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关于小米蒸牛肉的餐饮百科

小米蒸牛肉怎么做-小米蒸牛肉的做法
  • 小米蒸牛肉怎么做-小米蒸牛肉的做法

  • “粉蒸牛肉最好选用带有少许肥一点但没有筋的牛肉,把你的做法告诉摊主,他会教你选择哪个部位的牛肉合适做粉蒸肉。至于蒸肉用的米粉,自己动手制作也非常的简单,当然外面超市买的米粉也可以。这菜很简单,将原料准备好,简单拌一拌,腌制一下就可以上锅蒸。高压锅更快些,只需20分钟,非...
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小米粉蒸肉要蒸多久
  • 小米粉蒸肉要蒸多久

  • 60分钟。注意,使用的小米需要提前泡30分钟左右,选料需要选择新鲜的五花肉,蒸肉需要提前腌制入味,可以再粉蒸肉下面适当加一些爱吃的蔬菜,不仅能吃肉还能吃蔬菜。小米粉蒸肉用冷水汽上蒸,蒸的过程中注意掌握火候,不大不小,蒸的时间尽量长一点,但也别太长。...
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小米粉蒸肉蒸多久
  • 小米粉蒸肉蒸多久

  • 40分钟左右。粉蒸肉是一种很受欢迎的一种做法。蒸粉蒸肉的时候要根据肉量和肉的厚薄来确定蒸的时间,不确定肉有没有熟可以用一根筷子插一下肉,可以轻松地把筷子插进去,则证明肉已经熟。...
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小米椒拌牛肉怎么做-小米椒拌牛肉的做法
  • 小米椒拌牛肉怎么做-小米椒拌牛肉的做法

  • “香辣美味。”食材明细主料牛肉(300g)辅料小米椒(20g)调料嫩姜(20g)盐(适量)橄榄油(1勺)香辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小米椒拌牛肉的做法步骤1、把牛肉切成大块用清水泡一会儿,便于去掉血水。2、把牛肉块放入清水中煮。3、放入姜丝一起煮便于去腥。4、一边煮,一边去掉浮沫,煮30...
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小米粉蒸肉怎么做-小米粉蒸肉的做法
  • 小米粉蒸肉怎么做-小米粉蒸肉的做法

  • “这款粉蒸肉,没有用大米粉,用的是小米粉,确切的说是小米碎。不是不喜欢大米粉,是因为有提前炒好的小米。这小米是夏天之前买的,天气热,温度高,小米眼看着要抱团,是快生虫子的节奏。价格不低的小米,不想给虫子吃,加大料、花椒等将小米炒干,存放,用于做粉蒸菜。由此,有了这道小米粉蒸肉...
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牛肉大葱小笼包蒸多久
  • 牛肉大葱小笼包蒸多久

  • 15分钟左右。小笼包必须需要用大火蒸,并且用凉水蒸,蒸的时候刷一遍油防止黏皮。大葱切完容易出水发出臭葱味,可以在大葱切好后加葱油搅拌。蒸好包子的不能马上揭盖,这样容易塌皮,要等个2、3分钟。...
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蒸牛肉小酥肉怎么做-蒸牛肉小酥肉的做法
  • 蒸牛肉小酥肉怎么做-蒸牛肉小酥肉的做法

  • “这是一道回民特色菜,鲜香味美,不油腻。”食材明细主料牛肉小酥肉(适量)辅料大料(1个)葱(2段)干红辣椒(5小段)料酒(1勺)酱油(5滴)盐(1点点)姜(3小片)凉开水(1碗)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸牛肉小酥肉的做法步骤1、大料1个,生姜3小片,葱2小段,干辣椒5小段,1小勺料酒。2、几滴一品鲜酱油,...
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小米蒸山药肉丸子怎么做-小米蒸山药肉丸子的做法
  • 小米蒸山药肉丸子怎么做-小米蒸山药肉丸子的做法

  • “吃腻了小米粥,今天换个花样吃小米,味道口感都不错呢。”食材明细主料小米(100g)辅料山药(100g)肉糜(100g)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小米蒸山药肉丸子的做法步骤1、食材,小米提前浸泡一夜,铁棍山药,肉糜。2、山药蒸熟压成泥。3、肉糜里加鸡粉,盐,料酒,生抽,胡椒粉调匀。4、加入...
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黄牛肉米粉的做法 #街头小吃#——黄牛肉米粉 黄牛肉米粉怎么做
  • 黄牛肉米粉的做法 #街头小吃#——黄牛肉米粉 黄牛肉米粉怎么做

