![晒鲐鲅咸鱼怎么做-晒鲐鲅咸鱼的做法]( "晒鲐鲅咸鱼怎么做-晒鲐鲅咸鱼的做法")
- “这个鱼自身带有油脂，晒成咸鱼味道特别高。不需要晒特别干，就是外表干了，鱼肉还软软的，做出来味道好。想要保存的久，放起来发酵好可以放一年。”食材明细主料鲐鲅鱼（几条）辅料食盐（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）晒鲐鲅咸鱼的做法步骤1、鲐鲅鱼。2、从后背剖开，去内脏。3、...
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![烧鲅鱼的做法 家常菜----烧鲅鱼 烧鲅鱼怎么做]( "烧鲅鱼的做法 家常菜----烧鲅鱼 烧鲅鱼怎么做")
- 食材明细主料鲅鱼（5条）辅料香菜（少许）面粉（少许）配料大豆油（适量）精盐（5克）五香粉（2克）葱段（10克）姜片（10克）蒜片（10克）大料（2瓣）生抽（10克）料酒（10克）陈醋（10克）白糖（5克）郫县豆瓣酱（10克）干红辣椒（少许）味精（3克）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）烧鲅鱼的做法步骤1、将鲅鱼去头，去内脏，清洗干净，装入盘中待...
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![酱烧鲐鲅鱼怎么做-酱烧鲐鲅鱼的做法]( "酱烧鲐鲅鱼怎么做-酱烧鲐鲅鱼的做法")
- “鲐鲅鱼又称鲭鱼，和鲅鱼非常的想象，个头比鲅鱼小一些，肉质要粗一些。刺少，肉厚，富含蛋白质，再我们当地用来酱烧，味道非常不错。”食材明细主料鲐鲅鱼（500g）辅料葱（15g）姜（10g）蒜（10g）豆瓣酱（15g）白酒（5ml）盐（3g）美极鲜（5ml）花生油（30ml）醋（15ml）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱烧鲐鲅鱼的做法步...
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![蒸咸鲅鱼怎么做-蒸咸鲅鱼的做法]( "蒸咸鲅鱼怎么做-蒸咸鲅鱼的做法")
- “每年到了秋冬季沿海地区的人们开始腌制咸鱼，腌制咸鱼的种类有鲅鱼、片口鱼、小黄花鱼、老板鱼、海鲶鱼、带鱼等等。因为鲅鱼肉厚刺少也是家家户户腌制最多的一种，今年自己腌制的咸鲅鱼干也晾晒好了。”食材明细主料咸鲅鱼（适量）辅料葱（适量）花生油（适量）料酒（适量）味极鲜酱油（适量...
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![家常炖鲅鱼怎么做-家常炖鲅鱼的做法]( "家常炖鲅鱼怎么做-家常炖鲅鱼的做法")
- 食材明细主料鲅鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）大料（适量）香菜（适量）干辣椒段（适量）酱油（适量）糖（适量）醋（少许）盐（少许）鸡精（适量）咸甜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常炖鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼洗好鱼身上面切斜刀方便入味。2、准备配料。葱姜大料干辣椒段香菜。3、锅中放油将鱼下锅稍为煎下。...
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![酱烧鲐鲅鱼如何做简单又好吃]( "酱烧鲐鲅鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟酱烧鲐鲅鱼是道营养美味的菜品，鲐鲅鱼中还有丰富的铜和磷，两种都是是人体不可缺少的微量元素，铜对于心，肝，内脏等的发育有着重要影响。而磷可以促进身体组织和器官的修复，供给人体能量和活力。这道菜酱汁香浓，非...
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![家常炖鲅鱼的做法 【平淡的幸福】家常炖鲅鱼 家常炖鲅鱼怎么做]( "家常炖鲅鱼的做法 【平淡的幸福】家常炖鲅鱼 家常炖鲅鱼怎么做")
- 食材明细主料鲅鱼（适量）辅料葱花（适量）姜丝（适量）配料油（适量）白糖（适量）味精（适量）盐（适量）生老抽（适量）醋（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常炖鲅鱼的做法步骤1、拔鱼洗干净，大蒜拍碎。2、锅里放油烧热。3、放入鲅鱼煎。4、煎到两面稍微发黄就可以。5、鱼煎好之后放入味精之外的...
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![干煎鲐鲅鱼如何做简单又好吃]( "干煎鲐鲅鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟干煎鲐鲅鱼有助于提高智力和促进身体生长发育，所以孕妇及青少年和儿童食鲐鲅鱼也很有好处。鲐鱼和鲅鱼都属于海水鱼。体型大致相似，经常被误认为是同一种鱼，所以把它通称为鲐鲅鱼。是鱼肉爱好者的美味福音。...
