当前位置:味味甜 >

关于清酒的餐饮百科

深夜食堂之清酒煮蛤蜊如何做简单又好吃
  • 深夜食堂之清酒煮蛤蜊如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料蛤蜊:600米酒:200辅料干红椒:2枚蒜瓣:6黄油:15小葱:20生抽:2小勺具体步骤1.将买回已经吐净沙砬的蛤蜊用双手捧起揉搓去除表面脏物,用清水冲洗几遍后沥去水2.干红椒从中间撕断,挤出里面的籽3.蒜瓣用刀背拍扁4....
  • 19817
大理石蛋糕的做法 橘子清酒的大理石蛋糕 大理石蛋糕怎么做
  • 大理石蛋糕的做法 橘子清酒的大理石蛋糕 大理石蛋糕怎么做

  • “这蛋糕前几天去海德堡时做过一次。因为要带在路上,便没有切开,也就没有发出来。看着喜欢,心里痒痒要再做次才好。今天便做了个小号的。做好了拿着相机拍了好多张,才心满意足地收了手。味道是非常好的。清酒的味道已经不大尝得出来,但是给和没给还是有区别的。巧克力和橘子也...
  • 32658
家常版冰爽夏日清酒如何做简单又好吃
  • 家常版冰爽夏日清酒如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料西瓜:400荔枝:9清酒:50ml辅料青柠檬:30具体步骤1.西瓜对半切开,去皮,切成三小块2.荔枝去皮,去籽,注意剥掉荔枝内壁表层,这样口感更佳3.靑柠檬切片,取其中一片,对半切1/2(装饰用)4.将切好的西瓜、荔枝依次放入原汁机内...
  • 21154
玫瑰清酒炸酱怎么做-玫瑰清酒炸酱的做法
  • 玫瑰清酒炸酱怎么做-玫瑰清酒炸酱的做法

  • “可口的下饭炸酱,可以配合饭,面,包子等等的食物。独特的玫瑰清香不会太浓,让猪肉的油腻感觉变淡,就算是小孩子也不会讨厌的可口下饭美食!放入冰箱冷藏可以保存两周的时间哦QwQ”食材明细主料玫瑰清酒(10ml)干香菇(八朵)胡萝卜(半根)大酱(一包)猪肉丁(250g)辅料葱(适量(或葱头))生抽(少量)姜(适...
  • 16131
黄油清酒蒸蛤蜊如何做简单又好吃
  • 黄油清酒蒸蛤蜊如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料日本清酒:4茶匙新鲜蛤蜊(带壳):560辅料米醋:2茶匙日本甜料酒:4茶匙酱油:1茶匙黄油:3汤匙青葱:1根具体步骤1.取一个大炒锅或调料锅,在大火上预热。待锅热后,马上倒入清酒、甜料酒和米醋。2.再加入蛤蜊,将锅盖上,煮至蛤...
  • 22319
日本清酒品鉴体验活动第二弹盛大开启
  • 日本清酒品鉴体验活动第二弹盛大开启

  • 由日本政府设立的日本食品海外推广中心(以下简称“JFOODO”)与500多家日料餐厅*1联手合作的日本清酒与和食搭配饮食的体验活动——“日本清酒邀您品鉴‘OMAKASE’体验活动”将于2021年11月15日盛大开启第二弹。(日本清酒品鉴体验活动第一弹的情况)2021年9月22日~2021年10...
  • 6563
清酒像白酒一样辣吗
  • 清酒像白酒一样辣吗

  • 不一样。白酒是中国的特产,清酒是日本的特产,在各民族之间由于饮食、生活方式的不同,则研发酒精也有所不同。白酒是由高粱、糯米、小麦、或者玉米等材料酿造而成的,制作的经精度较高,所以辛辣一些。而清酒是由大米酿造而成的,制作的酒精度低,所以口感相对白酒清淡一些。...
  • 9775
喝清酒容易醉吗-清酒是什么酒
  • 喝清酒容易醉吗-清酒是什么酒

  • 在中国人的饭桌上,必然少不了就这种东西。我们常常说到:酒肉朋友、故事与酒,酒文化在当今的社会上就是一种拉拢人际的方式。那么酒的种类有许多,比如说红酒、香槟、啤酒等等,在我们中国就是以啤酒、白酒为主,那清酒是什么酒呢?喝清酒容易醉吗?一、清酒是什么酒1.清酒,是借鉴中国...
  • 21863
大米中诞生的豆蔻少女!-韩国清酒
  • 大米中诞生的豆蔻少女!-韩国清酒

