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关于新拌的餐饮百科

新拌三脆怎么做-新拌三脆的做法
  • 新拌三脆怎么做-新拌三脆的做法

  • 食材明细主料青笋(适量)胡萝卜(适量)土豆(适量)辅料色拉油(适量)香醋(适量)生抽(适量)鸡精(适量)香油(适量)辣椒油(适量)盐(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)新拌三脆的做法步骤1、青笋,胡萝卜切丝2、土豆切丝放水中去掉淀粉3、青笋丝,胡萝卜丝加盐拌下,腌10分钟后挤干水份4、加入香醋,鸡精...
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凉拌面藕的做法 清新养眼凉拌面藕 凉拌面藕怎么做
  • 凉拌面藕的做法 清新养眼凉拌面藕 凉拌面藕怎么做

  • “像花一般的美食,加一点点藤椒油提味,麻味绵长、香味浓郁。”食材明细主料干面藕(22个)辅料小香葱(1棵)香菜(2棵)小米辣(1个)青椒(1个)调料豪吉藤椒油(2勺)米醋(3勺)香油(1勺)盐(2勺)糖(半勺)鸡精(半勺)麻香(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)凉拌面藕的做法步骤1、平时吃的都是白色的,第一次吃彩色的,...
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拌黄瓜的做法 清新爽口拌黄瓜 拌黄瓜怎么做
  • 拌黄瓜的做法 清新爽口拌黄瓜 拌黄瓜怎么做

  • “黄瓜是夏日必吃瓜果菜,凉拌黄瓜是夏日餐桌都少不了的,佐餐下酒都ok。此菜特点:快手,清新爽口。”食材明细主料黄瓜(一节)辅料独蒜(一头)食盐(适量)麻油(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌黄瓜的做法步骤1、黄瓜节洗净切丁。2、加适量盐拌匀码味备用。3、独蒜洗净磨...
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新疆茄汁拌面的做法 红果家菜谱之新疆茄汁拌面 新疆茄汁拌面怎么做
  • 新疆茄汁拌面的做法 红果家菜谱之新疆茄汁拌面 新疆茄汁拌面怎么做

  • “比较喜欢新疆拌面,以前很少在家做,因为每次汤汁都做不好吃,导致拌面的味道大打折扣,自从朋友送我了几袋红果家茄汁面汤料,这个做汤汁的问题解决了,我也经常在家做新疆拌面吃,味道比外面的好吃多了。用茄汁面的汤料包,炖煮、熬制和爆炒食材,都是不错的选择,带有浓郁茄香的汤汁淋在...
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新疆过油肉拌面怎么做-新疆过油肉拌面的做法
  • 新疆过油肉拌面怎么做-新疆过油肉拌面的做法

  • “新疆过油肉拌面,是用新鲜的羊腿肉洗净后切片再用热油汆过。如此,同青椒西红柿炒出来羊肉是非常软嫩、滑嫩。这就是新疆过油肉拌面十分好吃的根本所在。在新疆面你吃完拌面之后可以添加拉面的,不收钱。”食材明细过油肉食材:新鲜羊腿肉(600克(4人食用))青椒(6个)西红柿(1个)食用油(10...
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新鲜鱼腥草凉拌要焯水吗
  • 新鲜鱼腥草凉拌要焯水吗

  • 鱼腥草是非常神奇的一种蔬菜,主要是它的味道很特殊,所以有人喜欢有人却讨厌,其实鱼腥草吃起来味道还不错,尤其是凉拌鱼腥草。那么新鲜鱼腥草凉拌要焯水吗?现在就一起来瞧瞧。一、新鲜鱼腥草凉拌要焯水吗不需要新鲜的鱼腥草制作凉拌鱼腥草的时候可不需要焯水,可以直接洗干净凉拌...
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小清新凉拌茄子怎么做-小清新凉拌茄子的做法
  • 小清新凉拌茄子怎么做-小清新凉拌茄子的做法

  • “查小姐爱吃茄子,夏天很适合凉拌的茄子。”食材明细主料茄子(500g)辅料酱油(1勺)醋(1勺)红油(1勺)小米辣(2颗(青红均有))糖(适量)青花椒油(适量)葱花(1颗)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小清新凉拌茄子的做法步骤1、1,茄子去皮切段,上蒸锅五分钟至熟。取出码好装盘稍冷备用。2、2,姜蒜泥加...
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新疆凉拌皮牙子怎么做
  • 新疆凉拌皮牙子怎么做

  • 将皮牙子去皮,切成丝,添加香菜、食用盐、蚝油等凉拌即可。皮牙子可以单独凉拌,也可以添加木耳、葱丝、紫菜、青椒、胡萝卜丝、芝麻、番茄等食材一起凉拌,口感会更加丰富。喜欢吃酸口的凉拌皮牙子,可以添加适量的食醋。做好的凉拌皮牙子,不宜放置过久,需要及时享用。...
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凉拌三丝的做法 凉拌三丝——新疆味道 凉拌三丝怎么做
  • 凉拌三丝的做法 凉拌三丝——新疆味道 凉拌三丝怎么做

