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关于红薯面发糕的做法的餐饮百科

红薯面发糕怎么做-红薯面发糕的做法
  • 红薯面发糕怎么做-红薯面发糕的做法

  • “婆婆去年买了些红薯晒干磨了红薯面,其实我也不知道红薯面的具体产生过程,只是婆婆她们老家喜欢磨这种面做做饼什么的,她们老家在吃食方面不属很讲究的地域,所以红薯面用她们的传统做法做出来的饼也是干巴不好吃的,看到许多朋友做发糕,我想换一种方式来吃红薯面也许健康美味可...
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红枣双面发糕怎么做-红枣双面发糕的做法
  • 红枣双面发糕怎么做-红枣双面发糕的做法

  • “用这款红枣发糕祝大家新的一年红红火火,发发发。这个双面指的是白面和玉米面,我们这里称小麦粉为白面。白面与玉米面搭配,比例差不多,但还是玉米面的黄色占了上风。蒸出的发糕颜色偏黄。发糕里加了红枣,而且去核,吃起来不但香甜,还没有要吐枣核的麻烦。”食材明细主料玉米面(20...
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葡萄干红薯发糕怎么做-葡萄干红薯发糕的做法
  • 葡萄干红薯发糕怎么做-葡萄干红薯发糕的做法

  • “好久没吃红薯了,昨天去市场,看到有菜农拉了一大车红薯,在市场到处吆喝着大处理,可价格并不便宜,3元一公斤,不过红薯倒是挺好的,个个很大也新鲜。就算支持菜农吧,买了两公斤。回家老公闺女看到都说买红薯怎么吃啊,我知道他俩都不喜欢吃红薯,说我又买红薯了。看着他俩的态度,要是蒸...
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紫薯玉米面发糕怎么做-紫薯玉米面发糕的做法
  • 紫薯玉米面发糕怎么做-紫薯玉米面发糕的做法

  • 食材明细主料玉米面(300克)面粉(200克)紫薯(200克)辅料玉米油(适量)酵母粉(5克)枸杞(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯玉米面发糕的做法步骤1、紫薯提前煮好。其他材料称好备用。2、将紫薯倒入榨汁机,加入温水榨好。3、倒入大碗中加入酵母粉,面粉,玉米油。搅拌均匀。4、等待发...
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奶香红薯发糕怎么做-奶香红薯发糕的做法
  • 奶香红薯发糕怎么做-奶香红薯发糕的做法

  • “最近在狂用红薯做吃的,家里红薯太多了。我把红薯都蒸熟了,压成泥。”食材明细主料红薯泥(100g)面粉(180g)牛奶(140g)辅料酵母(3g)白砂糖(20g)枸杞(适量)黑芝麻(适量)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶香红薯发糕的做法步骤1、搅面机里倒入牛奶140克,红薯泥100克。2、继续加面粉180克,酵...
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杂面红枣发糕怎么做-杂面红枣发糕的做法
  • 杂面红枣发糕怎么做-杂面红枣发糕的做法

  • 食材明细主料黄豆面(60g)小米面(60g)玉米面(120g)中筋面粉(240g)酵母(6g)米酒(80ml)辅料水(约80ml)开水(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)杂面红枣发糕的做法步骤1、把豆面和玉米面装在一个盆里。2、把两种面混合均匀,缓缓倒入开水烫面。3、搅拌至无干粉状,放凉备用。4、晾凉后加入小...
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葱香红薯发面软饼怎么做-葱香红薯发面软饼的做法
  • 葱香红薯发面软饼怎么做-葱香红薯发面软饼的做法

  • “三个红薯,不红不甜还有些噎人。索性蒸了做饼吧。不一定非得将就红薯的香甜口碑做成甜饼,一把葱,一撮花椒,来个葱香椒盐味儿也不错。。。。”食材明细主料红薯(500克)鸡蛋(1个)酵母(3克)葱(30克)中筋粉(300克)盐(8克)清水(150克)花椒(1撮)葱香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)葱香红薯发面软饼...
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紫薯发糕的做法 #面食#紫薯发糕 紫薯发糕怎么做
  • 紫薯发糕的做法 #面食#紫薯发糕 紫薯发糕怎么做

  • 食材明细主料面粉(200克)紫薯(1个)辅料酵母(2克)水(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯发糕的做法步骤1、将紫薯去皮洗净切片蒸熟。2、将熟的紫薯捣成泥。3、紫薯泥、水和酵母搅拌均匀,倒入面粉中。4、搅拌均匀进行发酵。5、发酵至2倍。6、将面糊倒入模具中。7、锅中放水...
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红薯奶香发面饼怎么做-红薯奶香发面饼的做法
  • 红薯奶香发面饼怎么做-红薯奶香发面饼的做法

