当前位置:味味甜 >

关于腐乳鸭腿的家常做法的餐饮百科

腐乳鸭腿怎么做-腐乳鸭腿的做法
  • 腐乳鸭腿怎么做-腐乳鸭腿的做法

  • “鸭肉营养丰富,属凉性白肉,是天热时滋补养生的佳品。”食材明细主料鸭边腿(一只)辅料红腐乳(二块)腐乳汁(二匙)料酒(一匙)白酒(二匙)酱油(三匙)白糖(二匙)鸡精(1g)甜面酱(一匙)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)腐乳鸭腿的做法步骤1、姜12克,4克切丝,8克拍碎,葱5克切片,干辣椒1克切丝,蒜4辨切片,香...
  • 22179
家常腐竹焖鸭腿如何做简单又好吃
  • 家常腐竹焖鸭腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸭腿:2只腐竹:4条姜:2大块葱:2棵辅料红南乳:2块柱候酱:2汤匙五香粉:少许料酒:1汤匙盐:少许具体步骤1.鸡腿斩件,腐竹用冷水泡软后剪成5cm左右的段,生姜去皮拍扁,葱切段,2块红南乳,2汤匙柱候酱,少许五香粉;2.烧热锅,不放油,把...
  • 23577
油腐乳焖鸭怎么做-油腐乳焖鸭的做法
  • 油腐乳焖鸭怎么做-油腐乳焖鸭的做法

  • “鸭肉这样的食材通常要用一点调味料,酱类的去做比较提味儿,加点腐乳去焖这样的鸭,很好吃的,孩子吃了好多呢。”食材明细主料鸭肉(500g)辅料油腐乳(15g)食用油(10ml)白砂糖(15g)生抽(5ml)料酒(5ml)花椒(5g)香叶(1g)姜(5g)大蒜(5g)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油腐乳焖鸭的做法步骤1、鸭肉洗...
  • 8920
家常腐乳红烧排骨怎么做-家常腐乳红烧排骨的做法
  • 家常腐乳红烧排骨怎么做-家常腐乳红烧排骨的做法

  • 食材明细主料肋排(1kg)辅料香菇(8朵)配料老抽(适量)红腐乳(1块)汤汁(适量)八角(适量)花椒(适量)香叶(适量)桂皮(适量)姜(1块)冰糖(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常腐乳红烧排骨的做法步骤1、准备好食材,其中的香菇是配菜,放入会增加香气,可根据喜好加入,另外冰糖可以换做白糖,香叶和桂皮...
  • 27920
腐乳火腿炒饭怎么做-腐乳火腿炒饭的做法
  • 腐乳火腿炒饭怎么做-腐乳火腿炒饭的做法

  • 食材明细主料腐乳(适量)火腿(适量)米饭(适量)辅料盐(适量)油(适量)酱油(适量)香葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腐乳火腿炒饭的做法步骤1、备米饭,腐乳,火腿、2、火腿切片,香葱少许。3、先将饭炒散,4、放进火腿,5、倒进香葱,6、放点椒盐,7、炒香,8、淋上酱油,9、放进腐乳,10、炒匀炒香,1...
  • 11170
腐乳猪手的做法 腐乳猪手---最有年味的家常菜 腐乳猪手怎么做
  • 腐乳猪手的做法 腐乳猪手---最有年味的家常菜 腐乳猪手怎么做

  • “时间过得真快,转眼又年底,放假的日子又跟咱们迈进了一步,鱼很期待,期待着假期,因为假期就可以带小家伙们回家乡,回家乡看望年迈的父母。印象中的妈妈,工作很忙,并且是不太会做菜的。可每次过年时,妈妈都会买猪蹄,然后用柴火慢慢焖,焖的粘糯粘糯,特别好吃,尤其是快溶化的胶质几乎把嘴...
  • 27565
红烧鸭腿的做法 #家常下饭菜#红烧鸭腿 红烧鸭腿怎么做
  • 红烧鸭腿的做法 #家常下饭菜#红烧鸭腿 红烧鸭腿怎么做

