![醋焖乌鱼的做法 初做醋焖乌鱼 醋焖乌鱼怎么做]( "醋焖乌鱼的做法 初做醋焖乌鱼 醋焖乌鱼怎么做")
- “乌鱼味甘性寒，有补脾益气、利水消肿的效用。产妇及做过外科手术的病人，用500克以上的乌鱼一条，刮鳞去鳍肠后，加水、盐少许，炖汤服，可促进子宫和伤口愈合，去淤而生新。病后体虚之人，经常食乌鱼炖汤，有滋明养心，除湿消肿之效用。早上去市场看见新鲜的乌鱼，立马买了一条，中午做做乌鱼...
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![盐焖乌鸡的做法 【闽菜】月子餐--盐焖乌鸡 盐焖乌鸡怎么做]( "盐焖乌鸡的做法 【闽菜】月子餐--盐焖乌鸡 盐焖乌鸡怎么做")
- “坐月子期间，吃了有20多只乌鸡，差不多都是用这种做法，老人家觉的这种做法比炖汤好，营养比较好。乌鸡含有大量的维生素A、微量元素硒和黑色素，它们具有清除体内自由基，抑制过氧化脂质形成，抗衰老和抑制癌细胞生长的功效。乌鸡可以调治妇科疾病、养身防病、养身防病。中医理论：中...
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![蒜苗焖乌鱼怎么做-蒜苗焖乌鱼的做法]( "蒜苗焖乌鱼怎么做-蒜苗焖乌鱼的做法")
- “乌鲻鱼，亦称“乌鱼”“或“鲻鱼”，为辐鳍鱼纲鲻形目鲻科的其中一种。乌鱼是潮汕人较喜欢食用，也是比较值钱的一种鱼，这种鱼有淡水养殖，海水野生跟半咸淡水三种。我们这里年尾也会用这种鱼蒸熟来拜神，素有“年夜尖头冬节乌”一谚来形容这种鱼在年尾冬节起最肥美。以前拜完神的...
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![香醋焖梭鱼块怎么做-香醋焖梭鱼块的做法]( "香醋焖梭鱼块怎么做-香醋焖梭鱼块的做法")
- 食材明细主料梭鱼（适量）辅料干辣椒（适量）花椒（适量）姜（适量）青蒜（适量）盐（适量）面粉（适量）蚝油（适量）生抽（适量）香醋（适量）酸辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香醋焖梭鱼块的做法步骤1、食材洗净，准备好。2、鱼块里面放少量面粉。3、拌匀。4、平底锅放油，放入鱼块中火慢慢煎。5、中间反面，煎出香...
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![意大利醋红焖鱼怎么做-意大利醋红焖鱼的做法]( "意大利醋红焖鱼怎么做-意大利醋红焖鱼的做法")
- “在看上海菜时，有位大师介绍了一种意大利醋，赶忙记下来，去超市找到最相近牌子的，味道与黑醋相近，但没那么甜，用来做菜甜酸可口，于是就想办法来用上它，做了一次五花肉，今儿个做鱼。”食材明细主料罗非鱼（1尾）辅料青椒（1枚）橙椒（1枚）红椒（1枚）香葱（1棵）浸泡调料精盐（1小匙）腌制调料精盐（约1/2小...
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![腐竹醋焖带鱼的做法 爷们的最爱-【腐竹醋焖带鱼】 腐竹醋焖带鱼怎么做]( "腐竹醋焖带鱼的做法 爷们的最爱-【腐竹醋焖带鱼】 腐竹醋焖带鱼怎么做")
- “带鱼的吃法很多，口味也可以多种多样，在我家老妈最爱吃我做的糖醋带鱼，一般女士们都好酸甜口儿。可是老爸对此却并不“感冒”。男士朋友们都喜欢酸辣偏咸的口味。这款酸中泛着鱼香的【醋闷带鱼】就是送给男士朋友们的，再加点腐竹增加了豆香，更是提升了带鱼的鲜美和醋的回味。...