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![烤鲐鲅鱼的做法 【烤鲐鲅鱼】--寒冬最美味的烤鱼 烤鲐鲅鱼怎么做]( "烤鲐鲅鱼的做法 【烤鲐鲅鱼】--寒冬最美味的烤鱼 烤鲐鲅鱼怎么做")
- “鲐鲅鱼又称青占鱼、鲭、青花鱼、白腹鲭、日本鲭等，是辐鳍鱼纲鲈形目鲭亚目鲭科的其中一种。鲐鲅鱼和鲅鱼都属于海水鱼类。体型基本相似，所以经常被误认为是同一种鱼，通称为鲐鲅鱼。两者的主要区别是：从体高辨别：鲐鱼鱼体较高，呈椭圆状；鲅鱼鱼体较长，呈圆状。从背鳍辨别：鲐鱼两个...
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![烤鲐鲅鱼如何做简单又好吃]( "烤鲐鲅鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟烤鲐鲅鱼味香肉美，是一大美味。鲐鲅鱼是指鲐鱼和鲅鱼，因为两种鱼非常相似，所以通称为鲐鲅鱼。这两种都属于海鱼，游速很快，所以肉质也很紧致。可以滋补养身，对于神经衰弱也有着很好的疗效。是爱吃鱼的伙伴不容错...
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![干煎鲐鲅鱼怎么做-干煎鲐鲅鱼的做法]( "干煎鲐鲅鱼怎么做-干煎鲐鲅鱼的做法")
- “我们当地人叫一卤鲜咸鱼。新鲜鱼收拾干净，放食盐腌制十个小时，就可以煎着吃，味道类似咸鱼，可是更鲜美，而且煎的过程不容易破碎。街头好多现煎现卖的，都是以条为单位卖出。我们市场有个摊位，每天可以卖几百条。可想而知当地人对这种鱼的加工方式有多喜爱。”食材明细主料鲐鲅鱼...
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![家常炖鲅鱼的做法 家常炖鲅鱼（美味） 家常炖鲅鱼怎么做]( "家常炖鲅鱼的做法 家常炖鲅鱼（美味） 家常炖鲅鱼怎么做")
- “自己经常做的一款美味炖鲅鱼·味道超足~超鲜！我介绍的很详细哦···”食材明细主料鲅鱼（1000克）辅料五花肉（100克）配料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）料酒（适量）酱油（适量）花椒（适量）八角（适量）鸡蛋（适量）盐（适量）醋（适量）蘑菇（适量）干红辣椒（适量）微辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常炖鲅鱼的做法步骤...
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![辣烧鲐鲅鱼怎么做-辣烧鲐鲅鱼的做法]( "辣烧鲐鲅鱼怎么做-辣烧鲐鲅鱼的做法")
- “鲭鱼又称鲐鲅鱼”食材明细主料鲭鱼（适量）辅料葱（适量）辣椒酱（适量）油（适量）料酒（适量）白糖（适量）盐（适量）味精（适量）酱油（适量）醋（适量）蒜（适量）姜（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）辣烧鲐鲅鱼的做法步骤1、主辅料：鲐鲅鱼、葱姜蒜、辣椒酱。2、将鲐鲅鱼收拾干净，在其背部打斜刀，葱姜蒜切碎。...
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![香酥茄汁鲐鲅鱼怎么做-香酥茄汁鲐鲅鱼的做法]( "香酥茄汁鲐鲅鱼怎么做-香酥茄汁鲐鲅鱼的做法")
- “鲅鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，含丰富蛋白质、多不饱和脂肪酸维生素A、矿物质，主要是钙质等营养元素。鲅鱼有补气平喘止咳作用，长期食用对体弱咳喘有一定疗效。鲅鱼还具有提神健脑和防衰老等食疗功效，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等病症有一定辅助...
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![咸鲅鱼烧茄子怎么做-咸鲅鱼烧茄子的做法]( "咸鲅鱼烧茄子怎么做-咸鲅鱼烧茄子的做法")
- “一道超级的下饭菜，绝对让你米饭吃到撑。这道菜的关键是要选择上好的鲅鱼干来烧，要用海水卤制的淡干鲅鱼干，会让这道菜更鲜美，不多说，上菜！”食材明细主料鲅鱼干（半块）茄子（2根）辅料五花肉（1块）大蒜（1头）韭菜（适量）红辣椒（2个）香葱（适量）韩式鱼酿酱油（4大勺）盐（1小勺）干淀粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半...
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![家常烧鲅鱼怎么做-家常烧鲅鱼的做法]( "家常烧鲅鱼怎么做-家常烧鲅鱼的做法")
- 食材明细主料鲅鱼（2条）辅料青蒜（适量）调料玉米油（适量）蚝油（适量）生抽（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）大料（适量）辣椒（适量）咸香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常烧鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼洗净。2、准备好葱、姜、辣椒、大料。3、青蒜切好备用。4、锅内放油烧热，鲅鱼下锅小火慢慢煎。5、两面...
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![干煎鲐鲅怎么做-干煎鲐鲅的做法]( "干煎鲐鲅怎么做-干煎鲐鲅的做法")
- “鲐鲅鱼又叫青鱼，与鲅鱼非常相像。肉质较鲅鱼要粗一些，但是味道也是十分的鲜美，再我们这里一般又来干煎或者是酱烧，两种做法做出来的味道都不错。这里胖子采用的是干煎的做法。”食材明细主料鲐鲅鱼（3条）辅料盐（适量）花生油（适量）清淡（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）干煎鲐鲅的做法...
