- “豉香肉末炒苦瓜是一道消食开胃菜。此菜色泽诱人,后味无穷,苦瓜清热去火,豆豉有解表去烦的功效。豆豉和苦瓜的搭配绝对是美味健康菜。豆豉是把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟,经过发酵而成的食品,可以调味,也可入药。豆豉作为家常调味品,适合烹饪鱼肉时解腥调味。豆豉又是一味中药,...
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- “苦瓜有清火、消脂肪的功效。我们经常换口味吃,今天炒着吃最下饭。”食材明细主料苦瓜(1根)肉末(150g)辅料青红辣椒(各2根)盐(适量)蒜末(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜炒肉末的做法步骤1、苦瓜切片,放2勺盐腌制。这步起到苦瓜减少它的苦味。青红辣椒和蒜切好备用。2、...
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- “今天推荐一道简单美味佳肴——香菇肉末虾皮苦瓜盅,喻意很简单:苦中有甜”食材明细主料香菇(适量)肉末(适量)苦瓜(适量)辅料姜(适量)虾皮(适量)精盐(适量)白砂糖(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)五香粉(适量)生抽(适量)香油(适量)芝麻(适量)苦味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香菇肉末苦瓜盅的做法步骤1...
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- “豆豉的香味融入苦瓜之中,苦瓜不再苦,反而增添了豆豉的香味。”食材明细主料苦瓜(1根)辅料辣椒(2个)调料豆豉(2勺)盐(适量)油(3勺)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豉香苦瓜的做法步骤1、苦瓜切成两半,用勺子把苦瓜瓤子去掉。2、苦瓜切成薄片放入锅中干煸,可以去掉一些苦味。3、油热...
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- “苦瓜的功效:1.清热益气苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。2.保护机体苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。3.抗癌苦瓜中的有效成...
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- “夏天正是盛产苦瓜的大好季节,鉴于苦瓜的保健作用和清凉降火的功效,夏天适当吃一些苦瓜还是不错的,比如清炒苦瓜,鸡蛋炒苦瓜,苦瓜汤……但苦瓜本身带有苦味,或许有些人并不喜欢,所以可适当的加入其他配料来减少苦瓜的苦味”食材明细主料里脊肉(150克)苦瓜(1条)豆豉(1勺)姜(几片)蒜头(适...
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- “苦瓜加入一点豆豉那股苦涩味就给盖住很多,再加点瘦肉就没那么清淡,但有时我也喜欢不加肉的也好吃的~夏天吃还清火消暑的~不错呢~”食材明细主料苦瓜(两根)瘦肉(少许)辅料葱段(适量)配料豆豉(适量)白砂糖(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉瘦肉炒苦瓜的做法步骤1、锅...
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- “苦瓜虽然是我们生活中很普通的食材,但它小小的体内不但含有大量的维生素C,而且蛋白质的含量也非常的丰富,是一种药食两用的好食物,常食能清热除火,祛脂降压,利尿消肿、养颜护肤等,不但营养健康,而且还是一种很好的减肥食材。由于它的苦味,家人不是特别爱吃,所以我每次都腌一下...
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- “清热解暑,减脂的一道菜。”食材明细主料苦瓜(2根)辅料青椒(50g)调料豆豉(2勺)菜籽油(2勺)盐(适量)苦味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆豉炒苦瓜的做法步骤1、苦瓜洗净,去掉两头,用勺子刮掉内瓤。2、切成长条。3、辣椒已经切成小块。4、把苦瓜放入锅中干煸。5、青椒丝一起放入煸炒软,...
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- 食材明细主料瘦肉(120克)苦瓜(1根)辅料大蒜(2瓣)豆豉(30粒)盐(2克)鸡精(1克)胡椒粉(1克)生粉(1克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆豉苦瓜炒肉片的做法步骤1、瘦肉切薄片,加点生粉、胡椒粉、花生油抓匀腌制十分钟。2、苦瓜去籽后切成薄片。3、大蒜切末、豆豉30粒备用。4、将大蒜、豆豉...
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- “家常小炒,完美搭配,简单又不失美味!”食材明细主料洋葱(适量)苦瓜(一条)肉末(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉末洋葱炒苦瓜的做法步骤1、备好食材:如图,肉末加入适量盐,生抽,胡椒粉,食用油搅拌均匀腌制十分钟,洋葱切成小块,苦瓜洗净去掉...
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- “杏鲍菇和苦瓜,肉末的搭配,味道鲜香美味,营养丰富,是一道美味下饭菜!”食材明细主料杏鲍菇(两个)苦瓜(一条)肉末(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)生抽(适量)葱白(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉末杏鲍菇炒苦瓜的做法步骤1、备好食材:如图,杏鲍菇洗净切成薄片备用,苦瓜洗净切成薄片,葱...
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- “能吃得苦中苦,方为人上人,其实苦瓜说苦,也不算很苦,苦瓜是凉的,对于炎炎夏日吃点可以降降火。”食材明细主料苦瓜(适量)白菜(适量)肉末(适量)辅料玉米油(10毫升)盐(2克)生抽(2克)老干妈(半勺)剁椒(小半勺)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉末炒苦瓜的做法步骤1、肉末提前准备好,苦瓜切片备...
