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关于紫薯馅双色冰皮月饼的最正宗做法的餐饮百科

紫薯馅双色冰皮月饼怎么做-紫薯馅双色冰皮月饼的做法
  • 紫薯馅双色冰皮月饼怎么做-紫薯馅双色冰皮月饼的做法

  • “月饼季再来勤快一把,做几个冰皮月饼,家里的材料就这一点了,就做了五六个。”食材明细主料糯米粉(25g)粘米粉(25g)澄粉(18g)食用油(13g)牛奶(80g)糖(一小勺)辅料牛奶(适量)小紫薯(两个)可可粉(少许)甜香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)紫薯馅双色冰皮月饼的做法步骤1、将糯米粉,粘米粉,澄粉称量...
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紫薯冰皮月饼怎么做-紫薯冰皮月饼的做法
  • 紫薯冰皮月饼怎么做-紫薯冰皮月饼的做法

  • “紫薯营养丰富,颜色也可以做馒头,饼好看又好吃。紫薯有延缓衰老、美容养颜:紫薯中富含硒和花青素两种生物活性物质,具有很强的抗氧化作用,可以有效的清除机体多余的自由基,避免自由基过度氧化,从而达到延缓衰老。”食材明细主料预拌粉(300克)辅料紫薯(500克)绿豆沙(400克)甜味(口...
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紫薯冰皮月饼的做法 人月两团圆——紫薯冰皮月饼 紫薯冰皮月饼怎么做
  • 紫薯冰皮月饼的做法 人月两团圆——紫薯冰皮月饼 紫薯冰皮月饼怎么做

  • “上期给大家介绍了小蜜蜂的中秋家乡味——广式月饼,但是身边不少吃货都那喊道,“不够!不够!再来一期!”为了满足大众要求,今天小蜜蜂又来给你们安利一款新式月饼!这款月饼简直就是月饼控的福利,不仅吃不腻,还低热量不发胖,还拥有高分颜值!简直就是月饼中的一股清流,一颗新星!说它是新...
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紫薯玫瑰冰皮月饼怎么做-紫薯玫瑰冰皮月饼的做法
  • 紫薯玫瑰冰皮月饼怎么做-紫薯玫瑰冰皮月饼的做法

  • “春苗寄语:祝所有的孩子不光吃得饱,吃得好,更要吃得健康,吃得精致!紫薯富含硒和铁,是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素。特别是硒,被称为“抗癌大王”。紫薯还富含纤维素,可促进肠胃蠕动,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。而且吃紫薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止...
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无花果馅冰皮月饼的做法 紫薯无花果馅冰皮月饼 无花果馅冰皮月饼怎么做
  • 无花果馅冰皮月饼的做法 紫薯无花果馅冰皮月饼 无花果馅冰皮月饼怎么做

  • “还是中秋做的月饼。当初本想做点豆沙馅的,可没时间准备食材。再者家里老人很多东西不能吃,甜的不敢吃,家中现有的紫薯和无花果酱就派上用场了。”食材明细主料糯米粉(100克)澄粉(40克)粘米粉(60克)牛奶(220克)辅料无花果酱(40克)糕粉(30ML)配料白糖(40克)食油(30ML)咸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗...
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麻将紫薯冰皮月饼怎么做-麻将紫薯冰皮月饼的做法
  • 麻将紫薯冰皮月饼怎么做-麻将紫薯冰皮月饼的做法

  • “作为一个在四川成都生长了10多年的半个成都人,对于麻将自然有特殊的感情,那里的人在工作之余,更多的是享受生活,虽然不一定会很富裕,但却能获得生活的快乐,这才是很多人所追求的吧。做美食有时候何尝不是这样,不一定要用多贵的食材,关键是吃的人能否从吃的过程中获得幸福感”食...
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彩色紫薯冰皮月饼怎么做-彩色紫薯冰皮月饼的做法
  • 彩色紫薯冰皮月饼怎么做-彩色紫薯冰皮月饼的做法

  • “快到中秋佳节,网红的冰皮月饼走俏,其实在家做也是很简单的,颜色鲜艳用的天然色素,馅料自己做无油无糖,特别健康,你不来试试吗。。”食材明细主料糯米粉(50克)粘米粉(50克)玉米淀粉(30克)牛奶(230克)玉米油(20克)辅料抹茶粉(1克)红曲米粉(1克)紫薯泥(5克)紫薯馅(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普...
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紫薯南瓜冰皮月饼怎么做-紫薯南瓜冰皮月饼的做法
  • 紫薯南瓜冰皮月饼怎么做-紫薯南瓜冰皮月饼的做法

  • “这款的做法和上次的彩色冰皮月饼不同,这次是先包再蒸,刚蒸好的冰皮月饼晶莹剔透,软糯香甜,放冰箱里冷藏一会再吃更好。但是不能放过久,久了会硬,需要重新加热再吃,这是和上款不同的地儿,是外表更精致的一款冰皮月饼。””食材明细主料紫薯(110克)粘米粉(30克)糯米粉(80克)细砂糖(30克)...
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奶香紫薯冰皮月饼怎么做-奶香紫薯冰皮月饼的做法
  • 奶香紫薯冰皮月饼怎么做-奶香紫薯冰皮月饼的做法

