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关于江瑶柱皮蛋上汤芦笋怎么做的餐饮百科

江瑶柱皮蛋上汤芦笋怎么做-江瑶柱皮蛋上汤芦笋的做法
  • 江瑶柱皮蛋上汤芦笋怎么做-江瑶柱皮蛋上汤芦笋的做法

  • “最近新鲜芦笋大量上市,价钱也比平常便宜多了,原来一几条小扎需要约人民币差不多18元左右吧,现在才10元人民币左右,便宜了差不多一半!我每次买都会买五扎。早上用一扎来煮汤粉汤面是很好的选择,清爽健康。今天换个口味,用江瑶柱皮蛋做上汤配上两扎芦笋,不但卖相好而且还非常鲜美...
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江瑶柱荠菜豆腐羹怎么做-江瑶柱荠菜豆腐羹的做法
  • 江瑶柱荠菜豆腐羹怎么做-江瑶柱荠菜豆腐羹的做法

  • “第一次尝试用荠菜做汤羹,为了让荠菜的味道更好的散发出来,将它切碎了才煮。而且搭配了豆腐以及江瑶柱,味道果然非常棒!”食材明细主料荠菜(适量)豆腐(适量)江瑶柱(适量)辅料姜丝(适量)生粉水(适量)配料橄榄油(适量)盐(适量)冬菜(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)江瑶柱荠菜豆腐羹的做...
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瑶柱鸡蛋丝瓜汤怎么做-瑶柱鸡蛋丝瓜汤的做法
  • 瑶柱鸡蛋丝瓜汤怎么做-瑶柱鸡蛋丝瓜汤的做法

  • 食材明细主料丝瓜(适量)瑶柱(适量)鸡蛋(适量)辅料姜(适量)胡椒粉(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瑶柱鸡蛋丝瓜汤的做法步骤1、丝瓜去皮切片。2、瑶柱泡发。3、锅子烧热放入鸡蛋煎至金黄色。4、放入瑶柱。5、加入适量开水。6、放入丝瓜。7、煮熟调味即可。8、开动...
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江瑶柱焖魔芋丝怎么做-江瑶柱焖魔芋丝的做法
  • 江瑶柱焖魔芋丝怎么做-江瑶柱焖魔芋丝的做法

  • 食材明细主料瑶柱(适量)魔芋丝(适量)韭菜(适量)姜(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)江瑶柱焖魔芋丝的做法步骤1、锅里倒入小橄榄油放入姜爆出香味。2、将已经浸泡过的江瑶柱加入炒片刻。3、然后倒入小半杯清水略煮,让江瑶柱煮出味煮软。4、倒入魔芋丝翻炒让魔芋丝充分吸收江...
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瑶柱皮蛋肉丝粥怎么做-瑶柱皮蛋肉丝粥的做法
  • 瑶柱皮蛋肉丝粥怎么做-瑶柱皮蛋肉丝粥的做法

  • “香鲜绵软的瑶柱皮蛋肉丝粥(改良版)”食材明细主料大米(2杯半)皮蛋(2个)瘦肉(适量)辅料盐(适量)鱼露(适量)姜丝(适量)糊椒粉(适量)葱花(适量)瑶柱(几粒)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)未知(难度)瑶柱皮蛋肉丝粥的做法步骤1、大米洗好加小勺盐、油腌10分钟。瑶柱热水泡软猪肉切大块加米放入压力锅内...
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海参江瑶柱焖冬瓜 怎么做-海参江瑶柱焖冬瓜 的做法
  • 海参江瑶柱焖冬瓜 怎么做-海参江瑶柱焖冬瓜 的做法

  • “海参江瑶柱焖冬瓜,营养补而不燥的一道家常菜!海参补肾益精滋阴养血阴阳双补海参中的精氨酸是构成男性精子细胞的主要成分,且具有调节性激素的功能,而海参又恰恰是“精氨酸的大富翁”,对治疗阳痿、肾虚有特殊功效。”食材明细主料海参(1条)冬瓜(2000克)辅料江瑶柱(适量)虾米(适量)姜...
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海参江瑶柱焖冬瓜怎么做-海参江瑶柱焖冬瓜的做法
  • 海参江瑶柱焖冬瓜怎么做-海参江瑶柱焖冬瓜的做法

