当前位置:味味甜 >

关于奥利奥抹茶蛋糕卷的餐饮百科

抹茶蛋糕(电饭锅版)如何做简单又好吃
  • 抹茶蛋糕(电饭锅版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:100辅料鸡蛋:4个炼乳:50白砂糖:5勺抹茶粉:2勺巧克力针:少许干性酵母:适量黄油:少许具体步骤1.鸡蛋分离蛋清蛋黄,蛋黄加入炼乳,低粉,酵母搅拌均匀。2.差不多的时候再加入抹茶粉~3.蛋白加入2勺白糖打发,打至密...
  • 30529
香甜奥利奥抹茶蛋糕卷如何做简单又好吃
  • 香甜奥利奥抹茶蛋糕卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟奥利奥抹茶蛋糕卷是我非常喜爱的一道传统西式甜点,不仅制作方法简单,口感香松软糯,风味清甜可口,而且制作出来之后容易保存,是很好的招待客人和作为夜宵的选择,这道甜品本身营养成分算是一般,只是普通的蛋糕的营...
  • 5905
奥利奥蛋糕卷怎么做-奥利奥蛋糕卷的做法
  • 奥利奥蛋糕卷怎么做-奥利奥蛋糕卷的做法

  • 食材明细主料玉米油(50克)鸡蛋(4个)低粉(100克)白糖(30克)牛奶(100克)奥利奥饼干(适量)淡奶油(200克)调料醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奥利奥蛋糕卷的做法步骤1、蛋黄4个加入50克的玉米油,100克牛奶搅拌均匀。2、添加100克低粉。3、然后搅拌至无颗粒状态面糊。4、蛋白磕入无...
  • 5828
竹炭奥利奥蛋糕卷怎么做-竹炭奥利奥蛋糕卷的做法
  • 竹炭奥利奥蛋糕卷怎么做-竹炭奥利奥蛋糕卷的做法

  • “学厨9055金盘1个量。”食材明细主料蛋黄糊材料(适量)蛋黄(4个)低筋面粉(60克)竹炭粉(5克)植物油(50克)牛奶(55克)辅料蛋白霜材料(适量)蛋白(4个)细砂糖(65克)调料夹馅材料(适量)淡奶油(200-220克)细砂糖(5-10克)奥利奥碎(15-30克)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)竹炭奥利奥蛋糕卷的做法步骤1...
  • 7084
奥利奥蛋糕圈怎么做-奥利奥蛋糕圈的做法
  • 奥利奥蛋糕圈怎么做-奥利奥蛋糕圈的做法

  • “吃腻了戚风蛋糕的柔软,海绵蛋糕的扎实,磅蛋糕的油腻,不妨试试这款不一样口感的蛋糕。感觉奥利奥很百搭呢,做甜点怎么都吃好,夹在蛋糕里,有点巧克力的味道呢。”食材明细主料黄油(55g)蛋液(62g)糖(45g)低粉(55g)牛奶(40g)奶粉(15g)辅料奥利奥饼干(30g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奥...
  • 11076
奥利奥奶油蛋糕卷怎么做-奥利奥奶油蛋糕卷的做法
  • 奥利奥奶油蛋糕卷怎么做-奥利奥奶油蛋糕卷的做法

  • “这次的蛋糕卷里面夹了一层加了奥利奥饼干碎的奶油,蛋糕蓬松,奶油入口即化,奥利奥饼干酥脆可口,咬一口就能吃到三种口感。”食材明细主料低筋面粉(75克)鸡蛋(4个)玉米油(40克)纯牛奶(55克)淡奶油(250克)奥利奥饼干碎(适量)辅料细砂糖(45克)糖粉(12克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奥利奥...
  • 23581
美味的奥利奥抹茶蛋糕卷如何做简单又好吃
  • 美味的奥利奥抹茶蛋糕卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟我喜欢吃美味的奥利奥抹茶蛋糕卷,所以我就做,烘培使人快乐。烘培使人幸福,作为一位女性就多么希望自己什么菜什么甜点,都能学会啊,拥有一个好厨房是多么快乐的事情,今天突然想给自己做蛋糕吃,太久没吃过了,而且是...
  • 31438
奥利奥乳酪蛋糕的做法 山寨奥利奥乳酪蛋糕 奥利奥乳酪蛋糕怎么做
  • 奥利奥乳酪蛋糕的做法 山寨奥利奥乳酪蛋糕 奥利奥乳酪蛋糕怎么做

