![骨头汤抄手怎么做-骨头汤抄手的做法]( "骨头汤抄手怎么做-骨头汤抄手的做法")
- “在四川有鼎鼎大名的龙抄手。大街小巷都有各种抄手卖，可以算是四川的一道特色小吃。它的肉质清香。清淡美味。方法也很简单。”食材明细主料猪瘦肉（半斤）抄手皮（一斤）小葱（二根）姜（适量）鸡蛋（一个）蒜（适量）辅料盐（少许）淀粉（少许）五香粉（1/5匙）白胡椒粉（少许）花椒面（少许）酱油（一匙）料酒（少许）咸鲜（...
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![家常肉骨汤怎么做-家常肉骨汤的做法]( "家常肉骨汤怎么做-家常肉骨汤的做法")
- 食材明细主料肉骨（875克）老豆腐（390克）黑木耳（8朵）油菜蕻（85克）辅料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）家常肉骨汤的做法步骤1、食材：肉骨（已焯水）、老豆腐、黑木耳（已泡发清洗）、油菜蕻（已洗净切成段）2、将老豆腐放在案板上切开。3、取平底锅置火上倒油烧热，下入切...
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![红油抄手怎么做-红油抄手的做法]( "红油抄手怎么做-红油抄手的做法")
- “非常简单的一道小吃，爱吃辣的朋友看过来。抄手又叫云吞，馄饨，各个地方的叫法不同。”食材明细主料冰冻云吞（1包）辅料榨菜（少许）红油（少许）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红油抄手的做法步骤1、准备好辣椒油和花椒油，我这个是自己炸的辣椒油。2、小碗你倒入一勺酱油，两勺酸醋，一...
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![家常红油抄手怎么做-家常红油抄手的做法]( "家常红油抄手怎么做-家常红油抄手的做法")
- “家门口有家四川小吃店，前几日老板有事转让了，好难过😫吃不到红油抄手了……今在家试试看，不正宗调味的料也相差太多，但家常版嘛，好吃才是关键，哈哈😄。”食材明细主料馄炖皮（适量）鲜肉（适量）葱（适量）香菜（适量）花椒（适量）辅料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）酱油（适量）姜粉（适量）五香粉（适量）油泼辣子（适...
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![骨汤抄手怎么做-骨汤抄手的做法]( "骨汤抄手怎么做-骨汤抄手的做法")
- “抄手，是川渝地区对馄饨的叫法。小时候，最喜欢我们老家的名小吃“鸡肉抄手”了。很多次和爸爸在新华书店买完书，就会去吃一碗鸡肉抄手，汤鲜味美，至今难忘。我们在家里也是经常吃抄手的，猪肉抄手居多，辅以大骨清汤，就是清汤抄手，或加上各种调料及红油，就是我们常说的红油抄手。肉馅...
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![家庭版红油抄手怎么做-家庭版红油抄手的做法]( "家庭版红油抄手怎么做-家庭版红油抄手的做法")
- “抄手其实和馄饨在包的手法上略有不同，抄手的皮更薄，但如果自己弄皮做馅儿要花上很多时间，而且直接用锟钝的口感不会差很多。关键在于抄手酱的调制，其中花椒油和红油必不可少。”食材明细主料馄饨（250g）青菜（适量）辅料上汤（适量）蒜蓉（适量）配料草菇老抽（少许）金标生抽（3茶匙）陈醋（2茶匙）红...
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![鲫鱼汤香菇抄手怎么做-鲫鱼汤香菇抄手的做法]( "鲫鱼汤香菇抄手怎么做-鲫鱼汤香菇抄手的做法")
- 食材明细主料鲫鱼（一条）香菇（50可）猪肉馅儿（100克）辅料酱油（5ml）蚝油（5ml）盐（适量）番茄（3片）鸡精（少量）葱（一根）姜（三片）其他（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鲫鱼汤香菇抄手的做法步骤1、准备一条新鲜宰杀洗干净的鲫鱼2、香菇洗干净备用3、纯净水里放三片姜先煮会儿，开水下鱼4、猪肉和香菇一起放...
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![鲫鱼汤抄手怎么做-鲫鱼汤抄手的做法]( "鲫鱼汤抄手怎么做-鲫鱼汤抄手的做法")
- “自己在家动手做鱼汤抄手。美味营养健康又好吃。”食材明细主料猪肉（一斤）香菇（10个）鲫鱼（二条）抄手皮（一斤）白菜（半颗）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料盐（少许）鸡精（半匙）胡椒粉（少许）花椒面（少许）猪板油（一块）料酒（半匙）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鲫鱼汤抄手的做法步骤1、猪肉洗净切块。...
