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关于青瓜猪俐的做法的餐饮百科

青瓜猪俐怎么做-青瓜猪俐的做法
  • 青瓜猪俐怎么做-青瓜猪俐的做法

  • “猪俐,象征着一本万利、顺顺利利,广东人过年一般都喜欢吃猪俐,尤其是做生意的。虽然现在离过年还早得很,不过这道青瓜猪俐因为加了果皮和青瓜,吃起来既有果皮的清香又有青瓜的爽口,是道很下饭的菜。”食材明细主料猪俐(半条)青瓜(1条)辅料果皮(适量)姜片(适量)花生油(适量)生粉(适量)配料...
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猪面肉炒青瓜怎么做-猪面肉炒青瓜的做法
  • 猪面肉炒青瓜怎么做-猪面肉炒青瓜的做法

  • “猪面肉炒青瓜,肉脆瓜也脆!”食材明细主料猪面肉(适量)青瓜(适量)辅料蒜头(适量)色拉油(适量)麻油(适量)配料盐(适量)糖(适量)酱油(适量)鸡粉(适量)蚝油(适量)酒(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪面肉炒青瓜的做法步骤1、把已经切片的猪面肉用盐、糖、生粉、鸡粉腌上15分钟,青瓜切片,蒜切...
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青瓜猪颈肉怎么做-青瓜猪颈肉的做法
  • 青瓜猪颈肉怎么做-青瓜猪颈肉的做法

  • 食材明细主料猪颈肉(200克)青瓜(0.5条)胡萝卜(0.5条)洋葱(4/1个)辅料生抽(1匙)糖(1茶匙)盐(1茶匙)蒜(2块)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)青瓜猪颈肉的做法步骤1、猪颈肉洗干净,用生抽和糖腌半小时2、胡萝卜切片3、青瓜切块4、洋葱切块5、下油热锅,先把肉煎至金黄6、煎成这样后7、放青瓜...
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青瓜拌猪舌头怎么做-青瓜拌猪舌头的做法
  • 青瓜拌猪舌头怎么做-青瓜拌猪舌头的做法

  • 食材明细主料青瓜(1根)熟猪舌头(70克)辅料盐(适量)生抽(适量)香醋(适量)芝麻油(适量)辣椒油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青瓜拌猪舌头的做法步骤1、食材:青瓜、熟猪舌头(已切成片)2、将青瓜清洗清洗。3、放在案板上切成片。4、接着,将切好的青瓜放入大碗中,合入熟猪舌头。5、然后...
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青菜猪肝煮冬瓜 怎么做-青菜猪肝煮冬瓜 的做法
  • 青菜猪肝煮冬瓜 怎么做-青菜猪肝煮冬瓜 的做法

  • 食材明细主料猪肝(175克)冬瓜(385克)青菜(140克)辅料料酒(适量)淀粉(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青菜猪肝煮冬瓜的做法步骤1、食材:猪肝(已切片漂洗)、冬瓜(已去皮去籽清洗切片)、青菜(已清洗切开)2、将漂洗好的猪肝,加适量的料酒。3、加适量的淀粉。4、拌匀。5、...
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聪明伶俐饼怎么做-聪明伶俐饼的做法
  • 聪明伶俐饼怎么做-聪明伶俐饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)酵母(适量)盐(适量)辅料奶粉(适量)糖(适量)调料香葱(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)聪明伶俐饼的做法步骤1、原料。2、将面粉和成面团发酵。3、面团发酵好,葱切碎备用。4、将葱花拌入面团里,揉搓,擀圆。5、用模具压出造型。6、锅中放油。7、放入小饼,煎至...
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雪豆炒猪俐怎么做-雪豆炒猪俐的做法
  • 雪豆炒猪俐怎么做-雪豆炒猪俐的做法

  • 食材明细主料雪豆(250g)猪俐(1条)辅料姜(适量)蒜(适量)小米椒(2个)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)糖(1匙)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪豆炒猪俐的做法步骤1、雪豆摘去两边的粗丝,清洗干净。2、猪俐,也就是猪舌头,用姜和料酒焯水十分钟,捞出后刮去表面的白膜...
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青瓜拌卤猪头皮怎么做-青瓜拌卤猪头皮的做法
  • 青瓜拌卤猪头皮怎么做-青瓜拌卤猪头皮的做法

  • “清爽不油腻,微辣一点点的酸,很下饭哦”食材明细主料青瓜(1小节)卤猪头皮(100克)辅料香菜(1棵)小米椒(一丢丢)蒜末(少许)乌醋(少许)酱油(少许)糖(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青瓜拌卤猪头皮的做法步骤1、青瓜去部份皮切粗小段,香菜洗净切碎,切点蒜末,小米椒,卤猪头皮切薄片。2、取...
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青瓜猪仔骨怎么做-青瓜猪仔骨的做法
  • 青瓜猪仔骨怎么做-青瓜猪仔骨的做法