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- “今天介绍的又是一道粤菜当中的一道经典的家常菜。苦瓜作为夏天的时令菜,对心、肺和胃都有良好都清热降火都功效。”食材明细主料嫩牛肉(150克)苦瓜(250克)辅料豆豉(10克)生蒜(3瓣)炸蒜(1汤匙)生抽(适量)黄酒(适量)白糖(适量)姜丝(适量)生粉(适量)老抽(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉...
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- 开胃助消化的食物有很多,开胃也有很多方法,不论是食用开胃的食物,还是服用药物,都是为了开胃,吃更多的东西,打开胃口。在我印象中,开胃最好也最快的方式就是刺激食欲,刺激食欲大多需要一些口味比较酸的水果蔬菜。一、开胃助消化的食物可以多吃一些蔬菜水果,如萝卜、白菜、韭菜等。...
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- 现在的时代走在在前沿,我们已经步入快节奏的生活,快人一步已经成为了生活的风向标,工作快人一步,吃饭快人一步,就连舒适闲散的购物也沦为快人一步。当我们的一日三餐变得不规律时,有哪些开胃易消化的食物适合我们呢?开胃易消化的食物容易消化的食物特点1、清淡的、不油腻的。2、...
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- 食材明细主料五花肉(一块)苦瓜(半根)辅料豆豉(10粒)郫县豆瓣(半勺)葱(适量)蒜(2瓣)生姜(2片)红辣椒(半根)盐(2克)花椒(5粒)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆豉猪肉炒苦瓜的做法步骤1、取一小块生肉,凉水入锅,加入花椒、生姜片、辣椒,煮至断生,大约10分钟左右。最好用五花肉,肥瘦相间。2、苦瓜半...
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- 食材明细主料苦瓜(500g)豆豉(15g)辅料蒜瓣(2瓣)白辣椒(1个)调料油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(少量)白糖(一勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)苦瓜炒豆豉的做法步骤1、食材准备好。2、热油炒香豆豉蒜瓣辣椒。3、放苦瓜。4、炒熟。5、调味。6、炒匀。7、成品。...
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- 食材明细主料苦瓜(适量)攸县香干(适量)五花肉(适量)辅料红椒(适量)干辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)豆豉(适量)配料油(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)孜然粉(适量)八角(适量)花椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆豉苦瓜炒香干的做法步骤1、苦瓜去瓤切片,一盆水放两勺盐和半勺糖,加入苦瓜片浸...
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- 食材明细主料山楂(1500g)老冰糖(300g)辅料水(少量)柠檬(半个)酸甜(口味)酱(工艺)一小时(耗时)普通(难度)开胃消食山楂酱的做法步骤1、用面粉和盐搓洗山楂,面粉吸附力比较好,可以洗掉污渍2、在水龙头下冲洗两遍,就可以了,剔掉两头蒂和籽3、放在不锈钢锅大火煮开,敝去白沫,加入冰糖,改小火熬4、小...
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- 食材明细主料苦瓜(一根)猪肉(适量)大蒜头(适量)小米椒(一个)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉末苦瓜的做法步骤1、准备好食材。2、苦瓜去籽,切成4块(一分为四)。3、斜刀切成薄片。4、猪肉、大蒜头和米椒都切成末。5、起锅烧水,加...
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- 我们许多时候在饭后都会感觉自己的胃饱胀,身体不适或者不舒服,这其实是我们吃得太过于多或者说食物还没有消化的原因。这时候我们就要选择消食了,一般情况下我们会选择药物,但其实某些食物也有消食的作用,吃什么开胃消食这将是本文所要解答的问题。吃什么开胃消食一、玉米玉米...
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- “最是那一缕淡淡的苦香,萦绕于舌尖久久不去、在口中回味着;就让它带走一丝丝夏日的暑气,送来些许清凉……”食材明细主料苦瓜(200克)辅料葱(适量)蒜(4瓣)豆豉(1.5大匙)剁椒(1大匙)糖(适量)鸡精(适量)盐(适量)植物油(适量)其他(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)苦瓜香炒剁椒豆豉的做法步骤1、1,食材...
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- 食材明细主料鸡腿肉(1个)苦瓜(1根)青椒(各2个)红椒(适量)辅料豆豉(少许)蚝油(1勺)姜(适量)生抽(1勺)料酒(1勺)生粉(1勺)油(适量)蒜(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豉椒苦瓜炒鸡肉的做法步骤1、准备好原材料;2、将鸡腿肉剔下来切成片,放入盐、生粉、料酒和生抽,拌均匀后腌制一下;3、烧锅...
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- “苦瓜说苦也算很苦,加了一点糖,味道超级不错!今晚的一道家常菜,分享一下吧!”食材明细主料苦瓜(2根)肉末(50克)叉烧(几片)辅料玉米油(8毫升)盐(2克)白糖(2克)生抽(2克)苦味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉末叉烧炒苦瓜的做法步骤1、油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸炒肉末叉烧片刻。2、倒入...
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