- “煲仔饭源自广东广州😊,是以砂锅作为器皿煮米饭😉,而广东称砂锅为煲仔,所以故称煲仔饭😜。煲仔饭的历史渊源可以追溯到2000多年前的中原地区😊,据《礼记注疏》等书记载,周代八珍中的第一珍、第二珍和煲仔饭做法一样☺️,只不过改用黄米作原料罢了🍎,可见在当时是相当名贵的😮。”...
- 30314
- “一直喜欢吃煲仔饭,有菜有饭又好吃,一锅就出来了。总结了几位美食家的煲仔饭方法,做了下面这个比较好做又美味的煲仔饭。别忘了再配个紫菜虾米蛋汤哦。”食材明细主料稻花香米(适量)辅料腊肠(适量)小油菜(适量)姜片(适量)配料豉油(适量)鱼露(适量)生抽(适量)白糖(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工...
- 30618
- “用电饭煲做出美味的煲仔饭。”食材明细主料米(适量)腊味(适量)辅料青菜(适量)土豆(适量)鸡蛋(适量)姜(适量)生抽(适量)蚝油(适量)番茄酱(适量)盐(适量)太太乐鲜鸡汁(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊味煲仔饭的做法步骤1、大米淘洗干净,浸泡半小时。2、腊鸡腿用温水泡软。3、土豆煎两...
- 23301
- “看似简单的煲仔饭,其实暗藏着不少玄机。”食材明细主料大米(500克)辅料腊肠(100克)腊肉(100克)鸭舌(80克)干瑶柱(50克)小葱(2根)广东菜心(2株)萝卜干(100克)毛豆(100克)配料盐(4克)葱油(1汤匙)其他(口味)砂锅(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊味煲仔饭的做法步骤1、首先将干瑶柱用水泡涨,大米淘洗、滤水。...
- 14792
- “广东很经常爱吃的煲仔饭,我很喜欢吃这个腊味煲仔饭,有腊肉有腊肠最后再打入一个鸡蛋又香又营养。”食材明细主料大米(100g)腊肉(50g)腊肠(50g)生菜(50g)鸡蛋(1个)辅料油(20ml)盐(2g)煲仔饭酱汁(15ml)葱花(2g)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊味煲仔饭的做法步骤1、准备适量腊肉和腊肠清...
- 29599
- “爱吃腊味爱吃腊味煲仔饭腊味煲仔饭的做法简单又便捷有荤有素一锅出饭肉菜齐全、色香味齐全香喷喷滴快速扫光光家常版人气腊味煲仔饭做起来~~”食材明细主料大米(300克)广式腊肠(1-2根)腊肉(适量)小青菜芯(4棵)猪油(1小勺)植物油(2大勺)鸡蛋(1个)姜丝(少许)泡发干香菇(两朵)料汁蚝油(1大勺)...
- 16699
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:2个腊肠:1根辅料油:适量盐:适量具体步骤1.准备好2个鸡蛋和1根腊肠。2.将腊肠切薄片。3.碗里磕入两个鸡蛋,加入适量油和盐。4.将鸡蛋打散。5.加入200克温水(蛋与水的比例大约1:2—2.5),打散。6.将打散好的...
- 14887
- 都说是没有什么是一顿火锅解决不了滴,如果不行,就来两顿。在重庆这样一个火锅遍地都是的城市,更要来享受美味的火锅啦!所以,来分享一个我压箱底的火锅店,冬天吃起来,巴适得很!!耗儿鱼,下火锅非常的巴适,有没得刺,喜欢牛肉煮火锅,也是别有一番风味哟这个酥肉也很巴适,直接吃和涮火锅都好...
- 12131
- 准备时间:无    烹饪时间:2小时主料牛奶:1盒面粉:200鸡蛋:4个辅料油:1勺糖:4勺具体步骤1.准备好材料。2.分离,蛋清搅成奶油状,加3勺糖。蛋黄加入牛奶、面粉、油、糖搅拌。3.混合4.锅刷油,放入蛋糊,再把气泡震出来5.煮饭~保温等20分钟再重复一次就行了6...
- 32664
- 最近的天气真是越来越冷了啊,来一顿热气腾腾的羊肉火锅。牛肉和羊肉卷都很齐全涮羊肉的味道很正宗讲真,涮羊肉绝对是要配上芝麻酱才叫完美麻酱超香价格不贵,基本体现了老北京的地道味。店名:东来顺(银泰百货店)地址:庐阳区长江中路98号银泰百货6层...
- 25382
- 准备时间:13分钟    烹饪时间:12分钟这道香菇排骨煲仔饭是一道色相味俱全的美食,煲仔饭是属于广东省的美食,那当地这道香菇排骨煲仔饭特别的受人们的欢迎,如果你有当地的朋友那就就会发展她们有多喜欢吃这道煲仔饭。这道香菇排骨煲仔饭的味道十...
- 17917
- “一个人在家吃饭的时候,还要费时费力的炒菜烧饭么?最喜欢的就是一锅出的美味,焖米饭的时候同时菜也好了,米饭熟了就可以直接吃,有肉有菜,香喷喷的腊味煲仔饭味道简直太赞啦~~~!”食材明细主料米饭(适量)香肠(适量)香菇(适量)青椒(适量)时蔬(适量)辅料色拉油(1汤匙)盐(1/2茶匙)糖(1茶匙)鸡精(1/2...
