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关于鸡茸炒银耳的餐饮百科

鸡茸炒银耳的做法 【闽菜】――宴客菜“鸡茸炒银耳” 鸡茸炒银耳怎么做
  • 鸡茸炒银耳的做法 【闽菜】――宴客菜“鸡茸炒银耳” 鸡茸炒银耳怎么做

  • ““银耳”,在中国的饮食历史和饮食文化中都占有一席之地,他自古就被人们列入“八珍”之列,同燕窝、熊掌、猂鼻、飞龙鸟等齐名,是上好的进补原料。但随着时代的进步和种植业利用现代技术手段,人们开始大面积的人工种植“银耳”,使其价格暴跌,变成了和黑木耳基本相同用的价格!自古...
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鸡茸酿木耳怎么做-鸡茸酿木耳的做法
  • 鸡茸酿木耳怎么做-鸡茸酿木耳的做法

  • “今天和大家分享的是一道创意菜——鸡茸酿木耳。少了炒菜油烟的困扰又不失美味。食材的营养也在蒸的过程中得到最大限度的保留。”食材明细主料鸡胸肉(250克)木耳(1把)小青菜(5棵)辅料香菜梗(20克)调料蚝油(1茶匙)生抽(1茶匙)老抽(少许)白胡椒粉(少许)黄酒(1茶匙)葱末(10克)姜末(5克)食用油(2茶...
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爆炒木耳银耳怎么做-爆炒木耳银耳的做法
  • 爆炒木耳银耳怎么做-爆炒木耳银耳的做法

  • “忘了买洋葱了,不过洋葱也不错”食材明细主料木耳(30g)银耳(30g)辅料生抽(1匙)陈醋(1匙)蒜瓣(2颗)青花椒(5颗)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒木耳银耳的做法步骤1、-用温水泡发木耳,用手把泡好的木耳均匀撕开,我用的小木耳所以不用撕了2、-银耳同上,最好用手撕开,用刀都切碎...
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鸡蛋拌银耳怎么做-鸡蛋拌银耳的做法
  • 鸡蛋拌银耳怎么做-鸡蛋拌银耳的做法

  • 食材明细主料银耳(一朵)鸡蛋(3个)辅料葱白(适量)小米椒(适量)香菜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)糖(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋拌银耳的做法步骤1、银耳泡发撕小块。2、锅里烧开水,倒入银耳煮5分钟。3、过冷开水4、挤干水分放入盘中备用。5、锅里热油倒入3...
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银耳炒鸭蛋的做法 【银耳炒鸭蛋】平民的燕窝 银耳炒鸭蛋怎么做
  • 银耳炒鸭蛋的做法 【银耳炒鸭蛋】平民的燕窝 银耳炒鸭蛋怎么做

  • “视频链接地址:_show/id_XMTU4OTk1NjgxMg==也可以直接在优酷中搜索“菜名”或“舍得的美食””食材明细主料银耳(1盒)鸭蛋(2个)辅料剁辣椒(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)银耳炒鸭蛋的做法步骤1、鲜活银耳1盒,昨天网上下的单今天就到了,打开来还真不错,并且非常新鲜...
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家常小炒 蒜茸木耳菜怎么做-蒜茸木耳菜的做法 【蒜茸木耳菜】---
  • 家常小炒 蒜茸木耳菜怎么做-蒜茸木耳菜的做法 【蒜茸木耳菜】---

  • “我是一个可以三日没肉却不可一日没菜的人,但一直以来,我很少记录这种在大多数人眼里都是再简单不过的炒青菜,一是因为它本来就是真的简单,没有什么可以跟大家分享。二是青菜这东西适合现炒现吃,我每次做饭都是最后炒了才上桌。今天之所以记录这个日志,是因为真的很喜欢木耳菜...
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银耳能炒吗
  • 银耳能炒吗

  • 能。银耳是菌类植物,可以食用,吃起来有一股淡淡的甘甜,平常可以爆炒也可以炖汤,银耳外表呈伞状,表皮有褶皱。银耳又被称为,白木耳,实际成熟后,体积可长至手掌大小,直径大概在5至10厘米之间,不仅食用美味,本身还富有天然的植物性胶质。...
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辣炒银耳怎么做-辣炒银耳的做法
  • 辣炒银耳怎么做-辣炒银耳的做法

  • “银耳,又叫白木耳,有菌中之冠的美称。作为食用菌家族中的一员,深受广大人民的喜爱。银耳的营养价值极高,所含的营养成分极其丰富,光氨基酸就有17种之多,而且价格亲民,是滋补的佳品。银耳的烹饪方式也有很多种,我最喜欢的就是用来煲汤或者炒制。今天就分享一道辣炒银耳给大家,别看...
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素炒银耳怎么做-素炒银耳的做法
  • 素炒银耳怎么做-素炒银耳的做法