  • “新疆人爱吃胡萝卜是出名的,做抓饭要用,包羊肉饺子要用,清炖羊肉要用,就连做凉拌菜也要用,不过胡萝卜就是好东西,菜中“小人参”。洋葱也是新疆人的最爱,做拌面,做抓饭,做各种炒面,都少不了洋葱,皮辣红就是一道很有新疆特色风味的凉拌菜,当然也少不了洋葱,而胡萝卜和青辣椒和洋葱的结...
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创新版石锅拌饭怎么做-创新版石锅拌饭的做法
  • 创新版石锅拌饭怎么做-创新版石锅拌饭的做法

  • “在外面吃过石锅拌饭后,觉得他们的搭配非常合适,荤素都有。在家可以利用家里现成的食材进行创新搭配,更加可口!”食材明细主料饭(100g)辅料牛肉(50g)鸭肉(50g)粉蒸排骨(50g)青菜叶(3片)胡萝卜丝(2勺)莴笋丝(2勺)嫩豇豆(5根)韩国辣酱(2勺)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)创新版石锅拌饭的做法...
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清新凉拌茄子的做法 【清新凉拌茄子】 清新凉拌茄子怎么做
  • 清新凉拌茄子的做法 【清新凉拌茄子】 清新凉拌茄子怎么做

  • “这几天在外边办事,天天吃鱼,吃肉,吃闷啦。今天就换换口味,吃清新点,吃本味为主。茄子具有降低高血脂、高血压、防治胃癌、抗衰老,保护心血管的食疗功能。夏天食用,有助于清热解暑。尽管基本没有放油,味道也是超好吃,很是清香”食材明细主料茄子(2条)红海椒(1个)蒜(适量)海天酱油(适量)辅...
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清新西兰花拌木耳的做法 【山东】清新西兰花拌木耳 清新西兰花拌木耳怎么做
  • 清新西兰花拌木耳的做法 【山东】清新西兰花拌木耳 清新西兰花拌木耳怎么做

  • “春节期间吃多了大鱼大肉,想来一道解油腻菜,木耳自然是上选,三朵木耳肉质厚软,清爽和Q弹的口感,搭配了西兰花,清清淡淡,吃多了油腻腻的年菜宴席,大家肯定会更加喜欢这样的清爽口感。西兰花营养元素含量丰富,能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质。”食材明细主料干木耳(15...
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新版口水鸡拌面怎么做-新版口水鸡拌面的做法
  • 新版口水鸡拌面怎么做-新版口水鸡拌面的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(适量)辅料黄瓜(适量)面(适量)调料自制辣椒酱(适量)酱油(适量)醋(适量)白糖(适量)葱(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)新版口水鸡拌面的做法步骤1、煮熟鸡胸肉。2、捞出用冰水浸泡一下。3、切好装盘,黄瓜片垫底。4、好了。5、入味。小窍门面用水煮熟捞出,冷水过一...
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清新版韩式拌饭怎么做-清新版韩式拌饭的做法
  • 清新版韩式拌饭怎么做-清新版韩式拌饭的做法

  • 食材明细主料各种蔬菜(适量)米饭(300g)辅料番茄酱(适量)韩式辣椒酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清新版韩式拌饭的做法步骤1、原料君集体亮相,胡萝卜切丝,韭菜切段,用清油炒熟。青豆玉米,金针菇,蕨菜焯熟,辣白菜切丝。2、拌饭的灵魂,韩式辣椒酱和番茄酱,拌饭的灵魂3、米饭要用...
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新疆拌面怎么做-新疆拌面的做法
  • 新疆拌面怎么做-新疆拌面的做法

  • “每天看着别人把自己做的菜上传上来,心里也有种蠢蠢欲动,于是鼓足勇气也上来显摆一下。虽然已近六月,可天气还是分外的凉爽,早上的天空飘了点丝丝小雨,于是出门到市场买了菜回来就准备给孩子做拉面吃。好几个星期没自己做拉面了,虽然剂子可以在外面买,可还是感觉自己和的面卫生...
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新鲜茶叶可以凉拌吗
  • 新鲜茶叶可以凉拌吗

  • 可以。据书上记载,在古代时期,茶叶的用途不止用于烹茶,亦可用于入药和做菜,但是建议在正式凉拌之前先将茶叶洗净,沥干,再放入沸水中煮大约一分钟,此为焯茶,以便去掉生茶中的苦涩味道,也为了让茶叶的口感更嫩更鲜,最后佐以香菜大蒜辣椒等即可。...
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新疆鸡肉拌米粉怎么做-新疆鸡肉拌米粉的做法
  • 新疆鸡肉拌米粉怎么做-新疆鸡肉拌米粉的做法

