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关于豆鼓蒸鲮鱼头的餐饮百科

风味豆鼓蒸鲮鱼头如何做简单又好吃
  • 风味豆鼓蒸鲮鱼头如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟鲮鱼头是一种比较难烹饪的食材,要真正保留其中醇香的汁液和鲜嫩的口感风味是一件非常不简单的事,这道风味豆鼓蒸鲮鱼头将豆豉作为辅料与鱼头搭配,使得鱼头的鲜香得到了非常好的凸显和勾勒,不仅营养丰富,而且口...
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如何做简单又好吃-美味的豆鼓蒸鲮鱼头
  • 如何做简单又好吃-美味的豆鼓蒸鲮鱼头

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟美味的豆鼓蒸鲮鱼头是由鲮鱼头为主要食材制作而成的一道美食,制作方法和小张清蒸鱼差不多,但吃起来鲮鱼头鱼肉细腻,让人回味的一道菜,在家中制作的时候经常用盐使鱼去除腥味,制作出来后味道更加鲜美,营养丰富,而...
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豉汁蒸鲮鱼头怎么做-豉汁蒸鲮鱼头的做法
  • 豉汁蒸鲮鱼头怎么做-豉汁蒸鲮鱼头的做法

  • “味道香浓。”食材明细主料鲮鱼头(10个)辅料豆豉(10g)姜(5g)蒜茸(5g)葱白(3g)红椒粒(2g)胡椒粉(1勺)盐(1匙)生抽(1勺)蚝油(1勺)白糖(1匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豉汁蒸鲮鱼头的做法步骤1、把鲮鱼头洗干净沥干水待用。2、热锅加油,加上全部辅料炒香调制豉汁。3、洗干净的鲮鱼头加上调...
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豆鼓鲮鱼油麦菜如何做简单又好吃
  • 豆鼓鲮鱼油麦菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料油麦菜:一小把豆鼓鲮鱼:一盒辅料大蒜末:适量生姜末:适量生抽:适量胡椒粉:适量盐:适量具体步骤1.准备好油麦菜,和豆鼓鲮鱼罐头,一般超市或者菜市场卖调料的地方就有2.把油菜叶子掰下来洗净,把中间的粗茎的外皮剥...
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蒜蓉豆鼓蒸鲮鱼如何做简单又好吃
  • 蒜蓉豆鼓蒸鲮鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:无蒜蓉豆鼓蒸鲮鱼一道家常菜,鲮鱼营养丰富,维生素,铁的含量很高,身体虚弱的人可以多吃,加入蒜蓉豆鼓可以很好的祛除鱼的腥味,使得鱼肉更加咸鲜味美,做法简单方便,适合全家食用,特别快节奏的上班族,下饭又营养!主料鲮鱼:1斤辅料...
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豆鼓蒸鲈鱼怎么做-豆鼓蒸鲈鱼的做法
  • 豆鼓蒸鲈鱼怎么做-豆鼓蒸鲈鱼的做法

  • “最近貌似都是饭局,生日,结婚,有时候还赶场子,还真是不习惯了想想以前白天工作超忙,但是晚上基本每天都出去玩,不知道什么时候开始以前喜欢的突然就不喜欢了变得喜欢安静了,现在出去聚会吧都觉得自己格格不入了,朋友都说现在请你客真难请啊不过说实话也不是不喜欢,我觉得偶尔朋友...
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鼓汁蒸鱼腩怎么做-鼓汁蒸鱼腩的做法
  • 鼓汁蒸鱼腩怎么做-鼓汁蒸鱼腩的做法

