- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料螺头:400辅料尖椒:适量蒜:适量姜:适量生抽:适量盐:适量豆豉:适量大葱:适量鸡精:适量料酒:适量具体步骤1.将螺头焯水待用,姜葱蒜尖椒切好。2.起油锅,爆香姜蒜,下螺头煸炒。3.将其它材料入锅炒香。4.加入盐,料酒,生抽,豆豉...
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- “市场上有些海螺头卖,才5块钱一斤,不知道是啥螺的头。问卖的,说了几次我都没听清楚,晕!算了,买了些试一下看看好不好吃。”食材明细主料螺头(适量)辅料尖椒(适量)姜(适量)蒜(适量)大葱(适量)配料豆豉(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣椒炒螺头的做...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将螺头焯水待用,姜葱蒜尖椒切好。2.起油锅,爆香姜蒜,下螺头煸炒。3.将其它材料入锅炒香。4.加入盐,料酒,生抽,豆豉、鸡精调好味道。5.出锅了。...
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- 食材明细主料尖椒(适量)海螺(适量)辅料油(适量)葱花(适量)蒜片(适量)配料蚝油(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒海螺的做法步骤1、海螺摘掉黄洗干净,辣椒洗净。2、海螺斜刀切薄片,尖椒切菱形片。3、烧水,水开之后放入海螺片焯一下迅速捞出。4、把所有的调料跟...
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- “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料猪头肉(适量)辅料小米椒(5个)大蒜粒(3个)大蒜叶(1棵)调料植物油(5g)盐(3g)生抽(1勺)老抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)大蒜辣椒炒猪头肉的做法步骤1、大蒜、红辣椒大火煸香。2、放入盐调味。3、加入猪头肉...
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- 食材明细主料猪舌头(半个)青红辣椒(各适量)姜(适量)大蒜头(适量)料酒(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)米酒(适量)香醋(适量)生抽(适量)老抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)辣椒炒猪舌头的做法步骤1、准备好一个猪舌头,清洗干净,凉水上锅,加姜片和料酒,焯水,煮几分钟。2...
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- “大寒的季节吃点羊肉最美的啦。”食材明细主料羊头肉(适量)青辣椒(2个)辅料食用油(半匙)胡萝卜(小许)调料大葱(半棵)食盐(1g)生抽(小许)鸡精(小许)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青辣椒炒羊头肉的做法步骤1、青椒洗净改刀。2、羊头肉改刀。3、切胡萝卜和大葱。4、热锅冷油。5、油热放...
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- 准备时间:无    烹饪时间:无辣椒炒海螺采用新鲜的海螺搭配辣椒而制成,一丝丝辣混合一丝丝鲜,完美的展现了海螺的鲜美口感。海螺是营养价值很高的海鲜食品,贝壳坚硬,肉质细嫩,含有多种蛋白质和维生素。搭配辣椒进行烹制,提升了海螺的口感,味道更佳。...
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- 食材明细主料海螺丝(500g)辅料姜(适量)蒜(适量)盐(适量)料酒(适量)豆瓣酱(适量)香菜(适量)葱(适量)鸡精(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣炒海螺丝的做法步骤1、海螺丝买回来用清水洗净再用盐水泡两个小时,最后放入锅中抄一遍,捞出备用2、葱姜蒜爆炒香味加入豆瓣酱,3、海螺丝放入锅中,...
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- 食材明细主料香螺头(200克)辅料红辣椒(少许)大豆油(25克)配料精盐(2克)五香粉(少许)味精(适量)姜末(适量)料酒(适量)白糖(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒香螺头的做法步骤1、将香螺头清洗干净,装入盘中待用。2、将香螺头改刀切成小片,装入盘中待用。3、热锅放油烧热,爆香...
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- 食材明细主料田螺肉(200g)辅料辣椒(适量)生姜(适量)料酒(适量)大蒜头(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒田螺肉的做法步骤1、田螺肉加面粉搓洗干净,多洗几次。2、清洗干净的田螺肉改一下刀。3、切好辣椒生姜大蒜。4、锅里热油快速翻炒田螺肉,加入料酒。5、加辣椒生姜大蒜...
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- 在放油之前,先把螺丝椒加盐在热锅里炒一下。先下螺丝椒不要放油,再放盐一起炒,炒到螺丝椒蔫了再放油,是因为盐可以解螺丝椒的辣,在螺丝椒和盐在高温热锅中热炒的时候,盐在高温中让辣红素释放出来,再加入油以后辣红素就会被溶解。...
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- “炎炎下日,吹着空调,一瓶啤酒一个小炒,也是种享受呀!”食材明细主料田螺(斤)辅料辣椒(适量)豆鼓(适量)大蒜(适量)紫苏(适量)生姜(适量)大葱(适量)配料盐(适量)酱油(适量)花生油(适量)酒(适量)白糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒田螺的做法步骤1、买回来的田螺放清水里养一两天,中途换一...
