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关于生滚瘦肉粥的餐饮百科

简单营养的生滚瘦肉粥如何做简单又好吃
  • 简单营养的生滚瘦肉粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟这道简单营养的生滚瘦肉粥是一道很不错的粥品,首先,喝粥是一个很好的习惯,他滋润养胃,有益身体健康,而且喝粥可以减轻胃肠压力,对于脾胃虚弱的人是个不错的选择,这道生滚瘦肉粥做法简单,配料营养,同时这里由于加了...
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生滚瘦肉粥如何做简单又好吃
  • 生滚瘦肉粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料米:半杯瘦肉:1斤辅料水:2升盐:11/2汤匙香菜:少量具体步骤1.瘦肉切块,然后用盐腌大概1-2小时。2.放米和水在锅里大火烧开,烧开之后转成中小火。当看到米有点变软发大的时候,可以放腌好的瘦肉,转大火,再次烧开之后转...
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生滚海鲜粥的做法 【粤菜】生滚海鲜粥 生滚海鲜粥怎么做
  • 生滚海鲜粥的做法 【粤菜】生滚海鲜粥 生滚海鲜粥怎么做

  • “这是除了皮蛋瘦肉粥外我最喜欢的粥品,大家也一起尝尝吧。”食材明细主料白米(50g)鲜虾(5只)香菇(4朵)鱼片(20g)芦笋梗(适量)辅料生姜(2片)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)生滚海鲜粥的做法步骤1、准备食材。大米洗净,泡水放入冰箱冷藏室,约1小时后,取出,将水到处,淋入少许橄榄油拌匀。...
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生滚猪肝枸杞叶瘦肉汤怎么做-生滚猪肝枸杞叶瘦肉汤的做法
  • 生滚猪肝枸杞叶瘦肉汤怎么做-生滚猪肝枸杞叶瘦肉汤的做法

  • 食材明细主料猪肝(100g)枸杞叶(50g)瘦肉(20g)辅料水(2000毫升)调料油(适量)盐(适量)鸡精(少量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)生滚猪肝枸杞叶瘦肉汤的做法步骤1、枸杞叶洗干净。2、猪肝瘦肉洗干净。3、放2000毫升水煮开。4、切薄片。5、水烧开。6、放枸杞叶瘦肉。7、大火滚开。8、放...
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生滚瘦肉蔬菜粥怎么做-生滚瘦肉蔬菜粥的做法
  • 生滚瘦肉蔬菜粥怎么做-生滚瘦肉蔬菜粥的做法

  • “瘦肉粥特别适合在秋冬天食用,能起到和胃补脾,润燥养肺的功效。”食材明细主料大米(适量)瘦肉(适量)胡萝卜(适量)土豆(适量)香菇(适量)菠菜(适量)辅料生姜(适量)植物油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)生滚瘦肉蔬菜粥的做法步骤1、食材一:瘦肉沫、大米。2、食材二:香菇、土豆、...
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生滚皮蛋瘦肉粥如何做简单又好吃
  • 生滚皮蛋瘦肉粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料皮蛋:2个小里肌肉:适量泡了一晚上的米(或者用万能的剩饭):1.5碗辅料香葱:3-4根排叉碎:适量姜末:适量具体步骤1.皮蛋剥皮,里肌肉切薄片加料酒,白胡椒,苏打腌制2.米加水煮到浓稠,加三小勺盐巴,三小勺糖,下皮蛋块与姜末,出...
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美味的生滚皮蛋瘦肉粥如何做简单又好吃
  • 美味的生滚皮蛋瘦肉粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料瘦肉:50皮蛋:50米:约50克辅料葱叶:2根盐:适量水:约300克具体步骤1.瘦肉切成丝或片,用少许嫩肉粉和生抽腌入味,皮蛋切成小粒,葱切成葱花备用2.砂锅内放入米和水,大火煮滚后,小火慢煮2~3个小时3.粥煮绵绸后(不见大颗粒...
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生滚枸杞叶瘦肉粥怎么做-生滚枸杞叶瘦肉粥的做法
  • 生滚枸杞叶瘦肉粥怎么做-生滚枸杞叶瘦肉粥的做法

  • “清淡营养粥。”食材明细主料白粥(适量)瘦肉(少许)枸杞叶(少许)辅料姜丝(少许)调料油(少许)盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)生滚枸杞叶瘦肉粥的做法步骤1、用高压锅煮好的白粥。2、枸杞叶,瘦肉。3、将一人份的白粥放入砂锅里中火煮滚。4、粥再次煮滚放入姜丝。5、放入瘦肉...
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生滚皮蛋瘦肉粥怎么做-生滚皮蛋瘦肉粥的做法
  • 生滚皮蛋瘦肉粥怎么做-生滚皮蛋瘦肉粥的做法

