- “藤椒蒜蓉牛肉条,香辣可口,肉质松嫩。”食材明细主料熟牛肉(250克)藤椒蒜蓉酱汁(1罐)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)藤条蒜蓉牛肉条的做法步骤1、完美。2、熟牛肉250克,切条备用。3、倒入藤椒大蒜酱。4、搅拌均匀。5、香辣可口,肉质松嫩的藤椒蒜蓉牛肉条,做好了。小窍门制作:1...
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- 食材明细主料土豆(400克)牛肉(100克)辅料葱(3克)花椒(小许)八角(1个)花生油(10克)醋(3克)生抽(10克)老抽(3克)鸡精(1克)葱花(小许)牛肉汤(若干)姜(3克)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛肉条炖土豆条的做法步骤1、牛肉浸泡去血水。2、冷水下锅焯水,洗去浮末,放电压力锅。3、加清水和食盐,高压5分钟。...
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- 食材明细主料鲜牛肉(2斤)辅料蒜瓣儿(5颗)八角(2颗)冰糖(2颗)辣椒(2个)姜片(适量)花椒粒(适量)当归(1片)调料蚝油(2勺)生抽(适量)老抽(1勺)啤酒(1瓶)单山蘸水(30g)咸香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)牛肉条的做法步骤1、鲜牛肉2斤。2、切成条状泡水洗净。3、把配料备好。4、凉水下锅煮牛肉条至血水出...
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- “番薯藤、番薯叶也叫红薯叶、红薯藤,农村用它喂猪,而在城市里,这道充满乡土味的菜却十分受欢迎,甚至酒楼饭店也有这一道菜。番薯藤叶有丰富的粗纤维,增强肠胃蠕动力的作用,利便排毒,富含维生素C、铁、钙、磷等矿物元素,番薯叶中还含有黄酮类化合物,具有抗氧化、提高人体抗病能...
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- “我们一家三口都超爱吃南瓜,平时加水焖得软烂,非常好吃!这次换个做法,炒南瓜条,没想到也非常不错,口感不一样,但是一样香甜美味!儿子用手拿着一根根的吃,完全当成薯条了啊,哈哈!南瓜营养价值很高,但是很便宜,简单就是平民美食啊!糖尿病患者也可以放心享用啊!”食材明细主料南瓜(适量)辅...
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- “对于做茄子菜,一直是我的软肋,炖菜吧,太单一,用芝麻酱凉拌吧,吃几次就不爱吃了,况且老公不爱吃芝麻酱拌的冷菜,鱼香茄子爱吃,总不能经常吃,那也会吃腻的,怎么办?只有想办法做的适合他们口味的茄子菜,今天这道凉拌茄子,老公和儿子很喜欢吃,虽然是叫蒜蓉手撕切条,名字很大众化,但是我在上...
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- “妈妈在花盆里种了几棵藤三七,在春天阳光和雨水的滋润下,藤三七长势很好,顺着竹杆往上爬,叶子也是油亮油亮的。藤三七有着和三七相似的作用,枝叶是可以入菜的。叶子中铁的含量较高。今天就用自家的藤三七做个菜吧。肯定是健康和安全的,而且还有点以食补身的作用噢。”食材明细...
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- “哈哈,不敢说这是一碗万用酱,但绝对是一碗多用酱啦,在我前面的一些日志里也用到过。可当菜,可配粥,可拌面,可炒饭,可蘸黄瓜,可抹馒头,可抹卷饼,可……还有没有开发出来的功能,你也可以自己发挥哈。我是吃不了太辣的,所以辣椒的功能更多只是点缀,喜欢辣的同学可以在爆蒜蓉时,加辣椒一起...
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- “色泽碧绿,咸鲜适口,味道很好😋”食材明细主料南瓜藤尖(适量)小米椒(一个)辅料姜(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)八角(2个)花椒(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉南瓜藤的做法步骤1、嫩南藤只取嫩叶和嫩尖儿。2、开水绰八成熟。3、捞出备用。4、锅内适量油烧热,姜蒜,八...
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- 食材明细主料蒜蓉肠(80克)菜心(50克)藤椒肉酱(1汤匙)鸡蛋(1个)黑芝麻(小许)手抓饼坯(1个)辅料花生油(小许)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)藤椒酱蒜蓉肠手抓饼的做法步骤1、取菜心洗净2、锅烧开水3、放洗好的菜心4、烫熟即可捞出5、蒜蓉肠改刀6、锅烧热,刷油7、取一个饼坯8、放热锅...
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- “又到了吃扇贝的季节啦,天气也转凉了,鲜香入味的蒜蓉红薯粉条扇贝煲煮起来,即可当主食又可作菜,热乎乎的吃了全身都暖暖的!”食材明细主料手工红薯粉条(150g)扇贝(8个)洋葱(1个)辅料蒜头(6瓣)葱花(适量)调料猪油(2匙)生抽(1匙)蚝油(0.5匙)盐(适量)鸡精(适量)白糖(少许)蒜香(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)普通...
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- “一道家常菜”食材明细主料猪瘦肉(1小块)仔姜(1节)油(适量)鸡精(适量)辅料蒜条(1把)蒜瓣(2瓣)盐(适量)生粉(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜条炒肉的做法步骤1、原料图蒜条仔姜蒜,瘦肉切成片然后用生粉抓匀2、蒜条切成小段仔姜切成片蒜拍成末3、热油下蒜末爆香4、倒入瘦肉5、翻...