  • “当你看到这个菜谱的时候,就意味着你不用在苦苦寻新疆鸡肉拌米粉的做法了。这是我经历数次尝试与研究之后的成果。之前也在网上找过相关做法,但是做出来的口感总是不尽如人意,于是自己开始不断地研究配料,数次尝试之后,终于研究出地道的拌米粉的做法。在这里,我相同大家分享它...
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蒜薹拌面的做法 蒜薹拌面——新疆味道 蒜薹拌面怎么做
  • 蒜薹拌面的做法 蒜薹拌面——新疆味道 蒜薹拌面怎么做

  • “拌面,维吾尔语叫“兰格曼”。是新疆美食的一张名片,吃拌面游新疆成为许多游客新疆之旅难忘的细节。拌面,俗称拉条子:一种不用擀、压的方法而直接用手拉制成的小麦面制品,加入了佐餐的拌面菜,是新疆各族群众都喜欢的一种大众面食,特别是维吾尔族和回族等民族的拉条子别有一番风...
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新疆正宗过油肉拌面怎么做-新疆正宗过油肉拌面的做法
  • 新疆正宗过油肉拌面怎么做-新疆正宗过油肉拌面的做法

  • 食材明细主料嫩牛肉(适量)蒜(适量)姜(适量)青椒(适量)西红柿(适量)洋葱(适量)木耳(适量)辅料料酒(适量)酱油(适量)花椒(适量)盐(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)新疆正宗过油肉拌面的做法步骤1、木耳提前用热水泡发2、牛肉切片,倒入淀粉、料酒、酱油、盐拌匀,腌制5分钟3、西红柿切块、青椒...
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新式拌三丝怎么做-新式拌三丝的做法
  • 新式拌三丝怎么做-新式拌三丝的做法

  • 食材明细主料土豆(3个)新鲜海带丝(适量)水晶粉丝(1袋)辅料盐(适量)味精(适量)蚝油(适量)香醋(适量)辣椒油(适量)白糖(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)新式拌三丝的做法步骤1、土豆去皮,洗净擦成丝,泡水,泡去多余的淀粉2、泡好之后焯烫一下,不要太烂,太烂的话吃起来就没有爽脆的口感了,超好...
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新疆烤肉拌饭加盟有哪些?
  • 新疆烤肉拌饭加盟有哪些?

  • 现在我国快餐的发展速度似乎已经超过了传统的正餐美食,有不少的创业人都会选择加入到快餐项目中来,一个具备特色、健康、营养的快餐美食是非常受到人们喜爱的。如今,随着行业的快速发展,各种烤肉拌饭品牌不断出现。那么,新疆烤肉拌饭加盟有哪些呢?让我们来了解一下吧。新疆烤...
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新鲜荠菜凉拌怎么做
  • 新鲜荠菜凉拌怎么做

  • 放入凉水中浸泡、浇热油。最重要的技巧就是将焯水的荠菜放在凉水中浸泡,因为刚焯水的荠菜温度很高,若不及时放在凉水中浸泡,则口感会变得黏糯,吃起来不清脆。将热油浇在搅拌均匀的荠菜上,可以更好地激发香味,才能更好入味,这样口感也更好。...
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凉拌胡豆的做法 凉拌新鲜胡豆 凉拌胡豆怎么做
  • 凉拌胡豆的做法 凉拌新鲜胡豆 凉拌胡豆怎么做

  • 食材明细主料新鲜胡豆(适量)辅料生抽(适量)醋(适量)味精(适量)花椒油(适量)芝麻油(适量)红油(适量)大蒜水(适量)盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌胡豆的做法步骤1、新鲜胡豆。(未剥壳)2、剥壳****3、剥了外壳的胡豆。4、锅里水烧开。5、将剥了壳的胡豆洗净倒入锅里煮熟。6、****...
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新疆家常拌面怎么做-新疆家常拌面的做法
  • 新疆家常拌面怎么做-新疆家常拌面的做法

  • 食材明细主料面粉(两碗)盐(勺1)牛肉(适量)辅料豆角(一斤)平菇(半斤)西红柿(两个)洋葱(一个)大蒜(一个)红辣椒(一个)绿辣椒(一个)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)新疆家常拌面的做法步骤1、半勺盐方人小盆里到人凉水代用。2、盆里方人面粉两碗到人盐水火面。3、面粉活到这样就醒30分钟。4、...
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新芽拌饭怎么做-新芽拌饭的做法
  • 新芽拌饭怎么做-新芽拌饭的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)木耳(适量)平菇(适量)辅料绿叶菜(适量)配料盐(适量)香油(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)新芽拌饭的做法步骤1、蒸米饭先,蒸饭的同时可以进行其他步骤。2、木耳切丁,用开水烫过捞出。3、其他叶菜同理,用水焯一下捞出备用。4、焯过的叶菜用冷水过一遍,挤干水...
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