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- “腊味季节，吃腊肉，很正宗的湖南味道”食材明细主料湖南腊肉（400克）蒜薹（450克）油（适量）蒜子（适量）干辣椒（适量）鸡粉（适量）辅料凉水（200克）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜台炒腊肉的做法步骤1、准备食材2、腊肉洗净，切薄片3、蒜瓣切片，干辣椒切小段，蒜薹切成小段4、锅里倒油，放入蒜、辣...
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- 食材明细主料蒜毫（1斤）腊肉（1块）调料生抽（15ml）料酒（15ml）白糖（10g）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊肉炒蒜毫的做法步骤1、蒜毫去除头尾洗净，腊肉去除外表的部分。2、蒜毫切段，腊肉肥瘦分开切丁。3、锅中放少许油，放肥腊肉煸炒出油。4、放瘦腊肉煸炒，加入蒜毫炒至断生。5、放生抽，料...
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- 食材明细主料腊肉（适量）辅料蒜苗（适量）辣椒（适量）调料鸡精（适量）生抽（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肉炒蒜苗的做法步骤1、腊肉煮沸用清水清洗。2、切片备用。3、锅中加入少许油倒入腊肉煸炒。4、加入蒜白辣椒。5、加入蒜苗。6、翻炒均匀加入少许清水，生抽，鸡精调味即可。...
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- 食材明细主料腊肉（适量）辅料大蒜（适量）调料食用油（适量）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肉炒大蒜的做法步骤1、锅中油预热，放入腊肉煸炒。2、腊肉煸炒出油，倒入一勺生抽。3、放入大蒜翻炒。4、放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。5、成品图。...
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- 食材明细主料蒜薹（适量）猪瘦肉（适量）辅料葱花（适量）姜丝（适量）盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）玉米淀粉（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜台炒肉的做法步骤1、猪瘦肉改刀备用。2、加料酒，生抽，淀粉。3、抓匀备用。4、蒜台洗净切段。5、蒜台焯水备用。6、锅中热油下入肉片，葱姜。7、肉...
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![大蒜炒腊肉的做法 【大蒜炒腊肉】 大蒜炒腊肉怎么做]( "大蒜炒腊肉的做法 【大蒜炒腊肉】 大蒜炒腊肉怎么做")
- 食材明细主料腊肉（适量）辅料大蒜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）大蒜炒腊肉的做法步骤1、大蒜适量洗净。2、切段，分成蒜白和蒜绿。3、腊肉切片，把肥瘦分开。4、先把肥的部分煸炒出油。5、煸炒到什么程度根据自己的喜好。6、然后下入瘦的部分继续煸炒...
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![腊肉腊肠炒蒜苔怎么做-腊肉腊肠炒蒜苔的做法]( "腊肉腊肠炒蒜苔怎么做-腊肉腊肠炒蒜苔的做法")
- 食材明细主料腊肉（适量）腊肠（适量）蒜苔（适量）辅料盐（适量）植物油（适量）生抽（适量）辣椒（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腊肉腊肠炒蒜苔的做法步骤1、腊肉，腊肠2、切片3、蒜苔，辣椒4、蒜苔切段，辣椒切丝5、先炒腊味6、炒香待用7、另放油，放进蒜苔炒匀8、放盐9、炒断生10、倒...
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- “腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。”食材明细主料腊肉（300克）辅料蒜薹（500克）红萝卜（1根）...
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![蒜苔炒腊肉怎么做-蒜苔炒腊肉的做法]( "蒜苔炒腊肉怎么做-蒜苔炒腊肉的做法")
- 食材明细主料蒜苔（1斤）腊肉（1块）辅料烹饪料油（10ml）调料生抽（15ml）白糖（10g）料酒（10ml）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜苔炒腊肉的做法步骤1、蒜苔和湖南腊肉准备。2、蒜苔去除头部洗净切丁，腊肉肥瘦，分开切丁。3、锅中放少许油，然后放入肥腊肉丁，小火煸出油脂，再放入瘦腊肉丁和蒜苔丁...