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![醋焖带鱼怎么做-醋焖带鱼的做法]( "醋焖带鱼怎么做-醋焖带鱼的做法")
- “分享一道醋焖带鱼，最适合秋冬进补，肉嫩鲜香，酸甜可口，开胃下饭，上桌几分钟就光盘。全家人就爱这一口，一次多做点，少了不够吃。”食材明细主料带鱼（400g）辅料油（适量）盐（适量）葱段（适量）姜片（适量）蒜（适量）酱油（适量）醋（适量）料酒（适量）糖（适量）花椒粒（适量）酸甜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）醋焖带鱼...
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![黄豆酱焖乌头鱼怎么做-黄豆酱焖乌头鱼的做法]( "黄豆酱焖乌头鱼怎么做-黄豆酱焖乌头鱼的做法")
- “乌头鱼肉质细嫩，而鱼的全身只有一条脊骨，老人小朋友都很宜食用。”食材明细主料鲻鱼（适量）辅料姜（适量）配料海天黄豆酱（适量）油（适量）盐（适量）糖（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）黄豆酱焖乌头鱼的做法步骤1、材料一览：劏好的乌头鱼、黄豆酱、姜块2、姜去皮切片。平底锅下油，放入...
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![和陈醋有什么区别-乌醋是什么醋]( "和陈醋有什么区别-乌醋是什么醋")
- 醋，是人们日常生活当中一个不可缺少的调味品之一，醋其实也分了很多种，有白醋，甜醋，陈醋，以及乌醋。最后这个乌醋是什么醋呢?很多人不是很了解，下面一起看看乌醋是什么醋?和陈醋有什么区别?一、乌醋是什么醋乌醋，是我国四大名醋之一，还有一个名字是叫做永春老醋，是福建省那边的一个...
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![醋焖针鱼怎么做-醋焖针鱼的做法]( "醋焖针鱼怎么做-醋焖针鱼的做法")
- ““针亮鱼”，也有叫它“梁鱼”的，学名叫做鄂针鱼。莱州人把吃“针亮鱼”称为过“鱼市”，说是吃过这鱼后，全年不得病。.5-6月份是盛产期，味极鲜美！我习惯醋焖此鱼，小火慢工，鱼刺酥软，鱼肉肥美异常！醋和鱼的搭配很特别，不同于红烧，清蒸，好些人不习惯这种做法但是你尝过之后却别有一番风...
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![糖醋乌龙鱼片怎么做-糖醋乌龙鱼片的做法]( "糖醋乌龙鱼片怎么做-糖醋乌龙鱼片的做法")
- “民间有“鱼生火，肉生痰”的说法，利用乌龙茶不但能除鱼的腥味，还能使鱼增加茶的香气，茶亦有清火消炎的功效，使饮食达到一个平衡！”食材明细主料青鱼（500克）乌龙茶（10克）辅料酱油（2大勺）醋（2大勺）白糖（适量）盐（1小勺）色拉油（适量）淀粉（适量）酸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）糖醋乌龙鱼片的做法...
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![豆腐焖鱼头的做法 【义乌】豆腐焖鱼头 豆腐焖鱼头怎么做]( "豆腐焖鱼头的做法 【义乌】豆腐焖鱼头 豆腐焖鱼头怎么做")
- “对面大姐最爱给我带豆腐炖鱼头了，她做的是汤底比较足的，汤底还会凝固，用那鱼冻来拌饭真是再好不过了。我现在在家里有时间也会给家人制做这样子的菜。大姐说像她家里有家宴，她也会将这菜上桌，十分的招人喜欢呢。”食材明细主料鱼头（半个）豆腐（500g）辅料姜（1块）青蒜（适量）酱油（2茶匙）料...