  • “去茶楼喝早茶,都喜欢点皮蛋瘦肉粥,今天就自己弄个来喝下,一般有两种做法:一种是直接把所有材料放进锅里煲好,一种是生滚的,即粥煲好后再放皮蛋和瘦肉的。我这次做的就是后面那种,生滚的。我特喜欢浓稠的粥,觉得喝这种浓稠的粥很满足,哈哈,纯属个人喜好”食材明细主料猪瘦肉(125g)皮...
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皮蛋瘦肉粥的做法 生滚粥之皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥怎么做
  • 皮蛋瘦肉粥的做法 生滚粥之皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥怎么做

  • “生滚粥是广东传统粥之一,用预先煮好的粥底,加新鲜肉料滚熟,一锅美味的粥就出来了。粥底一般用白粥,也有些加了些瑶柱或鱼干去做的,要把米煮的不见米,才够顺滑。肉料则丰富了,基本上任何一种都可以,先用油、盐、糖、酒、酱油腌制,再加姜丝拌匀。做的时候用小锅把白粥烧开,下肉料,烧...
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生滚牛肉杂粮粥怎么做-生滚牛肉杂粮粥的做法
  • 生滚牛肉杂粮粥怎么做-生滚牛肉杂粮粥的做法

  • “今天就用杂粮米来做一个生滚牛肉窝蛋杂粮粥,这个米是以大米为主,同时有17种粮食,一杯米就有多种营养在里面。再配上牛肉,香菇和鸡蛋,足以满足所需营养。而且这个米煮的粥粘糯香滑,牛排软嫩可口,香菇和米的香味相互融合,绝对是喝一碗还要下一碗哦。”食材明细主料多谷杂粮米(1杯)...
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生滚芹菜瘦肉粥如何做简单又好吃
  • 生滚芹菜瘦肉粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料米:一小杯瘦肉:3块钱芹菜:8毛钱辅料盐:适量油:适量胡椒:适量具体步骤1.米泡半小时2.水烧开3.米倒入,滚五分钟左右,转小火,滴一滴花生油4.倒入剁好的肉末,顺着一个方向搅拌5.煮二十分钟左右,时不时搅拌下,因为用的...
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生滚牛肉生菜粥怎么做-生滚牛肉生菜粥的做法
  • 生滚牛肉生菜粥怎么做-生滚牛肉生菜粥的做法

  • “生菜牛肉粥,广东人茶楼少不了的粥品,也是早餐的好选择,每次回乡,经常到粉面店光顾,牛肉粥搭两根油条,就很满足了。”食材明细主料腌渍牛肉片(100克)白粥(2汤碗)生菜叶(5片)辅料香葱(1棵)姜丝(1撮)配料胡椒粉(适量)盐(适量)麻油(1茶匙)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)生滚牛肉生菜粥的做法...
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生滚窝蛋牛肉粥怎么做-生滚窝蛋牛肉粥的做法
  • 生滚窝蛋牛肉粥怎么做-生滚窝蛋牛肉粥的做法

  • 食材明细主料糯米(适量)大米(适量)牛肉(适量)鸡蛋(两个)辅料葱(适量)香菜(适量)姜(适量)调料水(适量)蚝油(适量)酱油(适量)花生油(适量)盐(适量)淀粉(适量)料酒(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)生滚窝蛋牛肉粥的做法步骤1、牛肉洗净备用。2、葱姜,香菜和鸡蛋备用。3、糯米和大米提前...
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生滚牛肉粥怎么做-生滚牛肉粥的做法
  • 生滚牛肉粥怎么做-生滚牛肉粥的做法

  • 食材明细主料大米(150g)牛肉(150g)辅料葱花(适量)香菜(适量)调料油(适量)盐(适量)胡椒粉(1匙)淀粉(适量)鸡精(少许)水(适量)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)生滚牛肉粥的做法步骤1、为了方便省时,用电饭锅熬开一锅米粥。2、牛肉切片,先用油、盐、淀粉、胡椒粉,腌制入味。3、准备适量的葱花和香...
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生滚牛肉白菜粥怎么做-生滚牛肉白菜粥的做法
  • 生滚牛肉白菜粥怎么做-生滚牛肉白菜粥的做法

  • “天气渐冻,好生滚牛肉粥,冰箱有牛肉有白粥但无生菜,咋办?谁说牛肉粥非要配生菜不可?白配菜也末尝不可,所以就把白菜叶切丝搁进粥里了,有菜有肉有粥多好,暖心又暖胃。”食材明细主料白粥(1大碗)腌牛肉片(约75克)白菜叶(约1/2碗)姜丝(1撮)葱花(1把)调料胡椒粉(1/3小匙)精盐(1/3小匙)麻油(1/2小匙)...
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美味生滚咸蛋瘦肉粥如何做简单又好吃
  • 美味生滚咸蛋瘦肉粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料大米:50清水:1000ml瘦肉:150辅料盐:适量生抽:适量咸蛋:1个鸡粉:适量胡椒粉:适量具体步骤1.先煮好一锅白粥。2.瘦肉切片,加入胡椒粉、生抽、鸡粉、盐腌20分钟。3.碗里磕入一个咸蛋。4.将咸蛋黄捻碎。5.将咸蛋加...
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生滚鸽子粥的做法 【生滚鸽子粥】 生滚鸽子粥怎么做
  • 生滚鸽子粥的做法 【生滚鸽子粥】 生滚鸽子粥怎么做

