- “大自然将绿色赋予了春天,也把它与美食的塑造联系在了一起。清明节气,民间有食艾香饭的习俗,艾草具有除湿祛寒,理气血等诸多功效,清明时节雨纷纷,去湿气扶阳气,有益健康。”食材明细主料大米(300g)茴香(200g)豆干(2块)辅料紫苏叶(适量)艾草(适量)调料盐(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(...
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- “清明时节雨纷纷,又到一年清明时。清明祭祖总少不了带些清明团(艾粿),香糯的糯米粉混着艾草的清香和柚子叶的果香,甜不腻口,小小一个,解馋又解饿!磨好的糯米粉和艾草粉还可以放冰箱里冷冻,随时可取出制作柚香艾粿!”食材明细主料糯米粉(3斤)艾草(一把)辅料柚子叶(适量)配料红糖(适量)甜味(...
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- “艾叶可是个好东西,它能祛寒、除湿、通经络,并具有温经止血,散寒止痛,降湿杀虫的功效,同时对女同志月经不调,痛经,宫寒不孕,胎动不安,心腹冷痛有非常好的疗效。在我们乡下,几乎家家户户都会种上几颗,每逢受凉感冒,咽喉疼痛、浑身酸疼或伴有发烧时,都会用艾叶煮水泡脚,泡到身体微微发汗...
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- 食材明细主料嫩艾叶(1把)剩饭(1碗)辅料广式香肠(2根)青椒(少许)洋葱(适量)配料油(2茶匙)盐(适量)胡椒(少许)小苏打(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)嫩艾叶炒饭的做法步骤1、准备好嫩艾叶和辅料。2、剩饭一碗。3、洋葱、青椒洗净切小块;香肠切小粒备用。4、锅中烧开水,加入一点小苏打,下...
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- “淡淡的艾草味,底部焦香,暄软好吃。”食材明细主料艾草(适量)面粉(适量)辅料酵母粉(少许)糖(少许)调料小苏打(少许)清淡(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香煎艾草卷的做法步骤1、准备:嫩嫩的艾草叶。2、泡洗干净后放入开水锅里烫一两分钟能有效去掉一些苦涩味,然后捞出来过凉水。3、挤干...
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- “茴香可以不放哦,我只是看艾草一把太少了。不过两者都是温热的,特别适合女生吃,所以放一起也可以哦。”食材明细主料野艾(1小把)鸡蛋(2个)面粉(30克)食盐(小许)辅料剩饺子馅(小许)花生油(小许)茴香(小许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)艾香蛋饼的做法步骤1、艾草洗净。2、锅烧热水。3...
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- “野艾粑粑是一种清明前后才有的粑粑。从小吃到大,满满的都是回忆。春天一到,沉睡了一冬的艾根上就爆出蒿艾芽,艾芽拱出地表正想伸个懒腰儿,猫腰掐去鲜嫩的蒿尖。回到家里洗净,用石灰水绰去涩味用糯米粉加上面粉白糖拌匀用油煎至金黄色好吃得不要不要喔。喜欢的人闻到艾香,倍觉...
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- “用艾草做青团是清明时节的习俗,这次尝试了一下用艾草汁做馒头,淡绿的颜色和淡淡的清香,无论是颜值和口感都带来一种春天清新的气息。”食材明细主料艾草汁(180g)面粉(600g(300g+300g)(艾草面团+白面团))辅料酵母(6g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)艾草馒头的做法步骤1、艾草洗净...
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- “清明将近,南方兴起了做艾草青团、艾草粑粑的热潮,甜的,咸的,包馅上锅,蒸一蒸,满屋着飘着艾草的清香。果蜜试了一下,煎着吃也不错呢。香甜软糯,超好吃。食材:糯米粉200克、粘米粉70克、小麦淀粉70克、艾草汁适量、红豆馅适量、食用油适量。”食材明细主料糯米粉(200克)粘米粉(70克)小...
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- “儿子很爱吃桂花糯米枣,我今天做一款特别点的糯米枣,刚好是清明节,还剩一些艾草,就做个艾香的糯米枣吧!”食材明细主料红枣(适量)辅料艾青(适量)糯米粉(适量)白糖(适量)糖桂花(适量)水(适量)甜味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)艾香糯米枣的做法步骤1、红枣在用水清洗一下沥干2、用小刀将大...
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- 食材明细主料面粉(500g)辅料艾叶(适量)酵母(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)艾香花卷的做法步骤1、艾叶洗净后,先煮熟待用。2、煮熟的艾叶放入面粉中,加酵母拌匀。3、揉成光滑面团。4、饧发至两倍大。5、另取面粉,加酵母和温水,揉成光滑面团。6、饧发至两倍大。7、饧发好的...
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- 艾草是属于一款中草药,大家知道艾草是艾蒿吗,可能很多人都不是很会区分这两款美食,那么,大家可以看看下文的介绍,让我们清楚的知道了这两款美食有什么不同之处,这两款美食都是可以适合我们吃的,非常不错的健康美食。艾草是艾蒿吗很多人看到艾蒿和艾草名字不同,所以也会认为不是一...