  • “这是参照孟老师的奥利奥乳酪蛋糕做的。之所以叫山寨,是因为并没有用到奥利奥,而是用了自制的加了很多可可粉而成为黑色的甜中有苦苦中有甜的曲奇。”食材明细主料奶油奶酪(150克)自制甜味酸奶(80克)低筋粉(1小勺)蛋黄(1个)辅料自制黑巧克力曲奇(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简...
  • 14110
巧克力奥利奥蛋糕卷怎么做-巧克力奥利奥蛋糕卷的做法
  • 巧克力奥利奥蛋糕卷怎么做-巧克力奥利奥蛋糕卷的做法

  • 食材明细主料蛋黄(4个)细砂糖(50克)牛奶(50克)玉米油(30克)盐(1克)香草精(4克)低筋面粉(55克)可可粉(15克)蛋白(4个)辅料夹馅材料(适量)淡奶油(200克)糖粉(20克)马斯卡朋(150克)奥利奥碎(20克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)巧克力奥利奥蛋糕卷的做法步骤1、1.材料备齐,蛋黄,蛋白分开在两个盆里,将...
  • 31362
奥利奥慕斯蛋糕卷怎么做-奥利奥慕斯蛋糕卷的做法
  • 奥利奥慕斯蛋糕卷怎么做-奥利奥慕斯蛋糕卷的做法

  • “慕斯蛋糕的口感柔软入口即化是一种奶冻式的甜点冷藏后食用其味无穷成为蛋糕中的极品”食材明细主料低筋面粉(30克)蛋清(3个)蛋黄(3个)熟黑芝麻(10克)牛奶(50ml)玉米油(25ml)白砂糖(30克)糖粉(8克)奥利奥饼干(30克)柠檬汁(2.5ml)慕斯酱淡奶油(100ml)白砂糖(10克)牛奶(50ml)吉利丁片(2.5克)奥利奥饼干...
  • 14913
抹茶奥利奥芝士软欧怎么做-抹茶奥利奥芝士软欧的做法
  • 抹茶奥利奥芝士软欧怎么做-抹茶奥利奥芝士软欧的做法

  • “来一抹绿色愉悦我们的心情,来自抹茶奥利奥芝士软欧的味觉冲击,就等你了~”食材明细主料高筋面粉(450克)抹茶粉(12克)鲜酵母(14克)黄油(40克)老面(150克)冰牛奶(250克)细砂糖(60克)辅料盐(3克)甜香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)抹茶奥利奥芝士软欧的做法步骤1、高粉450砂糖60盐4抹茶粉12...
  • 8364
抹茶奥利奥慕斯蛋糕的做法 抹茶奥利奥慕斯蛋糕—幸运四叶草 抹茶奥利奥慕斯蛋糕怎么做
奥利奥杯子蛋糕的做法 奥利奥杯子蛋糕【初味日记】 奥利奥杯子蛋糕怎么做
  • 奥利奥杯子蛋糕的做法 奥利奥杯子蛋糕【初味日记】 奥利奥杯子蛋糕怎么做