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- “现在正值夏天了,人们一般都比较喜欢吃烧烤,伴田螺。可是路边的烧烤摊多是不卫生,且不如自己稍费些功夫做一顿丰盛的,也不比外边的卖相差,而且口感也不错的,自己做的而且也经济实惠。”食材明细主料田螺(1000g)辅料豆瓣酱(20g)花椒(适量)大料(适量)八角(适量)香叶(适量)桂皮(适量)微辣(口味)爆...
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- 食材明细主料圣子螺(800g)辅料大葱(适量)青椒(适量)配料糟辣椒(适量)泡姜(适量)泡辣椒(适量)老姜(适量)大蒜(适量)鸡精(适量)色拉油(适量)花椒(适量)盐(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糟辣椒炒圣子螺的做法步骤1、鲜活圣子螺买回后用清水泡2小时。2、用刷子刷洗后,滤干水备用。3、大葱、青...
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- “非常好吃的一道下酒菜,价格很便宜,制作简单,味道鲜美”食材明细主料钉螺(800克)杭椒(2个)红辣椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)姜(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣炒钉螺的做法步骤1、钉螺洗净,买的时候让师傅掰掉螺尖2、辣椒,姜切好。3、锅里油热加入辣椒,姜炒香。4、加入钉螺翻炒...
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- “辣椒鱼头(双椒鱼头)是一道色香味俱全的汉族名肴,属于川菜系。双椒指的是青椒和红椒。”食材明细主料鱼头(1个)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)油(适量)蒸鱼豉油(适量)姜(适量)葱(适量)蒜瓣(适量)青椒(6个)小红椒(6个)干辣椒(5个)花椒(适量)鸡精(少量)白胡椒粉(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度...
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- “这道菜是童年的味道,那时能吃到这道油少爆辣味重的素炒螺丝辣椒,那是幸福的爽翻了。这道菜做法简单,家常调料,正宗乡村味道,适合家庭制作,能让辣货们吃过久久不能忘怀。今天的小伙伴儿尝尝这爆辣的味道,也会多吃几碗饭或几个馒头,开胃解馋过瘾。也是年后开胃解腻下饭的一道好菜...
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- 食材明细主料荞头(适量)腊肠(适量)辣椒(适量)辅料油(适量)调料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒荞头的做法步骤1、腊肠切片。2、荞头辣椒洗净。3、辣椒切圈。4、荞头切段。5、茎叶分开。6、锅子烧热放入腊肠煎香。7、放入辣椒。8、放入荞头。9、放入叶子。1...
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- 准备时间:无    烹饪时间:无螺肉中含有非常丰富的蛋白质、钙、以及多种维生素,是补充人体营养的很好的一种食材。并且因为螺肉中的钙质非常的多,所以经常给孩子吃还能够补充孩子生长所需的钙,再搭配上营养价值也是非常高的辣椒做出来的菜既营养...
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- 食材明细主料花螺(800克)黄椒(30克)青椒(30克)蒜(10克)辅料油(0.5勺)自制蒜蓉辣椒酱(2勺)糖(0.5勺)料酒(1匙)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)彩椒辣酱炒花螺的做法步骤1、准备原材料花螺洗净放入锅中添加少许清水放一点点盐煮开取出,黄椒、青椒去蒂去籽洗净,自制蒜蓉辣椒酱备用2、青椒、...
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- “看球的时候吃什么可是一门学问。膨化食品?会让你看完球以后变成球!甜点?太娘了!硬汉!来份辣炒花螺吧!辣椒的辛辣配合花螺的鲜香,无限刺激你的味蕾,让你忍不住多喝两杯。漫漫长夜,一场球赛,一群哥们儿,一盘辣炒花螺,一饮而尽的,是足球场上挥汗如雨的青春时光。”食材明细主料花螺(适量...
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- 食材明细主料香螺(1000克)蒜泥(30克)蒜蓉辣椒酱(50克)葱段(10克)辅料玉米油(1勺)糖(1勺)料酒(3匙)盐(2匙)味精(0.5匙)中辣(口味)爆(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜蓉辣椒酱爆炒香螺的做法步骤1、香螺买回来洗净用清水浸泡撒入适量盐让它吐沙子这样吃起来口感更好2、香螺吐完沙子洗净后放入锅中,开始...
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- 食材明细主料大红门酱猪头肉(300g)辅料胡萝卜(1根)尖椒(2个)调料生抽(15ml)白糖(3g)料酒(15ml)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒猪头肉的做法步骤1、大红门酱猪头肉,尖椒胡萝卜,洗净葱姜准备。2、尖椒去蒂切块,胡萝卜去皮切片。3、将猪头肉切成大片。4、葱姜蒜花椒油准备。5、锅...
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- “无头鱼炒辣椒是我最喜欢的下饭菜之一,咸辣香俱全,而且无头鱼属于干货可以存放很久。”食材明细主料无头鱼(300g)辅料青辣椒(少许)生抽(少许)蚝油(少许)盐(少许)辣椒粉(少许)味精(少许)红辣椒(少许)姜末(少许)蒜末(少许)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣椒炒无头鱼的做法步骤1、无头鱼2、无...
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