  • 在大家看韩国影视剧的时候,是不是常能看到韩国年轻人边喝清酒,边吃烤肉的情景呢?小编就常常看到,总是很羡慕电视就中人物的美食生活。今天小编就来为大家介绍一下有关韩国清酒的知识。希望看完后你也能获得韩国清酒相关的知识哦。韩国清酒韩国清酒,与日本清酒一样是由大米酿造...
  • 13844
日本清酒都有哪些值得信赖的品牌
  • 日本清酒都有哪些值得信赖的品牌

  • 日本清酒,又被称为日本国酒,在日本人眼里,清酒就是"神的恩赐",日本清酒是代表日本地方特色的一种酒。在各种的宴会和场合都能见到它的身影,例如婚宴,酒吧或者普通老百姓的餐桌上。那么当我们想要品尝一下时,到底有哪些值得信赖的品牌呢?下面,让小编带大家去了解一番。日本清酒都有...
  • 4237
清酒属于白酒吗
  • 清酒属于白酒吗

  • 不属于。清酒和白酒属于不同的饮品。清酒一般指日本清酒,别名日本酒等,制作的主要原料包括水、米、酵母,成品后酒色呈淡黄色或无色,质地清澈透明,种类比较多,包括发泡清酒、活性清酒、着色清酒等。白酒别名烧酒、老白干、烧刀子,是以粮谷为主要原料酿制而成。...
  • 15648
清酒蛤蜊如何做简单又好吃
  • 清酒蛤蜊如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料蛤蜊(花甲):250姜末:少许辅料具体步骤1.选新鲜的花甲,放水里加些香油吐泥2.吐好泥以后用水烧烤绰熟,水里放些姜和盐,可以去腥也更入味些3.绰好后放凉水冲洗,可以冲干净沙子,肉也更有弹性4.准备爆炒,放油爆姜末放入...
  • 21489
清酒怎么保存-清酒是什么酒
  • 清酒怎么保存-清酒是什么酒

  • 酒在很多场合都会喝到,酒的历史不仅在我们国家比较长久了,在国外的一些国家也都是存在很长时间了。其中有一种酒叫做清酒,那么大家知道清酒是什么酒吗?平常我们买回来的清酒该怎么保存呢?一、清酒是什么酒其实清酒是日本的一种国酒,如果我们去过那种日本料理的店的话就会发现...
  • 32286
韩国清酒就是白酒吗
  • 韩国清酒就是白酒吗

  • 不是。清酒和烧酒的制作工艺流程是不一样的,白酒是属于蒸馏酒,用料是淀粉或者是糖原原料制作成酒胚,再或者是经过发酵工艺蒸馏而成;而韩国的清酒则属于一种过滤酒,食材经过发酵以后产生酒精等其他产物,压榨过滤后就制作成了清酒。...
  • 6577
清酒煮文蛤怎么做-清酒煮文蛤的做法
  • 清酒煮文蛤怎么做-清酒煮文蛤的做法

  • “最头疼秋冬交界的时候屋里屋外都没点热乎气儿感觉最适合充满豪气的大吼一声“拿酒肉来!”所以就有了这道听起来尘世气息十足的菜——清酒煮文蛤文蛤,被称为“天下第一鲜”,营养丰富又富含高蛋白。现在的时节适当的吃上一些,可以滋阴润燥。再加上清酒的醇香,是一道秋冬极好的...
  • 16962
大家知道吗?-清酒怎么喝
  • 大家知道吗?-清酒怎么喝

  • 清酒是以大米和天然矿泉水作为原料,经过一系列的酿酒工序制作出来的,酒精度数不算太高。清酒又根据不同的酿制方法,分为纯米酒、本酿酒、吟酿酒、大吟酿酒。随着清酒等级的不同,饮酒时的温度也要随之做不同的调整,那大家知道清酒怎么喝吗?一、清酒怎么喝一般而言,若是属于口味浓...
  • 16833
酒中的真相之清酒和白酒的区别都有什么?
  • 酒中的真相之清酒和白酒的区别都有什么?