  • 食材明细主料银耳(1朵)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素炒银耳的做法步骤1、一朵银耳泡发后去除根部。摘成小朵。备用。2、炒锅放油,加入葱姜,然后放入摘好的银耳。3、炒熟后加入酱油,加入蒜末。翻炒一下加入盐即可出锅。4、简单的素炒银耳就可以吃...
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银耳木耳炒肉怎么做-银耳木耳炒肉的做法
  • 银耳木耳炒肉怎么做-银耳木耳炒肉的做法

  • “冬天干燥,雾霾天气居多,适量食用一些银耳,可以补肾润肠,对肺燥干咳很有帮助。木耳味甘性平,能益气强身,养血驻颜!”食材明细主料银耳(0.5个)木耳(50克)猪肉(50克)辅料葱(1段)姜(1块)糖(1勺)醋(2勺)生抽(1勺)淀粉(1勺)香油(1匙)料酒(1勺)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)银耳木耳炒肉的做法步骤1、猪...
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银耳煲鸡汤的做法 秋季养生汤----银耳煲鸡汤 银耳煲鸡汤怎么做
  • 银耳煲鸡汤的做法 秋季养生汤----银耳煲鸡汤 银耳煲鸡汤怎么做

  • “银耳又称白木耳、雪耳等,有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺的功效。银耳含蛋白质、脂肪、人体需要的17种氨基酸、肝糖、钙、磷、铁、钾、纳、镁、硫等矿物质,是一种高级滋养补品。银耳用药禁忌:1、外感风热,出血病,糖尿病患者慎用;2、风寒咳嗽及湿热酿痰致咳者慎用。”食材明细...
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韭菜苔炒银耳鸡蛋怎么做-韭菜苔炒银耳鸡蛋的做法
  • 韭菜苔炒银耳鸡蛋怎么做-韭菜苔炒银耳鸡蛋的做法

  • “很多时候都是做快手小炒,方便基本营养就可以,这款【韭菜苔炒银耳鸡蛋】就是上顿饭剩下的食材做的,不但色鲜鲜明,而且味道还很鲜美,这里分享给朋友们想,希望大家喜欢!”食材明细主料韭菜苔(200克)水发银耳(100克)鸡蛋(一枚)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗...
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清炒银耳怎么做-清炒银耳的做法
  • 清炒银耳怎么做-清炒银耳的做法

  • “爸爸最喜欢吃白木耳,所以妈妈就变着法的给爸爸做,这道清炒白木耳是跟妈妈学的,放了一点醋,别有一番风味”食材明细主料白木耳(70克)胡萝卜(0.5个)辅料盐(1勺)醋(1汤匙)鸡精(1勺)油(1汤匙)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒银耳的做法步骤1、白木耳泡发,并且去根斯称小朵2、胡萝卜切...
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炒银耳怎么做-炒银耳的做法
  • 炒银耳怎么做-炒银耳的做法

  • 食材明细主料银耳(200g)肉(适量)辅料盐(适量)味精(适量)醋(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒银耳的做法步骤1、姜、蒜炒香2、放小肉块炒会3、放入银耳4、放适量醋、盐5、放点水出锅放味精...
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鸡蛋炒银耳怎么做-鸡蛋炒银耳的做法
  • 鸡蛋炒银耳怎么做-鸡蛋炒银耳的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3只)银耳(15克)辅料香葱(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鸡蛋炒银耳的做法步骤1、食材:鸡蛋、银耳(已泡发撕成小朵清洗)、香葱。2、将鸡蛋打散。3、接着,合入银耳,加适量的盐。4、调味拌匀。5、起锅倒油烧热,下入银耳鸡蛋液翻炒翻炒至熟。6、然后,搁入...
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银耳鸡蛋汤怎么做-银耳鸡蛋汤的做法
  • 银耳鸡蛋汤怎么做-银耳鸡蛋汤的做法

  • 食材明细主料银耳(0.3g)木耳(0.2g)鸡蛋(2个)辅料淀粉(0.3g)调料盐(0.1g)味精(0.1g)香油(0.1ml)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)银耳鸡蛋汤的做法步骤1、鸡蛋打散,银耳泡发,淀粉加水稀释。2、木耳泡发。3、锅内加水烧开,加入淀粉,鸡蛋,木耳,放入调料。4、盛入碗内。小窍门放入香油,少放盐,放点...
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怎么炒银耳
  • 怎么炒银耳

  • 泡发后撕成小块进行翻炒。银耳常被用来煲汤,但是银耳口感软脆滑嫩,颜色晶莹剔透,泡发后也适合炒制。常见的用银耳炒的菜品有:西芹银耳炒腐竹、木耳炒银耳、银耳炒肉丝、青椒炒银耳、素炒银耳、茭白虾仁炒银耳等。此外银耳除了炖甜汤,还可以和鸡汤搭配。...
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银耳鸡汤的做法 坤博砂锅--银耳鸡汤 银耳鸡汤怎么做
  • 银耳鸡汤的做法 坤博砂锅--银耳鸡汤 银耳鸡汤怎么做