- 6188
- 准备时间:15分钟    烹饪时间:23分钟这道芋头香菇饭是一道非常不错的美食,大米饭本身就有一点点的粘性,而加入了芋头的大米饭就更加的粘稠了,吃在嘴里口感更加的好,黏黏的,特别有嚼劲。而制作成熟的香菇是滑滑的,软软的,在这道芋头香菇饭中起着调节...
- 28161
- “第一次发菜谱哟O(∩_∩)O双11的时候抢了一新式武器——光波炉!据说跟烤箱没两样,只是是圆形,全透明的。当初买这款炉子,一定程度上就是因为据说它能做煲仔饭。今天到货了之后兴冲冲的就开工了~~现在把菜谱发布出来,方便后来的同志们参考哦~如果没有这个炉子,用汤煲在灶上做原...
- 16102
- 一道香味浓郁,营养全面的窝蛋肉松焗饭是用砂锅做的,要想做好砂锅饭,关键是要好吃的米,选择一款好吃的大米非常重要,选择五常稻花香大米,非常的香哦!窝蛋肉松焗饭的家常做法、怎样做肉松窝蛋饭好吃?让我来教你吧。主料猪肉:100克胡萝卜:30克生菜:少许海鸭蛋:1个姜:10克芹菜:少许辅料油:10...
- 14215
- 这是一人份的土豆煲仔饭,最近天气逐渐转凉了,一锅热气腾腾的米饭,真的是让你倍感温暖!!对了没有煲仔饭酱油的姐妹,可以用生抽、糖以及色拉油,再加点开水拌匀就可以了哦,味道上是不会有太大差别的~主料香米:100g辅料鸡翅:5个土豆:1个胡萝卜:1根盐:1g生抽:一勺老抽:一勺糖:2g生姜:2片大蒜:3瓣...
- 4407
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟冬季是吃羊肉最好的时节,准备好新鲜的羊头肉以及各种调味料,制作酱香羊头肉过程简单,期待酱香的浓郁。羊肉性温味甘,既可食补又可食疗为优良的强壮祛疾食品,有益气补虚,温中暖下补肾壮阳,生肌健力,抵御风寒之功效...
- 30487
- “爱吃煲仔饭,可是现在能吃到正宗煲仔饭的地儿已不多。秋风起,食腊味,各式腊肠、腊肉、腊鱼已上市,秋冬之际,自己煮一锅饭香四溢又带着金黄脆硬锅巴的煲仔饭,是一件简单又幸福的事儿。”食材明细主料米饭(200克)腊肠(1条)腊肉(1段)辅料西兰花(1棵)生抽(2勺)花生油(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟...
- 6995
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟马蹄牛肉肽米煲仔饭,是煲仔饭中的精品。牛肉用酱汁腌泡后更加入味,与松茸股一起高温慢炖,使酱汁一点一点沁入每一道食材里,最后牛肉煮的熟烂透红,松茸股脆滑,而牛肉的油脂与酱汁混合,米饭加入,变得喷香油滑,酱香肆...
- 9592
- “砂锅煲出来底下全焦,电饭锅做不存在这个问题。而且味道很好”食材明细主料大米(适量)腊肉(适量)腊肠(适量)辅料油菜(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)白砂糖(适量)水(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)腊味煲仔饭的做法步骤1、腊肉腊肠切片,油菜或其他绿叶菜洗净,调制料汁,按照生抽、蚝...
- 20644
- “腊鱼是妈妈趁着天气干爽的时候晒的,图的是没有防腐剂,天气冷的时候,懒得炒菜了,就可以在家做个煲仔饭,瓦煲是在市场7块钱淘的,回来需要用米水浸泡半个小时,这是防止它爆裂的方法。米最好是一半泰国香米一半中国香米混合。”食材明细主料腊肠(两根)腊鱼干(100克)辅料姜(1块)米(适量)糖(...
- 8421
- 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料腊鱼:200辅料盐:2油:2味精:2酱油:2具体步骤1.把腊鱼洗干净2.把腊鱼切块3.锅里放入油4.放入腊鱼5.放入盐,味精6.放入酱油,炒好以后就可以吃了烹饪技巧放入酱油更好吃...
- 30774
- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟茴香鲜肉馄饨,是在普通的鲜肉馄饨馅料中加入新鲜的小茴香制成的美食小吃。茴香有大茴香、小茴香之分,大茴香常被添加至鱼、肉、卤制食品中除臭添香;而小茴香能促进消化,具有行气健胃之功效,常被添加作为包子、...
- 20194
- 食材明细主料米(适量)腊肠(适量)辅料香菇(适量)菜(适量)姜(适量)配料油(适量)盐(适量)酱油(适量)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊味香菇煲仔饭的做法步骤1、洗米后放入盐,油,姜片,水泡15分钟2、烧开到开始干水时3、放入腊肠香菇盖上盖10分钟4、放入菜,淋上酱汁,盖上半分钟完成...
- 27789
- “打开饭煲,蔬菜的绿看起来更加娇媚,腊味也更是独一无二的鲜香,叫人垂涎三尺。起一羹饭,完整的一粒粒米坚挺饱满,清、鲜、爽、滑,腊味味浓甘香,锅巴油油亮亮地铺在煲底,用汤匙使劲地刮下来,放入嘴中,酥脆、浓香,热腾腾的连菜带饭,很有饱足感。”食材明细主料香米(适量)广味腊肠(适量)辅料...
- 12566