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![瑶柱焖乌冬怎么做-瑶柱焖乌冬的做法]( "瑶柱焖乌冬怎么做-瑶柱焖乌冬的做法")
- ““乌冬”其实就是日本的“乌冬面”，过去是北海道的特产，现在日本到处都有，近些年还侵略到中国来了，呵呵！我是在家乐福超市买的。逛超市时，我看它做起来省事，而且都是半成品下锅煮煮就行，因此，就经常买几包放在冰箱里，懒了就吃它。慢慢的感觉它挺不错，筋道、爽滑又可口。这东西别看...
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![乌醋花生怎么做-乌醋花生的做法]( "乌醋花生怎么做-乌醋花生的做法")
- “香酥美味”食材明细主料熟花生米（适量）香菜（适量）辅料酱油（少许）乌醋（少许）蒜末（少许）咸香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）乌醋花生的做法步骤1、空气炸锅炸的花生米2、香菜洗净备用3、乌醋(我特喜爱这乌醋)4、取一碗，把花生米，香菜，蒜末，酱油，乌醋拌均匀，一道经典美味小吃就完成了5、成...
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![醋焖银鲳鱼怎么做-醋焖银鲳鱼的做法]( "醋焖银鲳鱼怎么做-醋焖银鲳鱼的做法")
- “通常这个鱼都是炸和煎，这次换个吃法，用醋焖一个。”食材明细主料银鲳鱼（3条）辅料清水（小许）食用油（小许）调料食盐（适量）葱（小许）陈醋（10g）鸡精（1g）姜（适量）酸咸（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）醋焖银鲳鱼的做法步骤1、把鱼处理干净。2、大花刀。3、放食盐。4、切葱姜。5、放葱姜按摩几分钟，...
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![醋焖鲅鱼怎么做-醋焖鲅鱼的做法]( "醋焖鲅鱼怎么做-醋焖鲅鱼的做法")
- “鲅鱼学名（马鲛鱼），肉质紧实细腻而且肉多刺少，在我们山东胶东地区是最常吃的海鱼之一，而且还有在春天送岳父岳母鲜鲅鱼的习俗。鲅鱼食用方法非常多，干煎，红烧，包饺子，汆丸子都好吃。今天为大家介绍的是我最爱吃的一种做法“醋焖鲅鱼”。”食材明细主料鲅鱼（300）辅料鸡蛋（一粒）淀粉（适...
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![醋焖多子鱼怎么做-醋焖多子鱼的做法]( "醋焖多子鱼怎么做-醋焖多子鱼的做法")
- “多子鱼一次买多了，剩下的都是小的，几乎都没有鱼子，换个口味，用煎烤机煎后再醋焖，口感不错，不醒不腻，酥香爽口，美味下酒下饭菜。”食材明细主料多子鱼（500g）辅料油（适量）盐（适量）醋（适量）酱油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）白糖（适量）芝麻（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）醋焖多子鱼的做法步...
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![电饭煲醋焖小河鱼怎么做-电饭煲醋焖小河鱼的做法]( "电饭煲醋焖小河鱼怎么做-电饭煲醋焖小河鱼的做法")
- 食材明细主料小河鱼（适量）辅料老陈醋（70克）黄酒（50克）料酒（5克）洋葱（适量）白糖（5克）调料盐（适量）葱（适量）姜（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）香叶（适量）八角（适量）酸咸（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）电饭煲醋焖小河鱼的做法步骤1、小河鱼洗净。2、锅底放香料。3、小河鱼放入锅内，放料酒、黄酒、老陈醋、...
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![醋焖鸡怎么做-醋焖鸡的做法]( "醋焖鸡怎么做-醋焖鸡的做法")
- “醋焖鸡是我家人喜欢的一道菜，前些年，总是做整鸡，现在通常只用鸡腿，人少吃不了那么多。今天用了柴鸡腿，锅具也用小锅直接焖的，跟一往用压力锅还是有些不同的。说到常吃的菜，我要检讨一下了，那天，妞儿爸爸说，这天气萝卜多好啊，要多吃些，我就喜欢吃萝卜，咱就不见你做呢？说完又叹口气说，我...