  • “他是山东人,喜欢吃面食,饺子、包子、馒头、饼、面条等等,只要是用面做的,都喜欢吃。一天三顿都是馒头,也吃不烦,我家的面总是比米消耗的快。有时让他做某些事,他不愿意时,我就会开玩笑地对他说:要是你不做,今晚你就吃不到包子了。哈哈,这种“恐吓”总是很管用。一个中等大小的包子...
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紫薯红枣发糕怎么做-紫薯红枣发糕的做法
  • 紫薯红枣发糕怎么做-紫薯红枣发糕的做法

  • “今天和大家分享一道非常好吃的紫薯发糕,按照这个配方比例蒸出来的发糕颜色特别漂亮,粉紫色看着就惹人喜欢。松松软软微微有些甜味,好吃又容易消化,当做早餐吃非常不错。”食材明细主料紫薯(150g)面粉(150g)辅料牛奶(210g)调料酵母(3g)白砂糖(15g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)紫...
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紫薯发糕的做法 紫薯发糕——淡淡的美 紫薯发糕怎么做
  • 紫薯发糕的做法 紫薯发糕——淡淡的美 紫薯发糕怎么做

  • “这次做的紫薯发糕口感非常松软,感觉做这样的发糕要比做馒头省事得多。”食材明细主料紫薯(100g)牛奶(130~140g)干酵母(2g)辅料普通面粉(180g)糖(20g)葡萄干(少许)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)紫薯发糕的做法步骤1、紫薯蒸熟后放入料理机,加牛奶和糖打成细腻的紫薯奶糊。2、把紫...
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红薯梗馅发面饼怎么做-红薯梗馅发面饼的做法
  • 红薯梗馅发面饼怎么做-红薯梗馅发面饼的做法

  • “简单美味,健康营养,饼薄如纸,香味扑鼻。”食材明细主料面粉(适量)冷冻红薯梗(适量)辅料蒜(少许)酵母(少许)纯净水(40度左右)(适量)调料盐(适量)五香粉(少许)鸡精(少许)橄榄油(少许)五香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红薯梗馅发面饼的做法步骤1、红薯梗解冻,挤出多余水分,剁碎,备用。2、蒜剁碎...
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紫薯发糕的做法 【天津】紫薯发糕 紫薯发糕怎么做
  • 紫薯发糕的做法 【天津】紫薯发糕 紫薯发糕怎么做

  • “又好吃颜值又高的紫薯发糕。它真的比蛋糕还要好吃,柔软度超高,没有添加剂,蓬发度完全媲美打发鸡蛋的蛋糕了。”食材明细主料中筋面粉(200克)鸡蛋(1颗)水(160克)紫薯泥(160克)辅料蜜枣(50克)葡萄干(40克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫薯发糕的做法步骤1、紫薯去皮切小块儿上锅蒸...
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紫薯发糕的做法 紫薯发糕和南瓜发糕 紫薯发糕怎么做
  • 紫薯发糕的做法 紫薯发糕和南瓜发糕 紫薯发糕怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)紫薯(1个)瓜(1块)辅料白糖(2勺)酵母(适量)白芝麻(适量)水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)紫薯发糕的做法步骤1、紫薯和南瓜去皮切片,上锅蒸熟。2、蒸熟的南瓜和紫薯不烫手时加水放料理机打成泥。3、趁温分别加入白糖和酵母拌匀。4、分别加入面粉。5、搅至...
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红米面发糕怎么做-红米面发糕的做法
  • 红米面发糕怎么做-红米面发糕的做法

  • “一下子买了5斤红米,煮饭太硬,煮粥用得太慢,所以想了这个办法减库存”食材明细主料红米面(400克)面粉(100克)红糖(180克)辅料酵母(5克)泡打粉(5克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红米面发糕的做法步骤1、红米洗净,晾干2、用打粉机打成红米粉3、面粉加酵母和温水调成稀面糊,加入红米...
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紫薯发糕的做法 紫薯发糕(小美版) 紫薯发糕怎么做
  • 紫薯发糕的做法 紫薯发糕(小美版) 紫薯发糕怎么做

  • “喧腾腾、甜蜜蜜,是理想生活的味道。”食材明细主料紫薯(1个(80克))面粉(100克)牛奶(100克)辅料酵母粉(3克)糖(5克)蔓越莓干(1把)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯发糕的做法步骤1、紫薯去皮切片。2、蒸熟,我蒸了20分钟。3、把紫薯放入主锅,加入100克牛奶,5克糖,喜欢吃甜的多放。4、选...
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发面红薯豆沙饼怎么做-发面红薯豆沙饼的做法
  • 发面红薯豆沙饼怎么做-发面红薯豆沙饼的做法

