- 食材明细主料鹅腿(一个)辅料姜(适量)蒜头(适量)红葱头(适量)调料油(少许)酱油(适量)米酒(少许)冰糖(少许)酱香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)酱香鹅腿的做法步骤1、准备:鹅腿清洗干净。2、备:姜,蒜,红葱头。3、用热水稍微烫一下鹅腿让鹅腿的皮更紧实。4、热锅放油下姜,蒜头,红葱头爆香。5、将...
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- 食材明细主料豆腐(适量)辅料青椒(适量)胡萝卜(适量)鸡蛋(适量)配料葱(适量)蒜(适量)黄豆酱(适量)盐(适量)酱油(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱香家常豆腐的做法步骤1、呵呵。。本来要用郫县豆瓣酱的可考虑到我家女儿不能吃辣就改用黄豆酱了也一样好吃2、配菜有:青椒胡萝卜配料有:葱...
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- “鸭腿适于滋补,是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤,鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,脂肪含量适中且分布较均匀。鸭腿的营养价值鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。今天我没有用鸭腿来煲汤,而是用它来烤制。大宝近期爱这类小吃点,要是做炖或是炒的,大宝肯定是...
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- “我本来是要用鸡腿做芋儿鸡。顺手从冰箱拿出来一条腿,我以为是鸡腿,斩块的时候发现不是鸡腿,是鹅腿,将错就错吧,芋头炖鹅腿吧。”食材明细主料鹅腿(1只)芋头(200g)辅料食用油(半匙)清水(若干)调料韩式泡萝卜(70g)葱(小许)花椒八角桂皮(小许)老抽(5g)生抽(5g)食盐(1g)鸡精(1g)姜(适量)酸辣(口味)炖(工艺)一...
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- “团圆饭中的炖菜对于东北人来说是必不可少的,比如铁锅炖大鹅啦,铁锅炖鱼啦等等,炖一大锅菜,锅边再贴一圈大饼子,边吃边炖,甭提多香啦!”食材明细主料鹅(1只)土豆(2个)大白菜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料大酱(适量)八角(适量)糖(适量)生抽(适量)盐(适量)花椒粉(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通...
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- 食材明细主料天鹅蛋(400g)黄瓜(小半根)青椒(小半根)辅料盐(一小撮)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒天鹅蛋的做法步骤1、天鹅蛋清洗干净切段2、黄瓜、姜切片,青椒、葱切段3、锅内加水烧开,放入天鹅蛋焯水10秒钟左右,控干水分4、锅烧热加油,放入天鹅蛋滑炒...
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- “鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤,鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,脂肪含量适中且分布较均匀。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,含有较为丰富的烟酸。”食材明细主料鸭腿(一只)六月香豆瓣酱(一大匙)辣椒粉(1茶匙)大葱(1截)大...
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- “鹅肝营养丰富,质地细嫩,味道鲜美,还有一种独特的香味。鹅肝中含有大量对人体有益的不饱和脂肪和多种维生素,最适于儿童和老年人食用,在国际市场上是珍贵的畅销营养食品之一,吸引着所有富裕国家和地区的消费者,在欧美、日本被营养师列为飞行员每餐必备的食品。鹅肝是世界三大美...
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- 食材明细主料鹅(四分之一)辅料蒜头(适量)姜(适量)红葱头(适量)调料酱油(适量)老抽(少许)糖(少许)米酒(适量)酱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱油鹅的做法步骤1、准备:鹅肉四分之一,用开水烫洗一下。2、红葱头,姜,蒜头。3、热锅放油,将鹅肉放入中小火两面煎制。4、然后放入姜,蒜,红葱头爆香。5...
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- “用空气炸锅机烤鸭腿,酥香脆爽,鲜嫩可口,最主要没有油脂,值得推荐。”食材明细主料鸭腿(1个)辅料香料((花椒和香叶)随意)姜(小块)蒜瓣(4个)干红辣椒(2个)调料味达美臻品蚝油(1勺)味达美臻品特级生抽(少许)盐(1小勺)白糖(少许)料酒(少许)五香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱香鸭腿的做法步骤1、食材...
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- 食材明细主料鹅腿(适量)辅料葱(适量)生姜(适量)老抽(适量)香料(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)咸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酱鹅腿的做法步骤1、准备的用料。2、先把鹅腿凉水下锅加入香料,料酒,生姜,葱焯水。3、再洗净上面的血沫。4、.热锅冷油,把沥干水分的鹅腿放进油锅里...
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- 食材明细主料鹅腿(1只)鹅翅(1只)辅料海天海鲜酱油(4大匙)蜂蜜(2大匙)辣根(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)秘制烤鹅腿的做法步骤1、鹅腿鹅翅洗净控水2、取一容器,倒入海天海鲜酱油3、加入蜂蜜4、再挤点辣根5、搅拌均匀6、控干水的鹅腿鹅翅用锥子或牙签或针在上面扎些小孔,方便...
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- ““吃鹅肉,喝鹅汤,一年四季不咳嗽”。小时候奶奶常唠叨这句活,中医认为,鹅肉具有养胃止渴、补气之功效,能解五脏之热。鹅肉又称“世界绿色食品之王”,蛋白质的含量很高,富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素,并且脂肪含量很低,而且品质好,不饱和脂肪酸的含量高,特别是亚...