  • “用奥利奥做的蛋糕一次能满足三个愿望哦!可以吃到香脆的饼干、口感酷似冰淇淋的奥利奥奶油和浓郁的巧克力蛋糕,超级满足的!”食材明细主料奥利奥饼干(适量)低筋面粉(100g)有盐黄油(65g)黑巧克力(30g)淡奶油(40g)泡打粉(3g)糖粉(50g)鸡蛋(1个)辅料奥利奥饼干粉末(30g)淡奶油(170g)糖粉(18g)甜味(口...
  • 9545
奥利奥咸奶油蛋糕卷怎么做-奥利奥咸奶油蛋糕卷的做法
  • 奥利奥咸奶油蛋糕卷怎么做-奥利奥咸奶油蛋糕卷的做法

  • “蛋糕卷我在之前的文章中也分享过不少,今天的做法跟以往有一点区别,乳化的部分是用加热高温乳化,这样做就是用烫面的原理,使做出的蛋糕胚更加湿润柔软,降低硬度和脆度,这样在卷的时候就不容易开裂,大大提高成功率,夹馅部分用的是奥利奥咸奶油,相比甜奶油我还是更喜欢咸奶油,每一口...
  • 25001
抹茶奥利奥千层蛋糕怎么做-抹茶奥利奥千层蛋糕的做法
  • 抹茶奥利奥千层蛋糕怎么做-抹茶奥利奥千层蛋糕的做法

  • “抹茶的微苦配上奥利奥和奶油的香甜,会给你味蕾一个不一样的体验哦~”食材明细主料鸡蛋(1个或蛋黄2个)牛奶(80克)高筋面粉(65克)淡奶油(200克(内馅))奥利奥饼干(200克)辅料抹茶粉(3克)油(10克)糖(15克)糖粉(20克)表面装饰抹茶粉(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)抹茶奥利奥千层蛋糕的做...
  • 14242
奥利奥奶酪蛋糕的做法 奥利奥奶酪蛋糕 ——浓情奥利奥, 滋滋奶酪香 奥利奥奶酪蛋糕怎么做
奥利奥蛋糕怎么做-奥利奥蛋糕的做法
  • 奥利奥蛋糕怎么做-奥利奥蛋糕的做法

  • 食材明细主料奥利奥饼干(适量)辅料牛奶(适量)调料酵母粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)奥利奥蛋糕的做法步骤1、准备奥利奥饼干。2、饼干压碎。3、夹心和饼干分开,心加入少许牛奶搅拌。4、然后加入拌匀的糖浆和少许牛奶。5、然后加入少许酵母粉拌匀。6、打散。7、我没...
  • 28026
奥利奥裸蛋糕怎么做-奥利奥裸蛋糕的做法
  • 奥利奥裸蛋糕怎么做-奥利奥裸蛋糕的做法

  • “那时候只想着要做独一份的裱花蛋糕,全然没想过并不是所有人都对奶油情有独钟。那么,就做裸蛋糕吧,奥利奥的,只是因为近来对奥利奥系列颇有兴致。没有迷你奥利奥,最后那四块奥利奥显得无比巨大。也只有凑合了。。。感觉甚好,以后就做裸蛋糕了,还不用吃那么多奶油。。。”食材明...
  • 19901
奥利奥磅蛋糕的做法 口感润泽的奥利奥磅蛋糕 奥利奥磅蛋糕怎么做
  • 奥利奥磅蛋糕的做法 口感润泽的奥利奥磅蛋糕 奥利奥磅蛋糕怎么做

  • “是不是听到名字就开始流口水了呢,其实吃起来更是细腻可人,其实这款蛋糕的制作方法非常的简单,轻轻松松的就可以成功。是不是很想学呢?那就跟着我动手做起来吧!”食材明细主料黄油(120克)糖粉(90克)低粉(125克)鸡蛋液(105克)辅料泡打粉(1克)奥利奥饼干碎(85克)水(55克)糖(10克)甜味(口味)烤(工艺...
  • 4692
奥利奥可可蛋糕卷怎么做-奥利奥可可蛋糕卷的做法
  • 奥利奥可可蛋糕卷怎么做-奥利奥可可蛋糕卷的做法