  • “在春天里迎来了酷客100试用装。在得知自己被批准为酷客100试用者时,非常高兴,天天盼望着酷客100能早日来到。前天,终于收到了酷客100.二话不说,抓紧行动,昨天做了这份【青瓜猪仔骨】,一来让大家分享一下我的试用体会,二来用此菜感谢美食家春天里的试用活动!”食材明细主料猪肋...
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鸡骨草煲猪横俐怎么做-鸡骨草煲猪横俐的做法
  • 鸡骨草煲猪横俐怎么做-鸡骨草煲猪横俐的做法

  • 食材明细主料鸡骨草(适量)猪横俐(适量)瘦肉(适量)辅料姜(适量)配料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡骨草煲猪横俐的做法步骤1、鸡骨草、猪横俐、瘦肉2、猪横俐及瘦肉焯掉血水3、然后把所有食材放入汤煲里4、大火煲开后改小火煲2小时5、放入少许盐即可喝了...
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青瓜凉拌猪舌怎么做-青瓜凉拌猪舌的做法
  • 青瓜凉拌猪舌怎么做-青瓜凉拌猪舌的做法

  • “猪舌,即猪的舌头,而猪在我国的大部分地区皆有饲养。其舌肉质坚实,无骨,无筋膜、韧带,熟后无纤维质感,可用于酱、烧、烩等烹饪方法。并含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素,有滋阴润燥的功效。1.滋阴润燥猪舌性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主...
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青瓜拌猪耳朵怎么做-青瓜拌猪耳朵的做法
  • 青瓜拌猪耳朵怎么做-青瓜拌猪耳朵的做法

  • 食材明细主料青瓜(230克)熟猪耳朵(255克)辅料蒜末(适量)剁椒(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)白醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青瓜拌猪耳朵的做法步骤1、材料:青瓜、熟猪耳朵、蒜末、剁椒2、将青瓜清洗清洗。3、放在案板上切成粗一点的丝,待用。4、将熟猪耳朵放在案板上...
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苦瓜炒猪俐的做法 【苦瓜炒猪俐】 苦瓜炒猪俐怎么做
  • 苦瓜炒猪俐的做法 【苦瓜炒猪俐】 苦瓜炒猪俐怎么做

  • 食材明细主料猪俐(1条)苦瓜(半个)小葱(3根)辅料干辣椒(5个)料酒(1匙)白糖(1茶匙)米醋(3滴)生抽(1匙)盐(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)苦瓜炒猪俐的做法步骤1、新鲜猪俐洗净备用2、苦瓜切片,小葱切段,干辣椒剪成两段,姜切丝,大蒜切片3、锅内入适量水,放入猪俐煮沸3分钟4、用...
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青瓜炒猪肝怎么做-青瓜炒猪肝的做法
  • 青瓜炒猪肝怎么做-青瓜炒猪肝的做法

  • 食材明细主料猪肝(200g)辅料青瓜(一条)调料猪油(适量)蚝油(适量)盐(适量)酱油(适量)米酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青瓜炒猪肝的做法步骤1、猪肝洗干净备用。2、青瓜,小米椒洗干净备用。3、切好。4、热油锅,放小米椒。5、放猪肝,米酒。6、炒变色。7、放青瓜炒熟放适量盐,蚝油,...
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豉油龙俐鱼怎么做-豉油龙俐鱼的做法
  • 豉油龙俐鱼怎么做-豉油龙俐鱼的做法

  • “龙俐鱼肉没有什么鱼刺,鱼肉鲜嫩;原来做过茄汁口味的,这回尝试做了这个豉油口味的,小主品尝着很满意。用了“九三”牌的非转基因玉米油,炒菜很健康放心的油。”食材明细主料龙俐鱼片(2片)辅料金针菇(80克)青笋(150克)豆豉辣酱(20克)淀粉(15克)料酒(15克)姜片(10克)蒜瓣(3瓣)白胡椒粉(5克)食盐(3...
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青瓜拌猪肚怎么做-青瓜拌猪肚的做法
  • 青瓜拌猪肚怎么做-青瓜拌猪肚的做法

  • 食材明细主料青瓜(一根)熟猪肚(半个)辅料蒜末(适量)配料盐(一小勺)生抽(一勺)芝麻油(一勺)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青瓜拌猪肚的做法步骤1、材料:青瓜、熟猪肚2、配料:蒜末3、将青瓜洗净、捞出。4、放在案板上切成粗一点的丝,待用。5、将熟猪肚放在案板上切开。6、放入大碗中。...
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青瓜拌卤猪心怎么做-青瓜拌卤猪心的做法
  • 青瓜拌卤猪心怎么做-青瓜拌卤猪心的做法