  • “去年也曾尝试过冰皮月饼,不算成功,饼皮有些干,放到第二天易裂。感觉这个冰皮月饼的配料比例是最关键的。”食材明细主料糯米粉(5茶勺(Tbsp)约50克)大米粉(5茶勺(Tbsp)约50克)澄面(3茶勺(Tbsp)约30克)糖(30克)牛奶(160ml)紫薯(适量)炼乳(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶香紫薯冰皮月饼...
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紫薯奶酪冰皮月饼怎么做-紫薯奶酪冰皮月饼的做法
  • 紫薯奶酪冰皮月饼怎么做-紫薯奶酪冰皮月饼的做法

  • “又是一年中秋到,~~士别一年,发现好多朋友都开始自己的DIY月饼了,不可否认吃完冰皮月饼后,我就爱上这个味道,其他款式的月饼都不大爱去尝试了。也许是现在市面上的月饼都重油重糖,吃完特别腻。这款冰皮月饼是根据自己的口味调的,低糖,最重要的是它是蒸出来的,从烹饪角度来说,算是...
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紫薯冰皮月饼的做法 小朱牌紫薯冰皮月饼 紫薯冰皮月饼怎么做
  • 紫薯冰皮月饼的做法 小朱牌紫薯冰皮月饼 紫薯冰皮月饼怎么做

  • 食材明细主料糯米面(两大勺)玉米淀粉(一大勺)紫薯(两块)辅料牛奶(一袋)配料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)紫薯冰皮月饼的做法步骤1、首先糯米粉与玉米淀粉大约2:1的比例加入容器中,然后加入一袋牛奶与适量白糖,搅拌均匀,没有干面(其实标准的冰皮月饼应该用糯米粉、粘米粉...
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零失败的月饼 紫薯冰皮月饼怎么做-紫薯冰皮月饼的做法 【紫薯冰皮月饼】---
紫薯馅的做法 冰皮月饼的好搭档の自制【紫薯馅】 紫薯馅怎么做
  • 紫薯馅的做法 冰皮月饼的好搭档の自制【紫薯馅】 紫薯馅怎么做

  • “香香甜甜带着浓浓奶香味的紫薯馅,把它包在【冰皮月饼】里,真滴是很好美味!这个【紫薯馅】的密方是取自鱼家滴(不好意思给借用咯),我只把鲜奶油加多了,不放饮用水,所以吃起来的奶香味较浓郁呗!”食材明细主料紫薯(500克)辅料鲜奶油(100克)澄粉(10克)配料幼糖(适量)奶香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗...
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紫薯双仁冰皮月饼的做法 中秋--------紫薯双仁冰皮月饼 紫薯双仁冰皮月饼怎么做
  • 紫薯双仁冰皮月饼的做法 中秋--------紫薯双仁冰皮月饼 紫薯双仁冰皮月饼怎么做

  • “这是我第一次做月饼,还是冰皮的,说真的,我没吃过冰皮月饼,以前我都只吃莲蓉月饼的,老公说中秋买冰皮吃吧,我想了想说外面的太甜了,而且上网看到别人做冰皮好像很简单我就自己做看看吧,如果没成功再买现成的吃吧,所以我特意买了模具,刚好朋友回澳洲让她帮我带过来,呵呵,所以我在中秋...
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双色冰皮月饼怎么做-双色冰皮月饼的做法
  • 双色冰皮月饼怎么做-双色冰皮月饼的做法

  • 食材明细主料糯米粉(150克)澄面(50克)粟粉(20克)鲜牛奶(160-170ML)色拉油(20克)细砂糖(50克)鸭蛋黄(2个)红豆馅(适量)白莲蓉(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)双色冰皮月饼的做法步骤1、各种粉类混合均匀后放入微波炉高火加热2-3分钟。2、牛奶,油,糖混合加热至沸腾边加热边搅拌。3、...
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紫薯馅月饼的做法 电饼铛紫薯馅月饼 紫薯馅月饼怎么做
  • 紫薯馅月饼的做法 电饼铛紫薯馅月饼 紫薯馅月饼怎么做

  • “没有烤箱,看现在大家做月饼热火朝天的!心痒痒了!用电饼铛试着做了个紫薯馅的月饼,其实有点像千层馅饼!”食材明细主料面粉(200克)紫薯(100克)辅料油(50克)糖(30克)清水(20克)芝麻(10克)甜味(口味)酥(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫薯馅月饼的做法步骤1、紫薯2、面粉3、紫薯去皮切片蒸熟,用勺子按...
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紫薯冰皮月饼的做法 自制馅料--紫薯、抹茶冰皮月饼 紫薯冰皮月饼怎么做
  • 紫薯冰皮月饼的做法 自制馅料--紫薯、抹茶冰皮月饼 紫薯冰皮月饼怎么做