  • 食材明细主料鱼腩(适量)辅料豆鼓(少许)蒜末(少许)姜末(少许)葱花(少许)调料油(适量)蚝油(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)生粉(少许)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鼓汁蒸鱼腩的做法步骤1、准备:脆肉罗非鱼腩。2、豆鼓,姜,蒜。3、豆鼓用少许开水泡一下。4、然后用勺子压碎,和姜蒜未,蚝油,糖,辣豆瓣酱,...
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清蒸葱花豆鼓鱼的做法 微波炉清蒸葱花豆鼓鱼 清蒸葱花豆鼓鱼怎么做
  • 清蒸葱花豆鼓鱼的做法 微波炉清蒸葱花豆鼓鱼 清蒸葱花豆鼓鱼怎么做

  • “鱼是男人的加油站,鱼是女人的美容院,老人吃鱼健康长寿,小朋友吃鱼聪明,所以大家要多多吃鱼。”食材明细主料鱼(500克)辅料葱(适量)蒜(适量)姜(适量)配料老抽(适量)豆鼓(适量)花椒(适量)盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)料酒(适量)葱香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸葱花豆鼓鱼的做法步骤1、准备好...
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鲮鱼蒸水蛋怎么做-鲮鱼蒸水蛋的做法
  • 鲮鱼蒸水蛋怎么做-鲮鱼蒸水蛋的做法

  • 食材明细主料鲮鱼长(4条)辅料葱花(适量)白开水(150ML)配料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲮鱼蒸水蛋的做法步骤1、准备好的材料2、打拌均匀鸡蛋加入150ML白开水。3、把蛋倒入鲮鱼长中,搅拌均匀。4、加入适量葱花。5、上锅蒸煮10分钟。6、鲮鱼长千万不可加姜。7...
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豆豉鲮鱼的做法 【广东】豆豉鲮鱼 豆豉鲮鱼怎么做
  • 豆豉鲮鱼的做法 【广东】豆豉鲮鱼 豆豉鲮鱼怎么做

  • “说起鲮鱼一般都会联想到鲮鱼罐头,广东最有名的就是鲜榨鲮鱼罐头和豆豉鲮鱼罐头,这两种罐头里的鲮鱼都是炸得酥脆可口,骨头都酥了。鲮鱼的骨头虽然又细又多,但味道鲜美。我们家常的做法就不用炸用香煎,再放广东的豆豉烹煮后,鲮鱼的肉质鲜嫩入味,风味无穷。”食材明细主料鲮鱼(两...
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鲮鱼肉蒸酿豆腐的做法 鯪魚肉蒸釀豆腐 鲮鱼肉蒸酿豆腐怎么做
  • 鲮鱼肉蒸酿豆腐的做法 鯪魚肉蒸釀豆腐 鲮鱼肉蒸酿豆腐怎么做

  • “清清地健康又美味!适合一家大细!”食材明细主料鲮鱼肉(适合)豆腐(2块)辅料姜(少许)葱(少许)胡椒粉(适量)生粉(适量)油(2匙)生抽(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲮鱼肉蒸酿豆腐的做法步骤1、把豆腐切好,放在碟上。2、把鯪魚肉,沾少许生粉水,铺在豆腐上。(我們的魚肉是已經處理好的,裏面...
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豆豉鲮鱼蒸排骨怎么做-豆豉鲮鱼蒸排骨的做法
  • 豆豉鲮鱼蒸排骨怎么做-豆豉鲮鱼蒸排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)豆豉鲮鱼罐头(适量)辅料蒜头(适量)配料生粉(适量)白糖(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉鲮鱼蒸排骨的做法步骤1、排骨洗净剁成小块、蒜头剁成蒜泥;排骨用蒜泥、生粉、白糖、盐、生抽腌制入味;*豆鼓多的话,盐和生抽就少放一点2、鲮鱼用...
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豆鼓鲮鱼炒苦瓜怎么做-豆鼓鲮鱼炒苦瓜的做法
  • 豆鼓鲮鱼炒苦瓜怎么做-豆鼓鲮鱼炒苦瓜的做法

