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关于凉快的餐饮百科

解暑西瓜汤-喝了就凉快
  • 解暑西瓜汤-喝了就凉快

  • 西瓜是夏季里最为常见且特别解暑的水果之一,因此受到不少人的青睐和喜爱。在夏日来临时,把西瓜切块冰冻或者做成西瓜汤,是不少人选择的行之有效的解暑方法,那么,解暑西瓜汤,是否适合人人都饮用呢?在饮用西瓜汤时有哪些需要注意的事情呢?一、解暑西瓜汤将西瓜白切块,小排骨放入沸水...
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巧克力雪糕的做法 巧克力雪糕。。唔~好凉快! 巧克力雪糕怎么做
  • 巧克力雪糕的做法 巧克力雪糕。。唔~好凉快! 巧克力雪糕怎么做

  • “现在天气真是热热热啊!所以呢,就来送上这最适合夏天的甜品。很简单哦!大家不妨试试看,成本低。想换换别的口味也行。”食材明细主料咖啡粉(1/2杯)辅料巧克力牛奶(1/2杯)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)巧克力雪糕的做法步骤1、把材料混合,然后打至彭发,起泡,感觉轻轻的就行。2...
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清淡凉快的豆芽拌肉丝如何做简单又好吃
  • 清淡凉快的豆芽拌肉丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟豆芽拌肉丝,特别适合作为炎炎夏季的开胃菜,一到夏天原本喜欢大口大口吃肉的我变得没胃口就连爱吃的肉肉都提不起我的食欲。我妈就经常给我做一道叫做豆芽拌肉丝的开胃菜,用的是绿豆芽具有清热解暑的功效,配上...
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夏天吃什么主食凉快又有营养?
  • 夏天吃什么主食凉快又有营养?

  • 夏日炎炎,烈日当空,这个连坐着都能流汗的夏天吃什么主食凉快又有营养呢?小编今天就来给大家说一说夏天吃什么主食凉快又有营养吧!夏天吃什么主食凉快又有营养1.首选粥类,在这么炎热的夏天里,喝口凉粥是最惬意舒服的了,想一想一口凉白粥,一口凉酸菜都觉得十分美味清凉了呢,除了白粥...
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冰奶油面包的做法 夏日专宠冰奶油面包,清清爽爽凉快吃! 冰奶油面包怎么做
  • 冰奶油面包的做法 夏日专宠冰奶油面包,清清爽爽凉快吃! 冰奶油面包怎么做

  • “夏日炎炎,一定要做的冰奶油面包来啦!整个面包都是凉凉的,软软的面包和满满的冰奶油,有一点冰淇淋的口感,这才是夏天该有的独特口味!”食材明细面包体高筋面粉(200g)牛奶(125g)蛋液(25g)细砂糖(20g)酵母粉(2.5g)黄油(30g)法式老面(40g)夹馅淡奶油(280g)细砂糖(20g)草莓酱(适量)抹茶粉(少许)可可粉(少...
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凉快的冰棍如何做简单又好吃
  • 凉快的冰棍如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料赤小豆:100淡奶油:200玉米淀粉:30牛奶:200辅料白糖:60具体步骤红小豆适量提前用冷水泡2个小时,加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透。将焖好的红豆捞出,加入10克白糖拌匀。牛奶放入汤锅中,加入玉米淀...
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快手自制凉皮的做法 快手自制凉皮,免洗超简单又好吃! 快手自制凉皮怎么做
  • 快手自制凉皮的做法 快手自制凉皮,免洗超简单又好吃! 快手自制凉皮怎么做

  • “在家宅着实在不知道做点什么,就想起这个凉皮预拌粉,拿出来试了下,没想到那么简单,味道也很不错的呢~”食材明细主料凉皮预拌粉(200克)水(400克)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)快手自制凉皮的做法步骤1、准备好所需食材。2、预拌粉跟纯净水一并倒入打蛋盆,1:2的比例,拌匀。3、...
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快手版桂花凉糕的做法 桂花凉糕(快手版) 快手版桂花凉糕怎么做
  • 快手版桂花凉糕的做法 桂花凉糕(快手版) 快手版桂花凉糕怎么做

  • “软糯香甜,桂花浓郁,是一款经典的深受大家喜欢的中式甜点。方法简单易做,现做现吃口感特别好。”食材明细主料江米(100g)辅料糖桂花(20g)蜂蜜(20g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)快手版桂花凉糕的做法步骤1、江米放入盅内,直接洗干净,多加一些水,蒸成比正常米饭稀一些的江米饭。2...
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快手凉拌莴笋怎么做-快手凉拌莴笋的做法
  • 快手凉拌莴笋怎么做-快手凉拌莴笋的做法

  • 食材明细主料莴笋(一根)辅料红椒(一个)蒜叶(适量)蒜子(适量)芝麻油(适量)生抽(适量)豆瓣酱(适量)熟白芝麻(一勺)陈醋(一勺)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快手凉拌莴笋的做法步骤1、准备食材:莴笋切丝,下开水焯熟,红椒切碎也过一遍开水烫下,蒜叶和蒜子切碎。2、食材全部放入碗里。3、淋上麻...
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快手凉拌菜——凉拌腐竹木耳黄瓜图解
  • 快手凉拌菜——凉拌腐竹木耳黄瓜图解

