- “超市搞活动,10块钱一大兜金针菇。我买了一兜,中火蒸了米饭,做了水煮金针菇。😋麻辣,过瘾😍。”食材明细主料金针菇(适量)青椒(适量)红椒(适量)辅料葱(适量)玉米油(适量)花椒(适量)麻椒(适量)八角(适量)干红辣椒(2个)麻辣火锅料(适量)盐(适量)生抽(适量)香菜(适量)蒜(适量)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(...
- 30037
- “我们老家门口有一棵夜香花的,这两年我们很少回去就吃的比较少了,上周老人回去就摘了点回来,冰箱里有点蒸鸡肉的汁,再加点金针菇一起煮个汤,很是鲜美。”食材明细主料夜香花(适量)辅料金针菇(适量)调料蒸鸡肉的汁(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)金针菇煮夜香花的做法步骤1...
- 12151
- “金针菇,学名毛柄金钱菌,属伞菌目口蘑科金针菇属,是一种菌藻地衣类,是秋冬与早春栽培的食用菌,因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇。金针菇在自然界广为分布,在中国北起黑龙江,南至云南,东起江苏,西至新疆均适合金针菇的生长。金针菇不仅味道鲜美,而且营养丰富,是拌冷菜和火锅食品的原...
- 21371
- 食材明细主料自制包心鱼丸(适量)金针菇(适量)葱(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)香油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)金针菇煮鱼丸的做法步骤1、准备好食材2、起锅烧水3、水开后下鱼丸小火煮3-5分钟4、下金针菇稍煮5、加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉调味6、加葱花,淋上香油7、...
- 19206
- 食材明细主料金针菇(一盒)辅料盐(少许)味精(少许)醋(少许)糖(少许)辣酱(少许)酱油(少许)微辣(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金针菇的做法步骤1、调料2、金针菇3、把金针菇放进锅里过滤4、放适量的水,放糖盐味精辣酱,最后放醋放在一起搅匀5、把金针菇放入汤汁过半小时再食用小窍门开胃菜...
- 18787
- 水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮肉片的制作过程,肯定会让大家满意的。水煮肉片的做法你知道吗,比餐厅做的好吃一百倍一、...
- 7953
- 食材明细主料金针菇(100g)鸡蛋(2个)千张(60g)辅料盐(适量)葱(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)千张金针菇煮鸡蛋的做法步骤1、千张洗干净,切成丝,鸡蛋两个打成蛋液。2、金针菇去根,撕开后洗干净。3、锅烧热,加入适量油,油热后将蛋液倒入锅中。4、蛋液稍微凝固后,将鸡蛋炒散,下入金针...
- 25015
- “冷菜,爽口,口味独特”食材明细主料金针菇(250克)辅料老干妈水豆豉(1瓶)糖(适量)味精(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水豆豉拌金针菇的做法步骤1、金针菇洗净,焯水,装盘2、把老干妈水豆豉倒在金针菇上,加少许味精,糖调味(水豆豉有盐,可不加盐)。成菜...
- 26891
- “牛肉是指从牛身上得出的肉,为常见的肉品之一。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他的部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛心、牛脑、牛肾等。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能够提高...
- 5727
- “肥牛金针菇是一对绝世搭配,就像牛肉和香菜,烤肉和生菜,也不知道是哪位祖先发明发现的。下班和公子到家已经很晚了,饿的滋溜滋溜的,想来个速速的晚餐,冰箱里只有肥牛金针菇和一些火锅剩下的食材,在番茄肥牛金针菇,金汤肥牛金针菇和麻辣水煮肥牛金针菇之间,公子选择了金汤,然而,金汤...
- 14959
- 食材明细主料面条(适量)金针菇(适量)辅料盐(适量)油(适量)鸡精(适量)干辣椒(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金针菇煮面条的做法步骤1、面条放进锅里煮熟。2、过冷水待用。3、备金针菇和瘦肉。4、肉剁成肉泥。5、将金针菇清洗待用。6、烧油放进辣椒爆香,再放进肉末。7、大火炒...
- 25144
- 能放。水煮肉片来自于自贡,属于川菜系。水煮肉片肉软嫩香辣,汤红油亮,可以加入金针菇、香菜等配菜,丰富其口感。需要注意的是,水煮肉片的肉要先进行炒制再用于煮制,炒制之前,要加入适量的料酒、生抽等将肉片进行腌制,使其更加入味,口感更好。...
- 8403
- “水蒸蛋在家常菜中一直占着它经典一席,在我们家也非常受欢迎,家里的大小两男人都爱,基本都不会让它有剩。看似简单的水蒸蛋要做好也是有学问的哦,一是蛋里最好加温水;二是加的水量;三是蛋液最好过筛;四是蒸的火候大小。注意了这些细节,一碗嫩滑的水蒸蛋就会在桌上等着你哦。今天...
