蒜蓉蒸茄条怎么做-蒜蓉蒸茄条的做法
- 热菜
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食材明细
- 蒜香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蒜蓉蒸茄条的做法步骤
1、茄子切条,葱蒜切末备用;
2、将茄条下油锅炸软;
3、炸软后捞出控油,码盘;
4、另起锅,温油放入葱末、蒜蓉(一定要多放)爆香放适量蚝油、盐、鸡精,稍稍搅拌后盛起,浇在茄子上;
5、再放入蒸锅蒸10分钟撒上葱花出锅。喜欢吃辣的可以浇些辣椒油上去。
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