  • 食材明细主料红薯(2个(中等大小))面粉(约250克)酵母(3克)清水(适量)辅料豆沙馅(适量)甜香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)发面红薯豆沙饼的做法步骤1、红薯蒸熟,去皮。2、捣成红薯泥。3、加入面粉,酵母。4、加水和成柔软光滑的面团,冰箱冷藏发酵过夜。5、这是第二天早上发好的面团。6、...
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红枣紫薯蒸发糕怎么做-红枣紫薯蒸发糕的做法
  • 红枣紫薯蒸发糕怎么做-红枣紫薯蒸发糕的做法

  • “朋友送了几个紫薯,蒸熟后用来蒸发糕,美味颜值爆。松软香甜,有点类似海绵蛋糕有木有。”食材明细主料普通面粉(280克)蒸熟紫薯(150克)酵母(4克)奶粉(12克)砂糖(50克)红枣(30克)温水(100克)辅料8寸蛋糕模具(1个)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红枣紫薯蒸发糕的做法步骤1、提前10分钟将温...
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紫薯发糕怎么做-紫薯发糕的做法
  • 紫薯发糕怎么做-紫薯发糕的做法

  • 食材明细主料面粉(250克)酵母(3克)辅料紫薯泥(适量)奶粉(10克)鸡蛋(一个)调料糖(10克)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫薯发糕的做法步骤1、成品图。2、制作方法:250克面粉,加入适量紫薯泥,酵母3克,奶粉10克,白糖10克,面团和好,醒面15分钟。3、擀圆坯,撒适量葡萄干。4、二次醒发一倍大,大火...
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红薯板栗发糕怎么做-红薯板栗发糕的做法
  • 红薯板栗发糕怎么做-红薯板栗发糕的做法

  • “家里好多板栗,老公是不吃的,热量那么高,我又不敢多吃,又不舍得扔掉。煮熟的做到主食里,我就不信老公不吃。”食材明细主料板栗(100克)红薯(80克)面粉(150克)温水(60克)酵母(1克)辅料大枣(1把)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红薯板栗发糕的做法步骤1、煮的板栗。2、去皮弄碎。3、煮熟...
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红薯发糕怎么做-红薯发糕的做法
  • 红薯发糕怎么做-红薯发糕的做法

  • “厂里放假了,没事干在家里陪女儿做,女儿兴奋的直接跑下楼,真是个小馋嘴!不过我也很喜欢吃发糕。”食材明细主料红薯(300g)清水(300g)酵母(4g)木薯淀粉(150g)中筋面粉(250g)泡打粉(3g)食用油(20g)辅料模具(1个)牙签(1根)调料白糖(80g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)红薯发糕的做法步骤1、红薯...
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红糖玉米面发糕的做法 红糖玉米面发糕零失误 红糖玉米面发糕怎么做
  • 红糖玉米面发糕的做法 红糖玉米面发糕零失误 红糖玉米面发糕怎么做

  • “简单易做零失误的发糕哟”食材明细主料面粉(150g)玉米面(150g)红糖(3勺)酵母(3g)泡打粉(3g)鸡蛋(1个)牛奶(150g)红枣(20个左右)热水(一碗)辅料食用油(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红糖玉米面发糕的做法步骤1、红枣开水煮5分钟。2、红枣擦干,去核。3、切碎备用。4、玉米面,用热水烫,...
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红薯发面烙饼怎么做-红薯发面烙饼的做法
  • 红薯发面烙饼怎么做-红薯发面烙饼的做法

  • “本款发面烙饼,用熟红薯泥揉面,包入花生芝麻糖馅,暄软香甜,营养美味。”食材明细主料普通面粉(1000克)熟红薯泥(830克(根据面粉的吸水性调整))酵母(10克)辅料花生芝麻糖馅(400克)甜味(口味)一小时(耗时)普通(难度)红薯发面烙饼的做法步骤1、将面粉、熟红薯泥、酵母混合,揉成光滑的面团,盖保鲜...
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红薯叶发面馍怎么做-红薯叶发面馍的做法
  • 红薯叶发面馍怎么做-红薯叶发面馍的做法

  • “红薯叶,怎么做都好吃。以往,都蒸死面的,今天,蒸成红薯叶发面馍。蘸着蒜汁儿,喧软好吃。”食材明细主料红薯叶(适量)面粉(适量)辅料发酵粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红薯叶发面馍的做法步骤1、红薯叶淘洗干净。2、切碎。3、适量面粉。4、切碎的红薯叶放面粉上,撒...
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双薯发糕怎么做-双薯发糕的做法
  • 双薯发糕怎么做-双薯发糕的做法

  • “发糕是发面食品中做法最简单的还好吃不上火”食材明细主料紫薯泥(80g)红薯泥(80g)低粉(160g)白糖(30g)酵母(3g)辅料温水(80g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)双薯发糕的做法步骤1、红薯紫薯洗净去皮切块蒸熟2、原汁机换冰激凌头将蒸熟的紫薯红薯摇成泥准备材料:紫薯面团(紫薯泥80g,...
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