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![腊肉炒青蒜怎么做-腊肉炒青蒜的做法]( "腊肉炒青蒜怎么做-腊肉炒青蒜的做法")
- 食材明细主料腊肉（适量）辅料青蒜（适量）生抽（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）腊肉炒青蒜的做法步骤1、切好食材备用。2、锅中倒入少许油煸炒腊肉。3、倒入青蒜翻炒。4、翻炒均匀加入生抽即可。5、成品。...
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- 食材明细主料腊肉（1块）辅料蒜苗（2颗）调料蚝油（1勺）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苗炒腊肉的做法步骤1、腊肉切片用水煮熟捞出沥干备用。2、煮熟的腊肉去掉了部分的油脂和盐味，口感更好。3、蒜苗切段备用。4、用小量油炒干腊肉，加入蒜苗和适量蚝油调味翻炒均匀即可出锅。5、...
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![蒜台炒肉丝怎么做-蒜台炒肉丝的做法]( "蒜台炒肉丝怎么做-蒜台炒肉丝的做法")
- “香的很”食材明细主料精瘦肉（100g）蒜台（适量）鸡精（适量）水淀粉（适量）生抽（适量）食用油（适量）辅料姜丝（少许）花椒粒（数颗）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜台炒肉丝的做法步骤1、1.肉洗净切成肉丝，用水淀粉码好备用。2、2.蒜台洗净切成段，我这里用了点酸姜丝在里面，再把姜和蒜切好备用。...
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![香蒜炒腊肉怎么做-香蒜炒腊肉的做法]( "香蒜炒腊肉怎么做-香蒜炒腊肉的做法")
- 食材明细主料腊肉（1块）青蒜（5颗）胡萝卜片（适量）姜末（适量）辅料生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香蒜炒腊肉的做法步骤1、哈哈哈新鲜的食材。2、晾晒的腊鱼腊肉。3、都洗净切好备用。4、锅里少许油把肉片炒至出油。5、倒入胡萝卜翻炒。6、可点少许水翻炒至萝卜熟。7、倒...
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![腊肉炒蒜苔怎么做-腊肉炒蒜苔的做法]( "腊肉炒蒜苔怎么做-腊肉炒蒜苔的做法")
- 食材明细主料蒜苔（适量）辅料五花腊肉（适量）调料盐（适量）生抽（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腊肉炒蒜苔的做法步骤1、蒜苔掐成段，洗净沥干。2、五花腊肉切片，放入锅中，小火煸出油。3、腊肉煸好盛出，油留锅里炒蒜苔。4、蒜苔放入油锅中，中火炒二分钟，再加盐炒匀。5、蒜苔炒软了...
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- 食材明细主料腊肉（适量）蒜台（适量）辅料姜丝（适量）花椒粉（适量）料酒（适量）淀粉（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腊肉炒蒜台的做法步骤1、腊肉泡水去咸味后蒸二十分钟切片，蒜台切段焯水去辣味2、锅中放少许油，下姜丝花椒粉爆香，放蒜台，少加一点盐，翻炒入味3、放入腊肉，加一小...
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![肉炒腐竹蒜台怎么做-肉炒腐竹蒜台的做法]( "肉炒腐竹蒜台怎么做-肉炒腐竹蒜台的做法")
- 食材明细主料带皮五花肉（适量）腐竹（适量）蒜台（适量）辅料胡萝卜（适量）配料大料（适量）老抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉炒腐竹蒜台的做法步骤1、带皮五花肉切粗条加一匙老抽，一粒大料腌制2、腌的时间越长入味上色越好3、腐竹和胡萝卜都切成蒜台般粗4、锅中放至少一手...
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![蒜台炒瘦肉怎么做-蒜台炒瘦肉的做法]( "蒜台炒瘦肉怎么做-蒜台炒瘦肉的做法")
- “这道菜是我们家餐桌上一道比较常见的菜，屡吃不厌。每次炒菜我都会配上一些胡萝卜，主要是它的营养价值而且颜色搭配起来也好看”食材明细主料瘦肉（根据自己喜好搭配）蒜薹（适量）胡萝卜（适量）青椒（适量）辅料盐（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）酱油（适量）料酒（适量）淀粉（适量）糖（少许）中辣（口...