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![抄手的做法 抄手(馄钝） 抄手怎么做]( "抄手的做法 抄手(馄钝） 抄手怎么做")
- “馄饨的来历：过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取"浑"与"屯"之音，呼作"馄饨"。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制...
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![清油抄手怎么做-清油抄手的做法]( "清油抄手怎么做-清油抄手的做法")
- 食材明细主料猪肉末（250g（馅料））猪油（5匙（馅料））酱油（3匙（馅料））生姜末（适量（馅料））胡椒粉（2匙（馅料））盐（适量（馅料））葱花（3颗（馅料））白菜（适量）辅料抄手皮（适量）大蒜（2瓣）盐（1/2匙）白糖（1/2匙）花椒粉（1匙）酱油（3匙）醋（3匙）花椒油（2匙）麻香（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）清油抄手的做法步骤1、包抄手的肉要三分肥七分瘦，肉...
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![清汤抄手怎么做-清汤抄手的做法]( "清汤抄手怎么做-清汤抄手的做法")
- “品的是抄手的本味。”食材明细主料抄手（200g）辅料生菜叶（5片）调料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清汤抄手的做法步骤1、水开以后，加入盐，再加入凉水煮开，反复三次。2、生菜洗净折断备用。3、馄饨熟后加入菜叶烫变色。4、捞出馄饨。5、加入盐调味即可。...
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![红油抄手的做法 【四川】红油抄手 红油抄手怎么做]( "红油抄手的做法 【四川】红油抄手 红油抄手怎么做")
- “红油抄手是四川著名的汉族小吃。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。抄手是四川人对馄饨的称呼，馄饨在全国各地均有制作，红油抄手是最为著名的品种之一。红油抄手在广州称云吞，在江西称清汤，而在中国其它地方主要称馄饨。在很多民族及地区都十分盛行，所以名称、吃法也不尽相同，除...
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![手抄牌蔬菜的做法 “手抄牌蔬菜” 手抄牌蔬菜怎么做]( "手抄牌蔬菜的做法 “手抄牌蔬菜” 手抄牌蔬菜怎么做")
- “很喜欢看《家族诞生》第一季，里面的嘉宾都会做一些吃的食物，看起来既简单又好吃的样子。大家有没有偷偷的尝试着去做呢。”食材明细主料土豆（2个）青椒（1个）杏鲍菇（1个）红萝卜（1个）西葫芦（1个）辅料葱（1根）姜（适量）蒜（2个）配料盐（适量）鸡精（适量）五香粉（适量）老干妈（适量）老抽（适量）黄豆酱（适量）微辣（口...
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![龙抄手的做法 《龙抄手》——川味 龙抄手怎么做]( "龙抄手的做法 《龙抄手》——川味 龙抄手怎么做")
- “我们四川叫龙抄手，抄手，北方多称为馄饨，广东则称之为云吞。龙抄手是四川小吃中的名品，皮薄且爽滑馅嫩且鲜香，连汤也是鲜美无比，这么好吃的美食不如自己也来动动手，不仅能吃到自己的劳动成果，对自己也是一个小小的挑战哦！”食材明细主料猪肉馅（适量）白面（适量）辅料平菇（适量）大白菜叶（适...
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![炸抄手的做法 节日宴客好菜——炸抄手 炸抄手怎么做]( "炸抄手的做法 节日宴客好菜——炸抄手 炸抄手怎么做")
- “趁热打铁，接着上一篇煮抄手再发一篇有关抄手的菜谱。抄手可以煮，可以蒸，可以煎，可以油炸。我最喜欢的两个做法就是煮和炸。我女儿最喜欢炸的。炸出来的抄手，形如元宝，色泽金黄，外酥里软，香气扑鼻、馅鲜味美。逢年过节炸上一盘，好看又好吃，寓意也好，不失为宴客佳肴。”食材明细主料...
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![红油抄手的做法 重庆著名小吃————————【红油抄手】附抄手的详细包法 红油抄手怎么做]( "红油抄手的做法 重庆著名小吃————————【红油抄手】附抄手的详细包法 红油抄手怎么做")
- “红油抄手乃是重庆著名小吃。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。抄手是重庆人对馄饨的称呼，馄饨在全国各地均有制作，红油抄手是最为著名的品种之一。红油抄手也是中国传统小吃，在广州称云吞，在江西称清汤，而在中国其它地方主要称馄饨。馄饨早在两千多年前就已在中国出现，在很多民...
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![红汤抄手怎么做-红汤抄手的做法]( "红汤抄手怎么做-红汤抄手的做法")
- “抄手是我们家上桌频率较高的面食，清汤红汤都可以……鲜香可口，操作简单！老人孩子都喜欢，自己喜欢什么作料，碗里就自己调什么，非常方便。”食材明细主料猪里脊（适量）抄手皮（适量）辅料小葱花（适量）姜末（适量）鸡蛋（1个）盐（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）红汤抄手的做法步骤1、准备好...
