白萝卜(一段)辅料干贝(十粒)大虾...
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新肴珍宝海鲜加盟费多少?
  • 新肴珍宝海鲜加盟费多少?

  • 餐饮提问:新肴珍宝海鲜加盟费多少?张张张大妮er回答:关于新肴珍宝海鲜加盟加盟成本的问题,是大多数加盟的人员问的最多的问题,也是大多数人最关心的问题,其实就成本而言,和加盟选择的地点是有关系的,一般情况下,新肴珍宝海鲜加盟加盟需要的加盟成本也就是在三十万上下,具体选择开店...
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鲜尝百珍如何做简单又好吃
  • 鲜尝百珍如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料舞菇:适量酒杯菇:适量美白菇:适量杏鲍菇:适量秀珍菇:适量金针菇:适量绿花椰菜:适量沾酱:白芝麻:适量白味噌:适量牛奶:适量浓口酱油:适量糖:适量辅料具体步骤1.将白芝麻放在不锈钢筛网上,取一锅,以干锅状态用小火炒至白...
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黑珍珠樱桃保鲜方法-黑珍珠樱桃耐贮运吗
  • 黑珍珠樱桃保鲜方法-黑珍珠樱桃耐贮运吗

  • 樱桃大家都是很熟悉的,作为一种口感好得让人欲罢不能的水果,因为甜滋滋的口感加上有美容养颜的功效,所以樱桃一直被大多数人所喜爱,特别是女性朋友以及小朋友。我们市场上购买到的樱桃都是从全国各个地方贮运过来的,今天我们来说一下黑珍珠樱桃的贮运以及保险方法。一、黑珍珠...
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恶魔珍鲜奶) 黑糖珍珠鲜奶怎么做-黑糖珍珠鲜奶的做法 黑糖珍珠鲜奶(脏脏奶
  • 恶魔珍鲜奶) 黑糖珍珠鲜奶怎么做-黑糖珍珠鲜奶的做法 黑糖珍珠鲜奶(脏脏奶

  • “烫木薯粉的糖水水温是关键,第一次做建议分量减半,多试几次。”食材明细珍珠红糖(20g)清水(60g)木薯淀粉(60g)糖浆红糖(40g)清水(50g)其他纯牛奶(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑糖珍珠鲜奶的做法步骤1、在锅里称出20克红糖和60克清水,尽量将大块的糖弄碎(红糖我用的太古的,有黑...
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鲜虾珍珠肉丸如何做简单又好吃
  • 鲜虾珍珠肉丸如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料糯米:适量肉:适量虾仁:适量辅料料酒:适量酱油:适量盐:适量葱末:适量具体步骤1.糯米洗净,提前用水泡两小时2.剁肉馅3.虾仁从中间剖开去虾线,然后剁成泥4.放入适量的料酒,酱油,盐,葱末,把肉馅搅匀5.泡好的糯米沥干水6.用...
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海鲜秀珍菇豆腐怎么做-海鲜秀珍菇豆腐的做法
  • 海鲜秀珍菇豆腐怎么做-海鲜秀珍菇豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(300克)鱿鱼(160克)虾仁(80克)秀珍菇(50克)辅料香葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海鲜秀珍菇豆腐的做法步骤1、食材:豆腐、鱿鱼(已洗净切块)、虾仁(已清洗)、秀珍菇(已清洗)、香葱2、将豆腐撕开包装、用刀划开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入...
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八珍鲜汤鱼燕如何做简单又好吃
  • 八珍鲜汤鱼燕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蟹柳:适量金华火腿:适量文蛤:适量虾仁:适量辅料调料::适量盐:适量味精:适量白胡椒:适量具体步骤1.)?将发好的鱼燕飞水备用。2.?将香菇、蟹柳、金华火腿、文蛤、虾仁一并飞水备用。3.?将老鸡汤烧开,下入鱼燕、香菇、...
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鲜虾珍珠饺怎么做-鲜虾珍珠饺的做法
  • 鲜虾珍珠饺怎么做-鲜虾珍珠饺的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)水(适量)鲜虾(一只)菠菜(适量)胡萝卜(适量)木耳(适量)辅料盐(一茶匙)香油(一茶匙)蛋清(一个)配料酱油(适量)醋(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鲜虾珍珠饺的做法步骤1、鲜虾、菠菜、胡萝卜、木耳洗净剁碎,加香油、盐、蛋清和成馅料。2、面揉好,抻成长条切成...
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鲜嫩的三鲜牛肉珍珠丸如何做简单又好吃
  • 鲜嫩的三鲜牛肉珍珠丸如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟三鲜牛肉珍珠丸这个菜之前做过好几次了,基本上没有失败过吧,看来我的厨艺天赋很不错呢。之前基本上都是使用猪肉做馅,这次用的是牛肉做馅,算是第一次尝试吧,比较成功,只是卖相差点,口感还是不错的。其实牛肉丸这...
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