- 20959
- ““……你的豆瓣儿一定要放多多的油撒,炸到豆瓣儿金黄色,否则那个豆瓣儿会发苦,不就没有味道了么。”有个四川的姨婆婆,学起川菜来还真是近水楼台呀。姨婆婆是四川人,平常都说普通话,可是一跟她请教怎么做川菜,那正宗的不带任何修饰的乡音就自然而然的冒出来了,听着川味儿,还真是...
- 25747
- “泡菜独特的味道特别鲜,清爽不腻,汤拌饭也很美味。”食材明细主料韩式泡菜(适量)金针菇(适量)粉条(适量)辅料小米椒(适量)香葱(适量)玉米油(适量)葱蒜(适量)花椒(可选)西红柿(一个)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡菜金针菇煮粉条的做法步骤1、金针菇切去根部。2、洗净撕小...
- 30493
- “尝试了很多次水煮肉片的做法,终于学到地道的四川做法分享给大家”食材明细主料里脊肉(250g)辅料豆芽(200g)叶菜(200g)大蒜碎(50g)鲜姜碎(20g)鲜泡椒段(20g)花椒粒(50g)干辣椒(50g)嫩芹菜(50g)蒜苗(50g)蛋清(一只)原味(口味)未知(难度)正宗水煮肉片的做法步骤1、里脊肉切片,清水洗两次攥干,放入胡椒粉...
- 25531
- “年糕软糯,汤汁酸爽开胃。”食材明细主料金针菇(适量)韩式泡菜(适量)黄豆芽(适量)年糕片(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金针菇泡菜煮年糕的做法步骤1、韩式泡菜。2、黄豆芽洗一下备用。3、年糕片洗一下备用。4、锅内适量油烧热,姜末炒香。5、黄豆芽放入,翻炒几...
- 30873
- 六到七分钟。金针菇里面含有秋水碱,因此金针菇要煮熟之后才可以食用。新鲜的金针菇的颜色看上去会很柔和很饱满,而且新鲜的金针菇的菇帽是半球形的,不新鲜的金针菇的菇帽通常会炸开,并且新鲜的金针菇闻起来是一种清香的味道。...
- 28157
- “喜欢金针菇的朋友来试试吧…会有惊喜哦…”食材明细主料金针菇(260g)猪肉(200g)辅料蒜蓉(适量)郫县豆瓣酱(适量)葱末(适量)盐(适量)鸡精(适量)中辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)金针菇肉片汤的做法步骤1、金针菇剪去根部,在清水里浸泡片刻,洗净,捞出,控干水分;2、猪肉洗净,切成肉片;把肉放进...
- 19838
- 食材明细主料金针菇(400克)辅料葱(适量)醋(2勺)蚝油(2勺)辣椒油(2勺)开水(4勺)姜(适量)蒜末(适量)生抽(2勺)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)金针菇的做法步骤1、切掉根洗净的金针菇2、烫好的金针菇(需在开水锅里煮两分钟)捞出摆好3、分别加入葱姜蒜末,醋,生抽,蚝油,清水,辣椒油,少许盐,拌匀,浇在(2)的...
- 29595
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟菌类产品一向以营养丰富著称,而且各类菌的口感都很好,作为涮火锅必备的金针菇,实际上用来煲汤,依然味道很赞,对于想食补的朋友,不论是您还是您的亲朋好友,给他们炖上一份金针菇煲老鸡,都可以让他们享受美味营养的...
- 6794
- “【金针菇煮荷叶蛋】简单的家常菜,味道很好。。。”食材明细主料鸡蛋(3只)金针菇(180克)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金针菇煮荷叶蛋的做法步骤1、食材:鸡蛋、金针菇(已清洗)2、取平底锅置火上倒点油烧热,打入鸡蛋两面煎一下,盛出。3、接着,将全部煎好的鸡...
- 15716
- 可以。超市买回来的肥牛不用清洗可以直接煮,煮的时候不用太长的时间,只需要1-2分钟的时间。市场上的肥牛有好有坏,购买的时候可以看一下表面的颜色,新鲜的肥牛是鲜红色的,还可以闻一下味道,新鲜的肥牛会有比较大的牛腥味。...
- 6044
- “前段时间我们家有点痴迷金针菇,变换好几种做法。”食材明细主料米粉(适量)金针菇(适量)鸡蛋(两颗)调料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)金针菇鸡蛋煮米粉的做法步骤1、米粉提前泡软,这样煮的时候不用煮太久。我用的我们本地产的米粉,蛮不错的。2、金针菇清洗后切段...
- 27272
- 食材明细主料金针菇(适量)羊肉片(适量)辅料老干妈辣椒酱(一勺)调料盐(2克)醋(5毫升)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)金针菇煮羊肉片的做法步骤1、成品图来一张,今天晚餐,开胃下饭菜!2、准备材料,金针菇去掉老根,洗干净。3、大火烧开,放入金针菇煮至八成熟。4、放入羊肉片用筷子搅拌均匀...
- 14333