  • “坤博砂锅出新产品了,看到艳丽的大红惊艳了我,真的没有免疫力了,立马入手了一个,坤博砂锅可以空烤,符合欧盟食品级标准,最高温度可达1300℃,干烧急冷都不破今天用它来煲汤,能更好的保留着最好的营养成分银耳,又称白木耳,是一种生长于枯木上的胶质真菌,因其色白如银,故名银耳。由于银...
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松茸银耳瘦肉汤怎么做-松茸银耳瘦肉汤的做法
  • 松茸银耳瘦肉汤怎么做-松茸银耳瘦肉汤的做法

  • “网上买的松茸,质量不错!用来煲汤味道总是很赞,香着哩!现在秋冬季,银耳汤喝得比较多,用瘦肉煲会比较清淡,不油腻,这回加上松茸,更有风味了!加上玉米胡萝卜,汤很清甜!还有莲子芡实等,食用价值更高了啊!”食材明细主料银耳(1朵)松茸(7朵)玉米(1根)胡萝卜(1根)瘦肉(1斤)辅料莲子(20G)芡实(20G)茯苓(20G)蜜...
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鸡蛋火腿炒银耳怎么做-鸡蛋火腿炒银耳的做法
  • 鸡蛋火腿炒银耳怎么做-鸡蛋火腿炒银耳的做法

  • “银耳营养丰富,具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。银耳大多数都是用来煲汤喝,但作为北方人很少有喝汤的习惯,自己也煲过几次汤,但还是喜欢入菜”食材明细主料鸡蛋(2个)火腿肠(一个)银耳(100克)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适...
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银耳鸡蛋羹怎么做-银耳鸡蛋羹的做法
  • 银耳鸡蛋羹怎么做-银耳鸡蛋羹的做法

  • 食材明细主料银耳(1朵)鸡蛋(2只)辅料生抽(1匙)醋(1匙)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)银耳鸡蛋羹的做法步骤1、银耳用水泡发。2、银耳挤出水分,用刀切碎。3、把银耳碎放锅里加水煮开。水量要比需要的量多放些,炖煮的时候会耗去一些水。4、鸡蛋打散。5、加盐搅拌均匀。6...
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银耳炖鸡的做法 给自己好好补补---银耳炖鸡 银耳炖鸡怎么做
  • 银耳炖鸡的做法 给自己好好补补---银耳炖鸡 银耳炖鸡怎么做

  • 食材明细主料土鸡(适量)银耳(适量)党参(适量)莲子(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)银耳炖鸡的做法步骤1、整鸡入锅,嘻嘻,我剁不动,所以就用整的了,水开后撇净浮沫。2、生姜拍开,整胡椒用刀背压碎。3、接下来再放入一点料酒,发好的银耳,莲子,党参就可以啦,我怕腥,便加了一片香叶,半颗...
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银耳炒鸡蛋怎么做-银耳炒鸡蛋的做法
  • 银耳炒鸡蛋怎么做-银耳炒鸡蛋的做法

  • “银耳是滋补和调理身体的佳品。它含有非常丰富的维生素D元素,能够提升人们的抵抗力,提高抗病能力,常吃能够预防疾病。它还含有多种氨基酸和矿物质,能够为人体提供充足的营养,促进身体健康。今天我推荐的菜是银耳炒鸡蛋,这样的搭配银耳爽脆,鸡蛋滑嫩非常好吃,口感特别好。”食材...
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脆炒银耳怎么做-脆炒银耳的做法
  • 脆炒银耳怎么做-脆炒银耳的做法

  • “银耳作为美容圣品,大多用来炖羹,文火慢炖有些费时,而这道脆炒银耳用爆炒的方式,不仅简单快手,而且保留了银耳的爽脆,非常好吃,不喜甜口的小姐妹可以一试”食材明细主料银耳(适量)青椒(适量)洋葱(适量)辅料葱蒜末(适量)盐(适量)糖(适量)十三香(适量)鸡精(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时...
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小银鱼木耳炒鸡蛋怎么做-小银鱼木耳炒鸡蛋的做法
  • 小银鱼木耳炒鸡蛋怎么做-小银鱼木耳炒鸡蛋的做法

  • “非常简单的快手菜”食材明细主料鸡蛋(2个)小银鱼(15g)木耳(适量)辅料白酒(适量)料酒(适量)盐(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小银鱼木耳炒鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋木耳小银鱼备用,木耳泡发洗净焯水,小银鱼冲洗一下2、锅内放油先将小银鱼微火干煸一下3、鸡蛋打碗里滴几滴白酒、...
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