  • “街边嗦一碗米粉吧😋”食材明细主料米粉(适量)牛肉(适量)酸豆角(适量)辅料葱花(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄牛肉米粉的做法步骤1、准备好做米粉的备料2、取出适量的米粉。3、锅中放水,放入米粉,水开后煮10分钟。4、将米粉捞入碗中。5、将牛肉浓汤放入锅中煮两分钟。6...
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米饭蒸牛肉怎么做-米饭蒸牛肉的做法
  • 米饭蒸牛肉怎么做-米饭蒸牛肉的做法

  • “本来是想做粉蒸牛肉的,奈何唐人街没有米粉卖(−_−;)后来大厨阿姨送了我两袋她从国内带来的米粉,结果今天早上我拆开一看,愣了,那就是碎米呀!囧!好吧,原来粉蒸牛肉的米粉地域差异也这么大。最后我就只好炒了一小碗米做了米饭蒸牛肉了,味道还不错。不过米是国外的米,没有国内那么软糯...
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牛肉小笼包蒸多长时间
  • 牛肉小笼包蒸多长时间

  • 20分钟左右。牛肉比较难熟,所以蒸的时间要久一点,牛肉包子煮熟了之后不要立即起锅,将包子放在锅中再焖一会,可以使蒸出来的包子更有弹性。在牛肉包子时可以在面皮里加入皮冻或者高汤冻,这样可以使蒸出来的包子更鲜嫩多汁。...
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小米牛肉粥的做法 沁州黄小米牛肉粥 小米牛肉粥怎么做
  • 小米牛肉粥的做法 沁州黄小米牛肉粥 小米牛肉粥怎么做

  • “说起小米粥,大家总觉得是热乎乎的,夏天似乎和热乎乎的小米粥更扯不上边儿,但你真正了解小米吗?小米:味甘,性微寒,有健脾养胃、调节睡眠、补肾利尿、清虚热等功效,所以夏季炎热,每天适量喝小米粥对身体大有益处!每天煮小米粥如果觉得单调,可以试试这款小米牛肉粥,米香、肉嫩、清新爽...
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糯米蒸牛肉怎么做-糯米蒸牛肉的做法
  • 糯米蒸牛肉怎么做-糯米蒸牛肉的做法

  • “最近因为瘦肉精事件,猪肉吃的少了,改吃牛肉了,放假时做了这款糯米蒸牛肉,香香糯糯的,可谓是蒸出来的美味哟!蒸菜相对来说少油烟,环保且健康,营养不流失哦。”食材明细主料牛腿肉(适量)糯米(适量)辅料干葱(适量)姜(适量)葱花(适量)水(适量)配料盐(适量)糖(适量)胡椒(适量)鸡精(适量)小苏打(适量)生粉(适...
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小米蒸肉怎么做-小米蒸肉的做法
  • 小米蒸肉怎么做-小米蒸肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(500g)小米(500g)辅料白糖(2小勺)姜(几片)酱油(适量)葱(几根)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小米蒸肉的做法步骤1、先把小米用水泡三天(冬天要泡三天,夏天泡两天)!等泡涨后用清水搓洗干净,要多洗几次!把水倒掉小米沥干!2、买带皮的五花肉,把肉洗干净切片,再到肉里加几片...
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糯小米蒸肉怎么做-糯小米蒸肉的做法
  • 糯小米蒸肉怎么做-糯小米蒸肉的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)糯小米(适量)辅料豆豉酱(适量)黄豆酱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糯小米蒸肉的做法步骤1、糯小米提前浸泡一夜。2、洗净沥水。3、猪肉切小块,洗净沥水。4、姜切末。5、锅里倒油,放入姜末、豆豉酱和黄豆酱煸炒2分钟炒出红油即关火。6、放入...
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牛肉蒸米粉怎么做-牛肉蒸米粉的做法
  • 牛肉蒸米粉怎么做-牛肉蒸米粉的做法

  • “很喜欢客家口味的蒸米粉,自己在家复刻一份,真的超级棒!”食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)米粉(适量)胡萝卜(适量)辅料葱花(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)老抽(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牛肉蒸米粉的做法步骤1、米粉提前用清水泡发后捞出沥干水备用。2...
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榨菜牛肉蒸米粉怎么做-榨菜牛肉蒸米粉的做法
  • 榨菜牛肉蒸米粉怎么做-榨菜牛肉蒸米粉的做法

  • 食材明细主料米粉(适量)牛肉(适量)乌江榨菜(适量)辅料葱花(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)玉米淀粉(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)榨菜牛肉蒸米粉的做法步骤1、米粉用冷水提前泡发软。2、牛肉洗净切薄片。3、加入适量玉米淀粉抓匀。4、适量蚝油,老...
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土豆牛肉蒸米饭怎么做-土豆牛肉蒸米饭的做法
  • 土豆牛肉蒸米饭怎么做-土豆牛肉蒸米饭的做法