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![野蒜炒腊肉怎么做-野蒜炒腊肉的做法]( "野蒜炒腊肉怎么做-野蒜炒腊肉的做法")
- 食材明细主料腊肉（350克）辅料野蒜（一把）调料小尖椒（2个）酱油（1小勺）鸡汁（1小勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）野蒜炒腊肉的做法步骤1、如图所示：野蒜切段，小尖椒切节装盘备用。2、如图所示：腊肉清洗干净，切片装盘备用。3、如图所示：油烧热。4、如图所示：倒入腊肉炒香，熬一下。5、如图...
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![蒜苗炒腊肉的做法 肉娃的菜菜------蒜苗炒腊肉 蒜苗炒腊肉怎么做]( "蒜苗炒腊肉的做法 肉娃的菜菜------蒜苗炒腊肉 蒜苗炒腊肉怎么做")
- “蒜苗含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，对病原和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和去除的功效。蒜苗具有明显的降血压作用，并可防止血栓的形成”食材明细主料老腊肉（适量）蒜苗（适量）辅料鸡粉（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难...
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![蒜条炒腊肉怎么做-蒜条炒腊肉的做法]( "蒜条炒腊肉怎么做-蒜条炒腊肉的做法")
- “现在是蒜条大量上市的时候，买点来炒腊肉吃吧。”食材明细主料蒜条（250克）腊肉（1小块）辅料青椒（2个）姜（1小块）小米椒（3个）大蒜（4瓣）调料六月鲜8克轻盐特级原汁酱油（适量）油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜条炒腊肉的做法步骤1、食材合集。2、腊肉提前浸泡至少半小时，泡去多余盐...
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![蒜心炒腊肉怎么做-蒜心炒腊肉的做法]( "蒜心炒腊肉怎么做-蒜心炒腊肉的做法")
- “蒜心就是蒜苔蒜苔含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分，其中含有的粗纤维，可预防便秘。蒜苔中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以...
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![蒜苗炒腊肉的做法 【蒜苗炒腊肉】 蒜苗炒腊肉怎么做]( "蒜苗炒腊肉的做法 【蒜苗炒腊肉】 蒜苗炒腊肉怎么做")
- 食材明细主料唐人神五花肉（200克）蒜苗（150克）红椒（4枚）辅料盐（适量）鸡精（适量）加饭酒（少许）油（适量）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜苗炒腊肉的做法步骤1、唐人神五花腊肉，蒜苗，红椒。2、腊肉要在蒸锅里蒸2分钟软了，才好清洗干净。3、把所有食材切好备用。4、锅里热油，下红椒爆出味道。...
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![青蒜炒腊肉怎么做-青蒜炒腊肉的做法]( "青蒜炒腊肉怎么做-青蒜炒腊肉的做法")
- 食材明细主料青蒜（3根）腊肉（100g）辅料姜（2片）调料盐（适量）味精（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青蒜炒腊肉的做法步骤1、腊肉切片，水煮5分钟，去除盐味和灰尘，肥瘦分离。2、青蒜斜切片。3、锅中不用加油，肥的部分先下入，煸炒出油。4、全部下入。5、放两片姜。6、下青蒜，放...
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![蒜苗炒腊肉的做法 【天津】蒜苗炒腊肉 蒜苗炒腊肉怎么做]( "蒜苗炒腊肉的做法 【天津】蒜苗炒腊肉 蒜苗炒腊肉怎么做")
- “腊肉是中国腌肉的一种，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，而且具有开胃、去寒、消食等功能。湖北腊肉保持了色、香、味、形俱佳的特点，素有“一家煮肉百...
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![蒜薹炒腊肉的做法 蒜苔炒腊肉 蒜薹炒腊肉怎么做]( "蒜薹炒腊肉的做法 蒜苔炒腊肉 蒜薹炒腊肉怎么做")
- “这道菜是超级下饭的一道菜。喷香的腊肉，软嫩弹滑，配上脆爽的蒜苔，香辣下饭。最重要的是，这是一道简单的菜！零难度，只要你不闭着眼睛放盐，那就不会出错。”食材明细主料腊肉（100g）蒜苔（200g）辅料葱（一段）姜（一块）蒜（一头）干辣椒（六个）配料盐（半茶匙）五香粉（一茶匙）蒸鱼豉油（一汤匙）鸡精（一茶匙）微辣...
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味味甜