  • “最近买了好几公斤海参,其中之一是以前从来没买过的,就是今天这道菜里用的这一种,比我平常买的规格大许多,价钱也比我以前买的那种规格小小的要便宜一些,对海参我并不在行,朋友告诉我用来炒菜或焖都不错。”食材明细主料发泡海参(50克)冬瓜(1500克)辅料橄榄油(适量)芝麻油(少许)胡椒粉...
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江瑶柱烩青皮冬瓜怎么做-江瑶柱烩青皮冬瓜的做法
  • 江瑶柱烩青皮冬瓜怎么做-江瑶柱烩青皮冬瓜的做法

  • “冬瓜有圆冬瓜,外表结层白霜的,也有一种长型的墨绿色的青皮冬,虽然都是冬瓜,但口感是有区别的。青皮冬瓜肉质比较嫩,煮好之后吃起来软绵绵的,同时它也比较容易入味。这个块圆冬瓜是朋友给的,他家种的冬瓜很大,一个可以分十份之多,我这只是一份的量。”食材明细主料青皮冬瓜(2000克...
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萝卜瑶柱汤怎么做-萝卜瑶柱汤的做法
  • 萝卜瑶柱汤怎么做-萝卜瑶柱汤的做法

  • “很香!很清!很好喝!别有一番风味!萝卜瑶柱虾米汤。”食材明细主料萝卜(500克)瑶柱(适量)虾米(适量)辅料姜片(3片)配料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)萝卜瑶柱汤的做法步骤1、萝卜一条,约一斤重,瑶柱,虾米适量,姜片。2、瑶柱虾米洗干净,冷水浸泡1小时以上,泡久些然后煮绵。3、萝卜...
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瑶柱上汤烩冬茸怎么做-瑶柱上汤烩冬茸的做法
  • 瑶柱上汤烩冬茸怎么做-瑶柱上汤烩冬茸的做法

  • “炎炎夏日,在粤菜中,经常使用冬瓜来制作菜肴。比如,冬瓜盅、冬瓜汤、烩冬茸、海鲜蒸冬瓜等等,都是很常见的。其做法考究选材精良,虽是普通的冬瓜,经细心烹制,便是一款上档次的精美佳肴!今天制作一款“瑶柱上汤烩冬茸”,其制法虽很简单,但味道却十分鲜美。主要制作如下;”食材明细主...
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瑶柱炖蛋的做法 超嫩滑瑶柱炖蛋 瑶柱炖蛋怎么做
  • 瑶柱炖蛋的做法 超嫩滑瑶柱炖蛋 瑶柱炖蛋怎么做

  • “在家这么久,发现诸如虾皮啊开阳啊淡菜啊这种非必须南北干货基本没有地方可以买,然后疫情之前储备基本也不会想去买这些东西,于是一直想要做个炖蛋的我就迟迟没动手,直到……用菜和好心的邻居换了一些瑶柱,哈哈索性消费升级来个瑶柱炖蛋!”食材明细主料鸡蛋(1个)清水(100g)辅料瑶...
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江瑶柱鸡蛋炒苦瓜怎么做-江瑶柱鸡蛋炒苦瓜的做法
  • 江瑶柱鸡蛋炒苦瓜怎么做-江瑶柱鸡蛋炒苦瓜的做法

  • “苦瓜不管怎么做我都喜欢,很可惜家里只有我一个人吃,LG是不吃的,所以买的时候都尽量挑小的买。一般情况下我喜欢蒜头豆豉炒,这次换换口味,改用江瑶柱还有鸡蛋。江瑶柱搭配什么都很鲜美,加上鸡蛋后味道更美味。第一次尝试这种搭配,鸡蛋桨在苦瓜炒好之后再加入,这样炒出来的卖相似...
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瑶柱丝瓜汤怎么做-瑶柱丝瓜汤的做法
  • 瑶柱丝瓜汤怎么做-瑶柱丝瓜汤的做法