  • 食材明细主料鸭腿(3只)辅料油(适量)盐(适量)黄酒(适量)茴香(适量)冰糖(适量)老抽(适量)生抽(适量)小红椒(适量)姜(适量)桂皮(适量)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧鸭腿的做法步骤1、鸭腿过水洗净沥干水份2、起油锅加热,放入小红椒煸3、放入鸭腿炒匀4、倒入适量的黄酒5、倒入适量的清水和老...
  • 12305
腐乳蒸鸭蛋怎么做-腐乳蒸鸭蛋的做法
  • 腐乳蒸鸭蛋怎么做-腐乳蒸鸭蛋的做法

  • 食材明细主料鸭蛋(3个)辅料腐乳(两块)配料酱油(适量)油(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腐乳蒸鸭蛋的做法步骤1、盘中放入花生油,再把蛋放在里面。2、摆上两块桂林腐乳。3、放入开水中蒸十分钟。4、最后放酱油和浇一点熟油,撒上葱花即可。...
  • 27056
腊鸭腿烧老豆腐怎么做-腊鸭腿烧老豆腐的做法
  • 腊鸭腿烧老豆腐怎么做-腊鸭腿烧老豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(375克)腊鸭腿(160克)调料料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊鸭腿烧老豆腐的做法步骤1、食材:老豆腐、腊鸭腿(已清洗)。2、将腊鸭腿放在案板上剁成块。3、将老豆腐放在案板上切成块。4、起锅倒油烧热,下入切好的老豆腐两面煎...
  • 17614
奥尔良乳酪烤鸭腿怎么做-奥尔良乳酪烤鸭腿的做法
  • 奥尔良乳酪烤鸭腿怎么做-奥尔良乳酪烤鸭腿的做法

  • “淡淡的甜酸中加上淡淡的奶香味,与鸭肉原有的鲜味和在一起,真是大赞!皮香肉嫩,啖啖回香!”食材明细主料鸭腿(3只)辅料新奥尔良鸡粉(20克)乳酪(1块)配料盐(适量)姜(5克)白醋(适量)生抽(适量)蜂蜜(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奥尔良乳酪烤鸭腿的做法步骤1、鸭腿3只,用利器刺眼孔以...
  • 29998
家常乳鸽怎么做-家常乳鸽的做法
  • 家常乳鸽怎么做-家常乳鸽的做法

  • 食材明细主料乳鸽(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)糖(适量)荆芥(适量)桂皮(适量)八角(适量)姜(适量)葱叶(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常乳鸽的做法步骤1、乳鸽飞水。2、材料如下。3、葱叶。4、乳鸽炸香。5、捞出来备用。6、放入锅里。7、放入乳鸽。8、放入适量生抽老...
  • 26349
在家做的南乳鸭腿如何做简单又好吃
  • 在家做的南乳鸭腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸭腿:3个南乳汁:3大勺辅料粗盐:1大勺冰糖:10花椒:30-40颗花雕:50ml葱:一小把姜:2片具体步骤1、鸭腿洗净,擦干表面,用粗盐和花椒涂抹2面,用力按摩1-2分钟,装入保鲜袋冷藏12小时以上。2、将鸭腿表面的花椒和盐冲洗...
  • 23985
鸭腿炒熏豆腐怎么做-鸭腿炒熏豆腐的做法
  • 鸭腿炒熏豆腐怎么做-鸭腿炒熏豆腐的做法

  • 食材明细主料鸭腿(适量)熏豆腐(适量)辅料辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)生抽(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸭腿炒熏豆腐的做法步骤1、鸭腿,熏豆腐,辣椒。2、豆腐切条,鸭腿切丁,辣椒切圈。3、烧油,倒进豆腐和辣椒炒匀。4、调入酱油炒匀出锅待用。5、另起锅另放油,倒进鸭...
  • 30223
腐乳可以做什么家常菜
  • 腐乳可以做什么家常菜