  • 食材明细主料苦瓜(一条)辅料豆鼓鲮鱼罐头(一个)鱼香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆鼓鲮鱼炒苦瓜的做法步骤1、首先准备好食材啦,豆鼓鲮鱼我买的是甘竹牌,里面不只一条鱼,要不然不够吃。2、将苦瓜切片切好。3、将鲮鱼罐头里的鲮鱼和豆鼓分开。4、将罐头里的豆鼓和油一起下到锅里...
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豆鼓蒸鮰鱼怎么做-豆鼓蒸鮰鱼的做法
  • 豆鼓蒸鮰鱼怎么做-豆鼓蒸鮰鱼的做法

  • “​这道菜没有给盐和鸡精,盐味来自黄豆酱和生抽,鲜味来自鱼本身,再加上豆鼓的辣酱香味,立刻给鮰鱼增添光彩了。”食材明细主料鮰鱼(适量)辅料生姜(适量)黄豆酱(适量)香葱(适量)香油(适量)生抽(适量)豆豉(适量)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆鼓蒸鮰鱼的做法步骤1、杀好的鮰鱼回来洗净...
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蒸鲮鱼干怎么做-蒸鲮鱼干的做法
  • 蒸鲮鱼干怎么做-蒸鲮鱼干的做法

  • “春节回娘家,带了好些鲮鱼干回来,这下子有得吃了,本来年前想晒点鱼干的,老是觉得外面卖的鱼饲料长大的太腥了,忍了又忍还是放弃了。娘家有鱼塘,有来去水全部喂草的那种,不是没想过叫父亲捞一些,但是想着大冬天的,父亲又年老,怎好意思开口。却没想到年后回娘家,冰箱里一大盒子鲮鱼干...
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好吃的豆鼓鲮鱼油麦菜如何做简单又好吃
  • 好吃的豆鼓鲮鱼油麦菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟豆鼓鲮鱼油麦菜,虽然制作过程十分简单,但其口感却十分的鲜美,香飘十里,回味无穷,闻着香吃着更香。最重要的是豆鼓鲮鱼油麦菜的营养价值随着各种食材的合理搭配而相应的提高,营养丰盛。像这样美味与营养并存的豆...
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美味的豆鼓鲮鱼油麦菜如何做简单又好吃
  • 美味的豆鼓鲮鱼油麦菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟鱼的做法超级多,各种口味的也有,只要你喜欢,都是我们的爱,今天教大家做的也是一道鱼,豆鼓鲮鱼油麦菜,豆豉非常的香,虽然看起来不太美观,但是提味是很不错的,而且油麦菜也是很有营养的,绿色植物,都是不错的,鱼就不多说...
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清蒸金鼓鱼的做法 金鼓鱼清蒸大法 清蒸金鼓鱼怎么做
  • 清蒸金鼓鱼的做法 金鼓鱼清蒸大法 清蒸金鼓鱼怎么做

  • “金鼓鱼,又称为金钱鱼,鱼身有金钱样图纹,外形美丽。金鼓鱼的鱼胆有凉肝息风,清热凉血,清肠止痢等功效。适用于小儿惊风、高热,久痢便血等。金鼓鱼可蒸,煮汤。金鼓鱼煲甘草,鱼鲜嫩,汤甘甜。对咽喉炎有一定的疗效,犹其适用于孕妇、小儿咽炎发作时的食疗,是老少咸宜的一款靓汤。”食材...
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XO酱豆豉蒸鲮鱼怎么做-XO酱豆豉蒸鲮鱼的做法
  • XO酱豆豉蒸鲮鱼怎么做-XO酱豆豉蒸鲮鱼的做法

  • 食材明细主料鲮鱼(1条)葱(适量)香菜(适量)柑皮(适量)蒜头(适量)生粉(适量)花生油(适量)辅料XO酱(适量)豆豉(适量)盐(适量)糖(适量)酒(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)XO酱豆豉蒸鲮鱼的做法步骤1、备材料2、把葱白、柑皮碎、蒜头、豆豉、生粉与调味料盐、糖、酒、蒸鱼酱油全放...
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鲮鱼炒豆芽的做法 【鲮鱼炒豆芽】 鲮鱼炒豆芽怎么做
  • 鲮鱼炒豆芽的做法 【鲮鱼炒豆芽】 鲮鱼炒豆芽怎么做