  • “中秋来临了,广式月饼偏甜,又重油,对于我这个淡口味的人,还是冰皮比较适合,于是在做了广式之后,还尝试了冰皮月饼,第一次做哦”食材明细主料紫薯(中等大小三个)熟糯米粉(40g)熟中筋粉(80g)绿茶粉(5G)糯米粉(45G)粘米粉(35g)澄面(20G)辅料牛奶(100g)黄油(20g)糖(50G)色拉油(20ml)椰浆(90G)甜味(口味)蒸(工艺...
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紫薯豆沙冰皮月饼的做法 纯天然的味道——花色紫薯豆沙冰皮月饼 紫薯豆沙冰皮月饼怎么做
双色紫薯冰皮月饼如何做简单又好吃
  • 双色紫薯冰皮月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:6分钟    烹饪时间:10分钟主料糯米粉:50粘米粉:35小麦淀粉:25色拉油:38砂糖:20炼乳:20水:100奶粉:2勺辅料抹茶粉:适量可可粉:适量具体步骤1.除了抹茶和可可粉外的材料混合搅拌成面糊状,盖上保鲜膜,上蒸锅水开后蒸20分钟,晾至不烫手后揉成面团,分...
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紫薯冰皮月饼的做法 第一次学做月饼@@【紫薯冰皮月饼】 紫薯冰皮月饼怎么做
  • 紫薯冰皮月饼的做法 第一次学做月饼@@【紫薯冰皮月饼】 紫薯冰皮月饼怎么做

  • “【中秋节】一个感触万千的节日。我没做过月饼,小时只看妈妈做过,这是我第一次做,所用的月饼模就是妈妈所留下来的,所以它是非常有着纪念性,也属比较旧款的月饼模。不是时下所流行的各种各样可爱卡通模,美丽的花形模等。它就是一个普普通通,传传统统的【中秋月饼】4个大字的模...
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紫薯冰皮月饼的做法 【紫薯冰皮月饼】 紫薯冰皮月饼怎么做
  • 紫薯冰皮月饼的做法 【紫薯冰皮月饼】 紫薯冰皮月饼怎么做

  • 食材明细主料糯米粉(70克)粘米粉(55克)澄面(20克)糖粉(70克)牛奶(330克)植物油(30克)辅料紫薯馅(420克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯冰皮月饼的做法步骤1、准备好图中所有的材料及420克紫薯馅(另取一些糯米粉炒熟做手粉)2、糖,牛奶,植物油混合搅匀。3、到人糯米粉粘米粉和小麦生粉...
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冰皮紫薯馅料月饼好吃吗
  • 冰皮紫薯馅料月饼好吃吗

  • 好吃。其实这种月饼属于广式月饼,现在在我国的很多地方都是非常受欢迎的,因为紫薯本身就有一点点的甜味,因此制作馅料的时候可以选择不加糖,紫薯使用之前需要把皮去掉上锅蒸熟,水开后蒸20分钟左右的时间就可以了,晾凉之后需要碾碎才可以食用。...
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可可双色冰皮月饼怎么做-可可双色冰皮月饼的做法
  • 可可双色冰皮月饼怎么做-可可双色冰皮月饼的做法

  • “冰皮月饼名称是噱头其实部分原料是糯米,糯米做成的月饼外观呈白色的,制作特点是无需烘烤,工艺简单,节约能源。口感酥软滑爽,略有弹性,色彩洁白如雪。这款冰皮月饼是咸口的,打破甜馅的冰皮月饼的口感,特别惊艳。”食材明细主料冰皮月饼预拌粉(200克)可可粉(适量)辣肉松蛋黄沙拉酱(300...
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抹茶双色冰皮月饼怎么做-抹茶双色冰皮月饼的做法
  • 抹茶双色冰皮月饼怎么做-抹茶双色冰皮月饼的做法

  • “对于冰皮月饼,一直都觉得它不是咱平民的食品。在记忆里,总觉得它是属于那些达官贵人的。第一次知道有冰皮月饼这东西时,是在很多年前,由一个爸爸当官的同学口中得知,至今都没能忘记她拿出所谓冰皮月饼时得意样子。那时候,我第一次有了贫民和贵族的感觉。回家之后,就一直缠着妈...
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冰皮紫薯月饼怎么做-冰皮紫薯月饼的做法
  • 冰皮紫薯月饼怎么做-冰皮紫薯月饼的做法

  • “哈哈!第一次尝试月饼!就爱冰皮的!”食材明细主料糯米粉(45克)澄面(20克)粘米粉(35克)牛奶(185ml)糖粉(50克)色拉油(20ml)辅料紫薯馅(80克)熟糯米粉(30克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冰皮紫薯月饼的做法步骤1、准备好所有材料。2、糖粉,牛奶,色拉油一起混合好。3、再加入糯米粉,粘米粉,澄...
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