  • “煲汤,在广东家家户户都有绝活,且根据各家的口味、身体状况、季节,煲适合自家的汤。老火汤、浓汤、滚汤。最简单的是是滚菜汤,非常简单,却很好吃,也健康(因为少油、少盐、不上火)。又是丝瓜季节,今天就来一个简单的丝瓜滚烫。”食材明细主料丝瓜(500克)瑶柱(50克)辅料盐(2克)油(1ml)生姜(1...
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瑶柱煎蛋枸杞叶汤怎么做-瑶柱煎蛋枸杞叶汤的做法
  • 瑶柱煎蛋枸杞叶汤怎么做-瑶柱煎蛋枸杞叶汤的做法

  • “简单的汤,很鲜美。”食材明细主料瑶柱(适量)鸡蛋(一个)枸杞叶(适量)辅料姜(少许)调料油(适量)盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)瑶柱煎蛋枸杞叶汤的做法步骤1、自己种的枸杞叶。2、摘洗干净沥水备用。3、泡软的瑶柱,鸡蛋。4、热锅放油,下鸡蛋煎熟。5、把鸡蛋铲于一边,放入瑶柱,...
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砂锅海参江瑶柱粥怎么做-砂锅海参江瑶柱粥的做法
  • 砂锅海参江瑶柱粥怎么做-砂锅海参江瑶柱粥的做法

  • “砂锅粥,是一道中华传统名点,以广东,福建的砂锅粥最知名,口味较清淡,用砂锅、生米明火煲粥,粥七成熟的时,放原料在加配料煮成,经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥等。今天我在家做的这一款砂锅粥食材是用海参与江瑶柱,海参本身没有什么味道,江瑶柱鲜味十足,是非常不错...
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肉汤瑶柱粥怎么做-肉汤瑶柱粥的做法
  • 肉汤瑶柱粥怎么做-肉汤瑶柱粥的做法

  • 食材明细主料瑶柱(1把)肉汤(若干)大米(一小碗)辅料清水(适量)调料葱花(小许)香菜(小许)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)肉汤瑶柱粥的做法步骤1、取瑶柱。2、洗一下,浸泡。3、煮精肉的肉汤。4、大米淘洗干净。5、肉汤里放大米,再加适量清水。6、选稀粥档位。7、煮好的稀粥。8、放入泡...
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瑶柱东瓜汤怎么做-瑶柱东瓜汤的做法
  • 瑶柱东瓜汤怎么做-瑶柱东瓜汤的做法

  • “清清淡淡的一道汤菜,翠绿的冬瓜和洁白的瑶柱的组合让人看了就觉得清爽,味道鲜美适口,值得回味。瑶柱又叫干贝,肉质细嫩鲜美,营养丰富,堪称筵席上的一颗明珠,还是高级的滋补品。由于属平性、适合任何人食用。冬瓜具有清热解毒,利尿化痰的功效。适用于慢性胃炎,中暑高烧,小便不利、...
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江瑶柱焖萝卜怎么做-江瑶柱焖萝卜的做法
  • 江瑶柱焖萝卜怎么做-江瑶柱焖萝卜的做法

  • 食材明细主料萝卜(适量)江瑶柱(适量)辅料姜蒜(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)未知(难度)江瑶柱焖萝卜的做法步骤1、萝卜洗干净不用去皮直接切成块。2、烧热锅倒入油先放姜蒜炒出香味。3、把萝卜放入一起翻炒均匀。4、加少许水然后把洗泡过的江瑶柱放入。5、盖上锅盖焖约二十分钟...
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瑶柱冬瓜汤怎么做-瑶柱冬瓜汤的做法
  • 瑶柱冬瓜汤怎么做-瑶柱冬瓜汤的做法