  • “清脆爽口,美味不油腻,节后来一碟,很好。”食材明细主料卤猪心(适量)青瓜(适量)辅料蒜头(适量)小米辣(少许)蚝油(少许)酱油(少许)乌醋(少许)糖(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青瓜拌卤猪心的做法步骤1、备好食材。2、切点蒜末,小米辣切圈,青瓜削部份皮后切小段,卤猪心切薄片。3、取一...
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青瓜拌猪心怎么做-青瓜拌猪心的做法
  • 青瓜拌猪心怎么做-青瓜拌猪心的做法

  • 食材明细主料青瓜(1根)猪心(半个)辅料蒜片(适量)盐(适量)生抽(适量)味精(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青瓜拌猪心的做法步骤1、食材:青瓜。2、猪心(已煮熟)。3、蒜片。4、生抽、芝麻油。5、将已煮熟的猪心放在案板上切成片。6、放入大碗中。7、将青瓜清洗一下捞出。...
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蒜薹炒猪俐的做法 【蒜薹炒猪俐】-----哈哈,又是一道棒打八戒 蒜薹炒猪俐怎么做
  • 蒜薹炒猪俐的做法 【蒜薹炒猪俐】-----哈哈,又是一道棒打八戒 蒜薹炒猪俐怎么做

  • 食材明细主料猪俐(1根)蒜薹(1斤)辅料姜(1小块)配料盐(适量)白糖(适量)酒(适量)油(适量)生抽(适量)蒜香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒜薹炒猪俐的做法步骤1、猪俐彻底清洗干净,把一些不能吃的杂物切掉。2、水放锅里烧开,把猪俐放进去煮10分钟。3、煮到大概七八成熟,倒出来冷水洗,用刀子刮干净...
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青瓜滑猪肝怎么做-青瓜滑猪肝的做法
  • 青瓜滑猪肝怎么做-青瓜滑猪肝的做法

  • 食材明细主料猪肝(适量)黄瓜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)味精(适量)黑胡椒粉(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青瓜滑猪肝的做法步骤1、将主料改成片,猪肝上淀粉抓一下2、油至3成热的时候下猪肝滑散3、爆锅下黄瓜翻炒,添汤勾芡,下猪肝炒均匀即可!...
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香煎龙俐怎么做-香煎龙俐的做法
  • 香煎龙俐怎么做-香煎龙俐的做法

  • “龙俐是这段时间才有的一种海鱼,它只有条主刺,所以我爱煎给宝宝吃”食材明细主料龙俐(适量)辅料姜(适量)配料油(适量)盐(适量)酱油(适量)鱼香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎龙俐的做法步骤1、新鲜龙俐洗净2、鱼身斜三刀加香油,酱油姜盐淹3、放入平底锅煎4、加少许水焖一下小窍门要...
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香辣蛤俐怎么做-香辣蛤俐的做法
  • 香辣蛤俐怎么做-香辣蛤俐的做法

  • “10块就能吃到大盘的蛤俐,哈哈哈”食材明细主料蛤俐(500克)辅料葱(适量)配料油(适量)盐(适量)辣椒酱(适量)蒜头(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣蛤俐的做法步骤1、蛤俐洗干净2、锅中把水烧开3、下蛤俐下去煮4、烫了一分钟左右开始变颜色了5、搞定。开壳了就好。6、把烫好...
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清蒸龙俐鱼怎么做-清蒸龙俐鱼的做法
  • 清蒸龙俐鱼怎么做-清蒸龙俐鱼的做法

  • 食材明细主料龙俐鱼(500g)辅料生姜(适量)蒸鱼豉油(适量)蚝油(适量)葱(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸龙俐鱼的做法步骤1、将买回来的龙俐鱼去鳞洗净。2、用生姜,蒸鱼豉油,蚝油和料酒将鱼腌制10分钟。3、用生姜,蒸鱼豉油,蚝油和料酒将鱼腌制10分钟。4、将腌制好的...
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姜葱炒猪俐怎么做-姜葱炒猪俐的做法
  • 姜葱炒猪俐怎么做-姜葱炒猪俐的做法

  • “买菜的时候,看见有一个很新鲜的猪俐,想着很久没吃过了,于是买了回家。之前几次都是把猪俐做了卤菜,这次换个口味,清炒吧。”食材明细主料猪俐(1根)葱(1棵)姜(1小块)辅料生抽(适量)盐(适量)老抽(适量)蒜头(3瓣)葱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)姜葱炒猪俐的做法步骤1、猪俐清洗干净,用热水...
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茄汁龙俐鱼怎么做-茄汁龙俐鱼的做法
  • 茄汁龙俐鱼怎么做-茄汁龙俐鱼的做法

  • “超市冷冻柜有卖的龙俐鱼,鱼肉鲜嫩,没有鱼刺,,茄汁龙俐鱼,酸中带甜,很适合小朋友们食用。”食材明细主料龙俐鱼片(适量)辅料番茄沙司(适量)面粉(适量)配料盐(适量)白糖(适量)白醋(适量)黑胡椒粉(适量)食用油(适量)酸甜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄汁龙俐鱼的做法步骤1、原料:龙俐鱼片、番茄...
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