  • 食材明细主料玉米油(50克)鸡蛋(4个)白糖(30克)可可粉(10克)低粉(100克)牛奶(100克)奥利奥饼干(10片)淡奶油(200克)调料醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奥利奥可可蛋糕卷的做法步骤1、蛋黄4个加入50克的玉米油,100克牛奶搅拌均匀。2、低粉提前过筛,添加100克至蛋黄糊中。3、然后将可...
  • 5189
酸奶奥利奥奶油蛋糕卷怎么做-酸奶奥利奥奶油蛋糕卷的做法
  • 酸奶奥利奥奶油蛋糕卷怎么做-酸奶奥利奥奶油蛋糕卷的做法

  • “烤的时候底火大了,颜色太深,不过不影响吃啊😊”食材明细主料酸奶(60g)玉米油(40g)糖(45g)低筋面粉(45g)鸡蛋(4个)辅料奥利奥饼干碎(适量)淡奶油(150g)糖(15g)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸奶奥利奥奶油蛋糕卷的做法步骤1、先倒入酸奶。2、倒入玉米油。3、搅拌均匀后筛入低筋面粉。4...
  • 11124
樱花奥利奥“抹茶”怎么做-樱花奥利奥“抹茶”的做法
  • 樱花奥利奥“抹茶”怎么做-樱花奥利奥“抹茶”的做法

  • “如今奶茶在人们心中有着不可替代的位置。但在外面买奶茶却又害怕加了添加剂,所以在家里自制是最安全的啦,不仅颜值高,而且喝着放心。我今天买了点奥利奥,将它们两者结合在一起,喝起来有种说不出的甜蜜。我买的奥利奥是樱花抹茶味的,放在奶茶里就变成了带双引号的“抹茶”了。...
  • 27674
奥利奥巧克力奶油蛋糕卷怎么做-奥利奥巧克力奶油蛋糕卷的做法
  • 奥利奥巧克力奶油蛋糕卷怎么做-奥利奥巧克力奶油蛋糕卷的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)牛奶(45g)玉米油(55g)巧克力粉(20g)低筋面粉(50g)细砂糖(60g)柠檬汁(3滴)辅料淡奶油(200g)细砂糖(30g)奥利奥饼干碎(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奥利奥巧克力奶油蛋糕卷的做法步骤1、准备两个无水无油的盆。2、蛋清蛋黄分离。3、蛋黄加入牛奶和玉米油,搅拌均...
  • 8232
奥利奥磅蛋糕怎么做-奥利奥磅蛋糕的做法
  • 奥利奥磅蛋糕怎么做-奥利奥磅蛋糕的做法

  • “磅蛋糕最早是英国制作的,用黄油、糖、鸡蛋、低筋面粉的分量各为1磅,所以称为磅蛋糕在基础的磅蛋糕上稍加一些其他食材,可以变化出不同风味的磅蛋糕”食材明细主料发酵黄油(165g)糖粉(165g)全蛋液(165g)低筋面粉(115g)奥利奥饼干碎(55g)泡打粉(1.5g)辅料水(90g)细砂糖(16g)甜味(口味)烘焙(工艺...
  • 15344
奥利奥咸奶油蛋糕的做法 【奥利奥咸奶油蛋糕】 奥利奥咸奶油蛋糕怎么做
  • 奥利奥咸奶油蛋糕的做法 【奥利奥咸奶油蛋糕】 奥利奥咸奶油蛋糕怎么做

  • “太简单了。只要有食材就能做了。不会做可可戚风的话,就去外面的蛋糕店或面包店里买一个可可戚风。或者搜索一下“可可戚风”蛋糕的做法。切记——放冰箱普通冷藏一晚上,第二天再食用!这样才是最好吃的!!(以下图片是我用来做盒子蛋糕的步骤图,做法和原理是一模一样的。)”食材明...
  • 26152
专题