  • “上次蒸土豆牛肉丸,女儿说好吃,这样也好,少油清淡,今天想把米饭也放在上面蒸蒸,然后拌开吃也不错呀。还想到,如果是一个人在家吃的话,有着剩饭又想免去油烟苦的话,也可以这样吃哦,呵呵。”食材明细主料牛肉(适量)土豆(适量)米饭(适量)辅料姜丝(适量)蒜片(适量)葱花(适量)蛋清(适量)配料盐(适量)鸡...
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小米蒸排骨的做法 小米蒸排骨(肉) 小米蒸排骨怎么做
  • 小米蒸排骨的做法 小米蒸排骨(肉) 小米蒸排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(肉)(适量)小米(适量)辅料大葱(适量)小葱(适量)姜(适量)调料胡椒(适量)鸡精(适量)盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)小米蒸排骨的做法步骤1、提前一天把小米泡好。2、小葱切成葱花,用大葱准备好葱姜水。3、排骨把血水泡出来清洗干净后,放入料酒、姜...
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小米蒸里脊肉怎么做-小米蒸里脊肉的做法
  • 小米蒸里脊肉怎么做-小米蒸里脊肉的做法

  • “小米蒸里脊肉近似于粉蒸肉的做法,区别在于,一是粉蒸肉一般选用五花肉,我选用的是猪里脊肉。二是肉片腌制后没有裹蒸肉粉,用的是炒制后的小米。两处改进,令这道美味更加适合家人,营养也更加丰富,口感也是非常好。”食材明细主料里脊肉(400g)辅料小米(适量)土豆(适量)调料盐(适量)蚝油(适...
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牛肉小米粥怎么做-牛肉小米粥的做法
  • 牛肉小米粥怎么做-牛肉小米粥的做法

  • 食材明细主料(2人份)小米(半杯)牛肉末(适量)辅料水(4杯)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牛肉小米粥的做法步骤1、牛肉剁末,用蚝油,生抽,老抽,糖,料酒和生粉拌匀。(这是昨晚腌好的。)2、小米洗净,放入砂锅,倒入水大火烧开,转小火煮。3、煮至小米开花,粥浓稠。4、放入牛肉末。5、继续煮1-2分...
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玉米牛肉蒸饭怎么做-玉米牛肉蒸饭的做法
  • 玉米牛肉蒸饭怎么做-玉米牛肉蒸饭的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)玉米(适量)胡萝卜(适量)辅料葱花(适量)调料花生油(适量)玉米淀粉(适量)生抽(适量)蚝油(适量)味极鲜(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)玉米牛肉蒸饭的做法步骤1、胡萝卜洗净去皮切小丁备用。2、玉米粒剥出后洗净。3、牛肉洗净切薄片。4、加入适量生抽,蚝油...
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小米辣炒牛肉的做法 小米辣炒牛肉(薄荷味) 小米辣炒牛肉怎么做
  • 小米辣炒牛肉的做法 小米辣炒牛肉(薄荷味) 小米辣炒牛肉怎么做

  • “体验云南味道正宗西双版纳的美食小米辣炒牛肉的做法”食材明细主料牛肉(适量)小米辣椒(适量)薄荷(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)味精(适量)超辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)小米辣炒牛肉的做法步骤1、准备图片的材料:1牛肉,切片后剁碎2新鲜的朝天辣椒剁碎3蒜末和姜丝、薄荷。...
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牛肉胡萝卜小米粥怎么做-牛肉胡萝卜小米粥的做法
  • 牛肉胡萝卜小米粥怎么做-牛肉胡萝卜小米粥的做法

  • “瘦牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,是促进我给宝宝做的牛肉胡萝卜小米粥:婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A,有助于婴幼儿提高自身免疫力,是制作婴幼儿辅食的常用蔬菜,祝所有宝宝们健康成长!!!”食材明细主料牛肉(适...
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小米粉蒸牛肉怎么做-小米粉蒸牛肉的做法
  • 小米粉蒸牛肉怎么做-小米粉蒸牛肉的做法

  • “牛肉+小米,全新搭配,健康饮食!”食材明细主料牛肉(250g)糯小米(约80g)南瓜(约250g)辅料生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)甜面酱(适量)白糖(适量)鸡精(适量)生菜油(适量)花椒面(适量)辣椒面(适量)十三香(适量)盐(适量)小葱(1颗)米粉配料大米(约400g)糯米(约200g)花椒(约10g)干小米辣椒(约2g)八角(2个)桂皮(1块)自制红油...
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