  • “众所周知,冬季里要想养生保健,增强体质,煲粥是绝佳的选择,而生滚粥是广东传统粥品之一,用预先煮好的白粥加新鲜肉料一锅滚熟而成。具体做法是用小砂锅把白粥烧开,下肉料,滚后片刻即离火,放进切碎的蔬菜菜粒便可食用,食时佐以胡椒粉,味道更鲜美。中医认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血...
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生滚咸蛋瘦肉粥怎么做-生滚咸蛋瘦肉粥的做法
  • 生滚咸蛋瘦肉粥怎么做-生滚咸蛋瘦肉粥的做法

  • 食材明细主料大米(适量)咸蛋(适量)瘦肉(适量)辅料葱花(适量)其他(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)生滚咸蛋瘦肉粥的做法步骤1、大米洗好之后用少许盐以及油腌至少半小时以上。2、将腌过的大米倒入压力锅里注入半锅清水开始煮沸。3、约半小时后熄火。4、待汽完全排清之后再将需要的分...
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猪肝瘦肉粥的做法 生滚粥之猪肝瘦肉粥 猪肝瘦肉粥怎么做
  • 猪肝瘦肉粥的做法 生滚粥之猪肝瘦肉粥 猪肝瘦肉粥怎么做

  • “在粤式的生滚粥里面,猪肝瘦肉粥是比较常见的,也是比较鲜甜的一款粥。用分别腌制好的猪肝瘦肉一起搭配,在煮好的粥底里翻腾几分钟,出来的猪肝瘦肉嫩滑可口,营养丰富,口感柔和顺滑,是一道很好的生滚粥。在这清凉的早晨,一碗热腾腾的猪肝瘦肉粥下肚,精神顿时会爽朗很多。煮生滚粥我...
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生滚鸡粥怎么做-生滚鸡粥的做法
  • 生滚鸡粥怎么做-生滚鸡粥的做法

  • “鸡腿肉比较爽脆,在腌肉里加水淀粉,生滚粥比较幼滑,再撒些葱花,卖相和口感很加分哦。”食材明细主料大鸡腿(1只)白粥(1汤碗)生姜(1小块)香葱(1棵)腌精盐(1/4小匙)胡椒粉(1/4小匙)白酒(1/2大匙)玉米淀粉(1小匙)粥精盐(1/3小匙)胡椒粉(1/3小匙)麻油(1小匙)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)生滚鸡...
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鲜生滚牛肉粥怎么做-鲜生滚牛肉粥的做法
  • 鲜生滚牛肉粥怎么做-鲜生滚牛肉粥的做法

  • “一款鲜嫩爽滑的粥品,吃的鲜嫩、吃的热乎,在这个冷冷的季节补给营养、给与温暖。(百度)生滚牛肉粥是一道美味可口的汉族名点,属于粤菜系。作为广州传统粥品,是将预先煮好的粥底加入新鲜肉料滚后片刻离火而成。生滚粥的做法既保存了食材原来的鲜美度,又不会破坏其营养物质,非常的...
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美味的生滚咸蛋瘦肉粥如何做简单又好吃
  • 美味的生滚咸蛋瘦肉粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料大米:100咸蛋:2个瘦肉:100辅料油:适量盐:适量葱花:适量具体步骤1.大米洗好之后用少许盐以及油腌至少半小时以上。2.将腌过的大米倒入压力锅里注入半锅清水开始煮沸。3.约半小时后熄火。4.待汽完全排清之后再将...
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生滚鱼片粥的做法 生滚鱼片粥#粥# 生滚鱼片粥怎么做
  • 生滚鱼片粥的做法 生滚鱼片粥#粥# 生滚鱼片粥怎么做

  • “斑鱼又称黑鱼、团鱼、乌棒、生鱼、蛇头鱼、孝鱼、墨头鱼等,其肉质细腻,肉味鲜美,刺少肉多,每百克鱼肉含蛋白19、8克,脂肪1、4克,碳水化合物1、2克。营养价值是很高,有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能。加之斑鱼肉煲汤鲜甜无腥味,在我国南方地区,斑鱼汤一向被视为...
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广式生滚牛肉粥怎么做-广式生滚牛肉粥的做法
  • 广式生滚牛肉粥怎么做-广式生滚牛肉粥的做法

  • 食材明细主料珍妮妈妈清汤鲜炖牛肉粒(1盒)大米(200g)辅料小葱(适量)姜丝(适量)水(300ml)调料油(1小勺)盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)广式生滚牛肉粥的做法步骤1、准备所需食材。2、大米淘洗干净,加入水和油,泡15分钟,然后加入姜丝,开大火烧开,转小火熬煮至大米变粘稠,期间时不时...
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