  • 很喜欢这道凉拌菜,感觉比单纯的凉拌黄瓜、腐竹更有食欲。作为一个土生土长的重庆妹子,大小就爱吃冷锅串串,这道凉拌菜更像是冷锅串串,把这些好吃的蔬菜拌在一起,不仅营养美味,单吃,抑或是下饭,都非常地不错。主料腐竹:适量木耳:适量黄瓜:一根辅料香油:适量酱油:适量盐:适量葱花:适量生抽...
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快手凉拌牛肉怎么做-快手凉拌牛肉的做法
  • 快手凉拌牛肉怎么做-快手凉拌牛肉的做法

  • “没有老卤怎么凉拌牛肉,很简单-----水煮。”食材明细主料腱子牛肉(一块)辅料八角(1个)小葱(1条)姜(几片)辣椒红油(几勺)香菜(1条)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)快手凉拌牛肉的做法步骤1、牛肉洗干净后放入锅中煮8分钟,捞出清水洗净。2、从新起一锅冷水,牛肉冷水下锅,锅中加入姜片、...
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快速凉拌菜的做法 最具亲和力的大白菜--快速凉拌菜 快速凉拌菜怎么做
  • 快速凉拌菜的做法 最具亲和力的大白菜--快速凉拌菜 快速凉拌菜怎么做

  • “为什么大白菜如此受欢迎,甚至成为秋冬两季很多家庭的“当家菜”。因为大白菜的好人缘跟任何菜都能搭配,真正的没有辱没慈禧老佛爷冠名的“天下第一菜”,唯有大白菜可以生吃,可以煎炒;可以熬炖;可以包饺子;可以做泡菜。因为大白菜的易储存;又在百菜之中独占鳌头;自古以来成为南方...
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快手时蔬凉面怎么做-快手时蔬凉面的做法
  • 快手时蔬凉面怎么做-快手时蔬凉面的做法

  • 食材明细主料面条(250g)绿豆芽(适量)西红柿(一个)黄瓜(一个)辅料芝麻酱(适量)腐乳汁(适量)盐(适量)糖(适量)味极鲜(适量)醋(适量)花椒油(适量)油泼辣椒(适量)蒜(适量)香油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快手时蔬凉面的做法步骤1、黄瓜切丝,西红柿切小丁,大蒜切末,豆芽烫熟备用2、接下来调碗汁,先...
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快手黄瓜冷菜怎么做-快手黄瓜冷菜的做法
  • 快手黄瓜冷菜怎么做-快手黄瓜冷菜的做法

  • 食材明细主料黄瓜(3个7)辅料大蒜(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)快手黄瓜冷菜的做法步骤1、这个季节,黄瓜好多!拌个冷菜!非常简单,还速度。准备,3个黄瓜,叉成细丝,要细的条,不要粗的。2、叉完了!3、放糖,请注意好多糖哦!4、大蒜,切碎!4,5瓣。5、放大蒜!6、一勺味精。请看用量,就是调...
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快手彩色凉皮 的做法 自做快手彩色凉皮 快手彩色凉皮 怎么做
  • 快手彩色凉皮 的做法 自做快手彩色凉皮 快手彩色凉皮 怎么做

  • “夏天的主题是凉皮!儿子想吃就是最大的动力!自做澄粉版三色快手凉皮(比例是澄粉100g:水200g)。料汁:蒜泥、生抽、醋、盐、红油,荆芥,吃完才想起忘准备芝麻酱了。”食材明细主料澄粉(300g)水(600g)辅料大麦若叶粉(6g)南瓜粉(6g)黄瓜(一根)蒜泥(适量)生抽(适量)醋(适量)香油(适量)红油(适量)荆芥(适量...
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快速凉拌菜怎么做-快速凉拌菜的做法
  • 快速凉拌菜怎么做-快速凉拌菜的做法

  • “对于夏天来说清凉爽口的菜才是大家的最爱。”食材明细主料黄瓜(2根)西红柿(1个)小生菜(3棵)紫洋葱(1/2个)辅料熟花生米(3勺)蒜(3瓣)香菜(1棵)调料芝麻酱(2勺)蚝油(2勺)香醋(4勺)生抽(1勺)白糖(1勺)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快速凉拌菜的做法步骤1、所有蔬菜清洗干净后冷水泡10分钟,黄瓜...
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快手凉拌小菜怎么做-快手凉拌小菜的做法
  • 快手凉拌小菜怎么做-快手凉拌小菜的做法

  • 食材明细主料洋葱(适量)辣椒(适量)黑木耳(适量)小葱(适量)香菜(适量)腐竹(适量)子姜(适量)辅料生抽(适量)老醋(适量)麻油(适量)即食豆豉(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快手凉拌小菜的做法步骤1、洋葱切丝2、子姜切片3、辣椒切丝4、小葱香菜切段5、腐竹泡发后煮软6、黑木耳煮熟备用7、...
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自制凉皮的做法 快速自制凉皮 自制凉皮怎么做
  • 自制凉皮的做法 快速自制凉皮 自制凉皮怎么做