  • “一款简单美味的快手烫,汤鲜味的,冬瓜软糯。”食材明细主料冬瓜(500g)辅料瑶柱(10余个)调料姜(2片)盐(2g)胡椒粉(2g)味精(1g)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)瑶柱冬瓜汤的做法步骤1、取适量瑶柱,冲洗干净,用开水浸泡10分钟左右。2、冬瓜去皮切片,用清水浸泡一会儿。3、炒锅放少许油烧热...
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江瑶柱瘦肉粥怎么做-江瑶柱瘦肉粥的做法
  • 江瑶柱瘦肉粥怎么做-江瑶柱瘦肉粥的做法

  • 食材明细主料江瑶柱(适量)瘦肉(适量)大米(适量)辅料陈皮(适量)姜丝(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)江瑶柱瘦肉粥的做法步骤1、将用盐以及橄榄油腌过的米放入压力锅。2、洗泡过的江瑶柱也放入。3、陈皮丝、姜丝也同时放入。4、注入半锅水大火煮沸约半小时熄火。待锅内消失打...
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白果腐竹江瑶柱粥怎么做-白果腐竹江瑶柱粥的做法
  • 白果腐竹江瑶柱粥怎么做-白果腐竹江瑶柱粥的做法

  • 食材明细主料白果(适量)腐竹(适量)大米(适量)姜丝(适量)江瑶柱(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)未知(难度)白果腐竹江瑶柱粥的做法步骤1、大米洗干净用盐油腌数小时待用。2、江瑶柱洗干净泡软。3、腐竹清折成小段用清水泡软。4、大米放入压力锅内。5、依次放入江瑶柱、白果。6、注入...
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江瑶柱虾米上汤菠菜怎么做-江瑶柱虾米上汤菠菜的做法
  • 江瑶柱虾米上汤菠菜怎么做-江瑶柱虾米上汤菠菜的做法

  • “今年自己种了不少菠菜,超过一半以上是送朋友自己剩下的也不少,有段时间天天变着花样吃菠菜。其实,最快捷简单的方法就是焯熟之后再淋上生抽。太简单的就不拍了,这次用了江瑶柱与虾米的就拍成菜谱,事实上,工序是多了,可味道也更好。”食材明细主料菠菜(800克)辅料橄榄油(适量)菠菜...
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江瑶柱白果粥怎么做-江瑶柱白果粥的做法
  • 江瑶柱白果粥怎么做-江瑶柱白果粥的做法

  • 食材明细主料白果(适量)江瑶柱(适量)大米(适量)辅料陈皮(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)未知(难度)江瑶柱白果粥的做法步骤1、大米洗干净用少许盐以及油腌约半小时。2、把大米、白果、江瑶柱、陈皮放入锅里注上清水开始煮沸。3、大火煮沸半小时后转中小火继续煮一小时左右即可食用...
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栗子粉葛江瑶柱粥怎么做-栗子粉葛江瑶柱粥的做法
  • 栗子粉葛江瑶柱粥怎么做-栗子粉葛江瑶柱粥的做法

  • 食材明细主料栗子(适量)辅料江瑶柱(适量)大米(适量)粉葛(适量)配料姜丝(适量)陈皮(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)未知(难度)栗子粉葛江瑶柱粥的做法步骤1、粉葛切成粒状待用。2、大米洗干净用盐油腌数小时。3、先把大米放入压力锅内。4、然后放粉葛、栗子。5、再放江瑶柱以及陈皮、...
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江瑶柱槟榔芋粥怎么做-江瑶柱槟榔芋粥的做法
  • 江瑶柱槟榔芋粥怎么做-江瑶柱槟榔芋粥的做法

  • 食材明细主料槟榔芋头(适量)肥仔米(东北大米)(适量)江瑶柱(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)未知(难度)江瑶柱槟榔芋粥的做法步骤1、大米洗干净用盐油腌超过半小时。2、槟榔芋切成粒。3、然后将所有材料都加入到压力锅里。4、加上超过半锅水就可以开始煮沸。5、大火煮开约二十分钟转...
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