- 食材明细主料面粉(适量)辅料发酵粉(适量)土豆(适量)肉糜(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小包子的做法步骤1、发酵粉用温水化开、和面,将面团发酵至2倍大表面布满蜂窝状即可。2、准备食材。3、土豆擦丝、剁碎。4、土豆与肉糜搁一大碗中加盐搅拌上劲。5、面团揉长...
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- “小餐包简单易学,面粉中加点豆浆更加美味。让面团发酵效果完美,口感松软,而且口感特别好,捏一下软软的QQ弹弹的。内部组织也非常完美,口感柔软之余还融入了满满的豆香味,吃起来更香甜。薄薄的刷上一层蛋液,烤出来金黄诱人!圆圆的小餐包当作早餐是再合适不过的了。涂抹上酸甜的果...
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- 汉堡使人苦恼,既垂涎于它的美味和便利,又苦恼于它的热量和吃相。一整个下去一小时就白跑了,一口下去酱料都溢出来了,旁边都是不认识的人,感觉很尴尬,甚至夏天画着精致妆容的小仙女们一口下去口红没了,鼻尖脏了,甚是烦恼。今天小编来教一款迷你汉堡,让你一口吃下整个美味。一、小汉...
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- “在大多人的印象中,蛋糕就应该是甜甜的。但是甜的吃多了,难免会腻,而且很多人也会觉得热量高。所以这次做了这样一款咸口的、迷你的小丸子蛋糕。用了学厨的棒棒糖模具,做出的小蛋糕一个个圆滚滚的,蛋糕里面加入了香肠丁,配上沙拉酱和番茄酱,海苔,味道很好。这种小丸子蛋糕,小孩子...
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- 一个小奶黄包重30克左右,大一点的奶黄包在50克左右。奶黄包的蛋黄味和奶香味较浓郁,个头较小看起来黄黄的。奶黄包对制作技术要求极高,既要面皮光滑,又要入口松软,所以做之前技巧要掌握好,奶黄包虽然小小个,但是热量是非常高的,不过过多的食用。...
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- 吃腻了肉包、菜包,那你可以试试这个美味的慈禧小窝头。慈禧小窝头是北京汉族的传统美食之一,以玉米面、黄豆面、白砂糖、桂花糖等材料混合制作而成,底部有个小洞,蒸熟后呈金黄色的小圆锥,小巧玲珑,口味香甜软糯,老少皆宜。主料玉米面:100克辅料黄豆面:50克酵母粉:2克白砂糖:10克桂花...
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- 包子作为早餐的经典食品是十分受到大家欢迎的。其味道鲜美,并且口味众多品种众多,给了消费者以很多的选择。并且包子铺的投资较少而利润率较高,对其店铺的要求也较低,这就吸引了越来越多的投资人对包子店进行加盟。那么加盟包子店投资人首先考虑的一定是包子店能给自己带来多...
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- 我们经常可以看到路边有卖烤面筋,烤肠,烧烤,还有一些小吃,有些人可能觉得这些小吃不赚钱,但其实这种食物成本非常的低,利润空间也是不错的。像卖肉夹馍,卖包子等。如果一天卖1000个包子利润会有多大?我们不妨来算一算。一、一天卖1000个包子利润首先我们必须了解一间包子铺的硬件...
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- 在餐饮行业中,有一个让人百吃不厌的食物,就是包子,这是一个不错的商机,包子在餐饮行业中的知名度高,开一家包子店是一个不错的选择哦,那么一天卖出一千个包子盈利多少?至于这个详情,大家不妨继续看下文。一天卖出一千个包子盈利多少我们来计算一下包子的利润,按照市场上的情况,一...
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- “家里买了鹌鹑蛋,有个破了,我就想随便烧一下,总之不能浪费,后来灵机一动煎成了荷包蛋,哇,很卡哇伊,偷吃了一个,再给家里人煎几个喽”食材明细主料鹌鹑蛋(三枚)辅料油(适量)盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)迷你荷包蛋的做法步骤1、鹌鹑蛋准备好。2、先倒点油,转转锅子,使油均匀...
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- 食材明细主料猪肉泥(适量)辅料韭菜末(适量)淀料(适量)炒米花(适量)配料油辣椒(适量)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)香辣小丸子的做法步骤1、剁好的猪肉泥,韭菜末。2、放进备好的炒米花碗里,加适量的精盐、淀粉合匀待用。3、再做成小丸子,如图。4、做好的小丸子。5、做好的小丸子放...
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- 一至四个小时。蒸包子发面的时间跟温度有关,室温比较暖和,需要发面一个小时至两个小时,室内的温度较低,需要发面两个小时至四个小时。蒸包子和面的过程中,可以添加牛奶和适量的白糖,蒸出来的包子口感会更好。蒸好的包子可以直接吃,也可以搭配其他美食一起吃。...
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- 餐饮提问:我想问一下那个蒸福包子好不好?我想开店一个包子店allwin7回答:没听过诶,不过如果你想做包子生意的话,建议可以考虑下德裕村包子加盟,我一个朋友就是加盟她家的,祝运...