  • 全球各地每一个国家基本上都会有自己当地特殊的酒,比如说在韩国人们都喜欢喝烧酒,在我国人们都比较喜欢喝白酒,而在日本的话是以清酒为主的,今天我们就来探寻一下酒中的真相之清酒和白酒的区别都有什么。酒中的真相清酒和白酒的区别都有什么1.酿造的原料不同清酒和白酒其实从...
  • 5393
竹叶清酒该怎么保存-竹叶青酒可以放多长时间
  • 竹叶清酒该怎么保存-竹叶青酒可以放多长时间

  • 如果大家平时经常喝酒的话,应该对于竹叶清酒都不陌生,这种酒喝起来味道是非常甘甜的,并且入口清爽,如果遇到了,自然就会多买上几瓶,那么竹叶青酒可以放多长时间呢?一、竹叶青酒可以放多长时间竹叶青酒一般保存的时间在两年到10年之间不等,竹叶青酒的品牌也都是各不相同的,并且品...
  • 17820
中国清酒和日本清酒的关系是怎样的-清酒是哪里的
  • 中国清酒和日本清酒的关系是怎样的-清酒是哪里的

  • 大家对清酒这个名称是不是有些陌生呢?清酒是哪里的呢,其实清酒是中国的一种酒,清酒的名称,最早是出现在我们的《周礼》当中的,随着历史的翻新和不断的进化和变化,清酒,成为了中国几种酒当中的其中一个种类,但是由于清酒的酒精度数并不是很高,所以它是非常非常好喝的一种饮料酒。...
  • 13318
我的清酒蛤蜊如何做简单又好吃
  • 我的清酒蛤蜊如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟今天去集市。,看到了一些十分心想的蛤蜊,想着买一些回来作者吃,味道出乎意料的好,我的清酒蛤蜊做法简单,十分容易上手,蛤蜊作为一道物美价廉的海产品,它含有丰富的营养,不仅肉质鲜美还有利尿消肿的功效,长期食用有...
  • 26359
清酒度数是多少
  • 清酒度数是多少

  • 14-19度。清酒是日本特色的酒精饮料,以米、米曲和水进行酿造,使酒精度数一般在14-19度之间,度数会比葡萄酒高一些。可冷饮可热饮,正因他的低酒精浓度,非常适合搭配日本料理佐餐,去除鱼类腥味臭味。...
  • 4329
日本清酒是白酒么
  • 日本清酒是白酒么

  • 不是。日本的清酒和中国的白酒是有一定的区别的。日本的清酒不像中国的白酒一样是蒸馏制得的,而是用大米和天然泉水经过一定的时间酿造而得的。日本清酒的度数远远低于中国白酒的度数,通常日本清酒的度数在15度左右,口感浓郁但不辛辣。...
  • 18090
你所不知道的清酒喝法-清酒怎么喝
  • 你所不知道的清酒喝法-清酒怎么喝

  • 每个国家都有各国人民最喜爱的就,例如白酒是我国的国粹,德国的黑啤闻名于世,法国的葡萄酒味道甜美醉人。说到日本的酒我们一下就能想到的是清酒,清酒是由大米和矿泉水经过复合发酵酿成的较低度数的酒。我们常常听到清酒,但我们真的知道清酒怎么喝吗?一起跟着小编来了解一下吧!...
  • 30869
冰爽夏日清酒制作方法如何做简单又好吃
  • 冰爽夏日清酒制作方法如何做简单又好吃

  • 准备时间:40分钟    烹饪时间:10分钟主料西瓜三块:400荔枝:9清酒:50ml辅料青柠檬:个具体步骤1.西瓜对半切开,去皮,切成三小块2.荔枝去皮,去籽,注意剥掉荔枝内壁表层,这样口感更佳3.靑柠檬切片,取其中一片,对半切1/24.将切好的西瓜、荔枝依次放入原汁机...
  • 26732
清酒和白酒有什么区别-清酒是什么味道的
  • 清酒和白酒有什么区别-清酒是什么味道的

  • 无论是日本的一些动漫,还是影视片当中都会有和清酒的剧情,这就让很多没有喝过清酒的朋友有了好奇心,清油是什么味道的呢?清酒和白酒又有什么区别呢?一、清酒是什么味道的日本清酒一般分为两种口味,一种是辛辣的口感,而另外一种就是甘甜的口感,辛辣的口感入嘴之后和白酒的味道非...
  • 22490
专题