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- “家常葱香拌鹅蛋,咸香适口,葱香味十足,营养美味!”食材明细主料鹅蛋(三个)辅料小葱(适量)香油(适量)盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)味素(适量)辣椒油(适量)香菜(适量)胡萝卜(适量)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常葱香拌鹅蛋的做法步骤1、成品图!2、鹅蛋三个洗干净,锅里适量水,煮熟备用!3、鹅蛋...
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- “家里还有一鹅腿,本来是想煮汤。但家里人说想拿它下酒。于是我就提早了二天将它腌制好,再进行烤制。第一次烤这种食材,很多的担心,我想第一次能这要子也不错了,希望下一次烤漂亮一点,这次的腿边上的皮有点切到,整个面不是那么漂亮,但这一切也是浮云啦,因为味道战胜一切了。”食材...
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- “做完这道菜满走廊的肉香味,此羊腿酥烂醇香,滋味鲜美,回味悠长。最后的汤变成了冻冻,老公最爱吃这口,一看就是个馋银!”食材明细主料羊腿肉(适量)辅料花椒(适量)大料(适量)洋葱(适量)姜(适量)蒜(适量)海鲜酱油(适量)料酒(适量)五香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)五香酱羊腿的做法步骤1、鲜羊腿...
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- “烧的鹅腿,还剩两个琵琶腿,有点干干的。懒得再次加热,我说直接啃,少爷要求拌白菜。”食材明细主料鹅琵琶腿(2个)白菜心(80g)辅料香菜(小许)红椒(小许)香油(小许)调料大蒜(几瓣)食盐(1g)生抽(2g)味精(1g)白糖(2g)腊八醋(5g)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜拌鹅腿的做法步骤1、白菜心切丝,放碗...
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- 鹅作为中国人餐桌上的一道常见食物,中国人对于鹅的做法可谓是千奇百怪、各式各样,满足了中国人挑剔的味蕾,今天小编就来说说几种关于家常的鹅菜样是如何制作的,保证既满足你们的自己动手的想法,又保证你们可以做出一道色香味全的鹅的盛宴。下面我们就来看看吧。今天主要讲讲鹅...
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- 食材明细主料琵琶腿(8个)大葱(1个)生姜(1块)辅料大料(少许(八角桂皮草果))干辣椒(1个)冰糖(1块)调料六月鲜红烧酱油(2勺)葱伴侣6月香辣椒酱(1勺)葱伴侣6月香豆瓣酱(1勺)盐(适量)料酒(2勺)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱香鸡腿的做法步骤1、准备主要食材:琵琶鸡腿8个,葱姜干辣椒,大料少许(桂皮草...
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- “周末好时光,抽空做了一份街头小吃,酱香饼,家中存粮有限,请容许我以香菜代替了葱花,爱吃香菜的我味道也不错。”食材明细主料面粉(300克)辅料牛肉酱(2勺)十三香(1勺)黑胡椒(1勺)白芝麻(少许)生姜(少许)蒜子(少许)香菜(少许)食用油(少许)香辣(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常酱香饼的做法步骤1...
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- “虽然说为了健康,较上火的食物要尽量少吃,但偶尔吃吃是绝对不会碍事的。早餐时吃腻了馒头、包子或者是面包、蛋糕,那就换换口味做一次香味浓郁而且口味随意的酱香饼吧。那扑鼻的香味和层层酥脆的口感一定会让你过瘾又饱腹。我每次做这个饼的时候一般都是刷蒜茸辣酱,这次换成...
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- “大口吃肉的感觉,太美妙~”食材明细主料猪大骨(1500克)藕(400克)土豆(200克)玉米油(40克)葱(10克)姜(3切片)蒜(6瓣)花椒(10粒)八角(1枚)酱油(30克)盐(2克)辅料清水(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常酱香大骨的做法步骤1、准备食材,葱姜蒜切开,猪骨洗净。2、锅中倒油放入开小火油温七成热...
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- 食材明细主料鹅腿(500克)辅料姜片(少许)料酒(少许)仔姜(适量)甜辣酱(适量)酱油膏(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白切鹅腿的做法步骤1、鹅腿清洗干淨。2、锅中放水需把鹅腿浸过,调少许料酒,姜片。3、盖上盖子小火焖煮半小时。4、打开盖子可用筷子扦下是否熟透。5、放稍微凉即可...
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- “平时也是悉心为家人做饭做菜,再花点心思,做几道新菜,即可为家人换换口味,还参加活动,两全齐美之事,何乐可为,辛苦就辛苦点,现成的菜谱,照本宣科来做即可。每天午间奔赴在各个超市和菜场之间,比起我从上海空运买草菇来说,买鹅肝还算顺利,知道成品店和半成品摊档买不到以后,我把眼光瞄...
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- “鹅脖子剁碎,加以辣子、酱油、糖等做成汤稠味浓的骨酱,无论下酒还是下饭都是很受欢迎的。”食材明细主料鹅脖子(一个)辅料青红辣椒(各二个)葱(二根)生粉(少许)配料酱油(三勺)糖(少许勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鹅骨酱的做法步骤1、鹅脖子一个剁碎备用。2、青红辣椒、葱洗净。...
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