  • 烤腐乳鸡翅,腐乳酱排骨,南乳扣肉,腐乳海带烧肉,腐乳香烤鸡翅,椒丝腐乳空心菜,腐乳猪蹄炖花生,玫瑰腐乳红烧肉,腐乳中翅,腐乳烧带鱼,腐乳鸡丁,腐乳爆肉,腐乳茄子煲,腐乳烧土豆,腐乳鸡翅盖饭等等。腐竹在食用之前需要先泡发,然后再放入开水煮一下,可以使腐竹完全变软但不烂。...
  • 21726
腊鸭腿蒸腐竹怎么做-腊鸭腿蒸腐竹的做法
  • 腊鸭腿蒸腐竹怎么做-腊鸭腿蒸腐竹的做法

  • 食材明细主料腐竹(40克)腊鸭腿(125克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)腊鸭腿蒸腐竹的做法步骤1、食材:腐竹(已泡发)、腊鸭腿(已清洗)。2、将已泡发的腐竹放在案板上切成段,待用。3、将腊鸭腿放在案板上剁成块,待用。4、随后,将切好的腐竹放入盘中,加适量的盐。5、...
  • 10952
火腿腐乳春笋酿怎么做-火腿腐乳春笋酿的做法
  • 火腿腐乳春笋酿怎么做-火腿腐乳春笋酿的做法

  • “暮春三月,春笋当季,除了快炒、腌笃鲜,配上腐乳这种独特的食材,用猪肉酿笋,会碰撞出不一样的滋味!赶紧来啖春吧。”食材明细主料春笋(3-4根)猪肉糜(150克)荸荠(2个)绍酒(5ml)姜末(1勺)老抽(5ml)鸡蛋(1个)生粉(小半勺)盐(适量)飞鱼籽(适量)小虾皮(少许)装饰叶(少许)火腿腐乳(1大块)鸡汤(90ml)白凉粉(7克)糖(适...
  • 15834
南乳鸭腿怎么做-南乳鸭腿的做法
  • 南乳鸭腿怎么做-南乳鸭腿的做法

  • “鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。”食材明细主料鸭腿(2只)辅料腐乳(1块)腐乳汁(适量)生抽(2勺)红曲粉(少许)冰糖(适量)料酒(1勺)生姜(1块)葱(适量)香料八角(适量)香叶(3片)红枣(3只)草果(1只)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻...
  • 17837
南乳酱鸭腿怎么做-南乳酱鸭腿的做法
  • 南乳酱鸭腿怎么做-南乳酱鸭腿的做法

  • “南乳酱鸭腿,咸甜适中,香浓味醇,比饭店做的还好吃。”食材明细主料鸭腿(2只)辅料玫瑰腐乳汁(半碗)调料料酒(30克)葱(适量)冰糖(15克)白芷(2片)八角(2粒)白酒(2茶匙)生抽(适量)老抽(少许)食盐(适量)姜(适量)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)南乳酱鸭腿的做法步骤1、主料:鸭腿2只辅料:玫瑰腐乳汁半碗、...
  • 31424
鸭腿炖豆腐怎么做-鸭腿炖豆腐的做法
  • 鸭腿炖豆腐怎么做-鸭腿炖豆腐的做法

  • “上周末在娘家吃烤鸭,剩了半只鸭子,妈妈非让我打包带回家,回家后被我请进了冷柜。这几天,天气变冷了,想吃点麻辣热乎的,于是翻出来,切了条鸭腿,与豆腐一起炖了,加了麻辣花生,吃起来相当过瘾。”食材明细主料豆腐(300克)烤鸭腿(1个)辅料黄飞鸿麻辣花生(适量)香菜(适量)配料郫县豆瓣酱(适量)高...
  • 8629
腐乳火腿香葱曲奇怎么做-腐乳火腿香葱曲奇的做法
  • 腐乳火腿香葱曲奇怎么做-腐乳火腿香葱曲奇的做法