  • “豆芽的味道清淡,如果想把它做成好吃的下饭菜,我们得给它加点重口味的调味。今天这道【鲮鱼炒豆芽】,是在广播里学来的,听到这道菜的时候,一听豆芽就很感兴趣,刚好家里有一罐没开封的豆豉鲮鱼,空下来就买了豆芽学着做。清爽的豆芽吸入了豆豉鲮鱼的咸香味,在佐以青、红椒,颜色好看...
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豆鼓鲮鱼油麦菜怎么做-豆鼓鲮鱼油麦菜的做法
  • 豆鼓鲮鱼油麦菜怎么做-豆鼓鲮鱼油麦菜的做法

  • “前天和妹妹去餐厅吃饭的时候点了这道菜,起初点蔬菜的时候也没仔细看,就觉得平时这个菜吃的比较少就点了没有想到上来的时候我就被这一盘盘绿油油的绿色儿给吸引了,仔细研究了下发现和我们平时蒜泥炒的不太一样里面放了盒装的豆鼓鱼,这倒是挺新鲜的,至少我是第一次吃当时还说...
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豆豉鲮鱼蒸水蛋怎么做-豆豉鲮鱼蒸水蛋的做法
  • 豆豉鲮鱼蒸水蛋怎么做-豆豉鲮鱼蒸水蛋的做法

  • “爽滑鲜香四季皆宜”食材明细主料鸡蛋(2个)豆豉鲮鱼(1条)辅料葱(1根)配料芝麻油(2茶匙)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉鲮鱼蒸水蛋的做法步骤1、将鸡蛋兑冷开水打匀。2、将鲮鱼切成细块。3、将葱切成葱花。4、用一半鲮鱼放入蛋液中,加入适量盐拌匀。5、将蛋液放入蒸锅旺火...
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鲮鱼蒸蛋怎么做-鲮鱼蒸蛋的做法
  • 鲮鱼蒸蛋怎么做-鲮鱼蒸蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)罐头鲮鱼(1条)辅料精盐(适量)胡椒粉(适量)淀粉(1匙)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲮鱼蒸蛋的做法步骤1、鸡蛋打入碗中,加精盐、胡椒粉、淀粉。2、拌匀成蛋液。3、缓缓倒入100ml的凉开水。4、鲮鱼切碎。5、加入蛋液中。6、蒸锅里加水,水开上汽后再放蛋液。7...
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家常豆鼓鲮鱼油麦菜如何做简单又好吃
  • 家常豆鼓鲮鱼油麦菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:15分钟主料油麦菜:四或五根豆鼓鲮鱼罐头:一罐蒜:少许姜:适量红辣椒:适量辅料具体步骤1.油麦菜洗干净切成两段备用。。罐头打开。。蒜用刀拍几下去皮2.热油。红辣椒,姜爆锅。倒入豆鼓鱼罐头。。翻炒两下,倒入油麦菜,因为罐头...
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鼓汁蒸鲶鱼的做法 豉汁蒸鲶鱼 鼓汁蒸鲶鱼怎么做
  • 鼓汁蒸鲶鱼的做法 豉汁蒸鲶鱼 鼓汁蒸鲶鱼怎么做

  • “鱼,是我们一家人的大爱,特别俩小孩特爱吃,所以吃鱼是我们餐桌上的常菜,我一般喜欢红烧,这样比较入味。但今天上市场,居然有新鲜的紫苏买,所以这鱼还是清蒸好,配上豉汁紫苏,美味!!”食材明细主料鲶鱼(一条约600克)辅料豆豉(适量)葱(适量)紫苏(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鼓汁蒸...
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