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- “这种长条茄子据说是南方的品种,我还是第一次买这种茄子呢。茄子具有清热止血,消肿止痛的功效,其次还具有良好的降低高血脂,高血压功效。”食材明细主料长条茄子(4个)辅料大蒜(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉长条茄子的做法步骤1、细细的4个长条茄子2、用刀...
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- “菜品鲜美可口,入味十足,超级好吃!”食材明细主料茄子(300克)粉丝(100克)红椒(20克)辅料蒜(50克)调料蚝油(15克)蒸鱼鲜豉油(2大勺)盐(少许)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉粉丝蒸茄条的做法步骤1、所需食材清洗干净备用。2、茄子切条,蒜和红椒分别切碎末。3、把茄条铺在盘底,粉丝用热...
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- “中医学认为,茄子性味甘、凉,入脾、胃、大肠经,具有清热活血、止痛消肿、通络散瘀的作用。适用于肠风下血,热毒疮疡,冻疮,乳房皲裂,痰热咳嗽,痔疮便血,皮肤溃疡,疟疾患者食用或外用。”食材明细主料圆茄子(1个)辅料葱叶(小许)调料蒜蓉辣酱(1匙)陈醋(3)圣娼女(5g)食盐(小许)鸡精(1g)微辣(口味)拌(工...
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- “吃丝瓜我一向主张蔬菜应该吃它的本味,来自大自然的田野的清香的味道,就如人一样,自然一些,本色才是最美的一面。所以炒这道菜用到的调味料很少,只需一点点盐和大蒜就可以了,最后加入点水淀粉勾芡即可。如何炒丝瓜不变色呢?偷偷告诉你一个小妙招,那就是丝瓜切好后尽快的炒,炒之前...
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- “自从买了品鲜的沂蒙山红薯粉条后,一家人都喜欢上了这又Q又滑的食材。今天上款素蒸的,不带一点肉沫的,依然非常好吃!”食材明细主料红薯粉条(140g)娃娃菜(2颗)辅料蒜头(10瓣)盐(适量)白糖(少许)鲜贝汁(2匙)食用油(适量)芝麻油(1匙)研磨白胡椒粉(适量)鸡精(少许)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度...
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- “小炒,凉拌肚条都非常好”食材明细主料牛肚条(300克)辅料葱段(少量)盐(少量)十三香(适量)蒜(一头)辣椒油(一勺)生抽(一勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜泥红油牛肚条的做法步骤1、买回生的牛肚,收拾干净,煮熟了,却条,装入小食品袋,放冰箱冷冻,吃的时候太方便了。2、葱,蒜3、自己熬的红油...
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- “想念椰子的味道了;想念那一年在海南海喝椰青的霸气;想念蓝天、白云、海滩和椰树。简单如你,就像炎夏一道清凉,又把我带回了那片碧海蓝天,浓浓的奶香与椰子的揉合,是停不了食欲的下午小点。闻香知味,就是椰蓉牛乳条。把它们装扮得美美的,送给家人们一起分享!”食材明细主料黄油(80...
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- “造型漂亮,南瓜藤脆嫩,油条入味,清淡爽口😍”食材明细主料南瓜藤尖儿(适量)油条(一根)小米椒(2个)辅料蒜泥(适量)盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)南瓜藤拌油条的做法步骤1、择洗过的嫩南瓜藤尖儿沸水中绰两三分钟。2、捞出过几遍凉水,捞出控水。3、...
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- “现在是蒜条大量上市的时候,买点来炒腊肉吃吧。”食材明细主料蒜条(250克)腊肉(1小块)辅料青椒(2个)姜(1小块)小米椒(3个)大蒜(4瓣)调料六月鲜8克轻盐特级原汁酱油(适量)油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜条炒腊肉的做法步骤1、食材合集。2、腊肉提前浸泡至少半小时,泡去多余盐...
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- “自家种的红薯,只取最嫩的芽尖,用蒜蓉清炒,十分清香,这样的一盘,我一个人就能搞定”食材明细主料红薯藤尖(一大把)辅料蒜(三瓣)油(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)农家蒜蓉红薯藤的做法步骤1、把刚从菜地摘来的红薯藤尖清水浸泡半小时,然后清洗三遍水,捞出沥干2...
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- 食材明细主料粉条(适量)青椒(1个)辅料蒜蓉酱(1勺)生抽(1勺)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉粉条的做法步骤1、粉条掰小段,用凉水浸泡。2、起锅烧水,放入泡好的粉条煮开。3、煮软的粉条捞出过凉水。4、炒锅烧热下少许油,放入青椒。5、青椒略微翻炒,放入粉条,加小半碗清水。6、放...
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- 食材明细主料茄子(1个)辅料葱(适量)蒜(6瓣)配料蚝油(1汤勺)盐(1小勺)鸡精(1小勺)辣椒油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜蓉蒸茄条的做法步骤1、茄子切条,葱蒜切末备用;2、将茄条下油锅炸软;3、炸软后捞出控油,码盘;4、另起锅,温油放入葱末、蒜蓉(一定要多放)爆香放适量蚝油、盐、鸡精,...
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- “面条菜,河南有的地方叫面条kuo儿,含有丰富的维生素、矿物质、纤维素、植物酸、苦味素等营养物质,有一定的收敛作用,可止血、改善便秘。有润肺止咳,降低血糖的功效。”食材明细主料面条菜(适量)辅料姜(适量)小米椒(2个)玉米油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蒜(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单...
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