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![咸鲅鱼蒸茄子怎么做-咸鲅鱼蒸茄子的做法]( "咸鲅鱼蒸茄子怎么做-咸鲅鱼蒸茄子的做法")
- “每年的鲅鱼大量上市的时候总会自己晒一些，没事的时候自己做一些干鲅鱼的菜品来吃一吃，味道和鲜的鲅鱼截然不同。今天要做的这道就是鲅鱼和茄子的完美结合。”食材明细主料咸干鲅鱼（1条）辅料茄子（400克）葱花（适量）配料花生油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸鲅鱼蒸茄子的...
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![风味鲐鲅怎么做-风味鲐鲅的做法]( "风味鲐鲅怎么做-风味鲐鲅的做法")
- ““鮐鲅”是一种个头较小的鲅鱼，由于腥味较重，所以烹制时一定要用重口味调料。这道“风味鮐鲅”用的是一种韩式风味的辣椒酱，色泽比较好，辣味不是很重，鲜辣的味道可以中和鱼的腥味，菜肴的味道不错。”食材明细主料鲐鲅鱼（3条）辅料油（适量）辣椒酱（1袋）盐（适量）白糖（适量）味精（适量）料酒（适量...
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![家炖鲅鱼的做法 家炖鲅鱼（海鱼通用炖法） 家炖鲅鱼怎么做]( "家炖鲅鱼的做法 家炖鲅鱼（海鱼通用炖法） 家炖鲅鱼怎么做")
- 食材明细主料鲅鱼（1条）酱油（1汤勺）八角（1朵）大蒜（2瓣）花生油（适量）白醋（适量）辅料黄豆酱（1汤勺）花椒（3粒）葱段（2小段）蒜苗（少许）料酒（1汤勺）生姜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家炖鲅鱼的做法步骤1、将鲅鱼清理内脏，洗净，切大段。2、放入少量花生油，用葱、姜、蒜爆锅，加清水（3碗水量）。清水未...
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![以及鲐鱼的家庭做法有哪些-鲐鱼是什么鱼]( "以及鲐鱼的家庭做法有哪些-鲐鱼是什么鱼")
- 随着我国人民生活水平的不断提高、鱼肉逐渐成为老百姓餐桌上必不可少的菜品佳肴。我国的鱼肉不仅味道鲜美而且其种类丰富多样。今天，小编我就来给大家简单的介绍一下鲐鱼是什么鱼以及鲐鱼有哪些简单的家庭做法。不知道不了解的朋友们可以先简单的看一下哦。一、鲐鱼还什么...
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![家常陈醋烧鲅鱼怎么做-家常陈醋烧鲅鱼的做法]( "家常陈醋烧鲅鱼怎么做-家常陈醋烧鲅鱼的做法")
- 食材明细主料鲅鱼（500克）辅料香葱（适量）调料玉米油（适量）陈醋（一勺）生抽（二勺）蚝油（一勺）老抽（适量）盐（适量）白糖（适量）香料花椒（适量）葱（适量）姜（适量）辣椒（适量）蒜（适量）大料（大料）酸咸（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常陈醋烧鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼洗净切好。2、准备好香料。3、老陈醋也、生抽、料酒...
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![煎一卤鲜鲐鲅鱼怎么做-煎一卤鲜鲐鲅鱼的做法]( "煎一卤鲜鲐鲅鱼怎么做-煎一卤鲜鲐鲅鱼的做法")
- “我不知道这鱼学名叫啥，我们这边就鲐鲅鱼。这鱼本身含油脂，当地人特喜欢用它腌咸鱼，煎了吃特别香。我腌了几条准备晒干，这条做成一卤鲜。”食材明细主料鲐鲅鱼（1条）辅料食用油（半匙）面粉（小许）调料食盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）简单（难度）煎一卤鲜鲐鲅鱼的做法步骤1、取鲐鲅鱼。...
- 29621
![家常蒜籽鲐鲅鱼如何做简单又好吃]( "家常蒜籽鲐鲅鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲐鲅鱼：800辅料番茄汁：500蒜籽：100姜片：50清水：500ml具体步骤1.准备材料。2.热锅爆香八瓣、白糖。3.加入切段的鲐鲅鱼。4.两面煎到黄色。5.加入番茄汁、姜片、蒜籽，生抽30克、黄酒30克、水。6.烧开后，转中火15分...
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![红烧鲐鱼怎么做-红烧鲐鱼的做法]( "红烧鲐鱼怎么做-红烧鲐鱼的做法")
- “鲁菜吧，胶东辽东半岛都有做。”食材明细主料鲐鱼（1条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）老抽（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）白糖（适量）白酒（适量）干辣椒（适量）八角（适量）原味（口味）未知（难度）红烧鲐鱼的做法步骤1、一条鱼，洗干净，打花刀。。油锅煎鱼，不盖盖。。调料和水倒进去。2、炖一炖，翻个面。。撒...
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味味甜