  • “本来想做香葱曲奇的,群友介绍我做“腐乳火腿香葱曲奇”,她说好好吃的。做就做呗。做好后拿给同事们吃,他们都说“有点像葱油饼的味道”,想知道味道如何的亲们也来做做看吧。”食材明细主料低筋面粉(100克)火腿肠(15克)黄油(75克)葱(2根)辅料五香粉(适量)糖(35克)腐乳(12克)甜味(口味)烤(工艺...
  • 9840
火腿腐乳拿铁的做法 火腿腐乳拿铁,别问!问就是好喝‼ 火腿腐乳拿铁怎么做
  • 火腿腐乳拿铁的做法 火腿腐乳拿铁,别问!问就是好喝‼ 火腿腐乳拿铁怎么做

  • “很多人没喝,就会说妈耶,吓死人了吧,肯定很难喝。拜托,麻烦喝一下再说,这款腐乳拿铁,我用的是火腿腐乳,咸鲜甜香,弄碎了搭配牛奶其实有种海盐芝士的口味,喜欢吃腐乳的大部分会喜欢,不爱吃腐乳的我就不推荐你尝试了。”食材明细主料火腿腐乳(2块)牛奶(适量)咖啡液(30毫升)冰块(适量)咸甜(口...
  • 31686
腊鸭腿烧腐竹怎么做-腊鸭腿烧腐竹的做法
  • 腊鸭腿烧腐竹怎么做-腊鸭腿烧腐竹的做法

  • 食材明细主料腊鸭腿(500克)腐竹(适量)米椒(适量)姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)米酒(适量)大蒜头(适量)冰糖(适量)葱(适量)料酒(适量)辅料鸡精(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)腊鸭腿烧腐竹的做法步骤1、准备好腊鸭腿和腐竹2、腐竹用凉水提前泡发3、腊鸭腿提前一晚上用凉水浸泡,去掉...
  • 5499
腐乳啤酒鸭怎么做-腐乳啤酒鸭的做法
  • 腐乳啤酒鸭怎么做-腐乳啤酒鸭的做法

  • “啤酒鸭中又加入了腐乳汁,让口感更上一层,色泽红亮口味咸,鲜,香。是非常下饭的一道菜。”食材明细主料鸭腿(2只)竹笋干(适量)青椒(一个)辅料葱姜(适量)蒜瓣(5个)啤酒(一罐)配料大料(2个)香叶(2片)桂皮(一小块)山柰(3个)腐乳汁(30克)老抽(5克)生抽(15克)糖(3克)盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普...
  • 10783
家常鸭腿肉的做法大全-鸭腿肉怎么做好吃
  • 家常鸭腿肉的做法大全-鸭腿肉怎么做好吃

  • 鸭腿肉是我们生活中常见的肉类,想必大家并不陌生吧。鸭腿肉骨头少而且肉多,吃起来非常过瘾,所以深得人们喜爱。鸭腿肉的营养非常丰富,并且做法也是多种多样。那么,鸭腿肉怎么做好吃呢,感兴趣的小伙伴我们一起来看看吧。鸭腿肉怎么做好吃,家常鸭腿肉的做法大全1.红烧鸭腿肉需要的...
  • 32778
腐乳酱鸭怎么做-腐乳酱鸭的做法
  • 腐乳酱鸭怎么做-腐乳酱鸭的做法

  • “冬季吃鸭肉是一种良好的进补方法,鸭肉本身有一个非常突出的特点,就是凉补。有些老年人或者一些身体弱的人,虚不受补,一旦用一些补品,甚至吃一点牛肉、狗肉都会上火。吃鸭子肉不会上火,甚至有清虚火的作用。我喜欢吃鸭肉胜过鸡肉,所以时不时的会选用各种烹饪方式换着花样吃鸭肉...
  • 20508
专题