  • “天气越来越热,什么也不想吃,什么也不想做,应季凉皮来一份,吃凉皮比较麻烦,麻烦在哪里,等待的时间长,在美天看到有人做免洗面的凉皮,于是做了这款凉皮,以满足随吃随做的愿望。”食材明细主料高筋面粉(130克)水(130克(1))盐(1克)辅料老干妈(1勺)生抽(1勺)花生碎(1勺)黄瓜(1条)面筋(适量)香菜(适量)胡萝...
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快手拌凉皮怎么做-快手拌凉皮的做法
  • 快手拌凉皮怎么做-快手拌凉皮的做法

  • “这天气热的让人不想吃饭,那就来个凉皮吧😄。”食材明细主料凉皮(3张(两人份))青瓜(1根)辅料生抽(2勺)陈醋(3勺)细砂糖(1匙)香油(少许)下饭酱(适量(辣椒油))酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快手拌凉皮的做法步骤1、凉皮切条。2、青瓜刷丝备用。3、取一小碗,倒入生抽。4、陈醋。5、香油。6...
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凉拌粉丝的做法 快手冷菜——凉拌粉丝 凉拌粉丝怎么做
  • 凉拌粉丝的做法 快手冷菜——凉拌粉丝 凉拌粉丝怎么做

  • “抓紧夏天的尾巴,品尝清爽的冷菜。凉拌粉丝——在没有胃口的夏天可是我家出镜率最高的小菜之一。十分钟不到就可品尝,美味其实很简单。哈哈,你值得拥有。”食材明细主料粉丝(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)糖(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌粉丝的做法步骤1、用凉...
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超快手凉面条怎么做-超快手凉面条的做法
  • 超快手凉面条怎么做-超快手凉面条的做法

  • “超快手捞面条:锅中水烧至微开,滴几滴油,放一点盐,放入适量挂面用筷子抄散,水开后转中火点凉水,用筷子抄下,再开再点凉水用筷子抄,直至煮至无硬白芯,捞出放凉水中抄散,锅转大火,把苋菜放煮面水中,烫熟捞面条盆中抄散,用漏勺把面条苋菜控水捞出放碗中,倒蒜泥调味汁、仲景香菇酱拌匀即可...
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自制快速凉皮-快速凉皮
  • 自制快速凉皮-快速凉皮

  • “天不亮,俺就起来鼓捣吃的了,周末总想着换着样给爷俩做好吃的,来个简单快速的自制凉皮!”食材明细主料白面(75g)玉米淀粉(75g)水(200ml)辅料麻酱(适量)盐(适量)麻油(适量)炸花生米(适量)黄瓜丝(适量)生抽(适量)醋(适量)辣椒油(适量)食用油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制快速凉皮的做法...
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快手凉拌茄子的做法 一厨作珐琅铸铁锅之快手凉拌茄子 快手凉拌茄子怎么做
  • 快手凉拌茄子的做法 一厨作珐琅铸铁锅之快手凉拌茄子 快手凉拌茄子怎么做

  • “如果你是一个懂得养生的妈妈、妻子或者是女儿,就应该懂得如何搭配食物、均衡营养。如果你也厌倦了平日里的大鱼大肉,你的拿手菜早已被朋友、家人品尝过多次,别急,来试试这道简单到无法再简单的营养餐,只要你依样烹调,就一定能得到家人和朋友的赞不绝口。”食材明细主料茄子(2...
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快手豆腐皮冷菜的做法 牛排三明治+快手豆腐皮冷菜 快手豆腐皮冷菜怎么做
  • 快手豆腐皮冷菜的做法 牛排三明治+快手豆腐皮冷菜 快手豆腐皮冷菜怎么做

  • “换一个角度来享受家常快煎牛排的美味,这样一个三明治不仅会更对得起这一块标致牛肉,而且焦香的肉片和面包还有酸黄瓜的搭配会让你胃口大开!一块恰到好处的肉眼牛排就是这一餐的主角,还有salad?嗯,冷菜,豆腐皮和番茄还有鲜嫩的香菜,特别加入香醋和红糖一起调味。对了,还要喝点什...
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凉拌豆腐的做法 快手冷菜-凉拌豆腐 凉拌豆腐怎么做
  • 凉拌豆腐的做法 快手冷菜-凉拌豆腐 凉拌豆腐怎么做

  • 食材明细主料嫩豆腐(1块)辅料丘比日式沙拉(2勺)秋葵(1个)圣女果(2个)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌豆腐的做法步骤1、一块嫩豆腐。2、四角剪口。3、倒扣在盘子上(这样容易脱模)。4、秋葵切片,焯水摆盘。5、将大块的圣女果切一刀(1/3处)。6、小块的圣女果切一个三角形出来,就变...
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