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- 大家在端午节都会吃上粽子吧,而我国南北又各有各的口味,桌子上的粽子就各有千秋,今天小编就和大家聊聊嘉兴粽子!嘉兴粽子一口一个满足想必大家还记得《舌尖上的中国》第二集中的嘉兴粽子的美味吧,还记得张嘉佳在书里说:“只有嘉兴的才叫粽子,其他只能算有馅儿的米包”。这些都...
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- “小小一个煎面包,制作简单,奶香味十足,一口一个,幸福感满满。吃的时候还可以撒上点糖粉,或者蜂蜜等等,更添风味哦。”食材明细主料鸡蛋(1个)植物油(30克)白砂糖(50克)酵母(3克)温牛奶(200克)普通面粉(300克)辅料盐(3克)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香煎小面包的做法步骤1、鸡蛋1个、植...
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- 每逢春节前,我的母亲总会炸些猪肉丸子,为的是给年夜饭增加一道香喷喷的年菜。而在她身边打杂的我,经常制作与她的丸子形成对比的素丸子。就个人喜好而言,炸素丸子才是最好吃滴。我的招牌炸素丸子中的食材主要选用香菜和胡萝卜。香菜的自然清香夹杂着胡萝卜的清甜脆嫩,好吃到飞...
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- “整理照片时,发现了这个已经做了很久的菜。丸子买的现成的,不用自己做了。如果不喜欢买的,可以用鸡胸肉剁成泥,调好味,氽水制成。刚刚翻了自己的照片,感觉拍的有时还行,有时就迷迷糊糊的。老公说让我用单反拍,但我就不太甘心普通的相机也能拍出好效果来的。再有就是不太喜欢那个...
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- “口蘑的鲜美人尽皆知,有多少人喜欢喝这一口烤出来的汤汁?”食材明细主料口蘑(10个)辅料猪肉(一小块)调料蚝油(一小勺)生抽(一小勺)米醋(一小勺)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)一口一个烤口蘑的做法步骤1、把口蘑清洗干净。2、去掉根部。3、把口蘑铺在空气炸锅内。4、喷上少许玉米...
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- 不可以。棕子的味道多,除了做传统的肉粽之外,还可以做水果粽,花生粽,红豆粽等等。煮粽子的时间需要几个小时,所以需要有耐心。在煮粽子时,火候不要过大了,以防把水份烧开了。一次性要把水给加够,二次加凉水,所煮出来的粽子味道不是很好。...
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- 四个。无锡小笼包在当地也被成为小笼馒头,皮包馅足,味道鲜美,吃起来也不会腻,在天气比较冷的时候会在馅料中加入热的蟹黄油,做成蟹粉小笼。购买无锡小笼包的时候可以选择大小相对较小的,因为小的小笼包汤汁会比较满,吃起来口感更好。...
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- 今天整理厨房,翻出了一包芽菜丝,于是想着做一笼芽菜包子,外面的包子虽然好吃,可自己做的也不赖啊,更何况现在是疫情特殊时期,外面的东西吃着总觉得不踏实,没家里的健康,自己做的比较放心。喜欢吃包子的同学,赶快自己动手做起来吧。主料面粉:800g猪绞肉:400g辅料宜宾芽菜:1包生姜:1块详...
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- 南翔小笼包凭借皮薄肉嫩、汁多味鲜的特点让吃过的人对它的美味念念不忘。南翔小笼包的皮是用不发酵的精白面粉制作而成,选取夹心腿肉做肉馅,再加上老母鸡炖汤和猪皮煮成的皮冻,蒸熟后的小笼包晶莹剔透,色泽诱人。主料皮冻:150克夹心腿肉:150克精白面粉:100克辅料盐:1小勺白砂糖:1...
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- “家里有双胞胎小侄女,已经可以吃点面包啥的了,为她们特别作了这款迷你的,貌似很喜欢哎!有事没事来一个,练练手指灵活性,很不错啊!自己做的,无添加,更安全,味道也很好哦!”食材明细主料火龙果果肉(100克(果泥))低粉(50克)高粉(210克)辅料盐(2.5克)细砂糖(12克)酵母(2克)水(62克)黄油(8克)原味(口味)烤(工...
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- “卷客,新一代卷饼:聚餐的时候,披萨可是非常受欢迎的一款美食!在心爱的男神面前还不赶紧露一手,显摆下自己的贤惠!有心仪妹子的男生们,也抓紧这个时机,抓住吃货女神的胃吧!”食材明细主料高筋面粉(560g)低筋面粉(240g)水(520g)玉米油(56g)细砂糖(40g)干酵母(10g)盐(10g)奶粉(32g)辅料披萨酱(适量)芝...
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- 小笼馒头,它是由猪肉馅做的。平常吃的小笼馒头都是绵软的面皮,有点吃腻了。最近想换换新口味,如果有小伙伴跟我一样的想法,那就来跟我一起做这款灌汤小笼馒头吧!每吃一口,满口都是浓浓的汤汁。吃的时候最好一口一个小笼馒头,那才够味!主料中筋粉:200g猪肉末:250g辅料水:105g盐:6g糖:10...
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