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- 食材明细主料中筋面粉(300g)辅料艾草叶(1把)细砂糖(2勺)凉开水(1小碗)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)艾香馒头的做法步骤1、成品图。2、非常的松软,有一股浅浅的艾草味。3、艾草取嫩尖一部分。4、洗干净放入沸水锅中焯水几秒。5、捞出放入凉水中浸泡一会。6、控掉多余的水分。7...
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- “清明已过,但这个季节的春笋却依旧甜香可口,惹人留恋。还记得糯糯的艾粿吗?这款包了现季的鲜笋和各式家常蔬菜的咸味艾粿,咸鲜味美,比吃甜味艾粿更令人惊喜!记录下老妈做的艾粿~”食材明细主料糯米粉(3斤)艾草(一把)辅料鲜笋(适量)豆腐干(适量)芥菜(适量)鲜肉(适量)柚子叶(适量)配料盐(适量)咸...
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- 食材明细主料艾叶(适量)黑面粉(适量)面粉(适量)茴香(适量)鸡蛋(适量)辅料发酵粉(适量)调料生抽(适量)盐(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)艾汁黑麦茴香蛋饺的做法步骤1、二种面粉。2、艾叶煮水加水面粉。3、加入黑面粉和发酵粉。4、揉成面团。5、醒发好。6、锅子烧热放入蛋...
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- “青团,又叫艾团,是一种用草头汁或者青艾汁做成的绿色糕团,蒸熟出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面,所以青团碧青油绿,糯韧绵软,甘甜细腻,清香爽口,从色彩到口感都有着春天的气味,是清明与寒食节时南方民间的一道传统点心。吃青团主要是流行于江浙一带的清明节节日食品。用...
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- “艾糍也叫艾草青团、清明果、艾草糍粑,是传统特色小吃,一般在清明节食用。随着春天的到来,在郊外的田间会长出一丛丛嫩绿清新的艾草,清香扑鼻,色泽喜人。艾草是一种草药,有止血杀菌、抗过敏、安眠和增强抵抗力的功效,对女性能温经止血、散寒止痛。摘下艾草的嫩叶部分,榨汁后和糯...
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- 食材明细主料艾叶(适量)鸡蛋(适量)山楂(适量)姜(适量)辅料水(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)艾香抗癌蛋的做法步骤1、艾叶。2、山楂和姜片。3、鸡蛋洗净。4、艾叶放入锅里。5、放入山楂和姜片。6、放入鸡蛋煮沸。7、鸡蛋磕碎壳。8、继续浸在艾水中。9、取出有淡淡的黄色。1...
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- “春天,不用看到艾草更不用吃到艾糍,季节一到,感觉空气里都是那股浓浓的气息,引诱我不断找寻,若没吃到,感觉整个春天都是遗憾的,而这遗憾将持续到来年……而现在各种农药,田间地头好多野草都难觅踪影,艾草也变得越来越难找了,这几年除了一次是自己摘的外,都是买的,还好偶尔能在夏郢买...
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- 我们在有的地方听过艾草,也在另一个地方听过艾叶,那艾叶是艾草吗?这个问题很值得了解一些哦,接下来我们也会回答这个问题。艾叶的味道很好闻,是一种在南方很常见的植物。它的作用也很大,那你知道艾叶的主要价值吗?一、艾叶是艾草吗广义的说,艾叶和艾草是一样的,都是同一株植物,同一...
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- 炒饭,可以说是非常便利的日常饮食选择,人们在工作日或者忙碌的没有时间做饭的时候,选择一份炒饭,是既美味又实惠的,而且炒饭店通常都会提供外卖服务,更好的方便了消费者的食用。在这个快节奏生活的当下时代,有很好的消费前景,也被创业人所看好,来了解一下小编介绍的品牌,看一看,饭小...
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- “艾草味的小饼,清甜清香,味道不错🌸”食材明细主料面粉(适量)艾草粉(适量)糖(适量)辅料盐(适量)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清甜艾香饼的做法步骤1、适量面粉,放入少量的盐,拌匀。2、放入适量的艾草粉。3、温水面团,和面,成光滑面团。4、取大小适合的面团,擀面成大面片。5、上...
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- “今天不用煎的,改用蒸的来做艾叶粑粑”食材明细主料艾叶(100g)糯米粉(500g)辅料白砂糖(120g)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清香艾叶蒸粑的做法步骤1、艾叶选嫩的,洗净沥干2、加200克清水,用搅拌器打烂3、糯米粉倒入大碗中4、加入白砂糖5、把打好的艾叶倒入糯米粉中,搅拌均匀。...
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- “之前做青团剩了些艾草粉,这次做水煎饺,就一次性全部消耗了,西葫芦的清淡和艾草清香搭配起来,味道还不错呦🌸🌸。”食材明细主料面粉(适量)西葫芦(两个)鸡蛋(适量)干葱(适量)辅料艾草粉(适量)蚝油(适量)亚麻籽油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)艾香西葫芦素煎饺的做法步骤1...
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- “今年一直想做艾草饼,但是去一直没有遇到卖艾草的小贩,这东东菜市场里买不到,只有那些走鬼小贩才有卖,可是前几天很幸运,我下楼要去公司上班,却意外遇到有卖艾草的小贩,这千载难逢的机会可不能错过,于是就买了两把,1.5元一把,但是这东西又不好带到公司去,想着该放哪里好呢,后来就到...
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