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![醋焖鲫鱼怎么做-醋焖鲫鱼的做法]( "醋焖鲫鱼怎么做-醋焖鲫鱼的做法")
- 食材明细主料鲫鱼（4条）辅料姜（适量）葱（适量）八角（适量）配料醋（适量）酸咸（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）醋焖鲫鱼的做法步骤1、原料：鲫鱼4条（约4两每条），生姜，葱，八角2、鲫鱼处理好后，擦干水份3、起油锅，烧至冒烟后，下入鲫鱼4、炸至微黄后捞出沥油5、取出压力锅，在底部铺上一层葱段和姜片6、放...
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![醋焖黄花鱼怎么做-醋焖黄花鱼的做法]( "醋焖黄花鱼怎么做-醋焖黄花鱼的做法")
- “此菜鲜香适口、肉烂骨酥，醋香四溢是一道很下饭的家常菜。黄花鱼营养丰富，鲜品中蛋白质含量高，钙、磷、铁、...多吃黄花鱼可预防动脉硬化和冠心病。醋和料酒都有提鲜去腥的功效。”食材明细主料黄花鱼（300克）木耳（50克）辅料葱姜蒜（适量）八角（适量）配料醋（2大勺）淀粉（适量）酱油（适量）糖（适...
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![糖醋焖鱼块怎么做-糖醋焖鱼块的做法]( "糖醋焖鱼块怎么做-糖醋焖鱼块的做法")
- 食材明细主料鱼块（6块）辅料食盐（适量）白胡椒粉（适量）料酒（2匙）面粉（适量）玉米淀粉（适量）东古酱油（1匙）蒜叶（适量）小米辣（1根）姜丝（适量）蒜末（适量）葱白（适量）黑胡椒粉（适量）白糖（1/3匙）白醋（2匙）原味（口味）普通（难度）糖醋焖鱼块的做法步骤1、鱼块放盐，胡椒粉，料酒和生姜丝腌制半小时，均匀的裏上1:1的面粉和玉米...
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![老醋焖鲫鱼怎么做-老醋焖鲫鱼的做法]( "老醋焖鲫鱼怎么做-老醋焖鲫鱼的做法")
- “老醋烧鲫鱼是道重口味的菜，老公和他朋友们非常喜欢这道又咸又酸又辣，后味微甜。”食材明细主料鲫鱼（2条）辅料葱（4段）姜（3片）蒜（3粒）花椒（25粒）大料（1个）干辣椒（3个）金针菇（适量）调料陈醋（40g）料酒（20g）酱油（15g）盐（5g）糖（8g）咸鲜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）老醋焖鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼两条。悄悄...
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![醋焖鲫鱼什么时候放醋]( "醋焖鲫鱼什么时候放醋")
- 快起锅时再放醋。醋中含有醋酸，遇热会挥发，如果醋放的过早，醋在锅中停留的时间过长，等菜品炒好出锅时锅中的醋已然挥发不少，基本上尝不出醋味儿了。因此，在制作需要放醋的菜品时，醋这一调味料通常是在菜品快出锅的时候再倒入，以免影响菜品的口味。...
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![墨鱼焖乌鸡怎么做-墨鱼焖乌鸡的做法]( "墨鱼焖乌鸡怎么做-墨鱼焖乌鸡的做法")
- 食材明细主料乌鸡（400克）墨鱼（1条）辅料油（15毫升）蒜头（30克）大葱（15克）姬松茸（20克）片糖（15克）胡椒粉（2克）原味（口味）未知（难度）墨鱼焖乌鸡的做法步骤1、准备好材料。2、锅烧热下油、葱、蒜、姬松茸爆香。3、下墨鱼继续煸香。4、下黄糖、鸡肉煸炒。5、下味极鲜、水盖上盖焖20分钟。6、调味收...
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味味甜