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![抄手怎么做-抄手的做法]( "抄手怎么做-抄手的做法")
- “重庆的美食。”食材明细主料前腿肉（1000g）抄手皮（1000g）辅料干香菇（8颗）葱（两把）鸡蛋（三颗）调料生姜（半颗）大蒜（四掰）盐（2勺）鸡精（1勺）香油（1勺）蚝油（2勺）葱香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）抄手的做法步骤1、前腿肉去皮洗净，干香菇温水泡发，生姜大蒜备用。2、煎两个鸡蛋，然后用绞肉机把肉干香菇...
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![麻辣抄手怎么做-麻辣抄手的做法]( "麻辣抄手怎么做-麻辣抄手的做法")
- “喜欢的美食自己做也有那个味道。”食材明细主料抄手（200g）辅料葱花（2颗）调料花椒油（3滴）香油（3滴）酱油（1勺）醋（半勺）鸡精（1勺）辣椒油（适量）麻辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣抄手的做法步骤1、锅里水开下抄手。2、碗里放酱油醋鸡精花椒油香油辣椒油拌匀加入汤水。3、锅里煮熟捞出就...
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![家常炖大骨头怎么做-家常炖大骨头的做法]( "家常炖大骨头怎么做-家常炖大骨头的做法")
- 食材明细主料大骨头（适量）辅料葱（适量）姜（适量）干辣椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）甜面酱（适量）冰糖（适量）盐（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常炖大骨头的做法步骤1、大骨头焯水。2、焯水后的大骨头用清水冲洗干净。3、起锅烧油下入冰糖小火炒制...
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![佛手瓜骨头汤怎么做-佛手瓜骨头汤的做法]( "佛手瓜骨头汤怎么做-佛手瓜骨头汤的做法")
- “普洱的气候最适合佛手瓜的生长，农村几乎家家都会在房前屋后种一株佛手瓜，自家吃不完时就做为猪饲料喂猪，集市上佛手瓜也很便宜，有时一元钱能买五、六个。妈妈也在屋后种了佛手瓜，所以每次回娘家都会在屋后顺手摘几个佛手瓜回家存着，以备因工作缘故没空买菜时应应急。佛手瓜在...
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![龙抄手怎么做-龙抄手的做法]( "龙抄手怎么做-龙抄手的做法")
- “龙抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白，为蓉城小吃的佼佼者。龙抄手的得名并非老板姓龙，而是当初三个伙计在“浓花茶园”商议开抄手店，取“浓”的谐音“龙”为名，也寓有“龙腾虎跃”、生意兴“隆”之意。”食材明细主料精粉（500克）辅料猪腿肉（500克）肉汤（适量）配料胡椒面（适量）味精（适量）姜...
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![红油抄手的做法 【川菜】：红油抄手 红油抄手怎么做]( "红油抄手的做法 【川菜】：红油抄手 红油抄手怎么做")
- “红油抄手乃是四川著名小吃。以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。”食材明细主料猪肉馅（适量）抄手皮（适量）辅料生抽（2勺）醋（1/2勺）蚝油（1勺）胡椒粉（少许）葱姜水（适量）花椒油（适量）香油（1勺）油泼辣子（3-4勺）葱花（适量）盐（1/3勺）鸡精（1/3勺）鸡汤（适量）中辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难...
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![牛肉抄手怎么做-牛肉抄手的做法]( "牛肉抄手怎么做-牛肉抄手的做法")
- 食材明细主料牛肉（200g）辅料抄手皮（半斤）调料盐（适量）小葱（适量）香菜（适量）酱油（适量）虾皮（少量）胡椒（5～8个）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）牛肉抄手的做法步骤1、食材准备好。2、牛肉切块，放适量盐，酱油，葱花少量，香菜梗少量放搅拌机搅碎（不吃葱，香菜可以不放）。3、准备包抄手。4、包好的抄手...
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![川味红汤抄手怎么做-川味红汤抄手的做法]( "川味红汤抄手怎么做-川味红汤抄手的做法")
- “我不喜欢吃面条，但对饺子抄手米粉却是情有独钟。以前在家的日子，每天早上，都是在外面小铺吃上二两抄手，要不就是米粉，家里的抄手皮薄，肉馅虽然不多，但是很嫩滑，配着红红的汤水，吃一口那叫一个过瘾。抄手分清汤，红汤和后来发明的清红汤。清汤不辣，红汤辣，清红汤就是有一点辣。在广东...
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味味甜
